郭貞

隨著現(xiàn)今高職教育的教學(xué)改革工程的推進(jìn)和深化，許多高職院校紛紛啟動(dòng)了課程教學(xué)改革活動(dòng)，探索研究課程改革的有效實(shí)踐。景點(diǎn)講解訓(xùn)練課程以旅游職業(yè)崗位需求為依據(jù)，注重教學(xué)與實(shí)踐的深入結(jié)合。文章就該課程改革前存在的問(wèn)題，課程改革的創(chuàng)新點(diǎn)以及課程設(shè)計(jì)等方面，探討了課程的教學(xué)改革實(shí)踐。

一、景點(diǎn)講解訓(xùn)練課改革前存在的問(wèn)題

（一）以教師講授為中心，側(cè)重知識(shí)性的講解，學(xué)生訓(xùn)練機(jī)會(huì)少

景點(diǎn)講解訓(xùn)練課是高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)的核心課程，是導(dǎo)游考證課程，該課程培養(yǎng)學(xué)生景區(qū)帶團(tuán)中的語(yǔ)言運(yùn)用能力、講解能力。作為高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)的一門(mén)必修課程，許多高校都開(kāi)設(shè)了這門(mén)課程，但由于種種原因，景點(diǎn)講解訓(xùn)練課在教學(xué)過(guò)程中側(cè)重課堂的理論教學(xué)。在課程教學(xué)中多為講授一些景區(qū)導(dǎo)游知識(shí)和一些基本步驟，理論化和識(shí)記性特征明顯，學(xué)生實(shí)踐訓(xùn)練機(jī)會(huì)少，不利于增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性。學(xué)生停留在對(duì)知識(shí)的記憶層面，對(duì)知識(shí)運(yùn)用技巧掌握不透徹，無(wú)法活學(xué)活用，畢業(yè)后崗位的適應(yīng)能力較差。

（二）課程針對(duì)性弱，不利于幫助學(xué)生考證

景點(diǎn)講解訓(xùn)練課的教學(xué)中，雖然涉及到部分景區(qū)景點(diǎn)的講解實(shí)例，但較少以一個(gè)具體景區(qū)為例，完整地完成該景區(qū)的講解任務(wù)，講解能力訓(xùn)練不夠系統(tǒng)，對(duì)學(xué)生考取導(dǎo)游資格證的幫助性也較小。以廣東省為例，每年兩次的導(dǎo)游考證，每次的口試景點(diǎn)都有不同。景點(diǎn)講解訓(xùn)練課的教學(xué)內(nèi)容較少針對(duì)導(dǎo)游考證口試景點(diǎn)，對(duì)學(xué)生講解能力的培養(yǎng)目標(biāo)較難實(shí)現(xiàn)。

二、景點(diǎn)講解訓(xùn)練課教學(xué)改革創(chuàng)新點(diǎn)

（一）以任務(wù)為中心，學(xué)生訓(xùn)練為主

以講解工作任務(wù)為主線(xiàn)，按照典型景區(qū)講解員工作流程，從講解的準(zhǔn)備工作到講解的具體實(shí)施步驟，設(shè)定教學(xué)任務(wù)。在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生作為任務(wù)中的主角，動(dòng)手完成景區(qū)講解中的各個(gè)任務(wù)，并將每次任務(wù)完成最好的學(xué)生推薦給景區(qū)，獲得講解員兼職崗位。在這樣真實(shí)的任務(wù)環(huán)境中不僅讓學(xué)生完成了課程的知識(shí)學(xué)習(xí)，同時(shí)在完成項(xiàng)目任務(wù)時(shí)，動(dòng)手能力和創(chuàng)新精神得到充分鍛煉。

（二）以當(dāng)年當(dāng)次全國(guó)導(dǎo)游考證口試指定的景點(diǎn)為教學(xué)內(nèi)容，助學(xué)生考證

以當(dāng)年當(dāng)次廣東省導(dǎo)游資格考證公布的口試景點(diǎn)為對(duì)象，動(dòng)態(tài)設(shè)定課程的教學(xué)內(nèi)容，訓(xùn)練學(xué)生景點(diǎn)講解的程序、方法和技巧，同時(shí)將不同類(lèi)型的景區(qū)景點(diǎn)歸類(lèi)，注重對(duì)不同類(lèi)型的景點(diǎn)的講解要求和技能的培養(yǎng)，通過(guò)對(duì)學(xué)生進(jìn)行有重點(diǎn)分步驟的訓(xùn)練，使學(xué)生能觸類(lèi)旁通，學(xué)會(huì)各類(lèi)型景區(qū)景點(diǎn)的講解能力。在完成課程學(xué)習(xí)的同時(shí)，也能充分應(yīng)對(duì)導(dǎo)游考證的景點(diǎn)口試，提高考證的通過(guò)率。

（三）課內(nèi)、課外實(shí)踐并重，強(qiáng)化學(xué)生實(shí)踐能力

課程以學(xué)生為中心，利用現(xiàn)代信息技術(shù)、先進(jìn)教學(xué)設(shè)備和模擬導(dǎo)游教學(xué)實(shí)訓(xùn)軟件，通過(guò)教師示范指導(dǎo)，學(xué)生反復(fù)訓(xùn)練、思考的方式，以實(shí)現(xiàn)課程目標(biāo)。同時(shí)，還結(jié)合學(xué)生旅行社帶團(tuán)實(shí)踐或景區(qū)景點(diǎn)講解實(shí)踐，學(xué)生導(dǎo)游考證和校內(nèi)外導(dǎo)游技能競(jìng)賽等活動(dòng)，實(shí)施工學(xué)交替，延伸了“教、學(xué)、做”一體化模式，全方位培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)。

三、景點(diǎn)講解訓(xùn)練課教學(xué)改革實(shí)踐

課程主要面向景區(qū)景點(diǎn)導(dǎo)游崗位，根據(jù)崗位人才所需的基本素質(zhì)、知識(shí)框架和核心能力，選取課程內(nèi)容和設(shè)計(jì)課程教學(xué)。

（一）內(nèi)容選取

以當(dāng)年當(dāng)次全國(guó)導(dǎo)游考證口試指定的景點(diǎn)為載體，以培養(yǎng)學(xué)生景區(qū)講解職業(yè)能力為核心，選取課程的具體教學(xué)內(nèi)容和實(shí)訓(xùn)任務(wù)。

第一，按照景區(qū)導(dǎo)游實(shí)際工作過(guò)程及崗位特點(diǎn)設(shè)計(jì)課程教學(xué)內(nèi)容，從易到難，將內(nèi)容設(shè)置為三個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，分別為家鄉(xiāng)概況講解、中山市景區(qū)講解和廣東省景區(qū)講解。第二，注重導(dǎo)游資格考證，將考證景點(diǎn)口試的相關(guān)內(nèi)容融入課程內(nèi)容，將口試景點(diǎn)融入教學(xué)過(guò)程，不僅訓(xùn)練學(xué)生景點(diǎn)的講解，同時(shí)結(jié)合景點(diǎn)知識(shí)問(wèn)答，幫助學(xué)生順利通過(guò)導(dǎo)游資格考試。第三，針對(duì)廣東省珠三角區(qū)域旅游資源設(shè)置教學(xué)內(nèi)容，為學(xué)生日后就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在教學(xué)中融入廣東省重要旅游景區(qū)，從景區(qū)的迎客服務(wù)開(kāi)始到游覽結(jié)束，全過(guò)程訓(xùn)練學(xué)生景區(qū)導(dǎo)游職業(yè)能力。

（二）教學(xué)設(shè)計(jì)

包括內(nèi)容的設(shè)計(jì)和教學(xué)方法的設(shè)計(jì)。內(nèi)容設(shè)計(jì)以景區(qū)景點(diǎn)導(dǎo)游崗位需求能力為主線(xiàn)，以不同類(lèi)型景區(qū)景點(diǎn)確定實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，以交叉、反復(fù)訓(xùn)練學(xué)生的職業(yè)能力。教學(xué)方法設(shè)計(jì)分課內(nèi)和校外兩個(gè)學(xué)習(xí)場(chǎng)景。校內(nèi)方面，以校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室和校外合作企業(yè)為平臺(tái)，學(xué)生訓(xùn)練為主，教師引導(dǎo)為輔，課堂演練、景區(qū)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)。課外方面，學(xué)生參加校內(nèi)外各類(lèi)專(zhuān)業(yè)技能賽事和社會(huì)實(shí)踐。利用旅游視聽(tīng)實(shí)訓(xùn)室配備的模擬導(dǎo)游教學(xué)與實(shí)訓(xùn)平臺(tái)，該平臺(tái)通過(guò)三維實(shí)景技術(shù)將景區(qū)景點(diǎn)搬上熒幕，能讓學(xué)生通過(guò)軟件平臺(tái)的高仿真環(huán)境身臨其境地完成景區(qū)景點(diǎn)的講解訓(xùn)練，并且能錄播學(xué)生的講解。

1.內(nèi)容設(shè)計(jì)：在課程內(nèi)容上，為確保課程目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，從符合職業(yè)崗位的需求出發(fā)，將導(dǎo)游講解方法、講解語(yǔ)言的運(yùn)用等各類(lèi)理論知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)整合到景點(diǎn)講解的各個(gè)任務(wù)中，從崗位技能的實(shí)際出發(fā)，將技能訓(xùn)練融入課程體系中，做到理論與實(shí)踐的一體化。

2.教學(xué)方法設(shè)計(jì)：以景區(qū)導(dǎo)游崗位職業(yè)能力為中心，以景區(qū)導(dǎo)游講解工作要求為依據(jù)，以校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室和校外合作企業(yè)為依托，將知識(shí)、能力和素質(zhì)融入教學(xué)任務(wù)中，充分體現(xiàn)高職職業(yè)性、實(shí)踐性和開(kāi)放性教學(xué)方法。

3.課程考核：課程教學(xué)評(píng)價(jià)實(shí)施過(guò)程考核與考證考核同時(shí)進(jìn)行的“雙軌并行”方式，取消了紙質(zhì)試卷理論考試。對(duì)每個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行獨(dú)立考核，側(cè)重崗位操作技能和職業(yè)素養(yǎng)的考核。同時(shí)把職業(yè)資格考試結(jié)合在一起，以多元性檢測(cè)學(xué)生對(duì)課程能力的掌握程度。

課程對(duì)景點(diǎn)導(dǎo)游講解的情形模擬和設(shè)計(jì)，通過(guò)教師引導(dǎo)，學(xué)生動(dòng)手操作的方式，使學(xué)生完成從知識(shí)到能力的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)學(xué)生旅游景區(qū)景點(diǎn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)意識(shí)和能力。同時(shí)把握好教學(xué)內(nèi)容的實(shí)效性，使學(xué)生能針對(duì)不同景區(qū)、游客的實(shí)際情況和實(shí)際過(guò)程中的具體問(wèn)題，創(chuàng)作講解詞，并提供相應(yīng)的個(gè)性化講解服務(wù)。

（責(zé)任編輯 劉 紅）