鄧永輝

摘要：2009年11月，教育部、農(nóng)業(yè)部、商務部聯(lián)手啟動了鮮活農(nóng)產(chǎn)品基地直供高等學校食堂（“農(nóng)校對接”）工作。針對農(nóng)校對接的實際發(fā)展情況，應該將“農(nóng)校對接”對接的范疇拓展，不僅實現(xiàn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品基地和高等學校食堂的對接，還要對接農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識技術的服務供求；“農(nóng)校對接” 與“產(chǎn)學研合作”具有現(xiàn)實意義，“農(nóng)校對接” 與“產(chǎn)學研合作”結合具有可行性。

關鍵詞：農(nóng)校對接；中介平臺；產(chǎn)學研合作

2009年11月，教育部、農(nóng)業(yè)部、商務部聯(lián)手啟動了鮮活農(nóng)產(chǎn)品基地直供高等學校食堂（“農(nóng)校對接”）工作^[1]，并在北京、陜西7省市開展了試點，以此緩解農(nóng)產(chǎn)品的小生產(chǎn)和大市場矛盾所帶來的供求雙方數(shù)量和質量信息不對稱導致的農(nóng)校供求市場不均衡的現(xiàn)象，以期實現(xiàn)農(nóng)民增收、學生受益的雙贏局面。2010年7月7日，“農(nóng)校對接服務網(wǎng)”作為國家“農(nóng)校對接”工作的電子商務信息平臺正式啟動。目前，“農(nóng)校對接”工作已在全國20多個省份開展，學生食堂采購成本降低了10%～15%^[2]。

一、關于“農(nóng)校對接”內涵拓展的研究

目前對于“農(nóng)校對接”的研究多集中于鮮活農(nóng)產(chǎn)品基地直供高等學校食堂的基礎方面，比如：“農(nóng)校對接”的意義、“農(nóng)校對接”的阻礙因素以及完善“農(nóng)校對接”的建議等。但是，也有少數(shù)學者提出了應該著眼長遠，拓展“農(nóng)校對接”的內涵，從多角度實現(xiàn)農(nóng)戶與學校之間的對接，將與“農(nóng)校對接”與“產(chǎn)學研合作”相結合。

王群（2012）認為，基于綠色供應鏈管理對“農(nóng)校對接”模式進行優(yōu)化，農(nóng)戶以及農(nóng)業(yè)合作社與學校的“農(nóng)校對接”不僅在農(nóng)產(chǎn)品流通的環(huán)節(jié)，農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)合作社還可以在剩菜剩飯的回收利用方面和高校對接，創(chuàng)造了食堂與農(nóng)戶的”雙贏”局面^[3]；曹瀚（2010）認為，“農(nóng)校對接”應該滿足學生技能培養(yǎng)和品種試驗的需求，實現(xiàn)雙方對資源的互補共享利用，使知識技術創(chuàng)造財富，并轉化為實際生產(chǎn)力，并使學生得到實際歷練^[4]。曹晨（2012）認為，缺乏完善的物流信息平臺和供應鏈參與者信息不對稱妨礙農(nóng)產(chǎn)品附加值的提升，應該拓展農(nóng)校對接的第三方平臺^[5]。

綜上所述，為了實現(xiàn)更加完善的“農(nóng)校對接”，農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)和高校不應該僅僅在鮮活農(nóng)產(chǎn)品領域開展對接，還應該更廣泛地開展雙方的優(yōu)勢對接：（1）高等學校利用自己的優(yōu)勢知識資源為農(nóng)民專業(yè)合作社提供知識技術，農(nóng)民專業(yè)合作社和農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)為高等學校提供實習的環(huán)境，進而實現(xiàn)產(chǎn)學研合作。（2）在市場經(jīng)濟條件下，在農(nóng)校之間建立專業(yè)的第三方中介信息服務平臺，依靠中介信息服務平臺的利潤訴求，擴展“農(nóng)校對接”的對接范圍，提供包括農(nóng)產(chǎn)品供求信息服務和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識技術服務的供求信息服務。

二、“農(nóng)校對接” 與“產(chǎn)學研合作”結合的意義

（一）“農(nóng)校對接” 與“產(chǎn)學研合作”結合契合了時代的消費需求

隨著生活水平的提高，人們對食品的消費水準由數(shù)量上的滿足轉為追求質量的提高，講究食品營養(yǎng)、口味和衛(wèi)生安全的趨勢日益增強。同時，農(nóng)村小康目標的全面實現(xiàn)也要求農(nóng)業(yè)具有較高的經(jīng)濟效益。這兩個方面都有賴于農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)和銷售向高端化轉變。這樣的時代背景，為“農(nóng)校對接”與“產(chǎn)學研合作”的結合提出了迫切性。

（二）中介服務的介入有利于“農(nóng)校對接” 與“產(chǎn)學研合作”結合渠道

在市場經(jīng)濟的條件下，建立專業(yè)的中介服務平臺，形成多個農(nóng)戶、基地和高校之間的連接機制，有利于拓展農(nóng)戶的銷售渠道。在農(nóng)產(chǎn)品銷售市場以及發(fā)展前景方面，農(nóng)民與專業(yè)的中介組織的知識背景和信息來源渠道不同導致了對于信息的理解不同。所以在“農(nóng)校對接”方面引入一些地方性的生產(chǎn)性服務的中介組織，為農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)合作社提供信息預測和銷售渠道，會減少在銷售過程中時常出現(xiàn)的農(nóng)產(chǎn)品滯銷問題，并使“產(chǎn)學研合作”中該做的事有人做，實現(xiàn)雙方的利益擴大化。

三、“農(nóng)校對接” 與“產(chǎn)學研合作”結合的可行性

（一）“農(nóng)校對接”與“產(chǎn)學研合作”結合的可能性

在”農(nóng)校對接”模式下，如果僅將農(nóng)校的對接內容限定在農(nóng)產(chǎn)品方面就有片面化之嫌，應該將“農(nóng)校對接”對接的范疇拓展，不僅實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的對接，即不僅是鮮活農(nóng)產(chǎn)品基地直供高等學校食堂；還要對接農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識技術的服務供求；使“農(nóng)校對接”不僅為農(nóng)產(chǎn)品的銷售服務，還運用農(nóng)業(yè)院校的科研成果為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐服務。

（二）“農(nóng)校對接” 與“產(chǎn)學研合作”結合的可操作性

在知識經(jīng)濟時代，農(nóng)業(yè)是多學科共同開發(fā)、各種行業(yè)共同促進才能均衡發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領域。如何實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化會對農(nóng)業(yè)甚至于我國的經(jīng)濟提高起到?jīng)Q定性的作用，將高等學校所具備的農(nóng)業(yè)專業(yè)性、前沿性知識應用于農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，在生產(chǎn)過程中對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作出相對科學的指導，高校學生也可以擔當起文化學術的傳播者，使農(nóng)民群體的整體素質得到提升；高等學校師生也將在實踐中提升專業(yè)知識和成就感，激勵他們進一步鉆研前沿性知識來提高農(nóng)產(chǎn)品的質量和畝產(chǎn)量，使理論付諸于實踐，讓學生更好的理解課本知識，鍛煉學生的實踐動手能力和解決問題能力，從而增加其就業(yè)能力。因此，通過“農(nóng)校對接”范疇的擴展，通過大學服務于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟，實現(xiàn)產(chǎn)學研的緊密結合，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的進一步專業(yè)化，促進中國的農(nóng)業(yè)技術發(fā)展。

這些美好愿景的實現(xiàn)需要雙方的共同努力，而中介組織出于盈利需求對“農(nóng)校對接”范疇的拓展是這些美好前景的前提，使該做的事有人做。在農(nóng)業(yè)大國和教育大國之間實現(xiàn)有效的結合，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的科技含量和經(jīng)濟效益，實現(xiàn)產(chǎn)學研合作的可持續(xù)發(fā)展，為大學服務社會提供契機。（作者單位：哈爾濱商業(yè)大學）

參考文獻：

[1]教發(fā)廳〔2009〕8號. 教育部辦公廳 農(nóng)業(yè)部辦公廳 商務部辦公廳關于高校食堂農(nóng)產(chǎn)品采購開展“農(nóng)校對接”試點工作的通知. 2009年11月5日

[2]譚思嘉.第三屆全國“農(nóng)校對接”洽談會在陜西省西安市舉辦[EB/LO]中國供銷合作網(wǎng)http：//www.zh-hz.com/html/2012/07/30/157884.html

[3]王群，母亞男，張旭，馮利朋. 基于綠色供應鏈管理的永川高校食堂開展農(nóng)校對接模式的探析[J].物流工程與管理，2012.06”

[4]曹瀚，季海亮，劉謹謹，湯偉，周潔. 解析”農(nóng)校對接”[J].中國農(nóng)民合作社，2010.08

[5]曹晨. 探析農(nóng)校對接模式面臨的機遇和挑戰(zhàn)——從生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的角度比較“農(nóng)超對接”與“農(nóng)校對接”[J]. 物流工程與管理，2012.11