李春 汪強

牡丹，俗稱“富貴花”?；ǘ浯T大，形態(tài)嬌美，色澤艷麗，象征富貴，深受人們喜愛，有“國色天香”之美譽，堪稱花中之王。

牡丹歷來是文人墨客喜歡表現(xiàn)的文化藝術題材。古往今來人們把對牡丹的喜好之情寄寓于文學藝術之中，歌頌它，描畫它，借以抒發(fā)自己的思想情感。劉禹錫《賞牡丹》詩云：“庭前芍藥妖無格，池上芙蕖凈少情。唯有牡丹真國色，花開時節(jié)動京城?！辟澝滥档わL姿綽約，國色天香。唐代范成大在《壽安紅》中吟道“豐肌弱骨自喜，醉暈妝光最宜。獨立風前雨里，嫣紅不要人扶?！卑涯档び鳛槌鲈〉拿廊恕Ｒ灿腥速x予牡丹戀人的情感：“兩枝春作一枝紅，春似生心斗化工。遠望恰疑花變相，鴛鴦閑倚彩云中?！保ㄇ濉ぴ丁恫㈩^牡丹詩》）還有人把牡丹捧為花中之魁：“百寶欄桿護曉寒，沉香亭畔若為看。春來誰作韶華主，總領群芳是牡丹。”（明·馮奇）

在牡丹文化的影響下，牡丹的藝術形象在陶瓷花鳥畫中也占據了重要的地位，人們賦予它許多社會的、歷史的、人文的、民俗的、美學的、工藝的豐富內涵，使之日久常新，充滿魅力。

1、北宋瓷上刻劃黑白牡丹。北宋時期，牡丹花常與花鳥配畫，歸于花鳥畫系列中。牡丹題材最早以圖案的形式出現(xiàn)在磁州窯陶瓷繪畫中。據專家分析，從唐代以來，北地牡丹文化的“花香余韻”，給位于北方的磁州窯以重大影響。依據《中國陶瓷繪畫藝術史》記載：“磁州窯系折枝花鳥畫抽象表達意味的“神韻流轉”之理，進一步將花卉畫發(fā)揮于圖案式表達。”如“磁州窯圓形白釉黑花牡丹紋瓶”，以白地黑花雕刻的牡丹花綜合圖案形式裝飾花瓶，牡丹花是靈秀穿枝的一種，變化中的枝、葉、花的每個單元都被納入婀娜多姿之中，體現(xiàn)了松秀之美，成為磁州窯代表作。

2、南宋影青的秀美牡丹。北宋后，景德鎮(zhèn)瓷業(yè)逐步興起，至南宋發(fā)展了具有獨特風格的影青瓷。據景德鎮(zhèn)湖田古窯址出土的大量影青釉瓷碗、盤、壺等器皿及殘瓷片看，其圖案裝飾，除有蕨草、云朵圖案外，最常見、最豐富的有牡丹花?；ㄐ偷淖兓喽S富，有盛開吐艷的整個花朵，有初露芬芳的半開花朵，還有含苞欲放的花蕾；刀法刻出花朵圖案，施以透明青釉。燒成后的影青牡丹花圖案，隨著刀法雕刻的輕重深淺不同，呈現(xiàn)出影青色彩濃淡變化的圖案，極其精美。當時通過絲綢之路大量出口，世人稱為假玉器。

3、元代古樸的青花牡丹。元代，景德鎮(zhèn)的青花瓷，牡丹花即為瓷畫的主要題材。如故宮博物院收藏《元青花白麟鳳紋花口盤》就是代表作之一。該盤除繪有白蓮花、白飛鳳、白麒麟外，在折邊中配有大白牡丹與小白枝葉的較大對比圖案，青白之間突出主題。還有《藍地白花錦雞牡丹花卉菱花盤》（土耳其伊斯坦布爾博物館藏），《元青花牡丹吉祥紋大盤》（日本出光美術館藏），《元青花孔雀牡丹四系扁瓶》（日本松崗美術館藏），《元青花纏枝牡丹罐》（故宮博物館藏）等。這些筆繪的牡丹，不同于傳統(tǒng)刻劃裝飾，以水墨丹青的墨趣，在白色瓷胎上瀟灑抒發(fā)，顯得格外清麗嬌美，別有一番風韻。

4、明清筆墨丹青的牡丹。明初洪武、永樂朝官窯瓷上青花花鳥畫仍然以圖案形式出現(xiàn)，但形式豐富唯美。例如故宮博物館藏《洪武青花山石牡丹紋花口盤》準確地表現(xiàn)牡丹木本植物特點，完全以圖案骨架式布局。宣德時，青花牡丹加入點染畫技，永樂朝官窯青花花鳥畫的主要畫面是孔雀牡丹圖，被描繪在罐、瓶、盤等器皿上。清代瓷上牡丹表現(xiàn)，既有圖案牡丹，也有折枝牡丹，如《康熙青花十二月令花卉紋杯》中之四“牡丹”就是折枝表現(xiàn)。

5、清代粉潤嬌美的牡丹。清代，陶瓷釉上彩得以發(fā)展，先有琺瑯彩，后有粉彩，此時的牡丹瓷上表現(xiàn)已經擺脫了傳統(tǒng)圖案的習俗，趨向寫實，以美麗的姿容，絢麗的色彩呈現(xiàn)。粉彩牡丹的基本繪制方法大都是以線條為主，先以白描法勾勒，運用輕重、剛柔、虛實、濃淡各種不同的線條描繪牡丹輪廓，再用筆進行彩染，分出色彩透視層次，形真神實，豐富多彩，更顯牡丹的富貴榮華。典型的代表作有《雍正粉彩牡丹紋盤口瓶》、《雍正粉彩過枝玉蘭牡丹圖大盤》等，布局清氣疏朗，色澤艷而不俗，花蕾多姿多彩，造型秀麗柔美，體現(xiàn)出“國色天香”的氣度。

6、民國的沒骨粉彩牡丹。民國中晚期，改革后的新粉彩，出現(xiàn)了具有濃郁人文氣息的沒骨牡丹技法。代表人物有老藝人葉震嘉。他學習中國畫牡丹花沒骨畫法，運用到瓷上畫牡丹，追求紙上國畫牡丹沒骨效果。比如畫花朵，花瓣的層次，不以線條和渲染來體現(xiàn)，而是先用毛筆打上“玻璃白”（粉彩顏料），再用毛筆筆尖沾紅色濃料，而從筆肚至筆根減少紅料，一次繪出花瓣的形狀，形成瓣尖色濃，瓣根色淺，一層一層，把花瓣分開，組成花的有機結構，形成花朵造型。

7、新中國色彩艷麗的新彩牡丹。新中國的牡丹瓷畫，除以上各種工藝牡丹表現(xiàn)發(fā)揮得淋漓盡致外，突出的是新彩牡丹技法。由于新彩顏料近似國畫顏料，有著直觀的色彩效果和色彩穩(wěn)定性，在瓷上繪畫牡丹時可以自如地表達作者的心境，賦彩濃麗，不見線跡，達到紙上國畫的效果，所以運用于牡丹瓷畫最為適宜。在眾多藝術家的筆下，新彩牡丹在瓷上的表現(xiàn)形式多種多樣，有寫實和寫意，有筆繪和手指繪。

牡丹的瓷上表現(xiàn)，在傳承中不斷發(fā)展，它以變化萬千的美麗姿容，豐富的文化內涵，裝點著我們的生活，呈現(xiàn)出太平盛世的繁榮景象。