謝康優(yōu)

一條清蒸的西湖鮮魚(yú)，身上劃了5刀。佛印便笑咪咪地說(shuō)：“五柳魚(yú)唄，這條‘五柳魚(yú)算給你‘釣到了，不如叫‘東坡魚(yú)算了?！睆拇艘院?，人們把“五柳魚(yú)”又叫“東坡魚(yú)”，而且這道西湖名菜的名氣也越來(lái)越大，一直流傳到今天。

“五柳魚(yú)”是浙江杭州西湖的一道名菜，其味道鮮美，噴香誘人，深為人們所喜食。人們?cè)谙碛脮r(shí)，又常把“五柳魚(yú)”叫做“東坡魚(yú)”，這是為什么呢？

蘇東坡是我國(guó)宋朝的一位美食家。相傳，有一次，他讓廚師做道魚(yú)肴開(kāi)開(kāi)鮮。廚師送來(lái)后，只見(jiàn)熱騰騰、香噴噴的魚(yú)身上刀痕如柳。東坡食欲大開(kāi)，正欲舉筷子品嘗，忽見(jiàn)窗外閃過(guò)一人影，原來(lái)是好友佛印和尚來(lái)了。東坡心想：“好個(gè)趕飯的和尚，我偏不讓你吃，看你怎么辦？”于是順手將這盤魚(yú)擱到書(shū)架上去了。

佛印和尚其實(shí)早已看見(jiàn)。心想：“你藏得再好，我也要叫你拿出來(lái)?！睎|坡笑嘻嘻地招呼佛印坐下，問(wèn)道：“大和尚不在寺院，到此有何見(jiàn)教？”佛印答道：“小弟今日特來(lái)請(qǐng)教一個(gè)字？”“何字？”“姓蘇的‘蘇怎么寫？”蘇東坡知道佛印學(xué)問(wèn)好，這里面一定有名堂，便裝著認(rèn)真地回答：“‘蘇（指繁體字“蘇”）字上面是個(gè)草字頭，下邊左是‘魚(yú)，右是‘禾字?！狈鹩∮謫?wèn)：“草頭下面左邊是‘禾右邊是‘魚(yú)呢？”“那還念‘蘇啊?！薄澳敲呆~(yú)擱在草頭上邊呢？”蘇東坡急忙說(shuō)：“那可不行?！狈鹩」笮φf(shuō)：“那就把魚(yú)拿下來(lái)吧?！碧K東坡這才恍然大悟，佛印說(shuō)來(lái)說(shuō)去還是要吃他的那盤五柳魚(yú)。

后來(lái)有一次，佛印聽(tīng)說(shuō)蘇東坡要來(lái)，就照樣蒸了一盤五柳魚(yú)，心想上次你開(kāi)我玩笑，今日我也難難你。于是就順手將魚(yú)放在旁邊的罄里。

不料蘇東坡也早已看見(jiàn)，只是裝著不知道。說(shuō)道：“有件事請(qǐng)教：我想寫副對(duì)聯(lián)，誰(shuí)知寫好了上聯(lián)，下聯(lián)一時(shí)想不出好句子?！狈鹩?wèn)：“不知上聯(lián)是什么？”蘇東坡回答說(shuō)：“上聯(lián)是‘向陽(yáng)門第春常在?！狈鹩〔恢捞K東坡葫蘆里賣的是什么藥，幾乎不加思索地說(shuō)：“下聯(lián)乃‘積善人家慶有余?！碧K東坡聽(tīng)完，佯裝驚嘆道：“高才，高才！”原來(lái)你罄（慶）里有魚(yú)（余）呀！快拿出來(lái)一同分享吧。佛印這才恍然大悟，知道上了蘇東坡的“當(dāng)”。

但他還想“戲弄”一下蘇東坡，一看，一條清蒸的西湖鮮魚(yú)，身上劃了5刀。便笑咪咪地說(shuō)：“五柳魚(yú)唄，這條‘五柳魚(yú)算給你‘釣到了，不如叫‘東坡魚(yú)算了?！?/p>

從此以后，人們把“五柳魚(yú)”又叫“東坡魚(yú)”，而且這道西湖名菜的名氣也越來(lái)越大，一直流傳到今天。

（編輯 李天驕）