蔡榮章

“如果茶藝競(jìng)賽或茶藝師證照考試的規(guī)則要求我們得穿旗袍或唐裝，然后在成績(jī)?cè)u(píng)定標(biāo)準(zhǔn)上又有服裝這一項(xiàng)，那么我們肯定會(huì)穿旗袍或唐裝；如果沒有要求穿哪一款式的服裝，但在成績(jī)?cè)u(píng)定標(biāo)準(zhǔn)上有服裝這一項(xiàng)，我們也會(huì)想辦法穿件出奇制勝的衣服以求得這個(gè)項(xiàng)目的高分。這樣長(zhǎng)時(shí)間實(shí)施的結(jié)果會(huì)不會(huì)誤導(dǎo)茶文化界與社會(huì)大眾。以為茶道藝術(shù)就是要這樣穿著或這么重視打扮？”

“會(huì)的，這是比賽或考試的規(guī)則制定與出題時(shí)應(yīng)留意的。如果主辦單位想要利用服裝的穿著令社會(huì)大眾重視茶道藝術(shù)，可以在參加資格上注明要穿著‘適合泡茶的正式服裝，且在成績(jī)?cè)u(píng)定上保留服裝這一項(xiàng)，如此才可以避免將茶道藝術(shù)制式化。至于什么是方便泡茶的正式服裝，泡茶者可以有自己的打算，茶文化界也可以提出意見或做出樣品。然而到了茶道藝術(shù)發(fā)展成熟后，成績(jī)?cè)u(píng)定欄上就不必要有服裝這一項(xiàng)了。”

“為什么到了茶道藝術(shù)發(fā)展成熟后，成績(jī)?cè)u(píng)定欄上就不必要有服裝這一項(xiàng)呢？”

“因?yàn)榉b不是茶道藝術(shù)的本體。就像音樂，大家不會(huì)將音樂家的服裝視為音樂的一部分。如果茶道藝術(shù)的成績(jī)包含了服裝，就稀釋了茶道藝術(shù)的純度。也許你會(huì)說服儀也影響了茶道藝術(shù)的表現(xiàn)，沒錯(cuò)，但在茶道藝術(shù)本身的評(píng)價(jià)上是要將服裝隔離的?！?/p>

“如此說來(lái)，茶席的設(shè)計(jì)以及茶席上的插花、焚香、掛畫也都不能視為茶道藝術(shù)的本體了？”

“沒有錯(cuò)，茶席上的‘茶具設(shè)置直接影響茶道藝術(shù)的表現(xiàn)，應(yīng)視為茶道藝術(shù)的本體。但裝飾的部分如插花、焚香、掛畫，以及泡茶者的穿著只是影響著茶道藝術(shù)的對(duì)外感染力。只能視為茶道藝術(shù)的包裝。若以一套茶具為例，包裝保證了它在搬運(yùn)中不被打破，這是屬于上述的‘茶具設(shè)置性質(zhì)，應(yīng)視為茶具商品的一部分。但包裝的華麗部分就純粹屬于打扮了，在從事這套茶具泡茶功能評(píng)估時(shí)就要將華麗與否分離開來(lái)?！?/p>

“為什么還看到比賽或考試的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)上有配樂這一欄？且注明要與茶藝主題相協(xié)調(diào)。若欠缺藝術(shù)感染力，要行扣分。這不也稀釋了茶道藝術(shù)的純度嗎？”

“對(duì)的，就純藝術(shù)的角度來(lái)看，茶道藝術(shù)是茶道藝術(shù)，音樂是音樂。再說，茶道藝術(shù)有自己的聲音。如煮水、倒茶葉、倒茶湯、茶具與人的移動(dòng)、人的話語(yǔ)、風(fēng)的吹送、屋外的鳥叫等等。不需要再拿另外一首音樂與茶道藝術(shù)同臺(tái)演出。有人說，有音樂為伴泡起茶來(lái)較自在，那是因?yàn)榕莶枵呱腥豹?dú)挑大梁的能力。我們喜歡茶道藝術(shù)的純度?！?/p>

“有次參加茶藝競(jìng)賽，評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)上有儀容儀表禮儀一項(xiàng)，賽后評(píng)委講評(píng)時(shí)兩個(gè)人強(qiáng)調(diào)了微笑的重要性。泡茶時(shí)是不是從頭到尾都要保持微笑才好？”

“泡茶時(shí)專心泡茶。臉上表情自然就是一副認(rèn)真的樣子，如果他是屬于安然自若型的，表現(xiàn)出來(lái)的就是輕松愉快的；如果他是屬于嚴(yán)肅型的，表現(xiàn)出來(lái)的就是一板一眼的；如果他是屬于緊張型的，倒茶時(shí)手都會(huì)有點(diǎn)抖動(dòng)，但只要是認(rèn)真的、有把握的，這抖動(dòng)的儀態(tài)還是優(yōu)美的。到了奉茶的時(shí)候，親切熱忱，面帶微笑總是要的，但如果將面帶微笑列為茶道藝術(shù)必備的表情，那就強(qiáng)制性地?fù)饺肓瞬灰欢ū匾脑?。而且?huì)有如加上音樂、加上強(qiáng)烈視覺效果的服裝、加上夸張的肢體語(yǔ)言一般，削弱了茶道藝術(shù)的純度，分散了欣賞茶道藝術(shù)的專注度?！?/p>

“剛才說到夸張的肢體語(yǔ)言，有人認(rèn)為只是平鋪直敘地泡茶只見功能性而沒有藝術(shù)性，所以喜歡增加一些手勢(shì)，甚至于舞動(dòng)著身體。增加的這些可不可以算是茶道藝術(shù)的一部分？”

“如果泡茶者認(rèn)為添加的這些手勢(shì)與身體的舞動(dòng)是屬于他所要呈現(xiàn)的茶道藝術(shù)。那我們就要以加進(jìn)去這些后的全部來(lái)衡量他的茶道藝術(shù)。如果我們認(rèn)為加進(jìn)去的這些動(dòng)作太稀釋了茶道藝術(shù)，如茶的成分已降到70%以下，我們會(huì)將之視為茶藝歌舞。茶道藝術(shù)是以泡茶、奉茶、茶湯為媒介所呈現(xiàn)的藝術(shù)，內(nèi)涵的充實(shí)與否，表現(xiàn)的技法優(yōu)良與否都要在泡茶、奉茶、茶湯的本體上評(píng)估，否則就有如研判聲樂家歌唱得好壞還要從他的肢體舞動(dòng)上打分?jǐn)?shù)一樣可笑?！?/p>

“我參加的那一次茶藝比賽，在評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)上有‘茶藝創(chuàng)意一項(xiàng)，所要求的是‘表演富有創(chuàng)意，視角獨(dú)特。形式新穎。這是茶道藝術(shù)高低的衡量標(biāo)準(zhǔn)之一嗎？”

“不應(yīng)該是。不只對(duì)茶道藝術(shù)不可以如此鼓勵(lì)，對(duì)其他藝術(shù)項(xiàng)目也不可以將之列為分?jǐn)?shù)加減的項(xiàng)目。否則大家為了得高分，拼命呈現(xiàn)創(chuàng)意，呈現(xiàn)視角獨(dú)特，呈現(xiàn)形式新穎，結(jié)果不見得是件好作品。所有的創(chuàng)意必須建構(gòu)在更豐富的內(nèi)涵、更耐人尋味的美感境界、更雋永的物質(zhì)與精神享受才有意義，否則徒然稀釋了藝術(shù)的純度，大眾被創(chuàng)意吸引，忽略了該項(xiàng)藝術(shù)的本質(zhì)與本體。”

“茶道藝術(shù)可以分解成：茶湯30分、茶藝演示30分、茶席茶具20分、儀容儀表20分嗎？”

“不可以的。在教學(xué)上可以提醒同學(xué)要留意茶湯、泡茶動(dòng)作、茶席設(shè)置、茶具、服飾等，但茶道藝術(shù)是整體的表現(xiàn)，不但不可以依上述諸元素分別論功行賞，甚至于主體部分的泡茶、奉茶、茶湯也無(wú)法拆開來(lái)看。分開來(lái)評(píng)分的結(jié)果，經(jīng)常發(fā)生茶湯泡得不怎么樣，但動(dòng)作、服儀優(yōu)美者奪了冠。要知道茶道藝術(shù)的核心在茶湯，茶泡不好，只有動(dòng)作與服儀仍然不及格。評(píng)委的組成如果是從評(píng)茶界找一位、從表演界找一位、從設(shè)計(jì)界找一位、從音樂界找一位，他們對(duì)茶道藝術(shù)要有認(rèn)知、有合理的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，否則也容易產(chǎn)生上述的結(jié)果。

泡茶可以很隨意，就如任何人都可以隨便哼唱兩聲；泡茶可以很嚴(yán)謹(jǐn)?shù)剡M(jìn)入茶道藝術(shù)領(lǐng)域，就如歌唱進(jìn)入音樂的殿堂。當(dāng)泡茶要進(jìn)入茶道藝術(shù)的時(shí)候，應(yīng)該以藝術(shù)的方法栽培它、呵護(hù)它，茶界的前輩們要以藝術(shù)的角度評(píng)判它?！?/p>