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        土樓月餅情懷

        2013-04-29 00:44:03
        閩南風(fēng) 2013年7期
        關(guān)鍵詞:肉餅古井土樓

        “每逢佳節(jié)倍思親”,一年一度的中秋節(jié)又到了,看到商店里大大小小、花樣各異的月餅。我不禁想起小時(shí)候過(guò)中秋的情形,尤其是那圓形的月餅更是勾起我對(duì)土樓的回憶和兒時(shí)在土樓里過(guò)中秋節(jié)的快樂(lè)無(wú)比。

        小時(shí)候我生活在一個(gè)具有幾百年歷史的叫華秀樓的土樓,土樓坐落在一個(gè)南勝鎮(zhèn)一個(gè)小山村的河邊,一米多厚的樓墻呈現(xiàn)著歷史文化的厚重,厚木與鐵皮做成的的樓門在夜晚的時(shí)候把外面的世界堅(jiān)決地隔離在外。土樓里鵝卵石鋪成的“埕”是我們永遠(yuǎn)樂(lè)此不疲的游戲場(chǎng)。土樓里的大人幾乎同一水平線地過(guò)著日出而做,日落而息的生活,日子平淡又波瀾不驚。伴隨而來(lái)的是快樂(lè)簡(jiǎn)單而又無(wú)處不在。

        土樓里的節(jié)日也是簡(jiǎn)單的,沒(méi)有那么多城里人的翻新花樣和講究。但一年一度的中秋節(jié),卻也是我們小孩子們翹首已久的好節(jié)日,因?yàn)槲覀冎牢覀儗?huì)得到“豐盛”的禮物。天還沒(méi)有暗,我們就開(kāi)始焦慮的等待,我望著土樓上圓圓的天,心里咒罵著那個(gè)讓我特別討厭的太陽(yáng)怎么還不趕快回家呢?好讓漂亮的月娘到來(lái),時(shí)間一秒一秒過(guò)得很慢,我們一群小孩子圍在“埕”的青石板上等待各自的父母叫喚。終于,月娘出來(lái)了,每個(gè)小朋友都瘋狂的跑回家并從家里帶出一個(gè)勝利的禮物――一塊月餅。月餅都是家做的,把泡透的大米晾干輾成粉末,就是做月餅的原料了,摻上紅塘,黑乎乎的。有哪家能混合上點(diǎn)豬油、拌上一些花生或者撒上一些黑麻那可就高檔多了,即使是小孩子,也很可以在小伙伴面前抖上一回的。因?yàn)楦骷抑鲖D手藝不一,做出來(lái)的月餅也就各種各樣,小孩子手中的月餅自然也就是種比賽。從供銷社買回的月餅是要到月娘升得老高之后才開(kāi)始品嘗的。那時(shí)的月餅是公社分配發(fā)的,每家每戶只能有一個(gè)或二個(gè),全家每個(gè)人只能分到它的十分之一或五分之一,是用面粉、油蔥、白糖和瘦肉等做成的,所以也叫肉餅,特香特好吃。小時(shí)候能吃到帶肉的月餅,那簡(jiǎn)直是一種無(wú)尚的幸福。我們把小塊餅?zāi)迷谑稚希挠蒙囝^舔著,還回味無(wú)窮地?fù)u晃著頭,舍不得馬上全部吃掉。土樓人家里的孩子把肉餅吃完之后也基本把中秋節(jié)過(guò)完了,在父母的呼叫聲中,舔著指頭肉餅的余香回家。

        我還有比小朋友更顯得自豪的,是在城里工作的爸爸、媽媽還會(huì)為我們帶回來(lái)“城里月餅”,那是一種闊綽和奢侈。到了賞月時(shí),爸爸總會(huì)搬出桌椅在土樓的“埕”上泡茶,招呼著土樓里的老少爺們圍坐在一起分享他從帶回的“城里月餅”,大人們坐月光下邊吃月餅邊品茶,或聽(tīng)老人們聊著古老又永不變調(diào)的故事,或聽(tīng)姥姥在唱著自編自導(dǎo)的歌謠。我們一群小朋友們就圍在他們身邊轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去的,或順手拈一個(gè)月餅吃,或順勢(shì)倒在姥姥的懷里享受著溫柔的懷抱,或緊張地跑去圓圓的古井邊,守望著古井里月亮的倒影,小心地看護(hù)著井內(nèi)的“井公魚(yú)”,生怕它不小心把月亮吃了。

        月光如銀絲細(xì)柳飄飄灑灑地落在紅墻綠瓦上,照得土樓亮如白晝,此時(shí)的土樓美麗極了。讓我感覺(jué)到一種無(wú)法言說(shuō)的舒坦和幸?!,F(xiàn)在才明白,童年追求的幸福就那么簡(jiǎn)單,那么純潔。在這物質(zhì)生活豐富多彩的日子里,在繁花似綿的節(jié)日中,我卻非常的留念土樓的快樂(lè)兒時(shí)時(shí)光。

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