品種來源：豫南黑豬以河南省地方品種淮南豬為育種材料，導(dǎo)入62.5%的杜洛克豬血統(tǒng)，通過雜交篩選、橫交固定和不完全閉鎖的群體繼代選育，歷經(jīng)11年9個(gè)世代而育成的瘦肉型豬種。

審定情況：2008年5月26日，通過國家畜禽遺傳資源委員會(huì)豬專業(yè)委員會(huì)的現(xiàn)場審定；2008年10月22日，獲國家畜禽資源委員會(huì)頒發(fā)的新品種證書。

特征特性：豫南黑豬遺傳性能穩(wěn)定。體型中等，被毛黑絲，頭中等大小，頸短粗，嘴較長直，耳尖下垂，額部較寬且有少量皺紋，背腰平直，腹稍大，臀部較豐滿，四肢健壯，蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)，系部直立。母豬乳頭7對(duì)以上、排列整齊，乳房發(fā)育良好。公豬睪丸發(fā)育好，尾細(xì)長。豫南黑豬體質(zhì)健壯，性情溫順，適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗飼，易飼養(yǎng)，抗病性好，耐寒冷。

生產(chǎn)性能：據(jù)測定，豫南黑豬繁殖性能良好，母豬初情期133天左右，發(fā)情周期20天左右，初配日齡平均195天，妊娠期平均113.7天。初產(chǎn)母豬總產(chǎn)仔數(shù)10.97頭，產(chǎn)活仔數(shù)10.21頭，初生窩重12.66公斤，20日齡窩重44.66公斤。經(jīng)產(chǎn)母豬平均產(chǎn)仔數(shù)12.34頭，產(chǎn)活仔數(shù)11.78頭，初生窩重17.75公斤。后備公豬6月齡平均體重89.42公斤，母豬92.16公斤，在中等營養(yǎng)水平情況下育肥豬（30～90公斤）平均日增重648.10克，料重比2.94。

適宜區(qū)域：此品種的營養(yǎng)要求略低于引進(jìn)品種，適應(yīng)環(huán)境能力較強(qiáng)，易飼養(yǎng)，配種容易，既適宜規(guī)?；i場養(yǎng)殖，也適合在農(nóng)村條件下小規(guī)模飼養(yǎng)或散養(yǎng)，同時(shí)具有生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)豬肉的明顯優(yōu)勢。（彩圖參見81頁圖9）

（河南 胡劍）