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        飲茶與讀書

        2015-09-30 05:37:06張峪銘
        人民周刊 2015年8期
        關(guān)鍵詞:茶器品茶茶香

        張峪銘

        一縷茶香,一瓣書香,文人夫復(fù)何求?

        茶,清香撲鼻,給你提神醒腦;書,墨香輕飄,讓你明理益智。坐在書案前,左手摩一壺,右手捧一書,神思隨茶香書香升騰,就有了“御風(fēng)而行,泠然善也”的忘我之境。

        我之所以將茶與書放在一起,不只是因?yàn)槿藗兿矚g讀書時(shí)飲茶,飲茶時(shí)讀書,實(shí)際上這兩者脾性相同,神韻相通。

        當(dāng)你將茶葉放到茶具里,沖上開水時(shí),茶葉猶蜷,茶汁尚苦,茶水微濁,喝一口不得其中真味。當(dāng)沖上第二杯水時(shí),茶葉浮浮沉沉,逐漸舒展,茶汁微濃,輕啜一口,滿腹生香。當(dāng)沖上第三杯水時(shí),茶形完全展開,葉脈一目了然。此時(shí)茶水碧綠,如初春枝頭嫩芽;茶色清澈,像一塊透明翠玉;茶香裊裊,似有若無,似無若有,微閉雙目,細(xì)啜慢品,妙不可言。故坊間有一說:頭道葉子二道茶,三道喝得癢巴巴。到這個(gè)時(shí)候,你欲罷不能,不來個(gè)幾杯,不足以解心頭之癢。

        讀書何嘗不是如此?剛剛讀書時(shí),如蜷之茶,不得要領(lǐng),不明其理,迷迷惘惘的,感覺很苦。到再讀時(shí),慢慢有些明白,如茶葉緩緩舒展,書中之事,書中之情也能了解個(gè)七八分,也同時(shí)有了“布衣暖,菜根香,書中滋味長”的感覺。讀書要達(dá)到舉一反三、融會(huì)貫通的地步,就如飲三道茶,似佛家仙人。

        即使是對茶的選擇和對書的選擇也有相通的地方?!霸妼懨坊ㄔ?,茶煎谷雨春?!鼻迕鞑杼?,立夏茶又遲,只有谷雨茶其時(shí)適中。清明茶如蒙學(xué)讀物,淺顯而少味;立夏茶如甲骨鼎文,艱深而晦澀。只有谷雨前后的茶葉,脫盡幼年之稚氣,沒有老年之迂腐,有的是謙謙君子之風(fēng),翩翩少年之態(tài)。讀一本好書,飲一杯好茶,都是讓人心曠神怡的事情。

        張?jiān)丛谄洹恫桎洝芬粫刑岢?,茶中有“?nèi)蘊(yùn)之神”,即“元神”,發(fā)抒于外者叫做“元體”,兩者互依互存,互為表里,不可分割。其實(shí)書也是一樣,其蘊(yùn)含的道理,就是書的“元神”,其字詞句篇不過是書中精髓的載體,也即“元體”。品茶與讀書都是從“元體”入手,進(jìn)而發(fā)掘“元神”的。

        飲茶與讀書的方式也有相似之處。飲茶時(shí)大口傾倒謂之牛飲,讀書時(shí)粗枝大葉謂之吞棗;飲茶時(shí)慢斟細(xì)酌是品茶,讀書時(shí)細(xì)嚼慢咽是品書;飲茶時(shí)講究程序講究茶器講究水質(zhì)是藝茶,讀書時(shí)講究環(huán)境講究心境講究圈點(diǎn)是研書;飲茶飲得全身通泰飄然如仙是茶道,讀書讀得全心舒暢視界澄明是書道。

        扳倒茶壺就喝是過于口渴,逮到書本就看是打發(fā)無聊。書到用時(shí)方恨少,茶到品時(shí)境界高。茶與書的緣分如武學(xué)中的絕代雙驕,相惺相惜,相得益彰。

        泡一杯茶,目視茶色、口嘗茶味、鼻聞茶香、耳聽茶濤、手摩茶器,營造清心悅神、超凡脫俗的心境;捧一卷書,目視其行,口誦其聲,鼻識其香,手翻如帛,胸有千壑,通達(dá)超然物外、情致高潔的仙境。于書邊品茶,沁人心脾;于茶邊品書,甘之如飴。茶道融書道,道法自然,道道相通。

        “流華凈肌骨,疏瀹滌心源。”是茶之功效,亦是書之功效也。

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