近年來,來臺觀光人數(shù)由2009年440萬人增加至2012年的731萬人,其中大陸約占202萬人,成長了56.46%,數(shù)據(jù)顯示大陸旅客成為來臺觀光人數(shù)大幅成長的主要原因,大陸也在2010年超越日本,躍升第一大來臺觀光客源。
根據(jù)臺灣觀光局統(tǒng)計,來臺旅客的旅館支出比重高達39.33%,旅館業(yè)者往往是直接受惠的群體。
2012年美麗華營收奪冠
根據(jù)中華征信所出版的“臺灣地區(qū)大型企業(yè)排名TOP5000”資料顯示,2012年TOP10業(yè)者營收總額達新臺幣300億元,相較2011年大幅成長22.27%。而在TOP10業(yè)者排名上,多數(shù)旅館業(yè)者皆呈成長趨勢,“寒舍餐旅”(臺北喜來登大飯店及臺北寒舍艾美酒店)、“晶華國際酒店”、“國賓大飯店”、“云朗觀光”、“福華大飯店”、“鼎鼎大飯店”近5年均保持在前10名中。其中,“寒舍餐旅”2011年營收達新臺幣36.82億元,以53.92%的成長幅度首次位居該產(chǎn)業(yè)龍頭。2012年“美麗華大飯店”營收高達新臺幣67.38億元,大幅領(lǐng)先其它業(yè)者。
2013新秀崛起,智慧型飯店成主流
從各大飯店平均客房收益(RevPAR)來看,時代國際飯店所經(jīng)營的“臺北W飯店”2013年前3季住房率超過78%、平均房價9,326元,RevPAR以7,279元高居全臺第一。臺北寒舍艾美酒店及臺北寒舍喜來登大飯店RevPAR分別以7,128及3,955排名第2和第9,讓寒舍餐旅位居TOP10旅館業(yè)者第2名,大倉久和以RevPAR 5,038元首次進入前3。根據(jù)目前經(jīng)營狀況,新秀飯店表現(xiàn)突出,使島內(nèi)飯店客房表現(xiàn)大洗牌,對舊有飯店構(gòu)成威脅,如原穩(wěn)居前5的晶華酒店,老爺大酒店因平均房價和晶華、大倉有所區(qū)隔,超越晶華位居第6。
由于W飯店客戶群分布廣泛且平均,來自于港澳東南亞、北美、國民旅客為三大客源,約各占20%,全年住房率維持高檔。面對市場競爭,飯店業(yè)者降低營業(yè)成本是最有利的經(jīng)營法則,近年多家旅館業(yè)者通過智慧飯店管理系統(tǒng),有效整合客房、安全、員工管理、基礎(chǔ)設備等系統(tǒng),帶給消費者全新體驗。
訂房、報到、城市導覽,在線完成
隨著科技的進步,現(xiàn)代人越來越要求生活的便利性,通過數(shù)字科技拓展觀光服務及飯店訂房已成為重要的發(fā)展趨勢。在近期臺北國際旅展中,晶華酒店搶先在線上銷售,短短4天業(yè)績就較2012年同期大增近50%;國賓大飯店線上銷售預估2013年旅展總銷售額將較2012年成長20%。
在飯店設備方面,臺北W飯店也提供住客體驗Windows Phone 7手機,并在Windows Phone 7 Marketplace軟件市場獨家上架W Taipei精品旅館及臺北城市導覽的應用程式,提供飯店資訊及城市導覽。云朗觀光旗下的云品酒店也開啟智慧型飯店營運模式,投資高達新臺幣七千多萬的資訊設備,顯示智慧型飯店經(jīng)營模式將為未來發(fā)展趨勢。
根據(jù)臺灣資策會FIND提供的Hospitality Technology樣本中,2012年至2013年間數(shù)字科技的使用率持續(xù)升高,移動網(wǎng)站使用率由60%升至76%;房客通過手機辦理報到手續(xù)從6%升至11%;智慧型手機門卡增長8%;移動支付增長4%;雖然移動應用程式由43%略衰退至40%,但高達70%旅館業(yè)者表示移動應用程式使用仍備受矚目。未來,旅館業(yè)的新興經(jīng)營課題將聚焦在如何轉(zhuǎn)型為智慧型飯店、加強與移動應用程式的結(jié)合,提供客戶更便利、舒適的住宿體驗。