鄭蘭霞，賈 磊，李自鵬

（黃河水利職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河南 開封 475004）

德國(guó)的職業(yè)教育在長(zhǎng)期發(fā)展中，形成了符合其國(guó)情的“雙元制”特色教育模式，很多方面值得我們學(xué)習(xí)和借鑒，其中，德國(guó)職業(yè)教育人才培養(yǎng)方案（或教學(xué)計(jì)劃大綱）制訂及實(shí)施是我們關(guān)注的重點(diǎn)內(nèi)容之一。2012 年10 月，筆者參加了教育部國(guó)際教育與交流協(xié)會(huì)組織的本年度第二批中德教育人員聯(lián)合培訓(xùn)項(xiàng)目高職骨干教師培訓(xùn)班，在德國(guó)進(jìn)行了為期6 周的“跨專業(yè)職業(yè)教育教學(xué)法與方法論”學(xué)習(xí)，對(duì)德國(guó)職業(yè)教育人才培養(yǎng)方案的開發(fā)、實(shí)施等有所感觸，得到了一些啟發(fā)。

1 德國(guó)職業(yè)教育人才培養(yǎng)方案的開發(fā)原則

德國(guó)職業(yè)院校人才培養(yǎng)方案 （教學(xué)計(jì)劃大綱）的制定、審批具有嚴(yán)格的程序。 首先，由行業(yè)協(xié)會(huì)和企業(yè)提出專業(yè)（工種）設(shè)置和培養(yǎng)要求，然后由州政府、聯(lián)邦勞動(dòng)局和聯(lián)邦職業(yè)教育研究所組織學(xué)校和企業(yè)人員進(jìn)行調(diào)研， 提出崗位能力培養(yǎng)目標(biāo)和內(nèi)容。 之后再由職教研究所組織專家擬定專業(yè)（工種）人才培養(yǎng)方案，最后，由聯(lián)邦教育和文化部審定批準(zhǔn)該方案［1］。 其人才培養(yǎng)方案開發(fā)和調(diào)整所依據(jù)的基本原則，主要是符合經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求、企業(yè)技術(shù)工藝發(fā)展進(jìn)步要求、工作崗位能力要求等。

1.1 符合企業(yè)技術(shù)工藝發(fā)展進(jìn)步要求的原則

企業(yè)技術(shù)工藝發(fā)展進(jìn)步，必將對(duì)從業(yè)人員職業(yè)資格水平產(chǎn)生直接影響， 促使企業(yè)采取新的措施，按照企業(yè)技術(shù)工藝發(fā)展進(jìn)步要求制定人才培養(yǎng)方案，并以此培訓(xùn)員工、提升員工素質(zhì)。 如，現(xiàn)代化的機(jī)械設(shè)計(jì)及其生產(chǎn)方案改變著產(chǎn)品的功能性、加工性和經(jīng)濟(jì)性；現(xiàn)代化生產(chǎn)加工技術(shù)（如使用機(jī)器人裝卸料、進(jìn)行電焊操作等），能夠提升產(chǎn)品可持續(xù)生產(chǎn)能力；虛擬工廠的出現(xiàn)，使工藝設(shè)計(jì)、工作準(zhǔn)備及產(chǎn)品生產(chǎn)出現(xiàn)了電腦整合式生產(chǎn)，大大縮短了產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的時(shí)間，等等。 毫無(wú)疑問，機(jī)械類人才的培養(yǎng)方案必須與現(xiàn)代化機(jī)械技術(shù)工藝發(fā)展水平相匹配，才能培養(yǎng)出符合現(xiàn)代化生產(chǎn)需求的人才。 其他類型人才的培養(yǎng)亦然。

1.2 符合工作崗位能力要求的原則

企業(yè)提出的崗位能力要求包括專業(yè)實(shí)施能力和職業(yè)行為能力兩個(gè)方面。 其中，專業(yè)實(shí)施能力即認(rèn)識(shí)專業(yè)技術(shù)問題、正確提出實(shí)際問題、確定合理的工作目標(biāo)的能力。 職業(yè)行為能力是指收集信息、評(píng)價(jià)信息、完成工作的目的性和計(jì)劃性等方式方法選擇，獨(dú)立承擔(dān)崗位工作任務(wù)、個(gè)人負(fù)責(zé)實(shí)施、學(xué)習(xí)新的技術(shù)等個(gè)人能力；以及接納新思想、協(xié)作共事、團(tuán)隊(duì)意識(shí)、表達(dá)個(gè)人意見等社會(huì)交往能力［2］?！半p元制”高職院校人才培養(yǎng)方案就是按照企業(yè)提出的上述崗位能力要求進(jìn)行開發(fā)和調(diào)整的。

2 德國(guó)職業(yè)教育人才培養(yǎng)方案的開發(fā)及其特征

德國(guó)“雙元制”職業(yè)院校人才培養(yǎng)方案的開發(fā)過程可概括為：分析工作崗位→調(diào)查資格能力要求→選定行動(dòng)領(lǐng)域→推導(dǎo)出學(xué)習(xí)領(lǐng)域→確定培訓(xùn)內(nèi)容→對(duì)相應(yīng)工作崗位進(jìn)行培訓(xùn)［3］。 其中，推導(dǎo)出“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”是德國(guó)職業(yè)教育人才培養(yǎng)方案的核心。這里主要闡述“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”課程體系的構(gòu)建。

2.1 “學(xué)習(xí)領(lǐng)域”課程體系的構(gòu)建

“雙元制”高職院校專業(yè)課程體系的構(gòu)建，強(qiáng)調(diào)與該專業(yè)有關(guān)的職業(yè)行為領(lǐng)域及其任務(wù)設(shè)置相對(duì)應(yīng)，根據(jù)工作結(jié)構(gòu)設(shè)置課程結(jié)構(gòu)，構(gòu)建“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”課程體系。強(qiáng)調(diào)以工作過程為導(dǎo)向，按照企業(yè)的工作順序，構(gòu)成與實(shí)際職業(yè)活動(dòng)過程相符合的“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”課程序列。 下面以德國(guó)馬格德堡技術(shù)應(yīng)用大學(xué)的機(jī)電一體化專業(yè)為例，說(shuō)明“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”課程的構(gòu)建。

該大學(xué)機(jī)電一體化專業(yè)的教學(xué)圍繞機(jī)電產(chǎn)品或設(shè)備的生產(chǎn)制造與安裝使用工作過程， 從內(nèi)部構(gòu)造到整體維護(hù)、 從專業(yè)技能到管理能力和社會(huì)交往能力逐步展開。 共有14 個(gè)“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”課程，包括機(jī)電系統(tǒng)組成、綜合技能和技能拓展3 個(gè)方面。 （1）機(jī)電系統(tǒng)部分組成設(shè)置機(jī)電系統(tǒng)、電子系統(tǒng)、電氣液組件系統(tǒng)、自動(dòng)化控制系統(tǒng)、通訊系統(tǒng)和數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)等6 個(gè)“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”課程。 （2）綜合技能部分設(shè)置機(jī)電一體化系統(tǒng)設(shè)計(jì)與制作、 機(jī)電設(shè)備安裝與調(diào)試和系統(tǒng)維護(hù)與故障診斷等3 個(gè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程。（3）技能拓展部分設(shè)置工作計(jì)劃組織與結(jié)果評(píng)估、質(zhì)量管理、企業(yè)內(nèi)部信息交流、 客戶信息交流和機(jī)電系統(tǒng)交付使用等5 個(gè)“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”課程。

2.2 “學(xué)習(xí)領(lǐng)域”課程體系的特征

2.2.1 課程內(nèi)容針對(duì)性強(qiáng)

學(xué)校和企業(yè)確定的課程內(nèi)容既有職業(yè)技能的具體內(nèi)容，又有符合企業(yè)崗位的職業(yè)綜合素質(zhì)的培養(yǎng)內(nèi)容，確保人才培養(yǎng)與企業(yè)要求同步，并做到少而精、實(shí)用。以生產(chǎn)實(shí)踐來(lái)確定課程內(nèi)容，使學(xué)生能夠用較短的時(shí)間獲得必要的能力與必需的知識(shí)，把教學(xué)內(nèi)容科學(xué)地劃分為“知道、理解、應(yīng)用、解決問題”四個(gè)層面，為學(xué)生提供大量的技能訓(xùn)練時(shí)間，使其能夠?qū)W(xué)到的專業(yè)知識(shí)很快運(yùn)用于專業(yè)實(shí)踐，體現(xiàn)了理論指導(dǎo)實(shí)踐、理論與實(shí)際緊密結(jié)合的精神。

2.2.2 課程標(biāo)準(zhǔn)突出能力培養(yǎng)

“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”的課程標(biāo)準(zhǔn)，突出專業(yè)實(shí)踐能力和職業(yè)行為能力兩項(xiàng)能力的培養(yǎng)。 以酒店管理專業(yè)為例，其專業(yè)實(shí)踐能力，主要有接待客人及咨詢、商業(yè)信函來(lái)往、會(huì)計(jì)結(jié)算、計(jì)算機(jī)操作、市場(chǎng)營(yíng)銷策劃、市場(chǎng)營(yíng)銷效果控制、 客房與餐飲服務(wù)及制訂本行業(yè)有關(guān)的人力資源規(guī)劃和部門管理制度等9 項(xiàng)能力［1］。其職業(yè)行為能力，一是方法能力，包括注意力、分析能力、解決問題的能力、判斷能力、抽象能力和準(zhǔn)確性能力；二是社會(huì)能力，包括責(zé)任心、獨(dú)立工作能力、執(zhí)行能力、團(tuán)體能力、交流能力和合作能力；三是學(xué)習(xí)能力，包括求知欲望、自學(xué)能力、收集信息能力和系統(tǒng)思考能力。

2.2.3 以項(xiàng)目教學(xué)模式為主

項(xiàng)目教學(xué)模式是以典型產(chǎn)品或服務(wù)為載體，讓學(xué)生學(xué)會(huì)完成完整工作過程的課程模式。 這種教學(xué)模式就是按照項(xiàng)目開發(fā)程序而設(shè)計(jì)的。 項(xiàng)目可理解為一件產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與制作、一個(gè)故障的排除、一項(xiàng)服務(wù)的提供等。在整個(gè)項(xiàng)目教學(xué)過程中，始終注重培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用技能，直至學(xué)生能夠做出合格產(chǎn)品，或熟練掌握服務(wù)技能等。 項(xiàng)目課程是以典型工作任務(wù)為主線，按照資訊、決策、計(jì)劃、實(shí)施、檢查、評(píng)估6 個(gè)步驟開發(fā)而得出的， 這種教學(xué)模式就是按照項(xiàng)目課程開發(fā)程序而設(shè)計(jì)的。

3 德國(guó)高職教育人才培養(yǎng)方案的實(shí)施

3.1 “學(xué)習(xí)領(lǐng)域”課程教學(xué)以“學(xué)習(xí)課題”形式進(jìn)行

每一個(gè)“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”就是一個(gè)學(xué)習(xí)課題［4］。 以學(xué)習(xí)課題為單元，針對(duì)行動(dòng)順序的過程、環(huán)節(jié)來(lái)傳授相關(guān)的課程內(nèi)容。 由于每一行動(dòng)順序都是一種自然形成的行動(dòng)過程序列， 符合學(xué)生循序漸進(jìn)的認(rèn)知心理順序， 使職業(yè)技能的培養(yǎng)能夠按照涉及的實(shí)際工作任務(wù)項(xiàng)目或課題，由學(xué)生在教師的指導(dǎo)下自主實(shí)施。這一行動(dòng)體系課程對(duì)每一門學(xué)科可能是不完整的，但對(duì)每一個(gè)職業(yè)行為來(lái)說(shuō)卻是完整的。 通過若干個(gè)互相關(guān)聯(lián)的學(xué)習(xí)領(lǐng)域的學(xué)習(xí)， 學(xué)生可以獲得某一職業(yè)的從業(yè)能力和資格。

學(xué)習(xí)課題的教學(xué)活動(dòng)內(nèi)容、活動(dòng)途徑、活動(dòng)時(shí)間安排等都很靈活。 學(xué)習(xí)課題應(yīng)根據(jù)實(shí)際需要實(shí)施教學(xué)，采取跨學(xué)科、跨學(xué)年的教學(xué)組織形式，可以在整個(gè)學(xué)制的年限內(nèi)安排，在各個(gè)年級(jí)分步實(shí)施。

3.2 采用多種“行動(dòng)導(dǎo)向”教學(xué)方法

遵循“為行動(dòng)而學(xué)習(xí)”的原則，根據(jù)實(shí)際需要，可以采用項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法、導(dǎo)引教學(xué)法、實(shí)驗(yàn)法、情景教學(xué)法、角色扮演法及以工作任務(wù)為導(dǎo)向的教學(xué)方法。 在實(shí)施過程中，教師是教學(xué)組織者、知識(shí)傳授者、問題咨詢和技術(shù)指導(dǎo)者，學(xué)生是學(xué)習(xí)活動(dòng)的主體， 教師與學(xué)生共同探討并全程參與項(xiàng)目教學(xué)過程。 德國(guó)高職院校項(xiàng)目教學(xué)，原則上沒有統(tǒng)一教材，所有專業(yè)教師必須每學(xué)期都重新編寫項(xiàng)目講義 （一般為活頁(yè)形式），登載在專業(yè)教學(xué)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)或教師個(gè)人博客上，經(jīng)授權(quán)后學(xué)生可以下載、使用。

3.3 多途徑實(shí)施實(shí)訓(xùn)教學(xué)

德國(guó)職業(yè)院校有多種實(shí)訓(xùn)途徑，主要有在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)館實(shí)訓(xùn)、在校辦經(jīng)濟(jì)實(shí)體（實(shí)習(xí)公司）實(shí)訓(xùn)、加入“虛擬公司”系統(tǒng)實(shí)訓(xùn)、將學(xué)生送往地區(qū)性的行業(yè)協(xié)會(huì)教育實(shí)習(xí)中心和社會(huì)各類企業(yè)實(shí)訓(xùn)等5 條途徑［2］。（1）在校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室?；旧厦總€(gè)專業(yè)都有1 個(gè)以上校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室，實(shí)訓(xùn)設(shè)備實(shí)用，有些內(nèi)容可虛擬模擬仿真化。 （2）在校辦經(jīng)濟(jì)實(shí)體（實(shí)習(xí)公司）實(shí)訓(xùn)。指導(dǎo)教師與學(xué)生共同運(yùn)作，學(xué)生輪流頂崗，進(jìn)行部分開設(shè)專業(yè)的實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)。 （3）加入“虛擬公司”系統(tǒng)實(shí)訓(xùn)。 該系統(tǒng)總部設(shè)在歐洲，全球有近萬(wàn)家分支機(jī)構(gòu)，其中德國(guó)有800 多家。 其經(jīng)營(yíng)運(yùn)作方式完全如真實(shí)公司一樣，從申請(qǐng)開業(yè)到停業(yè)或破產(chǎn)，都依據(jù)法律程序而運(yùn)行，內(nèi)部機(jī)構(gòu)健全、規(guī)范，分工負(fù)責(zé)各項(xiàng)事務(wù)。（4）學(xué)生到地區(qū)性行業(yè)協(xié)會(huì)教育實(shí)習(xí)中心實(shí)訓(xùn)。如開姆尼茲市手工業(yè)協(xié)會(huì)教育實(shí)習(xí)中心，可提供建筑、汽車、電子等30 余個(gè)專業(yè)的800 多個(gè)工位，供師生進(jìn)行實(shí)訓(xùn)教學(xué)。 接受技能訓(xùn)練的既有學(xué)歷教育各個(gè)層次（包括碩士、博士的）實(shí)習(xí)生，也有短期培訓(xùn)、轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)學(xué)員，以及報(bào)考培訓(xùn)師資格的人員等。 （5）在社會(huì)各類企業(yè)實(shí)訓(xùn)。 承擔(dān)學(xué)生實(shí)習(xí)教學(xué)的企業(yè)必須具備一定的資格，包括場(chǎng)地、設(shè)備、指導(dǎo)老師等。對(duì)于承擔(dān)學(xué)生實(shí)習(xí)教學(xué)任務(wù)的企業(yè)， 政府將根據(jù)其接受學(xué)生數(shù)量和時(shí)間予以減免稅收等優(yōu)惠政策。

3.4 評(píng)價(jià)與考核

德國(guó)職業(yè)院校不舉行結(jié)業(yè)考試， 考試只有期中考試和畢業(yè)考試兩次。 期中考試包括理論和實(shí)訓(xùn)考試。畢業(yè)考試在學(xué)習(xí)結(jié)束后進(jìn)行，由德國(guó)行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)實(shí)施，采用全國(guó)統(tǒng)一考試形式，考試內(nèi)容包括理論考核和技能考試［5］。

對(duì)每個(gè)“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”只進(jìn)行過程性評(píng)價(jià)，考察每個(gè)學(xué)生在各個(gè)項(xiàng)目完成過程中的參與程度、 所起作用等，同時(shí)注重對(duì)學(xué)生創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力的形成與提高的評(píng)價(jià)。

4 德國(guó)職業(yè)教育人才培養(yǎng)方案的啟示

4.1 規(guī)范專業(yè)人才培養(yǎng)方案

德國(guó)依據(jù)國(guó)家頒布的《職業(yè)教育法》，由各州政府頒布職業(yè)教育各專業(yè)詳細(xì)的教學(xué)計(jì)劃、 教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)要求等［3］，因此職業(yè)院?；蚺嘤?xùn)機(jī)構(gòu)的各種教育教學(xué)活動(dòng)都有法可依， 專業(yè)相同的學(xué)校的教學(xué)計(jì)劃基本相似，又各有其特色。 目前，我國(guó)的職業(yè)院校在制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案時(shí)， 卻缺少一個(gè)統(tǒng)一的具體的指導(dǎo)性文件， 職業(yè)院校各自為政， 隨意性較大，就是相同專業(yè)的人才培養(yǎng)方案，差別也很大，特色和精品專業(yè)可示范性也不強(qiáng)。因此，我們應(yīng)當(dāng)借鑒德國(guó)職業(yè)教育人才培養(yǎng)的經(jīng)驗(yàn)， 規(guī)范我國(guó)的專業(yè)人才培養(yǎng)方案，使其真正做到科學(xué)合理。

4.2 構(gòu)建以工作過程為導(dǎo)向的專業(yè)課程體系

以工作工程為導(dǎo)向的專業(yè)課程體系是德國(guó)職業(yè)教育的特色［6］，值得我們借鑒。 以工作過程為導(dǎo)向的專業(yè)課程體系， 既要考慮企業(yè)對(duì)學(xué)生職業(yè)技能的需求，還要考慮社會(huì)和企業(yè)對(duì)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的要求；不僅要考慮學(xué)生就業(yè)第一崗位的要求， 更要考慮學(xué)生未來(lái)發(fā)展的需求，使學(xué)生能夠做到可持續(xù)發(fā)展。應(yīng)按照“崗位（群）—工作過程—崗位能力—核心能力—核心課程、支撐課程及相關(guān)課程”的思路，根據(jù)學(xué)生就業(yè)崗位核心能力、 職業(yè)素質(zhì)和就業(yè)發(fā)展?jié)摿σ约捌髽I(yè)新技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)開發(fā)課程， 構(gòu)建以工作工程為導(dǎo)向的專業(yè)課程體系。

4.3 有效推進(jìn)專業(yè)課教學(xué)模式改革

以行動(dòng)或任務(wù)為導(dǎo)向的項(xiàng)目教學(xué)模式也是德國(guó)職業(yè)教育的特色［7］，它給予我們以下啟示：（1）有效推進(jìn)專業(yè)課程教學(xué)模式改革，實(shí)施以項(xiàng)目教學(xué)為核心的教學(xué)模式。 （2）采取理論與實(shí)踐一體化的單元式教學(xué)方法，每個(gè)教學(xué)單元都要完成一個(gè)項(xiàng)目。（3）教學(xué)中學(xué)生是主體，教師是主導(dǎo)，有利于發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性。（4）創(chuàng)造項(xiàng)目教學(xué)模式改革的環(huán)境條件，建立相應(yīng)的激勵(lì)機(jī)制，把教學(xué)項(xiàng)目開發(fā)及配套的活頁(yè)式項(xiàng)目教材開發(fā)作為專業(yè)教師業(yè)務(wù)考核和職務(wù)晉升的條件。

4.4 切實(shí)做好工學(xué)結(jié)合

德國(guó)的“二元制”教學(xué)方法，在實(shí)施學(xué)歷教育的職業(yè)院校并不是主體， 只有在非學(xué)歷高等職業(yè)教育中才得到廣泛運(yùn)用［2］。 對(duì)照“二元制”教學(xué)方法，我國(guó)目前實(shí)行的是工學(xué)結(jié)合教學(xué)法。 但是，不同的學(xué)校、不同的專業(yè)開展工學(xué)結(jié)合與否， 都要根據(jù)實(shí)際情況而定。因而職業(yè)院校雖然需要工學(xué)結(jié)合，但不應(yīng)盲目跟風(fēng)，因?yàn)椴还苡袥]有條件、是否適合，都一味地開展工學(xué)結(jié)合，是不科學(xué)的。 應(yīng)當(dāng)創(chuàng)造條件，努力推進(jìn)工學(xué)結(jié)合工作： 一要保證學(xué)生能夠?qū)W完專業(yè)課程內(nèi)容， 二要使企業(yè)能夠?yàn)閷W(xué)生提供必要的實(shí)習(xí)條件和環(huán)境。這樣才能實(shí)現(xiàn)校企互利互惠，從而切實(shí)保證工學(xué)結(jié)合的成效。

5 結(jié)語(yǔ)

近些年來(lái)， 我國(guó)的職業(yè)教育人才培養(yǎng)方案借鑒了德國(guó)職業(yè)院校人才培養(yǎng)方案中許多有益的方面。但是， 我們對(duì)德國(guó)職業(yè)院校人才培養(yǎng)方案尚需進(jìn)一深入探究，同時(shí)，學(xué)習(xí)借鑒不能脫離中國(guó)的國(guó)情。 應(yīng)當(dāng)廣泛借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家的職業(yè)教育成果， 結(jié)合我國(guó)國(guó)情，努力進(jìn)行開拓創(chuàng)新，探索出具有中國(guó)特色的職業(yè)教育人才培養(yǎng)道路。

［1］ 戰(zhàn)祥樂.德國(guó)職業(yè)教育教學(xué)計(jì)劃特點(diǎn)及其啟示［J］.職業(yè)教育研究，2012，（4）：175－176.

［2］ 王華.對(duì)德國(guó)“雙元制”職業(yè)教育的考察與思考［J］.教育探索，2010，（3）：151－153.

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