美國食品安全與營養(yǎng)應用中心(CFSAN)公布2013-2014年度工作要點
2013-04-09 07:31:29
食品與生物技術學報 2013年11期
據(jù)美國FDA消息，9月4日美國食品安全與營養(yǎng)應用中心（CFSAN）公布2013-2014年工作要點，其主要工作目標為減少全球化食品供應鏈、食品工藝的改進及消費者對新鮮或初級加工食品偏好造成的消費者健康風險。2013-2014年度CFSAN工作重點是以下六個關鍵目標：1.降低食源性疾病和化妝品患病率。 2.基于最佳科學、預防和公共衛(wèi)生風險建立新的法規(guī)、政策、指南、檢驗策略文件。3.加強從農(nóng)場到餐桌預防性控制標準的實施。4.提供更好的營養(yǎng)及膳食選擇，改善公共衛(wèi)生狀況。5.建立快速有效的食品危害的識別、控制、消除方法。 6.人員及資源的優(yōu)化合理配置。
［信息來源］U.S.Food and Drug Administration.Center for Food Safety and Applied Nutrition(CFSAN)Plan for Program Priorities,2013-2014 [EB/OL].(2013-10-25).http://www.fda.gov/AboutFDA/CentersOffices/OfficeofFoods/CFSAN/WhatWeDo/ucm366279.htm
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