阮清華

從牧草品種的試驗到大面積飛機播種，從劃區(qū)輪牧圍欄的修砌到標準化畜牧小區(qū)建設，從草山退化的治理到奶業(yè)經(jīng)濟的逐步輝煌，無不印證了南山牧場“立草為業(yè)”的發(fā)展生命線。

1.全面推進草山改良 1970年代，漫山遍野的野草，導致牛羊出現(xiàn)“夏飽、秋肥、冬瘦、春死”現(xiàn)象。草山是制約南山畜牧業(yè)發(fā)展的“瓶頸”。1974～1980年，牧場開展人工種植牧草試驗，篩選出白三葉、紅三葉、絳三葉、地三葉、雜三葉、雞腳草、黑麥草7個適宜于南山種植的當家品種。1980～1984年，國家農(nóng)委、農(nóng)牧漁業(yè)部畜牧總局決定率先在南山牧場實施建國以來的第一批飛播牧草項目，同時實施“中國·澳大利亞人工種草技術(shù)合作項目”。這兩個項目的實施，幫助南山牧場建成優(yōu)質(zhì)人工草場4670公頃，改良后的人工草場無枯草期，草產(chǎn)量高，營養(yǎng)豐富，極大地提高了載畜量和鮮奶產(chǎn)量。1995年南山牧場成為國家計劃單列農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目區(qū)，幫助南山開發(fā)改良草山4000公頃，修筑草山圍欄15公里。2011年以來，南山牧場成功爭取了國家新一輪飛播牧草項目，購買優(yōu)質(zhì)草種5萬公斤，肥料2800噸，完成2670公頃草山開發(fā)改良任務；2012年完成牧草播種680公頃，修筑石砌圍欄2500米。

2.注重保持草畜平衡 1979～2009年，南山牧場共建造鋼筋水泥樁鐵絲圍欄8萬余米，石砌圍欄4.5萬余米，木樁鋼絲小區(qū)圍欄7.6萬余米，為牧場推行劃區(qū)輪牧創(chuàng)造了前提條件。1981年南山牧場設立獸醫(yī)站，定期對奶牛和其他牲口進行檢疫，及時注射防疫針和治療相關疫病。1981年至今，牧場共檢疫奶牛和其他牲畜3萬余頭次，淘汰低產(chǎn)、病殘奶牛7000余頭，促進了草山乳業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。2009年牧場投資近100萬元建立起了雙井優(yōu)質(zhì)牧草種植基地，目前，第一期皇竹草已全部碾碎裝袋，總產(chǎn)量約25萬公斤，投入市場后，有效地緩解了南山部分奶牛冬天草料嚴重不足問題，為草山的休養(yǎng)生息和綜合治理開辟了嶄新的途徑。在草山整治的基礎上，牧場啟動了奶牛標準化養(yǎng)殖小區(qū)建設工程，目前，國家投資190萬元的板栗坪種奶牛場改擴建項目已開工建設，其他5個奶牛標準化養(yǎng)殖小區(qū)已進行了規(guī)劃選址，近期可望動工興建，必將帶動南山乳業(yè)朝著現(xiàn)代化、規(guī)模化、集約化方向發(fā)展。

3.致力發(fā)展草業(yè)經(jīng)濟 南山牧場始終圍繞草業(yè)謀發(fā)展。1973年從北京引進了第一批奶牛，1974年開始了平鍋煉乳，1979年建起了第一座乳品加工廠，投產(chǎn)當年加工鮮奶525噸，產(chǎn)全脂甜奶粉80噸，創(chuàng)產(chǎn)值38.8萬元。1981年，牧場通過狠抓奶牛配種和人工草場建設，鮮奶產(chǎn)量迅速上升，奶粉產(chǎn)量增至155噸，產(chǎn)值升到84.4萬元，創(chuàng)利潤10萬元。自此，南山牧場走上了連續(xù)30年盈利的康莊大道。1988年牧場增加1條奶粉生產(chǎn)線，日處理鮮奶增加至40噸，1999年又從黑龍江引進500型全自動奶粉生產(chǎn)線，日處理鮮奶增加到140噸，2001年在縣城成功建成萬噸奶粉生產(chǎn)線。南山牧場奶牛迅速發(fā)展到1萬余頭，并帶動周邊8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)飼養(yǎng)奶牛8000余頭，“公司+基地+農(nóng)戶”的草業(yè)經(jīng)濟發(fā)展模式日臻完善。進入21世紀，南山奶粉逐步覆蓋了全國30個省(區(qū))，年產(chǎn)量達3萬噸，年產(chǎn)值突破10億元大關，每年為當?shù)卣畡?chuàng)稅5000萬元以上。