花生禾中的營養(yǎng)物質(zhì)豐富。據(jù)分析測定，花生禾莖葉中含有12．9%粗蛋白質(zhì)，2%粗脂肪，46.8%碳水化合物，其中花生葉的粗蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%。就可消化蛋白質(zhì)而言，1 kg干花生禾含可消化蛋白質(zhì)70 g左右，還含有17g鈣、7g磷。花生禾中的粗蛋白質(zhì)含量是豌豆禾的1.6倍、稻草的6倍。畜禽采食1kg花生禾產(chǎn)生的能量相當(dāng)于0.6kg大麥所產(chǎn)生的能量。一般每畝（1畝=667 m2）地產(chǎn)300 kg花生就可得到300kg的花生禾，將其用于飼喂家畜相當(dāng)于180 kg大麥的飼養(yǎng)效果。花生禾不僅營養(yǎng)豐富，而且質(zhì)地松軟，畜禽均可食用。用花生禾飼喂畜禽是農(nóng)村廣辟飼料資源，發(fā)展節(jié)糧型畜牧養(yǎng)殖業(yè)的重要途徑。因此，在花生的收獲季節(jié)，應(yīng)兼顧花生與花生禾同時收獲。花生禾收獲后可直接與玉米秸、紅苕藤、胡蘿卜等混合青貯，也可及時攤放曬干后粉碎并貯存?zhèn)溆?。收獲應(yīng)避開雨天，更不可將花生禾堆放在潮濕處，以免發(fā)酵發(fā)黃或發(fā)霉變質(zhì)。如屬地膜覆蓋花生，在收獲花生禾時應(yīng)將殘留的地膜挑剔干凈?；ㄉ藤A存期間要特別注意防潮防霉。花生禾粉可直接拌入飼料中飼喂畜禽適宜飼喂量為：豬10%～15%，禽5%～8%，牛羊30%～50%。