文/實久

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轉基因并非洪水猛獸

文/實久

1983年，美國科學家們將大豆基因轉入向日葵，標志著植物轉基因技術改良農作物的開始。

此后的30年間，轉基因技術進入飛速發(fā)展時期。如今，轉基因作物的種植面積已經占世界耕地總面積的十分之一。

然而，在中國，這項為“餓肚子的人解決溫飽的綠色革命”卻引發(fā)了巨大的爭議。有關食用轉基因作物危害人體健康的言論一直甚囂塵上。

在互聯網上，一個例舉了多種轉基因食品的名單流傳廣泛。圣女果、小南瓜、小黃瓜、生菜、甜椒等作物都被列為轉基因食品，并“建議不要食用”。

不過，這些作物都是轉基因食品嗎？

9月16日，《人民日報》公布的中國轉基因食品名單似乎可以給我們答案。據中國農科院植保所副研究員謝家建介紹，我國批準轉基因生產的作物只有四種，分別是棉花、水稻、玉米和番木瓜；我國批準進口用作加工原料的轉基因作物有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜。而網上流傳甚廣的圣女果、小黃瓜之類的作物只是常規(guī)育種過程中通過選育而獲得的具有新性狀的品種，并非轉基因作物。

然而，轉基因作物是否可以安全食用，仍然是消費者擔心的問題。

事實上，中國是最早批準生產轉基因主糧的國家。2009年8月，農業(yè)部批準了轉基因抗蟲水稻“華恢1號”和“Bt汕優(yōu)63”的生產安全證書，由此也點燃了中國社會對轉基因技術的戰(zhàn)火。

反對者認為：“現在可以安全食用，但無法證明后代仍然安全。”支持者認為：“任何東西如果都要等幾十代人來印證，人類將永遠無法依靠技術進步造福自身，技術問題只能依靠技術進步來解決?！?/p>

對于現在網絡上盛傳“轉基因食品對人類的生育能力將產生不可逆轉的影響”的說法，中國農業(yè)大學食品學院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅認為，二十年來的研究已經證實，轉基因食品對人并沒有明顯毒性，人們不必把它看成洪水猛獸。雖然有不少轉基因食品在食用后對腸道菌群產生影響等負面情況，但未發(fā)現有造成“不孕不育”的效果，更不會引起致命性的嚴重后果。

而拒絕食用轉基因食品，并不代表可以獲得健康，也不意味著飲食質量的提高。與其糾結食品是否是轉基因，不如把關注點更多地放在膳食的營養(yǎng)和平衡上來。轉基因食品僅限于米、面、玉米、大豆等“大宗作物”，而天天只吃米面、豆油等少數食材，并不利于營養(yǎng)平衡。

“我們倡導攝入多樣化的天然食物，比如經常吃多種多樣的雜糧雜豆作為主食，這樣就不必擔心什么轉基因問題，同時營養(yǎng)平衡會更好，距離慢性疾病會更遠?！?范志紅說。

由于人類對于生命天然的畏懼之心，讓轉基因食品甫一問世就夾帶著巨大的爭議。但因為畏懼而裹足不前，并不能解決問題，“用理性的眼光去信賴科學，用動態(tài)的包容去期待發(fā)現，就能讓科學幫助人類趨利避害?！?/p>

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面包睡袋

日本人氣網店Felissimo日前推出了各式面包造型的床上用品，共有面包卷睡袋、奶油面包睡袋、厚切土司軟墊等4種款式，讓睡覺變成一件美事。

微型茶杯

英國有精致時髦的下午茶文化，英倫品牌邁寶瑞（Mulberry）也對品茶情有獨鐘。2014年春夏倫敦時裝周，邁寶瑞給出了一份獨特的邀請函——由英國瓷器品牌瑋致活 （Wedgwood）設計的微型茶杯和茶托。

中國風腕表

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芙麗首飾新品

芙麗芙麗（Folli Follie）2013秋冬季首飾新品有精致的鏤空設計、華麗的拜占庭風格，盡顯時尚質感和浪漫的希臘風情。此外，設計團隊還運用了民族風的設計元素，以及大面積的珠寶裝飾來營造復古的效果。

□ 編輯 郭鐵 □ 美編 徐政

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藝術名家——駱旭放

駱旭放，畢業(yè)于南京師范大學美術學院，中國人民大學首屆山水畫碩士研究生、中國藝術研究院研究生院·中國書法院研究生、中國人民大學訪問學者、中國人民大學畫院畫家、中國美術家協(xié)會河山畫會李寶林藝術工作室畫家、國家一級美術師、北京林翠書院副院長，北京大品畫院副院長。

作品曾獲“首屆江蘇省美術節(jié)國畫大展”銅獎，入選中國美協(xié)2001年全國中國畫作品提名展、紀念毛澤東同志誕辰106周年全國書畫展、2005年全國中國畫展、“民族百花獎”全國中國畫展。

□ 編輯 陳萌 □ 美編 徐政