李 冰
(新疆財經(jīng)大學,新疆 烏魯木齊 830000 )
“鉆石模型”理論是由美國哈佛商學院教授邁克爾·波特在1990年出版的《國家競爭優(yōu)勢》一書中創(chuàng)立的。這一理論的精髓在于對產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢的來源提供了較為完整的解釋。波特的鉆石模型由四個基本要素和兩個輔助要素組成。四個基本要素包括生產(chǎn)要素;需求條件;相關產(chǎn)業(yè)與支持性產(chǎn)業(yè);企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)及同行業(yè)間的競爭等,波特認為,這四個要素具有雙向作用,形成鉆石體系。除四大基本要素之外“鉆石模型”還包括政府與機會兩個輔助要素。
近年來,新疆林果基地建設規(guī)模快速擴張。2011年底,新疆林果種植面積達1850 多萬畝,占全區(qū)耕地面積的22%,種植面積列居全國第9 位,有效株數(shù)達10 億多株,新疆果品總產(chǎn)量超過670 萬噸,總產(chǎn)值突破240 億元,年均增長64 萬噸、15.7 億元,總產(chǎn)值占到農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的20%以上。林果業(yè)收入占全疆農(nóng)民人均純收入比重達到30%以上,在主產(chǎn)區(qū)達到50%以上,成為新疆農(nóng)戶增收的新亮點。
生產(chǎn)要素是任何一個產(chǎn)業(yè)最上游的競爭條件。波特將生產(chǎn)要素分為初級生產(chǎn)要素和高級生產(chǎn)要素,對于特色林果業(yè)來說,初級生產(chǎn)要素仍占重要地位。新疆日照時間長、有效積溫高、晝夜溫差大、水源充足,所產(chǎn)瓜果特別甘美爽口。此外,新疆林果基地大多遠離工業(yè)區(qū),污染小,病蟲害少,很適宜生產(chǎn)適應世界消費潮流的無公害、綠色果品。
新疆能成為特色林果產(chǎn)區(qū),關鍵在于其高級生產(chǎn)要素的不斷優(yōu)化,包括:1. 人力資本。新疆從戰(zhàn)略高度加強特色林果業(yè)高層次專業(yè)技術(shù)人才隊伍建設,重視應用型人才、經(jīng)營類人才的培養(yǎng);2. 基地建設。新疆特色林果業(yè)已形成包括環(huán)塔里木盆地、伊犁河谷及天山北坡一帶、吐哈盆地三大生產(chǎn)基地;3. 品牌建設。在品牌建設中,“庫爾勒香梨”“吐魯番葡萄”“哈密大棗”“莎車巴旦木”等林果產(chǎn)品獲得國家地理標志保護產(chǎn)品認證。新疆260 多個林果產(chǎn)品商標獲得國家有關部門注冊認證,其中2 個產(chǎn)品榮獲中國馳名商標,8 個產(chǎn)品獲得中國名牌和中國農(nóng)業(yè)名牌,43 個產(chǎn)品獲得新疆著名商標和新疆名牌產(chǎn)品。
需求條件如何影響綠色營銷的發(fā)展,可以從國內(nèi)市場的性質(zhì)與成長速度以及國際市場需求狀況三方面來分析。
近年來,人們消費觀念和消費者生活方式變化是新疆特色林果業(yè)綠色營銷成功的根本所在。目前新疆特色林果產(chǎn)品覆蓋國內(nèi)華南、華中、華東、華北、東北、西南和西北7 大區(qū)域市場,其中廣東、北京、上海、浙江等是其主要銷售市場。同時,積極開拓國際市場,產(chǎn)品遠銷中亞、東南亞、港澳臺、歐美、日韓等29 個國家和地區(qū),其中,中亞的哈薩克斯坦、我國臺灣和香港地區(qū)、東南亞的新加坡、馬來西亞、泰國等是其主要目標市場。
隨著傳統(tǒng)林果業(yè)向現(xiàn)代林果業(yè)的轉(zhuǎn)變,相關支撐產(chǎn)業(yè)的依賴性逐漸增強,多種產(chǎn)業(yè)相互依賴、彼此合作形成了持久競爭優(yōu)勢,也為新疆特色林果業(yè)實現(xiàn)全過程綠色提供了可能性。上游產(chǎn)業(yè)(如育種、農(nóng)藥化肥、機械化等)的發(fā)展,使新疆特色林果種植具有高效率、低成本的優(yōu)點;而下游產(chǎn)業(yè)(如運輸、冷藏、精深加工、商標、果品流通體系、市場銷售網(wǎng)絡等)的發(fā)展,解決了林果種植者和企業(yè)的后顧之憂,使其掌握更多的市場信息,獲得更高收益。
近幾年,新疆本土也涌現(xiàn)出了一批如中糧屯河、新天、天海綠洲等大型加工龍頭企業(yè),但在農(nóng)產(chǎn)品加工領域,中小企業(yè)眾多,經(jīng)營管理水平較低,對社會經(jīng)濟增長和農(nóng)民增收帶動力不強。因此,應注重發(fā)揮龍頭企業(yè)在產(chǎn)業(yè)化過程中的集成作用和帶動作用,以綠色林果產(chǎn)品加工、冷藏、運銷企業(yè)為龍頭,以農(nóng)戶為基礎,建立綠色林果產(chǎn)品原料生產(chǎn)基地,實行生產(chǎn)、加工、銷售一體化經(jīng)營,形成“風險共擔、利益共享”的經(jīng)濟共同體。政府應大力培養(yǎng)以龍頭企業(yè)→產(chǎn)業(yè)鏈→產(chǎn)業(yè)集聚→產(chǎn)業(yè)基地的發(fā)展模式,打造具有差異化優(yōu)勢的綠色林果產(chǎn)業(yè)基地。
第一,改進新疆林果的栽植方式,培育適宜荒漠生態(tài)區(qū)的特色林果及新品種的優(yōu)良苗木。為此,必須研究生產(chǎn)無公害果品的生產(chǎn)技術(shù)和質(zhì)量檢測方法;研究最佳林農(nóng)間作模式,選擇合理的建園方式、樹種配置;積極運用生物工程、設施栽培等先進技術(shù),加強新品種選育與示范推廣以及嫁接栽培技術(shù)。第二,積極研究林果有機肥料,加強病蟲害的綜合治理和生物農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥及其他無污染殺蟲劑的研究,以林果業(yè)廢棄物和利用邊際性土地種植的能源植物為原料,發(fā)展生物能源和生物產(chǎn)品的第三林果業(yè);以生態(tài)效率為原則,利用生態(tài)鏈大力生產(chǎn)副產(chǎn)物,規(guī)劃林果生態(tài)工業(yè)園,使林果業(yè)綜合效益大幅提高。第三,積極推進果園機械化,推廣耕作機械、病蟲害防治機械、動力修剪機械、灌溉機械等,進一步降低生產(chǎn)成本;大力發(fā)展現(xiàn)代化采后選果、分級、包裝機械及氣調(diào)庫、冷藏車等現(xiàn)代化貯運設備,提高果品商品質(zhì)量和檔次。
首先,物流業(yè)一直是關系新疆林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要瓶頸,一方面,新疆地域遼闊,距內(nèi)地和國外主要消費市場較遙遠。另一方面,林果是季節(jié)性產(chǎn)品,保質(zhì)期短,運輸條件高、成本高。而冷鏈物流的發(fā)展是解決這一矛盾的關鍵,故應優(yōu)先建設主要水果生產(chǎn)基地的冷鏈體系,形成產(chǎn)、貯、運、銷一體化,實現(xiàn)水果全程冷鏈運輸。其次,新疆企業(yè)的林果產(chǎn)品加工率只有16%,與全國20%、發(fā)達國家80%的加工率相比仍存在較大差距,造成產(chǎn)品附加值較低。因此,應逐步由初級加工向精深加工領域拓展,延長產(chǎn)業(yè)鏈和推動產(chǎn)業(yè)升級,實現(xiàn)多層次、多領域增值。第三,建立綠色銷售網(wǎng)絡,一是選擇具有良好信譽、關注環(huán)保的大中間商,推動綠色果品的銷售;二是設立綠色果品專賣店或在超市設立專柜,以綠色、自然的特色裝飾吸引消費者的目光;三是發(fā)展網(wǎng)絡營銷,新疆可借助自身的特色林果資源優(yōu)勢,發(fā)展網(wǎng)上特色林果產(chǎn)品展銷會,建立專業(yè)的特色林果產(chǎn)品的宣傳和銷售平臺。
基于波特的“鉆石模型”,通過對綠色營銷實施的基礎要素進行研究,得出新疆具有發(fā)展特色林果業(yè)獨特的自然資源優(yōu)勢。隨著人們生活水平的不斷提高,消費者更趨向于選擇有機綠色食品,為新疆特色林果業(yè)發(fā)展提供了強大的動力支持。在推進新疆特色林果業(yè)綠色營銷時,應注重上下游產(chǎn)業(yè)的綠色監(jiān)控,實施產(chǎn)業(yè)增值策略。以龍頭企業(yè)為核心依托,打造產(chǎn)業(yè)集聚優(yōu)勢,將有助于新疆林果業(yè)未來整體競爭力的提升。
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