曹謹(jǐn)玲，陳劍杰

(山西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院，山西太谷030801)

隨著社會的發(fā)展高等教育改革越來越受到人們的重視，培養(yǎng)創(chuàng)新性人才也是教育改革的一個方向。對于水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)來說就是要提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)高素質(zhì)和高質(zhì)量的水產(chǎn)專業(yè)人才。在培養(yǎng)過程中，實(shí)踐教學(xué)對提高學(xué)生的實(shí)際動手能力、學(xué)生的創(chuàng)新能力都起到比較關(guān)鍵的作用。所以，我們在重視理論知識學(xué)習(xí)的同時，也要提高對學(xué)生實(shí)踐教學(xué)的重視，通過不斷的改革創(chuàng)新來逐漸完善實(shí)踐教學(xué)，為培養(yǎng)更適合社會發(fā)展的水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)用型人才創(chuàng)建平臺。

但目前實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)由于各種原因，致使教學(xué)質(zhì)量得不到保證，甚至于有下降的趨勢。我校為了提高水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)綜合教學(xué)質(zhì)量，近年來對水產(chǎn)養(yǎng)殖本科教學(xué)培養(yǎng)方案進(jìn)行了重新修訂。本著“扎實(shí)理論基礎(chǔ)、增強(qiáng)實(shí)踐應(yīng)用”的培養(yǎng)目標(biāo)，在增強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)方面進(jìn)行了一些改革探索，不斷完善一些建議，并進(jìn)行了實(shí)際的應(yīng)用，取得了一些效果。

一 改革實(shí)驗(yàn)內(nèi)容提高學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)

在內(nèi)容安排上，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)設(shè)置的實(shí)驗(yàn)屬于驗(yàn)證類的所占的范圍較大，綜合性的實(shí)驗(yàn)和創(chuàng)新性的實(shí)驗(yàn)占的比例很小。我校水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容為:驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)占90%以上，綜合性實(shí)驗(yàn)或創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)不足10%。并且，部分實(shí)驗(yàn)由于需要的時間有點(diǎn)多，實(shí)驗(yàn)人員為了能夠按照學(xué)時來完成，教師一般可能會完成實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備階段的工作，更有甚者可能會完成部分操作工作，只留下實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵步驟在實(shí)驗(yàn)課上完成。如:水產(chǎn)病理實(shí)驗(yàn)-組織病理變化的觀察，只是讓學(xué)生進(jìn)行了組織切片的觀察并畫圖，來了解微觀下的結(jié)構(gòu)變化，而沒有進(jìn)行樣品采集、切片制作等步驟。這只能使學(xué)生掌握書本上寫的病變，而不能讓學(xué)生對一套病理過程掌握，使學(xué)生綜合運(yùn)用知識的能力和創(chuàng)新能力不能有效地得到鍛煉和提高。而且上課時指導(dǎo)教師先講解具體的方法和步驟，學(xué)生按照規(guī)定的實(shí)驗(yàn)方法和步驟得出結(jié)果。學(xué)生在整個實(shí)驗(yàn)過程中始終處于被動地位，實(shí)驗(yàn)效果不佳，當(dāng)然學(xué)生的創(chuàng)新能力得不到發(fā)揮。因此我們現(xiàn)在增加了選做實(shí)驗(yàn)的數(shù)目，讓學(xué)生選擇自己感興趣的實(shí)驗(yàn)。學(xué)生對自己感興趣的實(shí)驗(yàn)就能發(fā)揮自己的想象力，來進(jìn)行設(shè)計(jì)，如在水產(chǎn)動物疾病學(xué)的實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生自己設(shè)計(jì)的魚細(xì)菌性疾病的病原分離與藥敏試驗(yàn)，選擇的藥物得到了基地養(yǎng)殖場的認(rèn)可。

二 專業(yè)實(shí)習(xí)內(nèi)容和生產(chǎn)實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合

實(shí)習(xí)內(nèi)容一般情況下只是將書本知識的重復(fù)，而通過運(yùn)用自己已有知識綜合性地解決問題的內(nèi)容沒有。學(xué)生只是按照實(shí)習(xí)內(nèi)容計(jì)劃比較機(jī)械地完成實(shí)習(xí)內(nèi)容，而不需要動腦筋對實(shí)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行開發(fā)和設(shè)計(jì)其他相關(guān)內(nèi)容，這對學(xué)生動手能力和創(chuàng)造性的培養(yǎng)極為不利。

所以，在過去單門課程教學(xué)實(shí)習(xí)的基礎(chǔ)上，通過合作、優(yōu)化，形成了課程群，通過相關(guān)的多門課程密切協(xié)作來對實(shí)習(xí)進(jìn)行綜合教學(xué)，使學(xué)生能夠把所學(xué)的知識比較好地整合起來應(yīng)用。如按照課程組合成3組:基礎(chǔ)課程組(魚類學(xué)、魚類組織胚胎、水產(chǎn)動物生理、病理、藥理)，疾病組(水產(chǎn)動物微生物、水產(chǎn)動物疾病學(xué)、水產(chǎn)動物寄生蟲)，養(yǎng)殖組(水產(chǎn)動物遺傳學(xué)、水產(chǎn)動物育種學(xué)、水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料學(xué)、池塘養(yǎng)殖學(xué)、水產(chǎn)動物增養(yǎng)殖學(xué)、名特水產(chǎn)動物養(yǎng)殖學(xué)、蝦蟹類增養(yǎng)殖、貝類增養(yǎng)殖、內(nèi)陸水域增養(yǎng)殖)，學(xué)生以組為單位分別進(jìn)行實(shí)習(xí)，然后輪動轉(zhuǎn)換，學(xué)生對每個課程組合輪換一次。輪換結(jié)束后學(xué)生按照教學(xué)目標(biāo)和計(jì)劃規(guī)范撰寫相關(guān)課程組的實(shí)習(xí)報(bào)告并撰寫綜合教學(xué)實(shí)習(xí)報(bào)告，然后再通過綜合研討和總結(jié)來完善整個實(shí)習(xí)過程的不足。各課程組的老師承擔(dān)指導(dǎo)各實(shí)習(xí)組的全部實(shí)習(xí)教學(xué)任務(wù)。通過分組，不僅使有關(guān)課程的基本理論得到鞏固，扎實(shí)了基本知識并提高了實(shí)驗(yàn)基本技能，而且培養(yǎng)了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，提高了學(xué)生的科學(xué)研究能力。

三 開展科技創(chuàng)新活動，激發(fā)學(xué)生的興趣

因?yàn)?，?shí)習(xí)的內(nèi)容只是書本的重復(fù)，學(xué)生的創(chuàng)新能力得不到發(fā)揮，因此采取了一些措施激發(fā)學(xué)生科技創(chuàng)新的積極性，提高了參與科技創(chuàng)新的學(xué)生比例。如讓學(xué)生根據(jù)自己的興趣，參考本專業(yè)所學(xué)的知識，綜合設(shè)計(jì)實(shí)習(xí)內(nèi)容:學(xué)生設(shè)計(jì)的氟對鯉魚鯉組織滲透壓的影響，就涉及到魚類生理學(xué)、動物生化、水產(chǎn)動物病理學(xué)、魚類組織學(xué)、養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)、池塘養(yǎng)魚學(xué)、水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料學(xué)等課程，并得到學(xué)校的立項(xiàng)資助，這大大地激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)新能力。另外，綜合性實(shí)驗(yàn)因具有創(chuàng)新性，要根據(jù)實(shí)驗(yàn)的具體條件，把在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)不好完成的一些實(shí)驗(yàn)結(jié)合實(shí)習(xí)完成。比如魚類、貝類等的育苗實(shí)驗(yàn)，由于本身實(shí)驗(yàn)材料的限制以及實(shí)驗(yàn)室不具備完善的育苗條件，這樣的實(shí)驗(yàn)完成的難度就比較大，對于這種實(shí)驗(yàn)一般可以把它整合到教學(xué)實(shí)習(xí)中進(jìn)行。這樣可以給學(xué)生創(chuàng)造較多機(jī)會進(jìn)行實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新，提高學(xué)生科技創(chuàng)新的積極性，使學(xué)生有較大的興趣參與到水產(chǎn)專業(yè)養(yǎng)殖實(shí)踐中去，增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。再如，水生生物學(xué)實(shí)驗(yàn)主要內(nèi)容均為各類水生生物的形態(tài)分類。在基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)教學(xué)基礎(chǔ)上，與生物化學(xué)、動物學(xué)、養(yǎng)殖水化學(xué)等其他相關(guān)課程進(jìn)行合作，以養(yǎng)殖區(qū)域漁業(yè)資源調(diào)查與利用為主要內(nèi)容，調(diào)查研究具體養(yǎng)殖水域內(nèi)的生態(tài)系統(tǒng)生物種類組成、密度和生物量以及與其他生態(tài)因子的直接的關(guān)系，探索水域漁業(yè)資源特點(diǎn)和利用前景，并開展附近河流污染狀況調(diào)查、鹽度和食物密度對裸腹溞攝食強(qiáng)度的影響等，使學(xué)生的興趣大大提高，增強(qiáng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力。

四 完善實(shí)踐教學(xué)管理

為了保障實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)有效的實(shí)施，我們也加強(qiáng)了實(shí)踐教學(xué)管理。

(1)根據(jù)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的要求，加大實(shí)驗(yàn)室建設(shè)力度，使學(xué)生能夠人人都參與到實(shí)踐中來，而不是只當(dāng)一個看客。如，為了使學(xué)生能夠更好地對微觀病變有一個感性認(rèn)識，增加了一套顯微成像系統(tǒng);為了使學(xué)生能夠更好掌握藥物的殘留情況，增加了藥殘檢測設(shè)備。

(2)根據(jù)社會的發(fā)展、實(shí)習(xí)基地和畢業(yè)學(xué)生的反饋，不斷進(jìn)行教學(xué)大綱、教學(xué)目標(biāo)、實(shí)習(xí)大綱、教學(xué)指導(dǎo)書、社會實(shí)踐計(jì)劃和方案、科技創(chuàng)新設(shè)計(jì)和方案的的改進(jìn)，使之能跟上水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的腳步。如為了滿足學(xué)生實(shí)習(xí)的要求并結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖的特點(diǎn)，大三在五月份安排了教學(xué)實(shí)習(xí)。

(3)完善考試考核方法，提高學(xué)生分析問題解決問題的能力。如在淡水生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課考試中，從已學(xué)過的常見且在生產(chǎn)實(shí)踐中有重要作用的水生生物種類中篩選出20種，讓學(xué)生自己獨(dú)立觀察，要求學(xué)生正確鑒定種類，寫出分類地位，學(xué)生的理論知識和實(shí)踐得到了有效的結(jié)合。

(4)按實(shí)踐教學(xué)任務(wù)目標(biāo)，針對實(shí)踐教學(xué)崗位的要求，不斷有計(jì)劃地、系統(tǒng)地培養(yǎng)新教師，以便不斷提高教學(xué)實(shí)踐隊(duì)伍的整體素質(zhì)，如定期安排教師到到基地進(jìn)行學(xué)習(xí)。

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