從盧浮宮出來時(shí)，裹挾著寒意的風(fēng)剛剛揚(yáng)起，不怕人的鴿子一簇簇四處覓食。微博上剛相識(shí)不到24小時(shí)的朋友笑臉就輕輕地?cái)[在那里了，“走，我?guī)ツ闳ズ热屠枳詈玫臒崆伞保苌衩氐剡@么說，于是我們就很自然地相互挎了，熱氣騰騰地一起奔了去。

這是家百年老店。老遠(yuǎn)，我被門口排出的長(zhǎng)長(zhǎng)隊(duì)伍小小地驚了一下，依外貌衣著觀測(cè)，多是中產(chǎn)人士，隊(duì)伍雖長(zhǎng)，但每個(gè)人都擺出很欣然接受的樣子，并不見半點(diǎn)焦躁。于是我就有了更多的期待，到底要好喝成什么樣兒的熱巧克力，可以有這般吸引力呀！大約20分鐘后，穿著硬高領(lǐng)白色襯衫的驕傲侍者示意我們可以進(jìn)去了，儼然手握國(guó)王般的權(quán)柄。我們?cè)诖笫程冒阄跷跞寥恋娜巳褐凶?，朋友很熟練地跟侍者交代，然后再次用非常篤定的口吻回頭對(duì)我說：很快，全城最好！

怎么說呢？這顯然是個(gè)陰謀！經(jīng)過千錘百煉的陰謀！噴了濃郁奶油的熱巧克力配栗子蛋糕——幾乎每一桌上都明晃晃地閃耀著這個(gè)陰謀的戰(zhàn)利品。我和每張桌上的人們都一樣，一口飲入，當(dāng)即束手就擒，由不得自己，能做的事情就只能是就閉上雙眼。一瞬間，臉上的五官稍稍緊蹙，舌尖被醇厚包圍；隨后，所有剛剛凝結(jié)的紋路緩緩釋放，盡可能地舒展，直到無法企及的盡頭。很遺憾，我沒有和花都巴黎其他的熱巧進(jìn)行更多的比較，因而不知道這家店的熱巧是否如朋友所言，是否是全城最好喝的一家，但我終于明白另一句話，叫做停不下來。

在沒有感受到剛才給味蕾和身心帶來的暈眩之前，好像我所知道的自制熱巧是很簡(jiǎn)單的一件事：把大塊的黑巧克力塊掰成小塊，丟進(jìn)盛了全脂牛奶的奶鍋里，小火熬啊熬，勺子攪啊攪，直到巧克力全融化，和牛奶濃濃地融成了漿，就成了——簡(jiǎn)單到即使從未下過廚房的人也會(huì)游刃有余地煮出來的這一杯，這么多人竟甘愿在寒風(fēng)中等候良久。當(dāng)品嘗過后出得店來，重新走在華燈初綻的塞納河邊，我才真正知道這家老店，從巧克力的制作、牛奶的選擇、奶油的打發(fā)、到整個(gè)熬制過程的控制、甚至裝盤器皿的預(yù)熱——我相信，這件很簡(jiǎn)單的事真的不簡(jiǎn)單。我就這樣興致勃勃地一邊丈量著巴黎的石板路，一邊沉浸在那份被濃厚香甜包裹的感覺中，心里漸漸有些想法在涌動(dòng)：無論多么高深莫測(cè)的事情或許總是被那些簡(jiǎn)單到瞠目的方法有機(jī)串聯(lián)，而那些看上去簡(jiǎn)單的事情，背后往往得靠常人不能設(shè)想的復(fù)雜依據(jù)支撐。

又是一年春節(jié)到，地球的某處還依然為一些簡(jiǎn)單到愚蠢的緣由槍聲大作，我們也不時(shí)為某些簡(jiǎn)單的事而耿耿于懷，而在所有人的內(nèi)心深處，也同樣在渴望一些簡(jiǎn)單的美好，比如：希望任何一處的孩子們都有熱乎乎營(yíng)養(yǎng)的一餐、希望一只雞從出生到出欄不止45天、希望我們和年邁父母在一起吃飯聊天的時(shí)間長(zhǎng)些再長(zhǎng)些……從我自己來說，希望我和我的同事們也在共同從事的、這項(xiàng)看上去很簡(jiǎn)單、但著實(shí)不易的事做好——讓讀者朋友每個(gè)月都會(huì)有簡(jiǎn)單但實(shí)在的溫暖味道。希望在未來的每年此時(shí)，我們都能會(huì)有機(jī)會(huì)跟大家簡(jiǎn)單卻誠懇地說上一句：各位，春節(jié)快樂！