小文

丁爽歌壇新星，06年度“我型我秀”全國實(shí)力前三甲，憑借首張EP《IT GIRL》獲“第九屆MusicRadio中國TOP排行榜”內(nèi)地年度最具潛力新人獎。

當(dāng)你深愛著一個人時，總渴望為他做些什么?？吹剿_心，你就會更開心。有人說，這就是愛情。

而有人說，女人的一年中有兩個日子是最重要的，一是生日，而另一個就是情人節(jié)。在如此重要的日子里，我們總希望留下美好的、浪漫的記憶，那種幸福的滋味，可以讓我們陶醉一整年，甚至回味一生……

今年的情人節(jié)，你必然又要挖空心思，但求給他一個驚喜、一份感動，給你和他一個浪漫的情人節(jié)。那就親手來準(zhǔn)備一個大大的情人節(jié)Surprise吧，把你的心意、愛意、情意統(tǒng)統(tǒng)加進(jìn)去，制作一款甜到心頭的甜點(diǎn)，精心準(zhǔn)備一份精美的禮物，DIY一張別致的卡片，布置一屋香氣醉人的玫瑰，留給他和自己一個難忘的情人節(jié)……

浪漫甜點(diǎn)

還有什么禮物比一款親手制作的甜點(diǎn)更能傳情達(dá)意呢？漂亮的造型、香甜的味道，做的人用心，吃的人開心。很多烘焙達(dá)人的第一個作品都緣起于想要為心愛的他準(zhǔn)備一份甜品禮物。今年的情人節(jié)，就用美味的甜品來打動他的心吧。

千層可麗餅蛋糕

材料：

雞蛋5枚、細(xì)砂糖40g、鹽3g、低筋粉60g、黃油10g、牛奶180ml、鮮奶油300ml、草莓5粒、奇異果2粒、香蕉1根、蔓越莓干20g

做法：

1. 雞蛋、鹽和20g細(xì)砂糖拌勻，篩入低筋粉攪勻。

2. 黃油放入平底鍋中大火加熱至融化，泡沫消失變成深褐色后離火，加入步驟1的雞蛋面粉混合物拌勻，再加入牛奶徹底拌勻成可麗餅面糊。

3. 中火燒熱平底鍋，舀入適量面糊后轉(zhuǎn)動鍋至面糊覆蓋整個鍋底，一面煎好后翻面將另一面煎好。依次煎好數(shù)張可麗餅，晾涼備用。

4. 鮮奶油加入20g細(xì)砂糖，隔冰水打發(fā)；所有水果切成薄片。

5. 可麗餅上抹上一層打發(fā)的奶油，鋪上水果片，蓋上一層可麗餅。重復(fù)以上步驟，直至做成千層可麗餅蛋糕。

6. 用抹刀將剩余的奶油涂抹在千層可麗餅蛋糕表面，最后撒上蔓越莓干碎即可。

千層的可麗餅，數(shù)不盡的愛意。

白巧克力慕斯

材料：

吉利丁粉5g、牛奶150ml、白砂糖15g、白巧克力40g、鮮奶油150ml、覆盆子果醬30g

做法：

1. 吉利丁粉用水泡軟；白巧克力切碎。

2. 牛奶和白砂糖放入鍋中，中火加熱至即將沸騰時關(guān)火，加入泡好的吉利丁拌勻，并趁熱倒入白巧克力碎充分?jǐn)嚢柚燎煽肆ν耆诨?，再冷卻至質(zhì)地變稠。

3. 鮮奶油打發(fā)，與步驟2制作好的材料混合，倒入漂亮的器皿中冷卻凝固，最后用覆盆子果醬在表面畫出心形（可用心形模具來制作）即可。

蔓越莓餅干

材料：

黃油75g、糖粉60g、雞蛋液15ml、蔓越莓干35g、低筋粉 130g

做法：

1. 黃油軟化后加入糖粉拌勻，分3次加入雞蛋液攪打至發(fā)白蓬松。

2. 加入切碎的蔓越莓干拌勻后，再篩入低筋粉，用橡皮刀拌勻，放入冰箱冷藏至稍硬。

3. 將面團(tuán)搓成長條，再整形成長方體，用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍1小時。

4. 凍硬的面團(tuán)取出，切成厚約1厘米的塊，擺放在鋪了油紙的烤盤上，放入預(yù)熱好的烤箱，用165度烤20分鐘即可。

同心泡芙

材料：

低筋粉75g、雞蛋液100g、黃油100g、水150ml、鹽2g、白砂糖20g、草莓6粒、糖粉適量

做法：

1. 60g黃油切成小塊，和水一起放入鍋中，加入鹽和白砂糖，用中火煮至沸騰后離火，篩入低筋粉，拌勻后用小火煮至糊化，關(guān)火。

2. 分兩次加入雞蛋液，充分?jǐn)嚢柚凉饣?，提起刮刀時面糊呈倒三角形，裝入裱花袋在烤盤上擠出相連的兩個小球，依次做好同等大小的6組，放入預(yù)熱好的烤箱用220度烤約8分鐘至膨起后，調(diào)180度再烤20分鐘取出稍晾后攔腰切開。

3. 剩余的40g黃油打發(fā)，用裱花袋擠入泡芙，頂端也擠上一些，放上一粒草莓，最后撒上糖粉裝飾。

濃情玫瑰

情人節(jié)自然不能少了玫瑰，不過，如果只是送上一束紅玫瑰，未免有些老套而顯得心意不足。何不用玫瑰來裝點(diǎn)你們的浪漫小屋呢？將它們擺上餐桌，就會帶來一個不一樣的燭光晚餐。玫瑰滿屋，浪漫滿屋。

顏色不同的玫瑰有著不同的花語，紅玫瑰代表濃情和熱戀，粉玫瑰代表初戀，白玫瑰代表純潔，紫玫瑰代表思念，而黃玫瑰則代表友誼。用玫瑰來傳情達(dá)意的人兒，可千萬別用錯哦。

玫瑰并不一定要中規(guī)中矩地插在花瓶中，一個小碗，一個水果托盤，一個酒杯，都可以變成一個別致的花器。你還可以根據(jù)它們的形狀隨意搭配不同的花兒造型，比如將花兒剪去花枝插在玻璃水杯中，或是搭配幾支常青藤放入碗中。

果盤里的水果之間總有些小縫隙，將花兒插在這些縫隙里最合適不過了。如此“秀色可餐”的一盤水果，是否格外不同？

將玫瑰擺放在酒杯中，就是一個漂亮而又別致的燭臺。這樣的燭光晚餐，自然更加浪漫。

美酒、酒杯，再配上數(shù)不清的玫瑰花瓣，酒不醉人人已自醉。

用絲帶將玫瑰系在餐巾上，讓晚餐更添一份浪漫色彩。

心意禮物

你可以將禮物裝在漂亮的禮物袋里，系上絲帶，或是再裝飾上一朵鮮花。挑選一張自己喜歡的包裝紙，跟著我們一起來自制心意滿滿的禮物袋吧。

1.包裝紙裁剪出合適的大小。

2.將紙對折，留出一條寬約1厘米的邊。

3.把留出的邊折過來粘好。

4.底邊往上折起。（寬度視禮物厚度而定。）

5.底部如圖折好。

6.兩邊對折相疊，并粘牢。

7.左右側(cè)邊分別折出一道線。

8.側(cè)邊折痕復(fù)原，沿側(cè)邊中線谷折出褶皺，袋子就做好了。

精心為他準(zhǔn)備的情人節(jié)禮物，要如何才能包出新意和心意呢？包裝禮物時，你可以折出一個“小袋子”，用來插上卡片或是照片，最后再系上一根絲帶，這樣不但更漂亮，還更加“意味深長”呢。

給卡片印上一朵朵玫瑰花吧！準(zhǔn)備好一張硬卡紙，將其對折。將西芹攔腰切斷，它的橫截面就是一朵漂亮的玫瑰花，粘上印泥在卡片上印上花兒，再寫上祝福的花語，就是一張別致的卡片了。

丁爽：365天準(zhǔn)備一份禮物

愛恨分明，喜歡“徹底”、“一針見血”， 不喜歡“模棱兩可”——這就是丁爽，一個有個性的愛唱歌的女孩，性格如是，對待愛情也如是。

2012年，丁爽發(fā)了她的首張個人專輯《不知道你喜不喜歡這樣的我》，而里面多首歌曲都來自她的一本情感日記。雖然目前處于單身狀態(tài)，但如同每一個渴望愛的女孩子一樣，丁爽對愛情有幻想，也有感悟，而這些感悟她平日會記在日記里，從沒想過與人分享，但沒想到有一天，它們會變成一首首歌，歌里有華麗的快樂，也有悠悠的孤寂。

如果有一天不再一個人過情人節(jié)，丁爽會送給那個他一份什么樣的禮物呢？丁爽說，她可能會用一整年去準(zhǔn)備這份特別的禮物，比如她很喜歡畫畫，那么她會像記日記一樣畫下與他的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，在情人節(jié)的那一天集成一冊送到他的手中，這樣沉甸甸的心意才足夠浪漫，足夠特別。