陳良政 鄧善銀

從魯教版九年級化學(xué)教材的特點說起

陳良政1鄧善銀2

（1宿遷中學(xué)開發(fā)區(qū)分校江蘇宿遷223800；2宿遷市教研室江蘇宿遷223800）

文章分析了山東教育出版社出版的義務(wù)教育教科書九年級化學(xué)教材的特點，并結(jié)合教學(xué)實踐作了闡述。

：教材特點；創(chuàng)設(shè)情境；典型事例

宿遷地區(qū)使用魯教版九年級化學(xué)教材已經(jīng)五年了, 2011版初中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)頒布后,教材也進(jìn)行了改版。改版后的教材從內(nèi)容的選取、知識的架構(gòu)、目標(biāo)的實現(xiàn)、能力的培養(yǎng)、科學(xué)方法的應(yīng)用等方面都有顯著特點,更加生活化、社會化、人文化、科學(xué)化。

一、教材精選身邊的典型事例

化學(xué)與社會生活實際有著廣泛而緊密的聯(lián)系,新教材從實際問題中引出化學(xué)學(xué)習(xí)的內(nèi)容,讓學(xué)生在實際情景中展開學(xué)習(xí),將化學(xué)知識應(yīng)用于實際情景。例如,請選擇你感興趣的物質(zhì)(如白醋、檸檬汁、石灰水、肥皂水、食鹽水、蔗糖水、雨水、自來水、汽水、啤酒和洗滌劑等),用pH試紙測定它們的pH。

教材在落實核心知識過程中,注重選取學(xué)生身邊的生活事例。如：水的凈化、鋼鐵制品的銹蝕與防護(hù)、燃燒與滅火等;以及與社會可持續(xù)發(fā)展關(guān)系密切的環(huán)境問題,如：水的污染、大氣的污染、新能源的開發(fā)、農(nóng)藥和化肥的開發(fā)和使用等。在文字的表述上貼近學(xué)生的實際水平,語言的表述上貼近學(xué)生的生活實際。

教材更加注重與生活實際相貼近。老教材中關(guān)于氫氧化鈣是這樣的“氫氧化鈣俗稱熟石灰或消石灰”,新教材中這一句話改成了“氫氧化鈣是熟石灰或消石灰的主要成分”,關(guān)于氧化鈣老教材是這樣說的“氧化鈣俗稱生石灰”,新教材改成了“生石灰(主要成分是氧化鈣)”。按照老教材中的說法熟石灰應(yīng)該是純凈物,而新教材的說法就應(yīng)該是混合物。新教材中的說法應(yīng)該更符合實際的狀況,如果不去研究新教材,而只根據(jù)經(jīng)驗去教書,可能會犯錯。

二、教材注重情境的創(chuàng)設(shè)

初中學(xué)生以經(jīng)驗型的邏輯思維為主,理解抽象的概念和結(jié)論往往需要借助生動直觀的形象和已有生活經(jīng)驗的支持。新教材利用一些可讀性強(qiáng)的情景材料和實驗激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在表述上多用啟發(fā)性的語句,如“你已經(jīng)知道了什么？”“是否還有其他的可能性？”

為防止文字冗長、拖泥帶水,在教材中設(shè)置一些欄目,如“多識一點”、“活動天地”、“實驗探究”、“長話短說”等。每一個欄目都有其獨特的功能,引領(lǐng)學(xué)生積極思維,體味化學(xué)的獨特魅力。同時,教材通過大量的圖表給學(xué)生留下很多感悟。

如：講到物理變化與化學(xué)變化中的圖片“光合作用”就很唯美,“葡萄釀成酒”就很令人向往,教材中表達(dá)氯化鈉的形成時的插圖,化微觀為宏觀,化抽象為形象。

三、選取適當(dāng)?shù)念}材和方式，培養(yǎng)學(xué)生對自然和社會的責(zé)任感

新教材注重引領(lǐng)學(xué)生認(rèn)識化學(xué)在推進(jìn)社會文明進(jìn)程中重要貢獻(xiàn),了解我國的資源現(xiàn)狀和利用前景,初步認(rèn)識化學(xué)應(yīng)用帶來的兩重性,形成運(yùn)用化學(xué)知識解決社會現(xiàn)實問題的意識。

比如,化學(xué)的開篇就有這樣一段話：縱觀人類發(fā)展的歷史,每一次時代變革都與化學(xué)科學(xué)的發(fā)展密不可分。從鉆木取火的石器時代到青銅器時代、鐵器時代,從鋼鐵、化石燃料得到廣泛應(yīng)用的工業(yè)時代到計算機(jī)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)飛速發(fā)展的信息時代,化學(xué)科學(xué)都是當(dāng)之無愧的“主角”。依靠化學(xué),人類才能更好地解決諸如能源危機(jī)、環(huán)境污染、疑難疾病救治等重大問題;依靠化學(xué),人類才能架設(shè)起從貧窮走向繁榮、從蒙昧走向文明、從地球走向太空的橋梁。

再如：地球上水的儲量很大,分布范圍也很廣,但是大約97.5%的水集中在海洋和咸水湖里。跟人類關(guān)系最為密切的淡水約占地球總水量的2.5%,可供人類直接利用的江河水、湖泊淡水以及淺層地下水,僅約占地球淡水總量的13%,占地球總水量的0.3%。

我們平時上課時,要盡可能多給學(xué)生一些素材,多給學(xué)生一些信息,讓我們的課堂內(nèi)容更加豐富起來,讓學(xué)生能從化學(xué)課堂走向?qū)嶋H生活,能在實際生活中體味化學(xué)的無處不在。這也正是王祖浩先生所希冀的那樣,能讓學(xué)生在化學(xué)課上體會出化學(xué)在人類發(fā)展的歷史長河中所起到的重大作用。

四、教材提供多樣化的實驗內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué),化學(xué)實驗對于化學(xué)課程目標(biāo)的全面落實具有重要的作用,新教材充分體現(xiàn)科學(xué)探究在培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)的重要作用。運(yùn)用演示實驗、科學(xué)探究、家庭小實驗等多種探究方式,利用化學(xué)變化過程中所產(chǎn)生的清晰、生動和神奇的現(xiàn)象,啟迪學(xué)生思考。

演示實驗：觀察化學(xué)變化的現(xiàn)象的四個實驗：

實驗1.點燃鎂條。

實驗2.向試管中加入少量氫氧化鈉溶液,再滴加幾滴酚酞試液。

實驗3.將幾顆鋅粒放入試管中,再加入3～4 mL稀鹽酸。

實驗4.取3～4 mL硫酸銅溶液于一試管內(nèi),再用滴管滴加4～5滴氫氧化鈉溶液。

這四個實驗就清晰而生動,神奇而富有感召力,如果第一節(jié)化學(xué)課上有這樣的實驗,學(xué)生一定會被神奇的化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象吸引。

學(xué)生實驗和家庭實驗體現(xiàn)學(xué)生的自主性和探究性,比如單元3到實驗室去“配制80g 10%的氯化鈉溶液”等。教學(xué)中我們還是應(yīng)該盡量地去做實驗,能演示的演示,能分組的分組,實驗的效果遠(yuǎn)非語言的講解可以比擬的,如果僅從考試的分?jǐn)?shù)上衡量可能不會有太大的差異,但從學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)難度上來看,從學(xué)生的終身學(xué)習(xí)上來看,從對化學(xué)學(xué)科的發(fā)展來講,還是實驗效果好得多。比如說學(xué)習(xí)鹽酸和金屬氧化物反應(yīng)時,讓學(xué)生做一做生銹鐵釘與稀鹽酸的反應(yīng),現(xiàn)象自不必死記,還可以在不同小組的實驗中發(fā)現(xiàn)很多有價值的問題。實驗室一般沒有生銹的鐵釘,鐵釘一般由學(xué)生自帶,不同的同學(xué)帶來的鐵釘銹蝕的情況不一樣,在加入等量等濃度的稀鹽酸后所看到的現(xiàn)象各有所不同,仔細(xì)分析下來收獲頗豐。

五、教材注重體現(xiàn)科學(xué)方法的指導(dǎo)運(yùn)用

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué),新教材在編寫范式上改變以陳述方式為主的傳統(tǒng)做法,有計劃地介紹有關(guān)的科學(xué)方法。配合內(nèi)容學(xué)習(xí)觀察、測量、記錄、分類、比較和簡單的實驗設(shè)計方法,逐步展示類比、假說、模型化和收集信息、處理數(shù)據(jù)等方法的應(yīng)用。如：第一單元出現(xiàn)了觀察、測量、記錄等內(nèi)容,第二單元出現(xiàn)了物質(zhì)的簡單分類內(nèi)容,第二單元的單元練習(xí)中出現(xiàn)了簡單的比較和實驗設(shè)計的內(nèi)容。以后各單元就逐步展開了科學(xué)方法的應(yīng)用,如歸納、演繹等,有些方法并沒有明確說出這些是什么方法,但都有體現(xiàn)。

第七單元第一節(jié)酸及其性質(zhì)中,先較詳細(xì)地講述鹽酸的化學(xué)性質(zhì),后再學(xué)習(xí)稀硫酸時這樣說：若用稀硫酸代替稀鹽酸與鎂條、碳酸鈉粉末和生銹的鐵釘反應(yīng),你會觀察到哪些現(xiàn)象？

在總結(jié)酸的通性時說：為什么酸具有相似的化學(xué)性質(zhì)呢？那是因為它們在溶于水時,都解離出了共同的陽離子——氫離子,正是由于氫離子的存在,導(dǎo)致它們具有相似的化學(xué)性質(zhì),稱作酸的通性。

在學(xué)習(xí)硫酸時,用到了類比的方法,在總結(jié)酸的通性時,應(yīng)用了歸納的方法。在這樣學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上,我們非常容易地利用演繹的方法類推其他常見的非氧化性酸的化學(xué)性質(zhì)。課本之所以進(jìn)行歸納,其本意也正是想利用酸的通性來演繹出相關(guān)的內(nèi)容,這在老版本中是沒有的。

六、注重對學(xué)生學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)

新教材中設(shè)計了相應(yīng)的學(xué)習(xí)指導(dǎo)語,如：請你探究、試一試、閱讀以下內(nèi)容,并回答問題等有針對性的提示,有助于學(xué)生掌握化學(xué)學(xué)習(xí)的方法,在版面設(shè)計上,頁面上留出一定的空白供學(xué)生寫要點、提問題,記下自己觀察到的現(xiàn)象和數(shù)據(jù)以及分析和判斷的結(jié)果。

一堂好的課,不是老師教了多少,而是學(xué)生學(xué)了多少。學(xué)生有了得當(dāng)?shù)膶W(xué)習(xí)方法,比什么都重要,如果教會了學(xué)生學(xué)習(xí)的方法,那我們教起來的任務(wù)就輕松了很多,我想這就是大家說的授人以魚,不如授人以漁的意思吧！

［1］教育部.義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)（2011版）［M］.北京：北京師范大學(xué)出版社，2012.2

［2］畢華林，盧巍.義務(wù)教育教科書·化學(xué)（九年級上冊）［M］.濟(jì)南：山東教育出版社，2012.7

［3］畢華林，盧巍.義務(wù)教育教科書·化學(xué)（九年級下冊）［M］.濟(jì)南：山東教育出版社，2013.1

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10.3969/j.issn.1008-0546.2013.05.019