□ 本刊記者 魯 人 通訊員 許寶華

□ 圖為徐海生和工友在撒哈拉沙漠上自己開墾的菜地里摘青菜。孫克 攝

在江蘇油建沙特SWCC輸水管線項目工地，40多歲的徐海生可是個“有頭有臉”的人物。每當(dāng)有海外項目實施，員工的家人在出國前都要悄悄問：“施工現(xiàn)場是誰在管理大伙兒的生活后勤？”當(dāng)他們得知這回又是徐海生做營地總管時，都會笑著說：“那我們就放心啦。”

這幾年，長期的海外后勤管理工作，使得徐海生積累了豐富的工作經(jīng)驗。他通過自學(xué)阿語，能與當(dāng)?shù)氐牟素溩印⒐┴浬虃冞M(jìn)行熟練交流。在組織外籍雇員開展工作方面，他就是一個合格的阿語翻譯，可以獨(dú)自開展工作。

從去年6月起，江蘇油建在沙特SWCC輸水管線項目施工中，徐海生負(fù)責(zé)管理著近千名中方員工和外方雇員就餐的6個營地食堂，這份壓力可不小。對此，他充分利用自己會阿語的優(yōu)勢，與當(dāng)?shù)氐牟素溩?、供貨商交朋友，總是能比其他中資企業(yè)采購更多、更新鮮的海鮮、牛羊肉、蔬菜、水果和點心。

平日里，徐海生注意研究海外員工的飲食心理，讓員工體會到“快樂工作、尊嚴(yán)生活”。營地食堂采取分餐的方式，員工自己按照需求隨到隨取，各類海鮮、肉食、蔬菜、面點、水果、飲料等品種豐富，每天多達(dá)15個品種。此外，每個員工每月還可以領(lǐng)取一箱飲料，保障供給。包括在餐桌上擺放的辣椒醬、豆腐乳等，以前都是員工從國內(nèi)萬里辛苦“背”過來給自己調(diào)劑胃口的，現(xiàn)在則“無限量”供應(yīng)。

此外，徐海生還會自制爐架，經(jīng)常出人意料地組織幾百人參加晚餐“燒烤大會”。辛苦工作一天的員工吃著烤肉、海鮮和蔬菜等10多個品種的大菜，喝著無醇啤酒，其樂融融，忘記了一天的疲勞。

更讓員工驚喜的是，每到中國的節(jié)假日，徐海生還會把國內(nèi)的川味火鍋呈現(xiàn)在異國餐桌上。餐桌上，搭配著各種海鮮和肉類，一尺長的大龍蝦不再是奢侈品，員工直說比家里吃得都好。每當(dāng)這時，火鍋邊總是擠滿了人，大家爭著先拍照后吃飯，其樂融融。

一個新入職的大學(xué)畢業(yè)生將這些圖片傳回國內(nèi)，他的父母和同學(xué)看到后，紛紛稱贊不已，對項目增加了信任，對企業(yè)無形中增加了好感。更有不少的大學(xué)同學(xué)發(fā)來電子郵件說：“跟你們領(lǐng)導(dǎo)說說，我到江蘇油建沙特項目部去工作吧。”