1 玉米成第一大糧食品種

國家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)顯示，2012年13個(gè)糧食主產(chǎn)省(區(qū))糧食產(chǎn)量合計(jì)為44610萬噸，比2011年增產(chǎn)1188萬噸，增長2.7%，增產(chǎn)量占全國總增產(chǎn)量的64.7%。從三大糧食品種看，2012年全國玉米產(chǎn)量20812萬噸，增產(chǎn)1534萬噸；稻谷產(chǎn)量20429萬噸，增產(chǎn)328萬噸；小麥產(chǎn)量12058萬噸，增產(chǎn)318萬噸。玉米產(chǎn)量超過稻谷產(chǎn)量383萬噸，成為我國第一大糧食作物品種。

盡管2011年玉米產(chǎn)量增幅較大，但在華北黃淮地區(qū)玉米收割及上市初期，河南、河北及山東等地出現(xiàn)連陰雨天氣，導(dǎo)致玉米上市延遲，且玉米霉變大幅增加，品質(zhì)明顯下降。

受華北黃淮玉米品質(zhì)下降影響，不僅南方銷區(qū)，就連山東、河南、河北等地的飼料企業(yè)最終都大量棄用華北黃淮產(chǎn)玉米，轉(zhuǎn)而采購東北玉米及小麥作為飼料原料，飼料用玉米市場(chǎng)呈供應(yīng)偏緊局面。

2 消費(fèi)需求剛性增長

2012年我國玉米國內(nèi)消費(fèi)量達(dá)到18735萬噸，較2011年增加935萬噸，增幅為5.25%。其中，飼料消費(fèi)量為11300萬噸，較2011年增加520萬噸；工業(yè)消費(fèi)量為5700萬噸，較2011年增加350萬噸；食用消費(fèi)量為1600萬噸，較2011年增加60萬噸；種用消費(fèi)量為1350萬噸，較2011年增加50萬噸。

從玉米的飼料和工業(yè)消費(fèi)量來看，飼料和工業(yè)是玉米消費(fèi)量最大的行業(yè)，占玉米消費(fèi)總量的60%以上。

近兩年，隨著國家對(duì)玉米深加工行業(yè)的調(diào)控，玉米加工產(chǎn)能擴(kuò)張放緩，玉米工業(yè)消費(fèi)增速也有所減緩，2012年我國玉米工業(yè)消費(fèi)量增幅僅為6.14%，明顯低于近年的平均增速。

3 小麥替代大幅增加

2012年上半年，玉米價(jià)格比普通小麥高150～300元/噸。玉米、小麥價(jià)差擴(kuò)大，小麥用作飼料的成本優(yōu)勢(shì)明顯，小麥替代玉米用作飼料的數(shù)量大幅增加。估計(jì)2012年我國小麥飼用消費(fèi)量達(dá)到2600萬噸，占當(dāng)年小麥產(chǎn)量的22.15%。

4 年度結(jié)余庫存量大

受我國玉米增產(chǎn)及進(jìn)口玉米數(shù)量顯著增加影響，國內(nèi)玉米年度結(jié)余量增加，玉米庫存得到充實(shí)?？傮w來看，截至2012年9月30日，國內(nèi)市場(chǎng)玉米結(jié)余量在1000萬噸以上。從9月份的玉米庫存結(jié)余來看：一是華北黃淮地區(qū)貿(mào)易玉米庫存仍然較大，尤其是個(gè)別大型貿(mào)易企業(yè)玉米庫存很高。市場(chǎng)預(yù)計(jì)，截至9月底，華北黃淮地區(qū)貿(mào)易企業(yè)陳玉米庫存在200萬噸左右，且霉變偏高，質(zhì)量較差；二是北方港口玉米庫存也在145萬噸左右，較2011年同期高出100萬噸左右；三是2011年以來，受播種面積預(yù)期大幅增加等因素影響，美國玉米價(jià)格大幅下跌，加上我國玉米庫存持續(xù)下降，玉米進(jìn)口量大幅增加。2012年1～11月份，我國進(jìn)口玉米達(dá)到494萬噸，較上年同期增加376萬噸。其中大部分進(jìn)入臨儲(chǔ)，加上近兩年收購的臨儲(chǔ)玉米在內(nèi)，國有儲(chǔ)備水平明顯高于2011年。

5 價(jià)格“前漲中穩(wěn)后跌”

2012年5 ～9月份，國內(nèi)玉米價(jià)格呈現(xiàn)長期平穩(wěn)態(tài)勢(shì)，多數(shù)地區(qū)玉米價(jià)格漲幅不及倉儲(chǔ)、財(cái)務(wù)等成本增加的幅度。

截至2012年12月下旬，東北地區(qū)玉米價(jià)格普遍較11月初上漲50元/噸左右，華北黃淮地區(qū)上漲100元/噸左右。

6 華北玉米受寵

2012年華北和西北地區(qū)玉米生長及收割期間，天氣條件較好，玉米單產(chǎn)及品質(zhì)均有明顯提高，市場(chǎng)反映2012年華北黃淮地區(qū)玉米霉變普遍在1%以下，飼料企業(yè)采購積極。目前南方銷區(qū)湖北、安徽、江西、四川等地飼料企業(yè)已開始大量采購河南玉米，本地飼料企業(yè)也開始降低飼料小麥及東北玉米的使用比例，增加本地玉米的使用量。因此，預(yù)計(jì)2013年東北玉米市場(chǎng)將受華北黃淮玉米市場(chǎng)的明顯壓制，玉米外運(yùn)量將有所下降。

7 小麥替代或大減

2012年8月份以來，在制粉企業(yè)開工好轉(zhuǎn)、小麥托市收購數(shù)量較大、售糧主體看漲預(yù)期增強(qiáng)等多種因素影響下，主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格快速上漲，超過上年價(jià)格高點(diǎn)，出現(xiàn)2004年以來最大單月漲幅。截至12月下旬，華北黃淮等小麥主產(chǎn)區(qū)普通小麥價(jià)格上漲250～300元/噸。在新季玉米上市、價(jià)格季節(jié)性回落的背景下，玉米、小麥價(jià)格倒掛行情迅速反轉(zhuǎn)。截至發(fā)稿時(shí)，華北黃淮地區(qū)小麥價(jià)格較玉米價(jià)格已經(jīng)高出100～150元/噸。

國家糧油信息中心12月份預(yù)計(jì)，2013年我國飼料小麥消費(fèi)量預(yù)計(jì)為2000萬噸，較2012年下降600萬噸。而根據(jù)小麥和玉米市場(chǎng)行情走勢(shì)的判斷，飼料小麥的消費(fèi)量可能還有下調(diào)空間。

8 深加工需求放緩

2012年11月份曝光的白酒行業(yè)“塑化劑事件”對(duì)玉米酒精行業(yè)更是雪上加霜，玉米酒精市場(chǎng)呈現(xiàn)旺季不旺的態(tài)勢(shì)。深加工企業(yè)壓力重重，企業(yè)加工效益較差，多數(shù)企業(yè)出現(xiàn)較大規(guī)模虧損，2013年加工企業(yè)生產(chǎn)積極性可能受到影響，酒精等企業(yè)開工率可能持續(xù)低迷。反映到玉米購銷市場(chǎng)上，則表現(xiàn)為用糧企業(yè)庫存較低，采購積極性不足，玉米市場(chǎng)由供需偏緊轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)構(gòu)性供應(yīng)充裕局面。同時(shí)，2012年12月份，央視新聞再度曝光了山東等地白羽雞養(yǎng)殖戶使用多種抗生素以及激素藥物催長白羽雞的新聞，負(fù)面影響波及整個(gè)白羽雞產(chǎn)業(yè)鏈。肉雞產(chǎn)業(yè)鏈的影響或多或少將影響到未來一段時(shí)間的玉米需求。

國家糧油信息中心12月份預(yù)計(jì)，2012～2013年度我國工業(yè)用玉米消費(fèi)量預(yù)計(jì)為6000萬噸，較上年度增加300萬噸，增幅5.3%，增長幅度及增速均較2011～2012年度放緩。

9 進(jìn)口預(yù)計(jì)大幅減少

2012年6 ～8月間，受美國遭遇嚴(yán)重干旱等因素影響，美國玉米大幅減產(chǎn)。美國農(nóng)業(yè)部12月預(yù)測(cè)，2012年美國玉米產(chǎn)量為27200萬噸，同比降低4149萬噸，較5月份預(yù)測(cè)量減少10325萬噸，美國的嚴(yán)重干旱導(dǎo)致美國玉米產(chǎn)量損失達(dá)到1億噸。

美玉米產(chǎn)量大減，導(dǎo)致芝加哥期貨交易所玉米價(jià)格持續(xù)大幅上漲，8月下旬創(chuàng)歷史新高。 監(jiān)測(cè)顯示，12月24日美國1月船期2號(hào)黃玉米FOB報(bào)價(jià)304美元/噸，到我國南方港口CNF報(bào)價(jià)為346美元/噸，到港完稅價(jià)為2570元/噸，比深圳港東北玉米成交報(bào)價(jià)高70元/噸左右。雖然美國玉米與國內(nèi)的差價(jià)在回落，但預(yù)計(jì)未來一段時(shí)間玉米市場(chǎng)化進(jìn)口仍將難以發(fā)生。國內(nèi)玉米供求平衡分析結(jié)果顯示，2013年國內(nèi)玉米市場(chǎng)將保持供求基本平衡的局面。

國家糧油信息中心預(yù)計(jì)，2013年我國玉米進(jìn)口量為200萬噸。

值得重視的是，國內(nèi)通過增加玉米播種面積提高玉米總產(chǎn)的難度越來越大。從中長期看，利用國際市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)國內(nèi)玉米市場(chǎng)供求平衡仍是大勢(shì)所趨。

2011年我國玉米產(chǎn)量達(dá)到19278萬噸，較2010年增產(chǎn)1554萬噸，增幅達(dá)到8.77%。國內(nèi)玉米供需結(jié)構(gòu)得到顯著改善，玉米價(jià)格連年大幅上漲的勢(shì)頭受到抑制。

2012年我國玉米產(chǎn)量再獲豐收，且整體質(zhì)量較好，上市速度快，導(dǎo)致陳玉米大量積壓，抑制市場(chǎng)行情。

2013年玉米市場(chǎng)供應(yīng)充裕，品種結(jié)構(gòu)合理，預(yù)計(jì)市場(chǎng)將平穩(wěn)運(yùn)行，價(jià)格大幅上漲概率不大。