滕 坤，張海豐

(通化師范學(xué)院 制藥與食品科學(xué)學(xué)院，吉林 通化134002)

中藥炮制是在中醫(yī)藥理論指導(dǎo)下，依據(jù)辨證施治的用藥需要、中藥的自身性質(zhì)以及調(diào)劑、制劑的不同需求所采取的一項(xiàng)制藥技術(shù)，是中醫(yī)用藥的一大特色.中藥炮制學(xué)也是最具中醫(yī)藥特色的藥學(xué)學(xué)科之一，理論性和實(shí)踐性均較強(qiáng)[1]300.作為一門(mén)新興學(xué)科，中藥炮制教學(xué)既強(qiáng)調(diào)繼承中醫(yī)藥傳統(tǒng)，又要求發(fā)揚(yáng)創(chuàng)新.如何使學(xué)生完整系統(tǒng)地掌握中藥炮制學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，并通過(guò)教學(xué)培養(yǎng)和訓(xùn)練提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)、創(chuàng)新思維、綜合運(yùn)用的能力，以符合當(dāng)今社會(huì)實(shí)踐性應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式要求.筆者結(jié)合幾年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，從教學(xué)方法、教學(xué)模式及教學(xué)手段三個(gè)方面進(jìn)行教學(xué)改革嘗試，以提高中藥炮制學(xué)教學(xué)質(zhì)量，適應(yīng)實(shí)踐性應(yīng)用型人才培養(yǎng)要求.

1 分析教學(xué)內(nèi)容，采取多樣的教學(xué)方法

(1)對(duì)于實(shí)踐性、動(dòng)手能力培養(yǎng)要求高的教學(xué)內(nèi)容，采用情景教學(xué)法.

中藥炮制學(xué)課程中各味中藥的炮制方法、操作要點(diǎn)、成品質(zhì)量規(guī)格以及操作注意事項(xiàng)是教學(xué)中的重點(diǎn)，也是實(shí)踐性較強(qiáng)的內(nèi)容.對(duì)于這幾方面內(nèi)容的講授，應(yīng)依據(jù)理論知識(shí)為基礎(chǔ)，采用情景教學(xué)法，將具有實(shí)踐性、動(dòng)手能力為培養(yǎng)重點(diǎn)的內(nèi)容結(jié)合到的實(shí)驗(yàn)情景中，邊操作，邊講解，提高學(xué)生的認(rèn)知程度，以適應(yīng)實(shí)踐性應(yīng)用型人才培養(yǎng)要求.

(2)對(duì)于理論性較強(qiáng)的內(nèi)容，基礎(chǔ)理論部分采用傳統(tǒng)講授教學(xué)法，現(xiàn)代科學(xué)研究概況部分采用以問(wèn)題為導(dǎo)向的教學(xué)方法.

中藥炮制學(xué)課程中單味中藥的炮制作用、炮制理論與炮制目的是理論性較強(qiáng)的內(nèi)容，又是課程的重點(diǎn)、難點(diǎn).炮制作用、炮制目的與炮制理論具有傳統(tǒng)基礎(chǔ)性特點(diǎn)，可以采取教師主導(dǎo)取向的教學(xué)策略，以便學(xué)生更好地掌握已成定論的基礎(chǔ)知識(shí).現(xiàn)代研究概況具有現(xiàn)代實(shí)用性特點(diǎn)，研究方法多樣，研究?jī)?nèi)容各有側(cè)重，可以采取學(xué)生自學(xué)取向的教學(xué)策略，采用PBL教學(xué)法.

分析教學(xué)內(nèi)容特點(diǎn)，采用合適的教學(xué)方法，建立傳統(tǒng)講授法、情景教學(xué)法、PBL教學(xué)法三者融合的中藥炮制學(xué)教學(xué)體系，使三種教學(xué)法在教學(xué)實(shí)踐中取長(zhǎng)補(bǔ)短，更大程度上激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、積極探索的能力，使學(xué)生既學(xué)到了基礎(chǔ)理論知識(shí)，又提高了實(shí)踐動(dòng)手能力.

2 分析學(xué)生特點(diǎn)，采用合理的教學(xué)模式

由于班級(jí)中學(xué)生來(lái)源不同、學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)、學(xué)習(xí)興趣愛(ài)好等方面各有不同，科學(xué)客觀的分析學(xué)生特點(diǎn)，分不同類(lèi)型、不同層次，選擇不同的教學(xué)目標(biāo)和內(nèi)容，實(shí)施不同的教學(xué)方法，這種教學(xué)模式為分層教學(xué)模式[2]，其理論依據(jù)是“因材施教”、“因人而異”、“以學(xué)生為本”、“全面發(fā)展”、“培養(yǎng)實(shí)踐性應(yīng)用型人才”等教育觀念和理論.分層教學(xué)模式的運(yùn)用有利于教與學(xué)的融合.中藥炮制學(xué)技能訓(xùn)練是學(xué)生理解知識(shí)、形成技能、提高能力的主要途徑，也是反映學(xué)生能否完成教學(xué)目標(biāo)的一項(xiàng)重要指標(biāo).每節(jié)課的技能訓(xùn)練題可以根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)、知識(shí)結(jié)構(gòu)來(lái)設(shè)計(jì)，一般可分為三種：第一種是簡(jiǎn)單型，重在訓(xùn)練學(xué)生炒藥的基本方法、基本技能.第二種是難度適中型，基本為綜合性練習(xí)題.第三種是難度大型，各種專(zhuān)業(yè)課程知識(shí)揉和到一起的訓(xùn)練題.這三種問(wèn)題可為不同層次的學(xué)生提供練習(xí)的機(jī)會(huì)，保證不同特點(diǎn)的學(xué)生都有題可以訓(xùn)練，各有所得.同時(shí)教師強(qiáng)化與學(xué)生的情感交流，了解不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需求、學(xué)習(xí)動(dòng)態(tài)，適時(shí)的調(diào)整課程內(nèi)容.例如讓學(xué)生選擇合適的教學(xué)內(nèi)容，自己設(shè)計(jì)教案、教學(xué)課件，按照自己的風(fēng)格講解內(nèi)容，之后老師點(diǎn)評(píng)、學(xué)生點(diǎn)評(píng)，鍛煉學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力，分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，以體現(xiàn)實(shí)踐性應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)要求.

3 分析課程特點(diǎn)，選擇合適的教學(xué)手段

中藥炮制學(xué)是一門(mén)綜合性的應(yīng)用學(xué)科，是理論與實(shí)踐結(jié)合最為緊密的一門(mén)學(xué)科.基于這種課程特點(diǎn)，課堂教學(xué)應(yīng)選擇合適的教學(xué)手段，如采用PPT課件、實(shí)物和CAI教學(xué)等，避免了課堂教學(xué)內(nèi)容枯燥、形式單一等情況發(fā)生，很大程度上提高了教學(xué)效果[3].PPT課件力求簡(jiǎn)潔、精煉、美觀，所附炮制品圖片突出與生品在顏色、外觀、性狀等方面的差異；CAI課件將常用的炮制方法如清炒法、加固體輔料炒法、炙法、煅法和水飛法制成視頻，結(jié)合相應(yīng)的理論內(nèi)容講解，更利于學(xué)生學(xué)習(xí)消化.生品與炮制品實(shí)物對(duì)比講解，更加有利于學(xué)生對(duì)炮制這種傳統(tǒng)制藥技術(shù)的認(rèn)知.通過(guò)實(shí)物、圖片、視頻等教學(xué)手段的運(yùn)用，使教學(xué)活動(dòng)和諧、輕松、自然，在愉悅的氣氛中實(shí)現(xiàn)教與學(xué)的共鳴.

4 結(jié)語(yǔ)

在當(dāng)今高速發(fā)展的信息社會(huì)，知識(shí)的接納已近乎“量販?zhǔn)健?，傳統(tǒng)教學(xué)法已不能適應(yīng)現(xiàn)代學(xué)習(xí)要求.新教學(xué)方法、教學(xué)手段和教學(xué)模式的運(yùn)用在一定程度上克服了傳統(tǒng)教學(xué)存在的不足和缺陷，并在很大程度上調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性，使學(xué)生從死板的書(shū)本知識(shí)中解脫出來(lái)，變被動(dòng)接受為主動(dòng)思考，使其在學(xué)習(xí)中找到了探索知識(shí)的樂(lè)趣.中藥炮制學(xué)教學(xué)改革的目的和著重點(diǎn)在于強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、實(shí)踐能力、團(tuán)隊(duì)合作精神，體現(xiàn)了“以學(xué)生為本”的先進(jìn)教育思想，為實(shí)踐性應(yīng)用型人才培養(yǎng)奠定必要的基礎(chǔ).

參考文獻(xiàn)：

[1]龔千鋒.中藥炮制學(xué)[M].北京：中國(guó)中醫(yī)藥出版社，2007.

[2]王議憶，李衛(wèi)先.《中藥炮制學(xué)》課程隱性分層教學(xué)[J].中國(guó)中醫(yī)藥現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育，2010，8(5):55～56.

[3]陳韓英，張波，劉雯霞，等.提高藥學(xué)類(lèi)院?！吨兴幣谥茖W(xué)》本科教學(xué)質(zhì)量的探討[J].中國(guó)醫(yī)藥指南，2011，9(9):322～323.