1 “我們要把伊吾羊肉賣到歐洲去”

最近，筆者隨喀爾里克畜牧開發(fā)有限公司總經(jīng)理劉劍虹來到該公司生產(chǎn)車間，看到羊排、腰脊、后腿肉等羊肉產(chǎn)品，經(jīng)過切割、分類后，進行真空包裝，放進了精美的包裝盒內(nèi)。目前，該公司生產(chǎn)的“涂闊”牌有機羊肉已經(jīng)賣到90元/千克，劉劍虹信心百倍地說：“我們要把伊吾羊肉賣到歐洲去！”

新疆伊吾空氣、土壤等自然生態(tài)環(huán)境極佳，工業(yè)污染少，傳統(tǒng)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)極少用化肥、農(nóng)藥，具有發(fā)展有機食品生產(chǎn)的優(yōu)越條件。伊吾縣是新疆最早也是全國第一個有機食品生產(chǎn)示范縣，并且申請注冊了“途闊”牌鹽池羊肉商標?！巴块煛毖蛉赓|(zhì)好，吃到嘴里，肉細嫩滑，清香四溢，在市場上十分暢銷，但卻因養(yǎng)殖數(shù)量有限，一直無法擴大銷售量。

2012年，喀爾里克公司接手了“涂闊”羊肉合作社的45戶社員，并將規(guī)模發(fā)展到了589戶，將從前的粗放型養(yǎng)殖向現(xiàn)代養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變，建立飼草料基地和暖圏，結(jié)束了冬季的野外游牧方式，存欄數(shù)增加到了10萬頭。劉劍虹介紹，公司正在申請歐盟的有機食品認證，2012年10月，歐盟有機食品認證機構(gòu)檢查組來到伊吾縣鹽池鄉(xiāng)，他們表示，鹽池鄉(xiāng)水清氣爽、土凈草潔，完全符合打造歐盟標準有機產(chǎn)業(yè)的要求。據(jù)了解，歐盟有機食品認證是國際有機農(nóng)業(yè)標準領(lǐng)域最早的高標準權(quán)威認證，通過歐盟認證的有機食品，意味著擁有了更值得信賴的安全性和品質(zhì)。 劉劍虹從深圳來到新疆，也是看好伊吾有機羊肉的廣闊市場。目前，喀爾里克公司正在著手布局全國市場，在鄭州設(shè)立的專賣店市場反映良好?！笆舜髨蟾嬷刑岬絿覍⒓哟髮r(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)的扶持力度，相信‘涂闊’羊肉一定能走向國際市場?！眲绯錆M信心地說。（摘自《新疆日報》）

2 小草撐起大產(chǎn)業(yè)

小草微不足道，卻支撐起草食畜牧業(yè)這個大產(chǎn)業(yè)。今年，江西省草地工作站的桂牧1號象草高產(chǎn)栽培技術(shù)，通過技術(shù)成果的轉(zhuǎn)化應(yīng)用，在全省推廣面積達5萬余畝。據(jù)介紹，桂牧1號象草所增產(chǎn)的鮮草飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉牛5萬頭，新增經(jīng)濟效益1億元。

桂牧1號象草高產(chǎn)栽培技術(shù)集成了集中育苗移栽、施足有機肥、規(guī)范種植密度、適宜高度刈割、畜糞覆蓋根蔸越冬等技術(shù)，具有模式簡便、可操作性強、易于掌握的特點，畝產(chǎn)達3萬千克，大大提高了土地產(chǎn)出率，每畝增收近2000元，新增純收益達1000元。桂牧1號象草高產(chǎn)栽培模式，每畝能消納養(yǎng)殖糞污7～8噸，有效減少了養(yǎng)殖糞污對土壤的污染，為草業(yè)和草食畜牧業(yè)發(fā)展提供了有力的技術(shù)支撐，實現(xiàn)了資源循環(huán)利用、清潔生產(chǎn)的生態(tài)養(yǎng)殖目標。（摘自《江西日報》）

3 錫盟草原上的綠色生活

塞外早已進入嚴冬，可當筆者走進內(nèi)蒙古錫林郭勒盟西蘇旗牧民格日勒的家里，感受到的卻是濃濃暖意。這個樸實的牧羊漢子臉上一直掛著笑容。

“我家今年共養(yǎng)了400多只羊，收入差不多能有十幾萬元。風光互補發(fā)電設(shè)備、新房建設(shè)，國家也都給了補貼。我的老母親每月還有300多塊錢補助?，F(xiàn)在我啥都不愁！黨的十八大報告說要讓我們的收入翻番，往后的幸福日子可有的過啰！”格日勒喜滋滋地向筆者描述著自己的幸福生活。

以前的錫盟，牲畜頭數(shù)超過1800萬，數(shù)量型畜牧業(yè)曾經(jīng)是錫林郭勒草原的“金字招牌”。然而，牲畜承載量過大，給草原生態(tài)帶來嚴重隱患。

痛定思痛，錫林郭勒盟決定實施戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型：推進新型工業(yè)化反哺草原、反哺畜牧業(yè)，保護好生態(tài)，還草原一個良好的生態(tài)環(huán)境。為此，錫盟著力優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，實施草場休牧、禁牧、劃區(qū)輪牧制度和草畜平衡制度等。經(jīng)過努力，錫盟建立了“多元發(fā)展、多極支撐”的產(chǎn)業(yè)體系，形成了循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈條。

在經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的過程中，錫盟還把轉(zhuǎn)移農(nóng)村牧區(qū)人口與增加農(nóng)牧民收入緊密結(jié)合起來，使農(nóng)牧民成為工業(yè)化和城鎮(zhèn)化的參與者、建設(shè)者和受益者。錫盟的生態(tài)建設(shè)也取得了巨大的成就：實施京津風沙源治理工程3234萬畝，實施林業(yè)生態(tài)建設(shè)928萬畝，全盟森林覆蓋率由1.24%提高到7.13%，“生態(tài)恢復(fù)、生產(chǎn)發(fā)展、牧民增收”的理想正在變?yōu)楝F(xiàn)實。

錫林郭勒盟盟委書記于永泉對筆者說：“黨的十八大報告指出，建設(shè)生態(tài)文明，是關(guān)心人民福祉、關(guān)乎民族未來的長遠大計。按照建設(shè)美麗中國的要求，錫盟還將繼續(xù)堅持用綠色理念統(tǒng)領(lǐng)經(jīng)濟發(fā)展全局，努力走出一條綠色文明和百姓富裕之路?！保ㄕ浴督?jīng)濟日報》）

4 南江興起生態(tài)養(yǎng)羊

“這幾年來，羊肉價格一直看漲，而且這羊糞也挺有用，是搶手的肥料哩。鄉(xiāng)上還不時請來專家講授養(yǎng)殖新技術(shù)?！苯?，當筆者來到四川省南江縣關(guān)壩鄉(xiāng)三關(guān)村時，養(yǎng)羊大戶周仕態(tài)一邊給羊喂食一邊高興地說。

據(jù)關(guān)壩鄉(xiāng)黨委書記吳海斌介紹，關(guān)壩鄉(xiāng)農(nóng)民自古以來就有養(yǎng)黃羊的習慣，但受技術(shù)、防疫、飼養(yǎng)、勞動力等因素的制約，農(nóng)戶飼養(yǎng)總量少，經(jīng)濟效益不顯著。

近年來，針對羊肉價格直線上漲，該鄉(xiāng)黨委、政府通過深入調(diào)研，提出“念好山字經(jīng)、育壯生態(tài)羊”的發(fā)展思路，推進生態(tài)黃羊養(yǎng)殖業(yè)向生產(chǎn)標準化、經(jīng)營規(guī)?；?、農(nóng)民組織化發(fā)展。一些養(yǎng)殖大戶引入秸稈養(yǎng)羊配套技術(shù)，購買了秸稈粉碎機，建立了青貯池，把平時農(nóng)民不要的秸稈、豆稈、紅苕藤等統(tǒng)一收集起來，統(tǒng)一粉碎后投入青貯池貯存發(fā)酵，制作飼料喂羊。（摘自《四川農(nóng)村日報》）