李玉舒 夏振平 范繼紅

（北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學院 北京102442）

高職《園林植物基礎》課程是園林技術(shù)專業(yè)必修的重要專業(yè)基礎課程，是在原來的《植物學》、《植物生長環(huán)境》、《土壤學》、《樹木學》、《植物分類學》 等課程的基礎上重新整合而成的一門新的課程。 為使本課程能夠為后續(xù) 《園林植物栽培與養(yǎng)護》、《花卉生產(chǎn)技術(shù)》、《園林規(guī)劃設計》 等園林專業(yè)課程的開設奠定知識基礎，筆者通過認真分析學生的現(xiàn)有情況和本專業(yè)的特點，本著“為用而學”原則，對本課程的教學內(nèi)容、教學方法及考核標準進行了改革探索和實踐，以期培養(yǎng)學生在具備專業(yè)知識和專業(yè)技能的同時，獲得終身學習能力和創(chuàng)新能力。

《園林植物基礎》課程存在的主要問題

國內(nèi)有很多高職院校的園林專業(yè)開設了園林植物相關(guān)課程，但是各個學校的情況差別較大，課程設置和教學方法大多按照傳統(tǒng)的植物課程內(nèi)容及教學方法，已不適用于以職業(yè)技能培養(yǎng)為重點的高職教育。 其突出問題是教學內(nèi)容沒有經(jīng)過整合， 只是本科內(nèi)容的簡化和壓縮；教學方法落后，主要以教師為中心，以理論知識傳授為主，采用灌輸式的教學方法，忽視了學生學習的主動性和積極性， 抑制了學生的獨立思考和創(chuàng)新能力；師生之間、學生之間缺少溝通，不利于學生協(xié)調(diào)能力及表達能力的培養(yǎng)；考核評價手段比較單一，考試以筆試為主，不能全面考察學生的綜合能力。

另外，雖然《園林植物基礎》課程的設置實現(xiàn)了對植物學、植物生長環(huán)境、樹木學、植物分類等課程的整體優(yōu)化， 有效地解決了各課程之間系統(tǒng)性不夠完整、部分內(nèi)容重復、高職學制短、學時相對較少的問題，但整合后的課程課時數(shù)不斷壓縮，內(nèi)容多而雜，這就要求教師整合并取舍教學內(nèi)容，做好課程教學內(nèi)容和教學方法的改革。

課程改革實施策略

（一）堅持“必需、夠用”原則，整合教學內(nèi)容

《園林植物基礎》 課程是重新整合而成的一門新的課程，在課程整合過程中，我們按照職業(yè)教育教學改革的要求，在研究園林類專業(yè)課程體系總體框架的基礎上，同時考慮到高中課本中相關(guān)內(nèi)容的傳授與學習，堅持基礎知識“必需、夠用”和理論密切聯(lián)系園林生產(chǎn)實際的教學理念，以《植物學》、《植物生長環(huán)境》、《土壤學》、《樹木學》和《植物分類學》為基礎，以為后續(xù)《園林植物栽培與養(yǎng)護》、《花卉生產(chǎn)技術(shù)》、《園林規(guī)劃設計》等園林專業(yè)課程服務為原則，將原學科體系下的5 門課程內(nèi)容進行充分整合，刪除了《植物學》、《植物生長環(huán)境》、《土壤學》、《樹木學》 和 《植物分類學》課程中理論性太強、過于深奧的內(nèi)容，將《植物學》、《植物生長環(huán)境》和《土壤學》整合成《園林植物基礎（一）》，66 學時，這部分主要學習園林植物生長發(fā)育與環(huán)境條件的關(guān)系，了解如何通過環(huán)境的調(diào)控促進園林植物生長發(fā)育，并為園林植物的合理布局和配置創(chuàng)造良好的條件；將《樹木學》和《植物分類學》整合成《園林植物基礎（二）》，80 學時，這部分主要學習植物分類與識別，教學中以“植物識別是基礎，植物應用是目的”為重點，培養(yǎng)學生對本地區(qū)常見園林植物的識別和應用能力， 為后續(xù)的 《園林設計》、《園林工程施工》、《栽培養(yǎng)護》、《花卉生產(chǎn)技術(shù)》等專業(yè)課程的學習及頂崗實習和實際工作打下堅實基礎，同時為學生通過花卉工、綠化工等職業(yè)資格考試服務。

基于上述的課程整合思路，將《園林植物基礎》課程具體整合為 “園林植物形態(tài)與生長發(fā)育規(guī)律”、“園林植物生長與環(huán)境調(diào)控”、“園林植物識別與應用”3 個項目、8 個任務、29 個學習情境。 本課程全過程根據(jù)植物的器官、植物生長發(fā)育規(guī)律及調(diào)節(jié)、植物與光照、植物與水分、植物與溫度、植物與土壤、園林植物營養(yǎng)與施肥技術(shù)及園林植物識別與應用8 個任務進行教學。

（二）實施“行動導向”教學方法，提高教學效果

筆者通過參加德國“雙元制”職業(yè)教育培訓，將學習到的“行動導向”教學方法與傳統(tǒng)教學方法進行了融合，改變傳統(tǒng)的以理論知識傳授為主，滿堂灌、單一測試等方式， 充分調(diào)動學生學習的主動性和積極性，突出實踐性、實用性，理論聯(lián)系實際，加強學生獨立思考和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，形成了一系列動態(tài)性、開放性、師生互動的教學方法和手段。 現(xiàn)將課程中主要采用的“行動導向”教學法進行列舉。

思維導圖法 思維導圖法能夠幫助學生用圖像和聯(lián)想進行思維，有利于學生理清思路，提高記憶和學習效率，增進學生的創(chuàng)造力與聯(lián)想力。 如學生在學習了植物生長發(fā)育與溫度、光照、水分、土壤等環(huán)境的關(guān)系后，可以通過讓學生分成小組繪制思維導圖的方法對學過的知識點進行梳理，加深理解，增強識記效果。具體流程如下：（1）4～5 人為一個小組，將中心主題定為“植物與環(huán)境”畫在紙的中央，整個思維導圖將圍繞“植物與環(huán)境的關(guān)系”主題展開，要求主題力求呈現(xiàn)清晰，產(chǎn)生強烈的視覺效果。 （2）圍繞中心主題內(nèi)容進行思考，向外擴張，將主題與二級節(jié)點鏈接，二級節(jié)點再與相關(guān)的三級甚至更多級節(jié)點鏈接，尋找它們之間的關(guān)系，可以用連線表示。 要求主題及其以下各級節(jié)點使用關(guān)鍵詞、符號、顏色、文字、圖畫和其他形象進行表達；構(gòu)建圖形要有層次感，中央的線條可粗些，字體、線條的變化可以多一些；盡量發(fā)揮視覺上的想象力，利用自己的創(chuàng)意制作個性化的思維導圖。 （3）由小組代表進行總結(jié)性發(fā)言，向全班學生講解小組共同制作的思維導圖，其他學生還可以對其思維導圖進行補充、修改，最終使思維導圖能夠反映學生的集體智慧。由于每個人的知識儲備、學習方法和思維方式都存在差異，思維導圖的制作過程可反映出每個學習者的想法。 在集體思考的情境中，學生之間不但可以利用思維導圖交流、分享知識，而且可以從各自構(gòu)圖的差別出發(fā)，產(chǎn)生疑問，引發(fā)聯(lián)想。 使用思維導圖教學法，既可以為學生提供合作學習的平臺，又可以活躍課堂氣氛，讓學生在討論和交流中學到知識。

擴展小組法 此種方法是教師布置一項具體的討論題，由學生共同討論得出結(jié)論。 如在“花的結(jié)構(gòu)”單元中，開始教師通過一個情節(jié)描述引出需要討論的問題，然后按照流程組織教學。 本課程編撰的情節(jié)如下：小明正為公司銷售植物，張先生和太太想為自己的別墅進行綠化， 需要買三株明年就能結(jié)果的植物，分別是石榴、櫻桃和獼猴桃。 隨后小明將張先生夫婦指定的植物打包，并開出了結(jié)算單（如表1 所示）。 沒想到張先生看到賬單后大發(fā)雷霆，小明的老板趕快跑過來審核賬單，并向張先生做出解釋。 張先生聽完后，支付了280 元便離開了。 請問：張先生大發(fā)雷霆的原因是什么？ 小明的老板做了什么解釋？ 教師也可以根據(jù)自己的想法設計出其他情節(jié)，只要情節(jié)合理，符合教學內(nèi)容就可以：（1）獨立工作。 閱讀教材或資料，每個人獨立思考問題的答案并記錄下來，要求安靜。 （2）2 人合作。兩人討論并商定共同答案。（3）4 人一組。討論得出最合理的答案后，將結(jié)論記錄在紙上。 （4）8 人小組。 在大組中比較答案，選出共同認為最合理的答案，每組派1 名代表說明各自的結(jié)論。通過查閱教材或資料， 大部分學生通過討論會得出 “有一種花為單性花，或為雌花、或為雄花，而獼猴桃正是雌雄異株的植物，若要此種植物結(jié)出果實，必須將雌株與雄株種在一起”的結(jié)論。 擴展小組法規(guī)定時間是重要的，但各環(huán)節(jié)具體需要多少時間由教師決定。 這種方法有助于培養(yǎng)學生的專業(yè)能力、有效溝通能力和團隊合作能力。

卡片復習法 卡片復習法是利用卡片中的關(guān)鍵詞對學過的知識進行復習的一種教學方法。 如在講到“植物的生長物質(zhì)”時，有很多植物激素和生長調(diào)節(jié)劑的種類及其作用需要學生知曉，可以采用卡片復習法幫助學生檢驗對概念的理解效果。 具體流程如下：（1）教師將學過的知識或技能中的關(guān)鍵詞 （如生長素、赤霉素、脫落酸、細胞分裂素、乙烯、矮壯素、萘乙酸等）寫在卡片上；（2）請學生任意抽取一張扣放著的卡片，并向其他成員簡短清楚地闡述這個關(guān)鍵詞的生理效應和分布特點；（3） 其他學生對闡述的內(nèi)容進行評價和補充。 通過這種方法達到復習與強化重要知識和方法的目的，為進一步學好知識和技能做準備。

可視法 可視法是一種將學習成果通過圖板的形式展現(xiàn)出來的方法。 如在“植物識別”教學單元中，除了在室外進行實地認知外，還可以通過在室內(nèi)采用可視法加深學生對植物的認知。 采用此種方法要求教師事先準備好要識別的植物的圖片、相關(guān)形態(tài)特征介紹等學習資料以及牛皮紙、膠水、彩筆、剪刀等輔助學生做展板的紙張和工具。 具體流程如下：（1）將學生分成4～5 人一組。 （2）每組發(fā)放植物資料一套，資料中包括需要掌握的植物形態(tài)特征的文字描述但并不標明描述的植物名稱，以及一張需要由學生填寫完成的表格，表格左側(cè)為植物圖片，右側(cè)為需要填寫的文字。 學生需要根據(jù)自己的理解將植物圖片和給定的文字一一對應起來，并將文字進行總結(jié)后填入表格。 （3）每組發(fā)放一張牛皮紙、一套植物圖片以及彩筆、剪刀、膠水等工具，要求將植物認知結(jié)果展現(xiàn)在圖板上，圖板應具有整體性、獨特性，并需要配有文字說明。 （4）圖板制作完成后，每組指派1 名代表向全體學生介紹制作圖板的思路和植物特點，學生在傾聽其他小組從不同角度歸納總結(jié)出植物特點的同時，檢驗自己對植物特點的掌握情況。 （5）每位學生對其他小組制作的圖板和表述進行比較，投票打分，在此過程中教師并不參與，只和學生一起傾聽，最后教師也可以參與投票打分，并進行評價。 可視法能夠培養(yǎng)學生的獨立思考能力、團隊合作能力和表達能力，同時通過對其他小組的投票，還可以培養(yǎng)學生客觀評價自我和他人、實事求是的學習態(tài)度。

小組拼圖法 小組拼圖法可以促進學生的責任感與可靠性，培養(yǎng)學生的社會能力、溝通能力以及積極地獲得與加工新知識的能力。 如在“植物果實的識別”教學單元中，可以采用小組拼圖法組織教學。 具體流程如下：（1）初次分組，進行專題討論。 先將學生隨機分成4 組，每組5 人。 教師將配有肉質(zhì)果、裂果、閉果、 聚花果圖形的學習資料分別分發(fā)給對應的小組，各小組分別學習、 分析與總結(jié)各種形狀果實的特征。（2）再次分組，對所有的果實類型進行分析總結(jié)。 從以上每個小組中每次抽取1 人，組成1 組，每組4 人，共5 組。使各組成員聚在一起，將上述4 個學習內(nèi)容綜合起來，每個成員負責講解原本負責的學習內(nèi)容，大家共同討論各種果實類型的特征及異同點，將討論后的結(jié)論繪制在圖紙上，準備表述。 （3）小組展示結(jié)論，代表發(fā)言。 每組派1 名代表展示并說明各自的結(jié)論。 通過觀看其他小組的結(jié)論，各組重新整理完善自己的結(jié)論，最后評選出結(jié)論最為正確的小組。 需要指出的是，對于以上每一種行動導向教學法的實施，教師都不要干預過程，只需要制定原則，比如時間、流程等。 另外，要實施行動導向教學法，班級學生數(shù)一般不要超過25人，否則很難實施。

此外，為保證教學效果，靈活多樣地調(diào)動學生積極性的方法也是必不可少的。 特別是當發(fā)現(xiàn)學生開始感到疲憊的時候，可組織學生進行課間游戲，如拼圖、智力游戲、觀察力測試等，在游戲過程中既能增加學生之間、師生之間的交流和溝通，又可鍛煉學生的團隊合作意識。 教師可隨身準備一些益智類圖片，在課程開始或進行到中段的時候發(fā)給學生，一方面，可以有效緩解學生的厭倦情緒，另一方面，還可以開闊學生的思維。 實行小組工作教學法的時候，要充分考慮以人為本的教育理念，為學生制定多種多樣的分組方法， 讓學生在每次學習任務中都有不同的合作伙伴，力求每一個學生都有與同學合作交流的機會。

（三）建立以能力為中心的課程評價體系

在以能力為中心的職業(yè)教育中，建立新的、系統(tǒng)的、動態(tài)的考核體系是實施創(chuàng)新教育的必要保證。 為了適應本課程的一系列改革，在評價機制上應采取多樣化的考核形式取代單一閉卷筆試， 注重過程性評價， 建立過程考評與期末考評相結(jié)合的教學考評體系。 過程性評價占總成績的60%，采取學生自評與互評相結(jié)合、小組內(nèi)部與小組之間評價相結(jié)合、教師點評等方式，對學生的課堂發(fā)言表現(xiàn)、平時作業(yè)成績、表達交流、相互合作、出勤率、安全意識等方面進行評價。 過程性評價不只是評出分數(shù)，更重要的是引導學生分析問題的癥結(jié)所在，進行總結(jié)與比較，使學生的學習能力在點評中得到提高。 期末考評占總成績的40%，包括閉卷筆試和現(xiàn)場技能測試兩部分，閉卷筆試部分主要考核學生對園林植物基本理論知識與基本技能等的領(lǐng)會與掌握程度，現(xiàn)場技能測試部分通過采取植物的新鮮枝條，在規(guī)定時間內(nèi)，讓學生說出植物的中文名字及在園林建設上的用途，目的是檢查學生對基本技能的掌握與熟練程度以及識別園林植物的能力，為職業(yè)資格鑒定奠定基礎。

《園林植物基礎》 課程的教學改革措施已在我院2010、2011 級園林專業(yè)進行了實踐， 取得了較好的改革效果。 學生親自參與教學實施與教學評價，積極性得到提高，課堂氣氛更加活躍，無故曠課的情況大大減少，課堂提問與回答問題的人數(shù)明顯增加，學生的學習能力、創(chuàng)新意識得到了提高，團隊合作意識得到了加強。 同時，教師的職業(yè)教育能力也得到了提高，打開了思想的枷鎖，對于“職業(yè)導向、學生主體、項目載體”的教學模式有了更深刻的認識，提高了自身的全局觀，對園林行業(yè)有了更深入的了解。 任何一門課程的教學改革都是一項長期而艱巨的任務，不可能一蹴而就， 只有每位教師在教學中不斷更新教育觀念，樹立以學生為中心的思想，才能夠培養(yǎng)出更能適應現(xiàn)代社會發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展的園林專業(yè)人才。

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