田春燕

(山西省平遙縣朱坑鄉(xiāng)獸醫(yī)站 031100)

蛋雞具有體溫較高，代謝旺盛、無汗腺等生理特點(diǎn)，因而耐受高溫環(huán)境的能力較差。所以，高溫就成為蛋雞熱應(yīng)激危害最大的因素之一。據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐，飼養(yǎng)蛋雞，最佳產(chǎn)蛋溫度為15～20℃，相對(duì)濕度60%～65%。蛋雞對(duì)溫度的生理調(diào)控可到32℃，35℃時(shí)生理調(diào)節(jié)就會(huì)受到抑制，出現(xiàn)體溫升高，嚴(yán)重?zé)岽?，昏厥等癥狀，甚至死亡。因此，在蛋雞生產(chǎn)中，綜合防控?zé)釕?yīng)激顯得特別重要。

1 科學(xué)合理建舍

蛋雞舍應(yīng)選擇在通風(fēng)良好、地勢(shì)高燥，周圍無高大建筑物的地方。雞舍墻高2.5 m 以上，前后墻應(yīng)設(shè)較大的通風(fēng)窗，以利通風(fēng)。間距應(yīng)不少于15 m(便于通風(fēng)和隔離)，雞舍之間地面可種植草皮(防止塵土飛揚(yáng))。雞舍周圍栽種常綠樹木(減少房頂陽光直射，改善雞場(chǎng)環(huán)境)。雞舍屋頂和墻壁應(yīng)涂成白色(增加陽光反射，減少吸熱)。屋頂上加蓋一層石棉瓦，石棉瓦與屋頂之間可留5～10 cm 空隙。雞舍內(nèi)可安裝噴霧裝置，每天上午10 時(shí)至下午5時(shí)，每隔1 h 噴霧5～15 min，可使雞舍內(nèi)溫度降低5～10℃，或在雞舍內(nèi)安裝排風(fēng)扇或頂棚電扇，以增加雞體的蒸發(fā)散熱。

2 調(diào)整日糧成分

2.1 適當(dāng)提高日糧中能量比例 雞體在22℃左右環(huán)境中能量維持消耗最低。但隨著環(huán)境溫度的升高，特別是環(huán)境溫度超過27℃后，雞體血管開始擴(kuò)張，心跳加速，同時(shí)出現(xiàn)張口喘氣與垂翅。對(duì)能量需求量增加，但因喘氣反射可引起雞群采食量降低。由于采食量下降，進(jìn)入雞體的能量減少，不能滿足雞群的生產(chǎn)需要，所以出現(xiàn)蛋形變小，產(chǎn)蛋量下降等現(xiàn)象。因此，在雞群處在熱應(yīng)激的狀態(tài)下，可適當(dāng)提高日糧中的能量水平，添加1.0%～1.5%植物油脂，以提高適口性，增加采食量。另外植物油中亞油酸含量較高，VE含量豐富，可提高蛋重，有效抵抗熱應(yīng)激。

2.2 改善飼養(yǎng)管理日程 高溫季節(jié)應(yīng)采取早開燈、早關(guān)燈的光照方法，即早上3－4 時(shí)關(guān)燈，晚上7－8時(shí)開燈，在上午溫度上升前，增加喂料次數(shù)，讓雞在日間最涼爽的時(shí)間采食。下午1－3 時(shí)停止喂料，減少雞的采食活動(dòng)。

2.3 提高必需氨基酸攝入量 據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐，雞體對(duì)日糧中蛋白質(zhì)的需要，實(shí)際上就是對(duì)各種氨基酸的需要，特別是蛋氨酸，賴氨酸和色氨酸，所以在炎熱季節(jié)，可不必增加日糧中的蛋白質(zhì)水平，而是添加合成氨基酸，提高日糧中必需氨基酸水平，一般建議添加合成蛋氨酸和賴氨酸的用量為360 mg/羽和720 mg/羽。

2.4 補(bǔ)充及維持電解質(zhì)及鈣磷平衡 熱應(yīng)激可使雞體過度張口呼吸，造成體內(nèi)碳酸氫離子減少，出現(xiàn)電解質(zhì)及酸堿平衡紊亂，引起蛋殼變薄，砂皮蛋增多，死亡率增高。因此，應(yīng)在日糧或飲水中添加適量電解質(zhì)，以恢復(fù)雞體內(nèi)電解質(zhì)及酸堿平衡。常用的電解質(zhì)有碳酸氫鈉、氯化鉀、氯化氨等。日糧中添加0.2%碳酸氫鈉，能顯著提高蛋雞產(chǎn)蛋率，蛋殼品質(zhì)和飼料轉(zhuǎn)化率，飼料中添加0.24%氯化鉀，能明顯增加雞的飲水量和尿的形成，有利于散熱和恢復(fù)碳酸離子平衡。飲水中添加0.3%氯化氨，可顯著緩解雞體呼吸性酸中毒，調(diào)整雞體酸堿平衡，起到抗熱應(yīng)激的作用。

2.5 合理補(bǔ)充維生素 炎熱季節(jié)，雞對(duì)維生素的需要量明顯增加，尤其是維生素C、維生素E、生物素、維生素B，如不及時(shí)補(bǔ)給，易造成缺乏癥。據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐，日糧中添加200 mg/kg 維生素C，可明顯緩解熱應(yīng)激對(duì)蛋雞產(chǎn)生的不良影響，使蛋殼厚度增加，提高產(chǎn)蛋率，降低死亡率，提高飼料轉(zhuǎn)化率。維生E，有抗氧化和提高機(jī)體免疫力的作用，一般用量每kg 飼料中添加500 mg。

3 保證充足飲水

水是蛋雞的一種重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在常溫環(huán)境條件下，蛋雞的飲水量是采食量的1 倍，但在30℃時(shí)的飲水量比15℃時(shí)提高1 倍左右，正常產(chǎn)蛋雞群斷水24 h，可使雞群產(chǎn)蛋率下降30%，斷水48 h，可使雞群完全絕產(chǎn)。熱應(yīng)激狀態(tài)下，產(chǎn)蛋雞斷水12 h，就會(huì)出現(xiàn)死亡。因此，在熱應(yīng)激狀態(tài)下雞的呼吸道蒸發(fā)散熱是主要的散熱方式，在雞群處于熱應(yīng)激狀態(tài)下，除了不間斷飲水外，還要設(shè)法降低飲水溫度。