佘文赟

（臨夏州農(nóng)業(yè)學校，甘肅臨夏 731100）

肉用雛雞早期生長速度快，剛出殼時平均體重為40g左右，飼養(yǎng)56天體重可達到或接近2900g，單獨飼養(yǎng)公雞每天平均長50 g。密度大，房舍利用率高。家禽采食后不經(jīng)咀嚼，借舌幫助很快咽下。口腔壁和咽壁分布有豐富的唾液腺，它的導管直接開口于黏膜，主要分泌黏液，有潤滑食物的作用。肌胃由發(fā)達的肌肉和內(nèi)面角質(zhì)膜構(gòu)成，機械和化學性消化同時進行，主要的功能是靠胃壁強有力的收縮和靠肌胃內(nèi)的沙石磨碎來自嗉囊的粗硬食物。當飼料中混有異物或者飼養(yǎng)過程中缺乏沙石，雞容易食入異物，如鐵絲、鐵釘、注射針頭、碎玻璃等異物，易損傷肌胃。本人診斷并治療過一例因誤食金屬注射針頭引起肌胃創(chuàng)傷的病例，報道如下：

1 發(fā)病情況 養(yǎng)雞戶陳某于5月中旬從市場購進20幾只20日齡左右AA肉雞，用菜葉、麥麩、玉米面混合飼喂，由于青菜含水量大，采食量逐漸增大，飼養(yǎng)到40日齡后由于雞舍過度潮濕，在雞舍內(nèi)填入炕灰，幾天以后個別雞開始發(fā)病。病雞精神沉郁，閉目縮頸，蹲于一隅，生長遲緩，食欲時好時壞，消瘦，貧血，嗉囊膨脹，手壓或倒提時從口中流出黑色液體，排稀便，重者排黑色糞便。開始診斷為傳染病，用土霉素、四環(huán)素添加到飼料中，患病雞只逐漸增多，且病情時好時壞，一只較重的一周后病情加重急宰，經(jīng)剖檢，嗉囊內(nèi)有黑色或黑褐色樣物質(zhì)，肌胃不同程度異物創(chuàng)傷，創(chuàng)口糜爛、潰瘍，大的呈火山口狀，外觀檢查未見異常，胸腹部皮膚與肌肉不易分離；食管黏膜層有點狀潰瘍，潰瘍面由針尖到鋼筆尖大??；左側(cè)腹氣囊與腺胃、肌胃粘連并已形成包囊，包囊內(nèi)充滿糊狀液并有臭味，色黑混濁；打開包囊，分離腺胃、肌胃等，見肌胃上有鐵物露出，仔細檢查是一枚十六號大小的注射針頭，針頭已經(jīng)生銹，長7cm左右，針座已經(jīng)磨的光滑。沿穿透部向兩邊剖開腺胃、肌胃，腺胃內(nèi)未發(fā)現(xiàn)異常，腺胃與肌胃交界處有不規(guī)則潰瘍，潰瘍深及肌肉層，但未穿透；肌胃內(nèi)有金屬注射針頭，肌胃黏膜其他處正常，肌胃多處刺傷處形成潰瘍，肌胃附近兩側(cè)無潰瘍傷痕，腸道黏膜正常。肝臟稍腫大，有出血點；潰瘍底層和肌層穿孔，有的呈不規(guī)則的圓形，潰瘍邊緣與黏膜分離、出血。診斷為創(chuàng)傷性肌胃炎，在院中和炕灰中發(fā)現(xiàn)有注射針頭，建議陳某將雞舍中炕灰清除。

2 治療 ①消除病因，將雞舍中填料全部清除，同時添加沙石。②飼料中添加青綠飼料蒲公英、大薊、小薊、敗醬草、大蒜。使用方法：把采集的蒲公英、大薊、小薊、敗醬草、大蒜等與菜葉混合切碎，與玉米面、麥麩混合飼喂。③使用恩諾沙星飲水，發(fā)病得到控制，消炎止瀉，為控制炎癥發(fā)展，可肌注慶大霉素和氨芐青霉素，也可口服抗菌藥物，如磺胺脒(配合抗菌增效劑TMR)、金霉素和新霉素等，配合以矽碳銀、次硝酸鉍以收斂止瀉。

3 體會

肉雞采食后不經(jīng)咀嚼，借舌幫助很快咽下，由于大量飼喂青菜葉，含水量多，營養(yǎng)少，肉雞的采食量和嗉囊、肌胃體積明顯增大，胃內(nèi)的異物回旋余地大，故沒有刺穿肌胃，同時雞的創(chuàng)傷修復能力非常強，大部分雞通過肌胃的機械摩擦，將針頭消化，肌胃中只有磨成圓形的針座。經(jīng)檢查針頭有肌肉注射針頭，也有輸液針頭，有些雞肌胃損傷不太嚴重的，由于治療等原因，沒有出現(xiàn)明顯癥狀，肌胃內(nèi)遺留多數(shù)的注射針頭座，棱角已被肌胃沙石磨平，成半球狀，肌胃內(nèi)有大小不等的陳舊創(chuàng)傷。

肉雞采食針頭等異物的另一個原因是微量元素缺乏，農(nóng)村飼養(yǎng)人員認為使用配合飼料不是無公害產(chǎn)品，所以農(nóng)民在養(yǎng)殖自己食用的動物時，不加任何添加劑，只用糧食、菜葉飼喂。