本刊訊 近年來，河北省張家口市涿鹿縣立足地域優(yōu)勢加大杏扁產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，不斷突破杏扁產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，使杏扁產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展成為一項富民增收的主導產(chǎn)業(yè)。到2012年，涿鹿縣杏扁種植面積達4.33萬hm2，占全縣經(jīng)濟林面積的60%，杏扁產(chǎn)量1.3萬t，產(chǎn)值達到1.8億元。

涿鹿縣委、縣政府把發(fā)展杏扁產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)民增收重要途徑來抓，圍繞京津風沙源治理、退耕還林工程的實施，不斷調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)了杏扁科學化、規(guī)?；N植，形成了輝耀鎮(zhèn)十里經(jīng)濟坡、礬山鎮(zhèn)等萬畝以上杏扁種植基地6個。為了破解杏扁花期霜凍這一制約杏扁產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸，制訂了 “杏扁防霜凍應急預案”，在全縣范圍內(nèi)開展 “防除杏扁花期霜凍綜合技術(shù)示范與推廣”項目，最大程度地降低了霜凍危害。在新品種改良上，縣林業(yè)科技人員針對杏扁花期管理技術(shù)、整形修剪技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)，舉辦各種類型的培訓班65場次。同時，著力推進杏扁種植規(guī)模化、加工系列化，先后扶持壯大涿鹿果仁食品有限公司、神鹿林業(yè)開發(fā)有限公司等8家杏扁加工企業(yè)，杏扁加工能力達5 000 t其中，果仁食品有限公司現(xiàn)已開發(fā)出五香杏仁、開口杏核、脫衣杏仁、杏仁油、杏仁粉、葡萄籽油、活性炭等七大系列產(chǎn)品30多個品種，年加工能力達2 000 t，開口杏核和脫衣大杏仁在北方農(nóng)副產(chǎn)品交易會上被評為名優(yōu)產(chǎn)品。同時，以果仁食品有限責任公司為依托，成立了張家口杏扁協(xié)會，帶動與涿鹿相鄰的赤城、陽原、蔚縣、萬全、懷來等縣的20多萬農(nóng)戶從事杏扁種植、購銷販運，全面提升產(chǎn)業(yè)化水平。