本刊訊 今年春季多變的天氣打亂了水果的上市節(jié)奏和銷售狀況。筆者走訪江蘇省市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，春季水果旺銷的大幕遲遲沒有拉開，盡管不少時(shí)令水果已涌入市場(chǎng)，但銷售情況并不樂觀。草莓、菠蘿、杧果、櫻桃番茄等時(shí)令水果已成為4月水果銷售的重頭戲，桑葚、櫻桃等春令鮮果也陸續(xù)涌入市場(chǎng)，冬令柑桔類鮮果銷售逐漸減少。由于天氣沒有真正暖和起來(lái)，各類水果價(jià)格一路看跌。柑桔3元/kg、菠蘿3.60元/kg、富士蘋果6.60元/kg、杧果10元/kg、香蕉3.60元/kg、柚6元/kg......各類水果價(jià)格普遍低于上年同期。櫻桃番茄以6元/kg的價(jià)格近日低調(diào)上市，由于受到大量草莓“圍攻”，銷量只及草莓的1/10。由于受低溫天氣的影響，櫻桃番茄成熟期普遍延后一至兩周，集中上市時(shí)恰好與草莓批量上市“撞車”，而今年草莓價(jià)格也比上年便宜不少，口感較好，因此搶走了櫻桃番茄不少市場(chǎng)份額。油桃、甜瓜、櫻桃等往年在3月下旬就開始陸續(xù)上市的春令主打水果，今年姍姍來(lái)遲。櫻桃剛上市不到一周，油桃、甜瓜等仍未現(xiàn)身。目前市場(chǎng)上的櫻桃主要產(chǎn)自山東，零售價(jià)70元/kg，比上年剛上市的價(jià)格110元/kg已有下跌。大多數(shù)市民都等待著本地櫻桃上市再嘗鮮。對(duì)于水果價(jià)格的走勢(shì)，經(jīng)銷商和批發(fā)商普遍認(rèn)為，隨天氣轉(zhuǎn)好、氣溫回升，更多時(shí)令鮮果成熟上市高峰期將到來(lái)，銷量和價(jià)格會(huì)有所反彈。