文/本刊記者 王新娟 饒述軍

【導(dǎo)讀】 效益果業(yè)成為現(xiàn)代業(yè)業(yè)發(fā)展的重要方向，也是果農(nóng)增收的重要途徑。我國效益果業(yè)發(fā)展，應(yīng)借鑒國際經(jīng)驗，不斷探索創(chuàng)新，走具有中國特色的效益農(nóng)業(yè)發(fā)展道路。

圍繞提高果業(yè)綜合效益，業(yè)內(nèi)人士提出發(fā)展效益果業(yè)，效益果業(yè)成為業(yè)內(nèi)關(guān)注的新命題。那么，到底什么是效益果業(yè)？為什么要發(fā)展效益果業(yè)？世界果業(yè)發(fā)達國家發(fā)展效益果業(yè)有哪些經(jīng)驗？我國效益果業(yè)實踐探索情況如何？帶著這些問題，本刊記者采訪了國內(nèi)著名農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)家王征兵教授、西南大學(xué)園藝園林學(xué)院曾明教授。同時，記者深入重慶市黔江區(qū)、開縣、涪陵區(qū)等地調(diào)查了解了發(fā)展效益果業(yè)的積極探索和有益實踐。

◎緣起和背景

王征兵教授是國務(wù)院學(xué)位委員會學(xué)科評議組成員，西北農(nóng)林科技大學(xué)西部農(nóng)村發(fā)展研究中心常務(wù)副主任，博士生導(dǎo)師，《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟研究》雜志（中國人民大學(xué)主辦）顧問。他先后提出了“精細密集農(nóng)業(yè)”等新理論，對效益果業(yè)有著比較深入的研究和認識。于是，記者采訪了王征兵教授。他認為，我國發(fā)展效益果業(yè)有著特殊的緣起和時代背景。

在20世紀80年代以前，由于我國糧食短缺，解決吃飯問題成為中國人的頭等大事，所以我國實行“以糧為綱”的戰(zhàn)略思想，耕地基本上都用來生產(chǎn)糧、棉、油等生活必需物資，水果的種植面積很少，因而果業(yè)發(fā)展比較滯后。

我國果業(yè)的崛起是從20世紀80年代后期開始的。由于在80年代初期實行了土地家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制，極大地調(diào)動了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，土地單產(chǎn)水平迅速提高，從而有效地解決了中國人的溫飽問題。溫飽問題的解決，從而為分離出一部分土地發(fā)展果業(yè)提供了可能性。另外，由于農(nóng)民擁有了土地的經(jīng)營自主權(quán)，部分農(nóng)民預(yù)感到了發(fā)展果業(yè)有較好的經(jīng)濟效益，于是率先發(fā)展果業(yè)。由于中國人的逐步富裕，果品的需求量逐年增加，因此，率先發(fā)展果業(yè)的農(nóng)民很快嘗到了甜頭。其他農(nóng)民看到發(fā)展果業(yè)的農(nóng)民獲得了好的經(jīng)濟效益，于是也紛紛效仿，形成了農(nóng)業(yè)中的“采蜜效應(yīng)”。

中國果業(yè)經(jīng)過20世紀90年代的迅猛發(fā)展，果業(yè)面積和產(chǎn)量快速增長，到1999年，全國果園面積達866.7萬hm2，占世界果園總面積的21.3%，總產(chǎn)量達6 237.6萬t，占世界總產(chǎn)量的14%，果園面積和產(chǎn)量均躍居世界第一。

果業(yè)的快速發(fā)展，使果品迅速由供不應(yīng)求轉(zhuǎn)為供需平衡、甚至區(qū)域性和季節(jié)性的供過于求，部分果農(nóng)開始出現(xiàn)虧損，部分地方出現(xiàn)了成片果園被砍的現(xiàn)象。中國果業(yè)經(jīng)過10余年的快速發(fā)展，雖然果農(nóng)的栽培技術(shù)有了顯著提高，果園產(chǎn)量也明顯增加，但經(jīng)濟效益卻開始下滑。于是“效益果業(yè)”的理念被提出來，希望中國果業(yè)由追求面積和產(chǎn)量變?yōu)樽非蠼?jīng)濟效益。

進入2000年以后，“效益果業(yè)”被更加重視和推崇。原因之一，由于一部分人先富起來了，他們希望生活的各種用品都有較高的檔次，包括房子、汽車、服飾等，當然這里也包括果品。所以，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品就可以賣較高的價格。也許每畝地的單產(chǎn)并不是很高，但效益很高。2012年筆者在陜西省澄城縣莊頭鄉(xiāng)一個櫻桃園調(diào)查，該櫻桃園由于櫻桃品質(zhì)很好，每千克賣到400～500元，每667 m2收入達十幾萬元。原因之二，由于人們交往的增多，禮品水果成為市場上的新寵。禮品水果的價格往往比散裝水果高幾倍、甚至幾十倍。如2011年，市場上出現(xiàn)了一個品牌為“1216”的盒裝蘋果，內(nèi)裝12個蘋果，售價高達150元，有時甚至賣到每盒300元。原因之三，由于近30年來，中國工業(yè)化發(fā)展迅速，大量耕地被城市和公路占用。為了給城市發(fā)展提供必要的土地，就要求農(nóng)業(yè)不僅要提高單產(chǎn)，而且要提高質(zhì)量和效益，以便在不影響農(nóng)產(chǎn)品供給和農(nóng)民收入的情況下，減少農(nóng)業(yè)用地，擴大工業(yè)用地，所以，政府通過各種方式推行“效益果業(yè)”。原因之四，近年來，果農(nóng)對收入有了更高的期望。由于城市的農(nóng)民工工資顯著增加，而同處一村的果農(nóng)也希望與他們有同樣的經(jīng)濟收益，因而果農(nóng)就有了提高經(jīng)濟效益的外在壓力。如果果農(nóng)的經(jīng)濟收益長期低于農(nóng)民工的收益，他們很可能都會棄果打工。

目前，“效益果業(yè)”已經(jīng)成為果業(yè)發(fā)展的潮流和必然趨勢，果農(nóng)以及相關(guān)部門應(yīng)積極采取措施，努力發(fā)展優(yōu)質(zhì)高效果業(yè)，不斷增加果農(nóng)收入。（此部分內(nèi)容由王征兵教授提供）

◎國際經(jīng)驗

曾明教授是西南大學(xué)果樹專家，先后到日本愛媛大學(xué)農(nóng)學(xué)部和教育學(xué)部等國外學(xué)習(xí)考察世界果業(yè)發(fā)展前沿。他對效益果業(yè)有著比較廣泛的認識和深入的探索。他認為，果業(yè)是我國高效益的產(chǎn)業(yè)，國外果業(yè)總體生產(chǎn)力水平與產(chǎn)業(yè)的效益較高，在如下方面可供我們學(xué)習(xí)與借鑒：

第一，建立完整的產(chǎn)業(yè)鏈體系。國外果樹產(chǎn)業(yè)建立有完整的產(chǎn)業(yè)鏈體系，如美國的新奇士，是世界歷史最悠久和最大規(guī)模的柑桔種植營銷合作機構(gòu)。由美國加利福尼亞州與亞利桑那州6 500個果農(nóng)、61個包裝公司自發(fā)聯(lián)合組成，其成員幾乎占了美國加州、亞尼桑那州60%～70%的果農(nóng)戶數(shù)，協(xié)會代表他們的利益，負責推廣，與經(jīng)銷商打交道，果農(nóng)只需專注于種植。果實成熟期都有精確到周的電腦統(tǒng)計，協(xié)會的全球各地代表處將訂單傳給總部，再由總部分散到61個打包廠，打包廠再向農(nóng)民收購精確到周的果實。從接到訂單到裝箱海運只需2～3天。每年種植計劃都是協(xié)會根據(jù)全球市場需要確定。協(xié)會還做到全球統(tǒng)一價，絕無內(nèi)部惡性競爭。培育和發(fā)展農(nóng)民協(xié)會，完善社會化服務(wù)體系，是保證實現(xiàn)最佳效益的有效途徑。日本果樹生產(chǎn)的組織化程度較高，產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后的問題都通過農(nóng)協(xié)來解決，農(nóng)協(xié)不僅有自己的果品加工廠、冷藏庫、采后處理系統(tǒng)和專門的技術(shù)指導(dǎo)人員，還有自己的銀行、保險等金融服務(wù)系統(tǒng)。

第二，依托科技進步實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的高效益。一是品種更新快、良種覆蓋率高。世界各國都十分重視果樹品種的改良，靠不斷更新果樹品種來提高果品的商品質(zhì)量而實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)高效益。如日本的蘋果，紅富士蘋果栽培面積比例已從1975年的18%上升到51%，而國光、金冠則下降到不足2%，日本蘋果發(fā)展注重著色好、成熟早和短枝型變異類型。日本梨的栽培品種，更新?lián)Q代的速度也很快，幸水由80年代初的10%上升到目前的30%。美國柑桔品種不斷更新，培育出了大批的臍橙、夏橙新品系，以及既耐貯運又易剝皮的桔橙等雜柑品種。世界其他國家如巴西、西班牙、澳大利亞、新西蘭等國在果樹品種更新?lián)Q代方面也值得我們學(xué)習(xí)和借鑒。二是先進的果園管理技術(shù)，促進產(chǎn)業(yè)的優(yōu)質(zhì)高效。國外果樹生產(chǎn)依靠科技進步，從設(shè)施到技術(shù)都得到較快發(fā)展。如日本果園耕作便利，通風透光條件好；園內(nèi)一般2～3種良性雜草混種，覆蓋率非常高；反光膜普及應(yīng)用，果實全面著色濃紅，既見不到紅綠相間的斑塊，更見不到小果。日本果業(yè)的機械化程度很高，自走式噴藥機、割草機、旋耕機、施肥機、采果梯、田間升降式作業(yè)車以及小型運輸車等一應(yīng)俱全。果品采收后直接進入冷庫，其貯藏量占到85%，全部實行冷鏈運輸，勞動效率高。日本果品采收后商品化處理程度高，經(jīng)過專業(yè)的清洗、打蠟、分級包裝，包裝箱外注明了產(chǎn)地、品種、個數(shù)、等級、生產(chǎn)者姓名和監(jiān)督電話，確保了果品穩(wěn)定的高品質(zhì)。

第三，強化市場營銷，采后貯運加工增值。國外十分注重果品的市場營銷，采后增值。一是優(yōu)良品種和高新技術(shù)，確保果品質(zhì)量與安全，提高市場競爭力，開拓國際市場；二是大力宣傳，注重包裝，品牌經(jīng)營，創(chuàng)立名牌；三是產(chǎn)業(yè)化水平與運行機制，有效連接大市場，提高果業(yè)效益的重要途徑，生產(chǎn)、科技、培訓(xùn)、采后處理和銷售及各項服務(wù)一體化，有效地解決信息、流通等問題，以市場為核心，尋求規(guī)模效益。如美國的“新奇士”公司，從果園技術(shù)規(guī)范、產(chǎn)品質(zhì)量控制，到市場開拓、產(chǎn)品營銷與果品加工一體化管理，實現(xiàn)柑桔業(yè)的高效益。

第四，拓展果業(yè)功能，休閑觀光提高果業(yè)效益。20世紀60年代，隨著日本經(jīng)濟的飛速發(fā)展，農(nóng)村人口向大城市集中，在此背景下，日本農(nóng)村地區(qū)（包括山村）從70年代前后開始出現(xiàn)了“觀光化”（即向旅游方向發(fā)展）現(xiàn)象，當時被稱為“農(nóng)村觀光”。進入80年代后，日本正處于“泡沫”經(jīng)濟時期。到處出現(xiàn)了利用民間資本大規(guī)模地開發(fā)休養(yǎng)地 （度假村）和進行旅游開發(fā)的熱潮。自80年代至90年代初，北海道的“綜合休養(yǎng)地”、長崎縣的主題公園——“荷蘭村”和三重縣志摩的“西班牙村”等相繼建成。觀光農(nóng)業(yè)、觀光果園的大發(fā)展，贏得了果業(yè)的高效益。

日本的觀光果園是城市居民非日常性的休閑場所。日本大多數(shù)觀光果園則是從1965年以后發(fā)展起來的，隨著城市化的進程加快，導(dǎo)致城郊地區(qū)日益成為住宅地，以致靠近大都市的農(nóng)園業(yè)主們將經(jīng)營方向轉(zhuǎn)移到觀光旅游方面，或在大都市至周邊旅游勝地的線路上開發(fā)觀光果園。如各地建設(shè)的觀光梨園、蜜柑園、葡萄園、花卉栽培農(nóng)園等等。這些農(nóng)園都根據(jù)季節(jié)對市民實行開放，而且來客甚多。

此外，日本建立了許多市民農(nóng)園，都市居民從農(nóng)民手里租來，自己從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，如購苗選種、養(yǎng)花、種菜（樹）等。農(nóng)協(xié)或場主進行專業(yè)指導(dǎo)。日本市民農(nóng)園約有4 590多個。東京地區(qū)每年到農(nóng)園參加勞作、體驗農(nóng)業(yè)樂趣的市民達到約3.8萬人次。不少地方還建立了一些專業(yè)性較強的農(nóng)園。如針對老年人設(shè)立了老年人農(nóng)園，為兒童設(shè)立了學(xué)童農(nóng)園。市民通過參加各種田間勞動，可以親自體驗農(nóng)耕文化，并從中學(xué)習(xí)農(nóng)作技術(shù)，了解植物生長習(xí)性，從而達到親近自然、修身養(yǎng)性的目的。另一方面，通過這種方式，可以提高土地利用率和增進市民對農(nóng)業(yè)農(nóng)民的了解。

日本的休閑觀光農(nóng)業(yè)的另一形式，是農(nóng)業(yè)公園。始于1980年前后，多功能的復(fù)合型或綜合型觀光休閑場所，擁有溫室、植物園、樣本園和游園地等。具有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與加工、農(nóng)業(yè)實習(xí)與進修、研究與技術(shù)開發(fā)、展覽與參觀學(xué)習(xí)、農(nóng)產(chǎn)品銷售以及餐飲、住宿和休閑功能。如神戶市的農(nóng)業(yè)公園和果樹與花卉公園，周圍是良田美景，里面則擁有美觀、清潔而舒適的設(shè)施與空間。前者有葡萄釀酒設(shè)施、葡萄園、體驗農(nóng)場、實習(xí)館、飯店和西餐館等；后者設(shè)有果樹與花卉館、園藝科技館、果樹園等等。來客既可以觀賞到爭奇斗艷、芳香四溢的鮮花與生機勃勃的蔬菜，還可以親自采摘和品嘗各種鮮嫩的水果。有的則采用先進的溫室、水培、多層懸掛式番茄等新技術(shù)，或?qū)⒆约荷a(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品加工成食品、飲料和化妝品等，供前來觀光旅游的市民選購或上市出售。（此部分內(nèi)容由曾明教授提供）

◎重慶實踐

近年來，重慶著眼于大城市、大農(nóng)村、大山區(qū)、大庫區(qū)于一體的現(xiàn)實情況，把發(fā)展效益果業(yè)納入效益農(nóng)業(yè)的總體框架，進行了深入的探索，取得了一定成效和經(jīng)驗。

黔江：擦亮健康農(nóng)業(yè)品牌

黔江區(qū)立足山地資源優(yōu)勢，突出特色和效益，圍繞打造0.67萬hm2以獼猴桃為主的高端水果基地目標，全力推進了紅心獼猴桃、脆紅李等產(chǎn)業(yè)發(fā)展，已建成紅心獼猴桃基地0.27萬 hm2，脆紅李 0.13萬 hm2，盛產(chǎn)果園每667 m2產(chǎn)值過萬元，成為了名副其實的 “效益果業(yè)”。2012年，黔江區(qū)獼猴桃產(chǎn)量達到8 000 t，絕大多數(shù)獼猴桃出園價格達到了20元/kg，盛產(chǎn)果園每667 m2產(chǎn)值突破2萬元；獼猴桃大戶陳龍凡的0.2 hm2盛產(chǎn)獼猴桃園實現(xiàn)售果收入8萬元。脆紅李零售價達到 4～5元/kg，盛產(chǎn)果園每667 m2產(chǎn)值超過3萬元，成為當?shù)剞r(nóng)民的“搖錢樹”。中塘村農(nóng)民尚紹錦種植的0.67 hm2脆紅李每年收入20萬元以上，每年僅靠銷售修剪后的枝條（用作嫁接穗條）就能多掙10多萬元。

據(jù)黔江區(qū)農(nóng)委主任翁天均介紹說，黔江區(qū)效益果業(yè)也經(jīng)歷了從無到有、從有到優(yōu)、從優(yōu)到大的較長發(fā)展過程。主要得益于五大舉措的實施。

一是龍頭帶動。黔江區(qū)大力推行 “龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)銷合作模式發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)，引進恒沛農(nóng)業(yè)公司、三磊甜田農(nóng)業(yè)公司等龍頭企業(yè)帶動全區(qū)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。從2000年起，恒沛公司引導(dǎo)金溪鎮(zhèn)、太極鄉(xiāng)等地農(nóng)民種植獼猴桃近0.13萬hm2，形成了金太極獼猴桃產(chǎn)業(yè)帶；2008年該公司在沙壩鄉(xiāng)自建了200 hm2標準化獼猴桃基地，已成為了每667 m2年產(chǎn)值過萬的“萬元田”，取得了很好的示范效果。目前，全區(qū)建成獼猴桃基0.67萬hm2，啟動了5萬t冷鏈物流建設(shè)，以解決全區(qū)獼猴桃的貯藏、加工和延期銷售問題。

二是政策驅(qū)動。黔江區(qū)專門成立了獼猴桃產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組和辦公室，安排專人抓獼猴桃產(chǎn)業(yè)。立足實際，制訂了產(chǎn)銷一體化的獎勵扶持政策，充分調(diào)動企業(yè)、專業(yè)合作社和農(nóng)戶參與獼猴桃產(chǎn)業(yè)建設(shè)的積極性。如免費提供種苗和部分農(nóng)資，免費開展技術(shù)培訓(xùn)和服務(wù)指導(dǎo)，配套水、路等基礎(chǔ)設(shè)施，補貼建園材料，對種植和交售獼猴桃的街道鄉(xiāng)鎮(zhèn)實行財政轉(zhuǎn)移支付等政策。

三是品質(zhì)促動。黔江區(qū)始終把獼猴桃的品質(zhì)放在突出位置，堅持“以品質(zhì)促效益、以品質(zhì)促發(fā)展”的理念，堅持推行基地建設(shè)標準化、投入物資無害化、生產(chǎn)管理精細化，著力生產(chǎn)綠色、有機的健康獼猴桃產(chǎn)品。2012年，黔江區(qū)被國家農(nóng)業(yè)部命名為全國農(nóng)業(yè)（獼猴桃）標準化示范縣，成功申報了金溪紅心獼猴桃國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品認證。

四是市場拉動。黔江獼猴桃的優(yōu)良品質(zhì)引起了國際國內(nèi)專家和企業(yè)的高度重視，日本獼猴桃專家和商貿(mào)企業(yè)多次到黔江區(qū)實地考察，洽談合作事宜，建立了穩(wěn)定的產(chǎn)銷合作關(guān)系；香港第一東方投資集團與三磊甜田農(nóng)業(yè)公司開展了深度合作，直接投資入股參與建設(shè)獼猴桃產(chǎn)業(yè)，并全部代銷三磊公司所產(chǎn)獼猴桃。

五是科技帶動?！瓣柼液贸詷潆y栽”，黔江區(qū)金溪鎮(zhèn)最先發(fā)展獼猴桃（又名陽桃）產(chǎn)業(yè)的農(nóng)戶如此感慨。為避免出現(xiàn)大小年、樹勢衰弱產(chǎn)量嚴重下降，防范潰瘍病，黔江區(qū)依托三磊甜田公司建立了獼猴桃科研所，并與日本以及西南大學(xué)獼猴桃專家合作開展了獼猴桃標準化栽培管理技術(shù)、獼猴桃潰瘍病防治技術(shù)以及獼猴桃貯藏加工技術(shù)研究，開展了獼猴桃新品種的引進研究和試驗示范。

開縣：柑桔特色效益產(chǎn)業(yè)

在重慶市建設(shè) “重慶三峽庫區(qū)柑桔打造成中國第一品牌”總體目標中，開縣大力發(fā)展柑桔特色效益產(chǎn)業(yè)，提出全縣柑桔面積達到2.67萬hm2，產(chǎn)量40萬t，柑桔產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達到20億元的總目標。

第一，因地制宜搞布局。立足開縣資源優(yōu)勢，以市場為導(dǎo)向，廣納民意，按照“人無我有、人有我優(yōu)，人優(yōu)我特”的結(jié)構(gòu)調(diào)整思路，優(yōu)化區(qū)域布局。堅持“三個集中”，形成三大區(qū)域分別是：在浦里及東里河流域集中發(fā)展以錦橙為主的早、中、晚熟配套的鮮銷加工兼用品種，優(yōu)質(zhì)果鮮銷，劣質(zhì)果加工，面積達到1.2萬hm2；在江里河流域集中發(fā)展2—3月成熟的塔羅科血橙、W·默科特等晚熟柑桔品種，重點布局成為鮮食品種基地，面積達到0.8萬hm2；在漢豐湖周邊集中發(fā)展3—4月成熟的鮑威爾臍橙、晚棱臍橙等晚熟柑桔，兼顧發(fā)展“一樹三色”、“花果同樹”等觀賞品種，結(jié)合發(fā)展如休閑山莊、新農(nóng)村建設(shè)、農(nóng)家樂等城郊型都市農(nóng)業(yè)，形成柑桔生態(tài)旅游基地，面積達到0.67萬hm2。

第二，多模并舉做基地。推行“龍頭企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶”“公司＋經(jīng)濟合作組織＋農(nóng)戶”“農(nóng)民公司”“聯(lián)合開發(fā)”“龍頭企業(yè)＋農(nóng)民公司＋農(nóng)戶”等多種產(chǎn)銷一體化組織模式以及“小區(qū)承包制”的撫育期管護機制。按照“兩條腿走路”（鮮銷與加工）的發(fā)展思路，新建與改建相結(jié)合，合理布局鮮食、加工果園基地。開縣形成優(yōu)勢基地，實現(xiàn)柑桔種植規(guī)?；⑸a(chǎn)專業(yè)化、經(jīng)營集約化。

第三，外引內(nèi)聯(lián)強龍頭。引進了香港天溢果業(yè)在開縣投資3億元建設(shè)年加工柑桔鮮果20萬t的濃縮果汁加工企業(yè)；積極培育壯大本地龍頭企業(yè)，先后培育了重慶永通農(nóng)業(yè)開發(fā)公司從事柑桔鮮銷，金地農(nóng)業(yè)公司、重慶自立達農(nóng)業(yè)公司等一批從事柑桔生產(chǎn)基地建設(shè)的龍頭企業(yè)，帶動了柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

第四，細化措施強管理。一是開展目標量化管理，推進柑桔幼齡果園管護。為了強化新建的0.67萬hm2的柑桔幼齡及高換未結(jié)果的果園管理，進行量化考核，按照管理效果給予不同補貼，提高業(yè)主、專業(yè)合作社管理的積極性。二是開展生物綠色防控，創(chuàng)建萬畝柑桔標準園。在長沙鎮(zhèn)示范實施666.67 hm2柑桔標準化果園創(chuàng)建，實行配方施肥，推廣有機肥料、生物農(nóng)藥等高效生產(chǎn)管理示范，開展病蟲害綜合監(jiān)測，建立了質(zhì)量追溯制度。三是為實現(xiàn)開縣春橙的上檔升位，全縣開展了精品果園打造工程。推廣“增施兩種肥、保好一個果、開好一扇窗、確保三方水、清潔一次園、推行兩次收”的技術(shù)措施，改善外觀提高品質(zhì)。

第五，實施“品牌興業(yè)”戰(zhàn)略。開展“開縣春橙”品牌形象策劃和整體包裝設(shè)計，制作春橙防偽碼和防偽果標箱標，建立開縣春橙一級宣傳網(wǎng)站，拍攝《走進中國地理標志百集電視劇紀錄片·開縣春橙》在中央電視臺四頻道、《帶身份賣的春橙》在中央電視臺七頻道“每日農(nóng)經(jīng)”播放宣傳，在高速公路設(shè)立廣告牌加大宣傳，“開縣春橙”成功申報重慶市著名商標；在縣城開辦了特色農(nóng)產(chǎn)品展銷專柜，免費為農(nóng)戶展示展銷特色農(nóng)產(chǎn)品，不斷加大品牌的對外宣傳和推介力度，積極參加各級舉辦的農(nóng)產(chǎn)品展覽活動。至2009年以來，每年在重慶市主城區(qū)的新世紀、重百、王府井等多家超市和商場直銷產(chǎn)品，“開縣春橙”還登上北京、福建等沃爾瑪、山姆會員店等多家知名超市，實現(xiàn)了農(nóng)超對接。

第六，強化保障促發(fā)展。一是縣政府成立領(lǐng)導(dǎo)小組，對果業(yè)開發(fā)先進單位、先進個人、種果大戶、精品果園和營銷大戶進行表彰，對在果園開發(fā)中成績突出的干部優(yōu)先提拔，強勢推進產(chǎn)業(yè)發(fā)展。二是整合資金，加大投入，做大盤強柑桔產(chǎn)業(yè)。三是完善柑桔技術(shù)推廣體系，加大柑桔新技術(shù)的培訓(xùn)力度，開展多形式多層次的技術(shù)培訓(xùn)，逐步探索以政府引導(dǎo)、龍頭企業(yè)帶動和專業(yè)合作組織為主體的技術(shù)推廣新機制。四是積極爭取安誠財產(chǎn)保險股份有限公司重慶分公司在開縣開展柑桔保險。2012年保險公司直接與各柑桔專業(yè)合作社、柑桔園業(yè)主、種果大戶簽約參保達1.2萬hm2，2012年理賠果農(nóng)250多萬元。

重慶市開縣果品技術(shù)推廣站站長周賢文告訴記者，柑桔產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為全縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟中一大骨干支柱產(chǎn)業(yè)，是開縣最大特色效益產(chǎn)業(yè)。截至2012年，全縣柑桔面積達到2.37萬hm2，產(chǎn)量達到19.55萬t，產(chǎn)值達到5.12億元。已經(jīng)與國內(nèi)的“三北”地區(qū)和京、津、滬、渝等二十幾個大中城市建立了長期的、穩(wěn)固的產(chǎn)銷關(guān)系，縣外年銷售柑桔12萬t以上，銷售數(shù)量可觀，銷售領(lǐng)域?qū)拸V。“開縣春橙”成功申報為國家工商總局地理標志證明商標，審定通過為重慶市著名商標，多次榮獲重慶市金獎，重慶市消費者最喜愛柑桔和“中華名果”稱號。

涪陵:發(fā)展休閑觀光果業(yè)

涪陵區(qū)位居重慶市及三峽庫區(qū)腹地，境內(nèi)地勢以低山丘陵為主，橫跨長江南北、縱貫烏江東西。全區(qū)土地面積共2 941.46 km2，2012年末全區(qū)果樹種植面積22 533 hm2，種植有柑桔、梨、李、桃、楊梅、枇杷、龍眼、獼猴桃、葡萄等名特優(yōu)水果。2012年末全區(qū)戶籍人口116.66萬人。其中，農(nóng)業(yè)人口68.48萬人。交通運輸便捷，水資源豐富。 “十二五”期間涪陵區(qū)果品產(chǎn)業(yè)主要突出四大類果樹，在三個優(yōu)勢區(qū)域帶重點發(fā)展。即沿江以柑桔為主的常綠果樹帶，輔以楊梅種植；坪上以南方早熟梨為主的落葉果樹帶，輔以楊梅和特色伏淡季水果種植；沿江低海拔區(qū)域特色龍眼（荔枝）果樹帶。

依托森林工程經(jīng)果林建設(shè)規(guī)模發(fā)展。自2009年實施森林工程經(jīng)果林項目建設(shè)以來，涪陵區(qū)果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，集中規(guī)模發(fā)展以柑桔、楊梅、龍眼、早熟梨、李等為主的果樹1.37萬hm2，分布在14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處。在品種布局上突出鮮食特色，柑桔以紅肉臍橙、塔羅科血橙、琯溪蜜柚為主；楊梅以東魁、荸薺種為主；龍眼以涪陵黃殼、蜀冠為主；早熟梨以翠冠、清香為主；李主要栽植鷹嘴李。

探索果園管理機制。一是“公司+專業(yè)合作社”的果園管理模式，由公司和專業(yè)合作社聯(lián)手建設(shè)和管理，解決了基地的建設(shè)投入、品牌創(chuàng)建和產(chǎn)品營銷等問題，以保證基地建設(shè)的質(zhì)量標準和效益發(fā)揮；二是本著優(yōu)勢互補的原則，實行“企業(yè)+新型農(nóng)民土地股份合作社”的運行模式，按照農(nóng)民出土地和勞力，企業(yè)出資金和物資，共同管護、共享收益的辦法以加強果樹管理。

培養(yǎng)業(yè)主（大戶）帶動產(chǎn)業(yè)升級。引導(dǎo)和培養(yǎng)業(yè)主（大戶）從建園開始，提高果園建設(shè)標準，搞好果園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，按現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，加強果樹標準化管理，以一業(yè)帶多業(yè)，促進果品產(chǎn)業(yè)上檔升級。以合作社或協(xié)會為主體，舉辦“賞花、品（評）果、采果”等節(jié)會活動，提高產(chǎn)業(yè)知名度，注冊商標，創(chuàng)建知名品牌。

南沱鎮(zhèn)睦和村以龍眼、柑桔為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，2012年被評為國家級新農(nóng)村示范村。涪陵區(qū)馬武鎮(zhèn)依托早熟梨基地建設(shè)，打造了以文觀—惠民—方碑—興隆—石朝門為主線的早熟梨 “十里長廊”。涪陵區(qū)珍溪鎮(zhèn)珍橋桃園，發(fā)展“果—草—魚（兔）”立體農(nóng)業(yè)，冬季撒種油菜、夏季間作西瓜，打造“休閑、觀光、體驗”桃園33.33 hm2(500畝)。涪陵區(qū)李渡街道辦事處楊梅基地200 hm2，由重慶綠樹農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司2005年建設(shè)的山侖楊梅園53.33 hm2(800畝)全面投產(chǎn)，果園設(shè)施齊全，已舉辦兩屆楊梅采果節(jié)，接待游客3.5萬人次，年收益150余萬元。

如今，效益果業(yè)成為我國果業(yè)發(fā)展的新動向，引發(fā)了各界的熱切關(guān)注，重慶等地進行了深入的探索和實踐，也取得了一定成效。但是，我們還必須看到這只是一個小小的開始，因為效益農(nóng)業(yè)的綜合效益和模式效應(yīng)還沒有極大發(fā)揮。效益果業(yè)發(fā)展必須走一條適合中國國情、社情、農(nóng)情、果情的發(fā)展道路。特別是對我國這個果業(yè)大國來說，效益果業(yè)發(fā)展的前景美好、路途遙遠、任務(wù)艱巨，果業(yè)發(fā)展尚需在理論、實踐以及制度等方面持續(xù)創(chuàng)新。 ■