加拿大水果種植者協(xié)會要求兩位聯(lián)邦部長介入并暫停轉(zhuǎn)基因蘋果“北極蘋果”的種植與銷售，盡管轉(zhuǎn)基因蘋果在美國已得到批準。具體而言，該協(xié)會要求加拿大中止北極蘋果的監(jiān)管程序，協(xié)會會長擔心由于轉(zhuǎn)基因蘋果引發(fā)的爭議對蘋果產(chǎn)業(yè)帶來負面影響，同時也表示轉(zhuǎn)基因蘋果可能危害正常蘋果的市場形象。

加拿大一公司開發(fā)了這種轉(zhuǎn)基因蘋果，蘋果被切開后久置果肉也不會變褐。開發(fā)公司認為，這不僅對預包裝食品業(yè)很有吸引力，還能更長時間地保留蘋果的營養(yǎng)。在開發(fā)人員看來，水果種植戶協(xié)會的態(tài)度過于悲觀，轉(zhuǎn)基因蘋果益處多多。開發(fā)人員在研究過程中關閉了蘋果中使果肉遇氧變褐的基因的功能，從而實現(xiàn)蘋果切開后不褐變。在公司表示將推出這種蘋果之后，來自各方的批評之聲不絕于耳。

據(jù)該協(xié)會和魁北克省蘋果生產(chǎn)商協(xié)會共同發(fā)起的2012年一項調(diào)查結(jié)果顯示，加拿大民眾對轉(zhuǎn)基因食物持半信半疑態(tài)度，有69%的人反對轉(zhuǎn)基因食品，91%的人認為轉(zhuǎn)基因食品應施行強制標明。對此種反對態(tài)度，轉(zhuǎn)基因蘋果的研發(fā)人員卻認為是民眾缺乏對生物科學技術(shù)知識的培訓和了解。