文/馮娟娟 劉軍弟 霍學喜

【導讀】2013年1—6月中國鮮蘋果的出口數(shù)量、出口價格和出口總金額與上年同期相比都有不同幅度增加。一方面，2012/2013產(chǎn)季中國鮮蘋果增產(chǎn)導致鮮蘋果出口量增加，但要素成本的持續(xù)、快速上漲削弱了其出口的價格優(yōu)勢；另一方面，目標市場格局穩(wěn)定，傳統(tǒng)市場發(fā)展?jié)摿Σ淮?，歐美等發(fā)達國家進口鮮蘋果質(zhì)量標準要求的提高和世界其他蘋果出產(chǎn)國的鮮蘋果大量出口加劇了中國鮮蘋果出口的競爭態(tài)勢。因此，中國應(yīng)從政府相關(guān)部門、出口企業(yè)和果農(nóng)三個角度提高中國蘋果的品質(zhì)，從而提高中國鮮蘋果出口的國際競爭力。

蘋果是我國傳統(tǒng)的出口農(nóng)產(chǎn)品[1]，也是少數(shù)具有比較優(yōu)勢的出口農(nóng)產(chǎn)品之一[2]。國家現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心依據(jù)中國商務(wù)部、中國海關(guān)的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，對2013年上半年我國鮮蘋果（海關(guān)HS編碼08081000）出口貿(mào)易情況進行統(tǒng)計分析，并結(jié)合市場變動和產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，對我國蘋果出口貿(mào)易形勢進行判斷與分析。

一、出口情況

2013年1—6月中國鮮蘋果出口數(shù)量、平均單價和出口金額較去年同期都有所增長。根據(jù)中國海關(guān)的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2013年1—6月，中國鮮蘋果出口數(shù)量為51.11萬t，與2012年同期相比增長了10.90%；平均單價為1 019.70美元/t，同比增長了5.60%；出口總金額為5.21億美元，同比增長了17.10%。

從出口口岸來看，山東、新疆、黑龍江、廣西和遼寧是我國鮮蘋果出口的主要省份。2013年1—6月，上述5省（區(qū)）鮮蘋果出口量為39.54萬t，占全國鮮蘋果出口量的77.36%；出口額為4.12億美元，占全國鮮蘋果出口額的79.02%。其中，山東出口量位居第一，達25.60萬t，占全國鮮蘋果出口量的50.08%，較去年同期增長了17.80%；新疆、黑龍江和廣西等3?。▍^(qū)）出口量分別為6.17萬t、2.83萬t和2.57萬t，分別占全國出口量的12.07%、5.54%和5.02%，與上年同期相比分別減少了8.90%、21.80%和20.80%；遼寧出口量為2.37萬t，占全國出口量的4.64%，與上年同期基本持平，僅增長了0.10%（見圖1）。

從出口市場洲際分布看，我國鮮蘋果出口以亞洲為主。2013年1—6月，我國鮮蘋果出口亞洲市場的數(shù)量為44.40萬t，占全國鮮蘋果出口量的86.88%，與上年同期相比增長了18.20%；平均價格為1 038.30美元/t，同比增長了2.90%；出口額為4.61億美元，同比增長了21.50%。歐洲是我國鮮蘋果出口的第二大市場。2013年1—6月，我國對歐洲鮮蘋果出口6.32萬t，占全國出口量的12.37%，與上年同期相比減少了22.60%；平均價格為874.80美元/t，同比增長了15.90%；出口額為0.55億美元，同比減少了10.30%（見圖2）。

從國家和地區(qū)分布來看，印度、俄羅斯、印度尼西亞、哈薩克斯坦和菲律賓等國家和地區(qū)是我國鮮蘋果的主要出口市場。2013年1—6月我國對上述5個國家和地區(qū)分別出口鮮蘋果6.78萬t、5.83萬t、5.74萬t、5.69萬t和3.86萬t，分別占全國鮮蘋果出口量的13.26%、11.40%、11.22%、11.13%和7.56%；與上年同期相比，出口印度、哈薩克斯坦和菲律賓的數(shù)量分別增加了58.00%、22.20%和59.90%，而出口俄羅斯和印度尼西亞的數(shù)量分別減少了26.20%、13.80%（見圖3）。

二、出口形勢預(yù)期

2013年1—6月，我國鮮蘋果出口整體上表現(xiàn)出較好的發(fā)展態(tài)勢，與上年同期相比，出口量大幅增加，出口均價略有增加，出口金額也大幅增加；出口地區(qū)仍然以亞洲為主，歐洲為輔，雖然對南美洲和大洋洲等新興市場出口數(shù)量較少，但與上年同期相比，2013年1—6月出口量仍增加10.90%，因此，可以預(yù)期2013年我國鮮蘋果出口增幅將高于10%，預(yù)計將可達110萬t；部分傳統(tǒng)市場的出口量雖有所增減，但整體出口格局不會發(fā)生顯著變化。盡管目前形勢較好，但我國鮮蘋果出口所面臨的發(fā)展約束漸增，主要表現(xiàn)為：

第一，成本上漲導致出口競爭力逐步喪失。近年來，勞動力要素和資本要素價格持續(xù)上漲，我國蘋果產(chǎn)運銷等環(huán)節(jié)生產(chǎn)成本全面增長[3]。小農(nóng)種植的生產(chǎn)方式不利于提高勞動生產(chǎn)率和形成規(guī)模經(jīng)濟，難以消解日漸上漲的生產(chǎn)成本。生產(chǎn)成本持續(xù)、快速上漲導致出口價格不斷上漲，從而導致我國鮮蘋果出口貿(mào)易的低成本優(yōu)勢正在逐漸被削弱，且有喪失趨勢。

第二，出口市場增長空間有限。按目標市場分類分析可知，我國鮮蘋果主要出口市場之一的東南亞地區(qū)盛產(chǎn)盛銷熱帶水果，熱帶水果是當?shù)孛癖姷闹饕M水果，蘋果消費增長潛力較小；在歐盟市場，受歐盟共同農(nóng)業(yè)政策與地緣貿(mào)易影響，波蘭、土耳其等國生產(chǎn)的高酸蘋果對我國蘋果出口歐洲市場形成了強有力的競爭[4]。近幾年的貿(mào)易數(shù)據(jù)表明，俄羅斯從歐洲各國進口蘋果數(shù)量的年均增長率高于我國[5]。

第三，質(zhì)量標準與海關(guān)檢驗檢疫是約束我國鮮蘋果擴展發(fā)達國家市場的重要因素。主要發(fā)達國家均制訂了詳細而近乎苛刻的質(zhì)量安全標準及海關(guān)檢驗檢疫程序，如日本的“肯定列表制度”[6]、歐盟的《蘋果和梨標準》以及美國制訂的 《美國蘋果等級標準》《美國加工用蘋果等級標準》《出口蘋果和梨》《美國速凍蘋果等級標準》等4項蘋果質(zhì)量標準。目前，我國針對蘋果制訂的生產(chǎn)標準內(nèi)容尚不全面，蘋果生產(chǎn)標準化程度低，不易達到發(fā)達國家果品通關(guān)要求。

第四，世界蘋果出口貿(mào)易競爭加劇。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部預(yù)測，2012/2013產(chǎn)季，世界蘋果出口總量為550萬t，其中，中國出口量預(yù)計為110萬t，同比增長9%；歐盟出口沒有顯著變化，出口量預(yù)計為160萬t，仍然是世界上最大的鮮蘋果出口地區(qū)；美國出口量預(yù)計為88萬t，同比增長5%，主要出口加拿大和墨西哥等周邊國家；阿根廷出口量預(yù)計為16萬t，同比增長20%，主要出口俄羅斯。由此可見，歐盟和北美地區(qū)鮮蘋果出口加劇了我國鮮蘋果出口競爭態(tài)勢，中國鮮蘋果所占國際市場份額與中國最大蘋果生產(chǎn)國地位不相稱[7]。另外，人民幣匯率持續(xù)上升也累及我國鮮蘋果出口價格上漲，更加削弱了我國鮮蘋果出口價格優(yōu)勢，對我國鮮蘋果出口造成不利影響。

三、對策建議

綜上可知，我國鮮蘋果出口貿(mào)易面臨的競爭態(tài)勢日趨嚴峻。在經(jīng)濟全球化背景下，政府相關(guān)部門、出口企業(yè)及果農(nóng)要切實提高出口蘋果品質(zhì)，樹立自己的蘋果品牌，積極開拓國際市場，優(yōu)化市場結(jié)構(gòu)，不斷提高我國鮮蘋果國際競爭力。

首先，政府相關(guān)部門應(yīng)該制訂與蘋果出口貿(mào)易及產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)的產(chǎn)業(yè)政策。一方面，持續(xù)關(guān)注和評估我國蘋果產(chǎn)業(yè)出口市場及國際貿(mào)易競爭態(tài)勢變化，從保持競爭優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的視角，出臺相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策[8]，如提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化程度，降低要素成本等等；另一方面，健全蘋果進出口檢驗檢疫標準體系，對出口蘋果生產(chǎn)、價格、貯運和銷售進行全程控制，不斷優(yōu)化蘋果品質(zhì)，從而提高中國蘋果國際競爭力[9]。

其次，鮮蘋果出口企業(yè)應(yīng)綜合產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場變化趨勢，積極開拓國內(nèi)外蘋果銷售市場，從而保證我國蘋果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。一方面，加強國內(nèi)蘋果銷售市場的發(fā)展，促進蘋果內(nèi)銷；另一方面，在鞏固東南亞地區(qū)和俄羅斯等傳統(tǒng)的低端蘋果銷售市場的基礎(chǔ)上，積極開拓歐盟、北美等高端蘋果銷售市場，逐步建立多元化的蘋果出口市場。

最后，果農(nóng)在蘋果種植過程中應(yīng)嚴格按照蘋果生產(chǎn)標準進行各項操作，提高生產(chǎn)技術(shù)水平，從而保證蘋果品質(zhì)。先進技術(shù)是生產(chǎn)高檔優(yōu)質(zhì)蘋果的保證，因此，應(yīng)重視各個環(huán)節(jié)的技術(shù)操作和先進技術(shù)的運用。政府部門或農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織應(yīng)加強對果農(nóng)的技術(shù)咨詢和信息服務(wù)，加強病蟲害綜合防治和先進技術(shù)的示范推廣[10]，最大限度地保證我國蘋果的質(zhì)量安全。

[1]王為濤，韓興勇.中國蘋果出口貿(mào)易特點及趨勢分析[J].貴州農(nóng)業(yè)科學，2010,38（7）：209-211

[2]劉軍弟，劉天軍，韓明玉，等.2012年1—6月我國蘋果出口與貿(mào)易形勢分析[J].中國果業(yè)信息，2012，29（10）：46-47

[3]國家現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系.2012年蘋果產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟年度報告[R].2012年12月

[4]商連農(nóng).蘋果出口指南[J].農(nóng)產(chǎn)品市場周刊，2006（5）：11-15

[5]劉軍弟，霍學喜.世界蘋果主產(chǎn)國生產(chǎn)與貿(mào)易預(yù)測分析[J].中國果樹，2010（7）：70-73

[6]張云婷，張 文，張潞生，等.我國蘋果對外貿(mào)易現(xiàn)狀分析[J].中國果樹，2009（11）：58-60

[7]杜 坤，楊秀平，劉合光.中國鮮蘋果和濃縮蘋果汁出口貿(mào)易格局分析[J].世界農(nóng)業(yè)，2011（8）：52-57

[8]國家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心.2013年蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢與建議[J].中國果業(yè)信息，2013,30（1）：21-22

[9]李 瑾，仇煥廣，蔡亞慶，等.中國蘋果產(chǎn)品出口現(xiàn)狀、制約因素及其對策分析[J].世界農(nóng)業(yè)，2012（5）：73-78

[10]楊小川，蔡麗娜.我國蘋果出口前景與對策[J].廣東農(nóng)業(yè)科學，2007（12）：133-135