崔新潔 王婷 劉秉春 陶林 王瀟

（內(nèi)蒙古大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，呼和浩特 010010）

在奶牛乳腺炎的發(fā)病過(guò)程中，乳腺上皮細(xì)胞是與外界直接相通的細(xì)胞，乳腺上皮細(xì)胞上含有模式識(shí)別受體TLR，對(duì)機(jī)體的先天性免疫具有重要的作用。除此之外，乳腺上皮細(xì)胞最重要的功能是泌乳。因此建立簡(jiǎn)便、經(jīng)濟(jì)、純凈的乳腺上皮細(xì)胞的體外培養(yǎng)模型，對(duì)病原免疫學(xué)以及泌乳機(jī)制的研究都具有重要的意義。1961年，Ebner等［1］第一次將乳腺上皮細(xì)胞在體外培養(yǎng)至30-40代，但是，隨著傳代次數(shù)的增加，大多數(shù)上皮細(xì)胞失去原有的特性，而表現(xiàn)成纖維細(xì)胞的特性。之后多種方法被采用，以去除成纖維細(xì)胞的污染，如在培養(yǎng)液中添加D-纈氨酸以選擇性地去除成纖維細(xì)胞，或密度梯度離心法，或膠原酶與胰酶共同消化法等［2-10］，但隨著傳代的進(jìn)行，都不同程度地混有成纖維細(xì)胞的污染。乳汁是由乳腺上皮細(xì)胞分泌的，在分泌乳汁的過(guò)程中，會(huì)有很多乳腺上皮細(xì)胞自然脫落，隨乳汁分泌到體外，因此從乳汁中可以分離培養(yǎng)乳腺上皮細(xì)胞，同時(shí)，分離到的細(xì)胞中不含有成纖維細(xì)胞的污染，克服了組織塊消化法的缺點(diǎn)，另外，該種方法無(wú)需使用昂貴的膠原酶，較組織塊消化法更為經(jīng)濟(jì)。國(guó)外研究人員已利用該法成功培養(yǎng)出了乳腺上皮細(xì)胞［11，12］，主要是通過(guò)離心新鮮牛奶收集牛奶中細(xì)胞的方法來(lái)培養(yǎng)乳腺上皮細(xì)胞，目前在國(guó)內(nèi)報(bào)道中，通過(guò)乳汁分離法獲得乳腺上皮細(xì)胞的不多，只有崔立莉［13］成功從牛奶中分離培養(yǎng)了乳腺上皮細(xì)胞。牛乳腺上皮細(xì)胞是高度分化的細(xì)胞，在體外培養(yǎng)時(shí)培養(yǎng)基的成分是培養(yǎng)成功的關(guān)鍵。早期的研究者已經(jīng)證實(shí)激素對(duì)乳腺上皮細(xì)胞的生長(zhǎng)是有利的，Turkington［14］研究發(fā)現(xiàn)牛胰島素、氫化考的松、催乳素等激素的相互作用會(huì)促進(jìn)乳腺細(xì)胞中RNA的生物合成；另外，Turkington還發(fā)現(xiàn)EGF，即上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子可以促進(jìn)乳腺上皮細(xì)胞中DNA的合成及隨后的細(xì)胞分裂［15］。因此，在培養(yǎng)細(xì)胞的過(guò)程中，通常將激素、EGF和谷氨酸作為上皮細(xì)胞培養(yǎng)基中主要的成分［16-19］。綜合前人的研究，本研究采用新鮮牛奶作為試驗(yàn)材料，擬建立一種較成熟、簡(jiǎn)單的乳腺上皮細(xì)胞的體外培養(yǎng)方法，旨在為體外試驗(yàn)的研究奠定基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗(yàn)于2011年7月至12月，在內(nèi)蒙古大學(xué)完成。新鮮牛奶取自內(nèi)蒙古呼和浩特市小黑河鎮(zhèn)二道河村奶農(nóng)飼養(yǎng)的日產(chǎn)奶量25-40 kg的高產(chǎn)荷斯坦奶牛。

試驗(yàn)過(guò)程中使用的儀器包括超凈工作臺(tái)、離心機(jī)、CO2培養(yǎng)箱、熒光倒置顯微鏡、普通光學(xué)顯微鏡以及PCR儀等。完全培養(yǎng)液成分是10% FBS+DMEM/F12+100 U雙抗+氫化考的松（1 μg/mL）+孕酮（1 μg/mL）+轉(zhuǎn)鐵蛋白（5 μg/mL）+胰島素（5μg/mL）+200 mmol L-谷氨酰胺+10 ng/mL EGF；其中FBS和DMEM/F-12購(gòu)自Hyclone公司，EGF購(gòu)自北京索萊寶生物技術(shù)有限公司，其余添加因子購(gòu)自Sigma公司。

1.2 方法

1.2.1 乳汁中分離培養(yǎng)細(xì)胞 用無(wú)菌水清洗牛乳房，酒精消毒，手?jǐn)D牛乳于滅菌的藍(lán)蓋瓶中，放于盛有37℃水的保溫盒中帶回實(shí)驗(yàn)室。將200 mL乳汁與含雙抗的PBS按2∶1混合后，轉(zhuǎn)入15 mL離心管中，1 500 r/min，離心20 min，離心后分3層，棄掉乳脂層及大部分乳白色渾濁層至剩余1 mL左右，混合所有離心管中剩余的液體（切勿吸取底層白色沉淀）于一離心管中，再次離心15 min后，小心棄掉上層乳白色液體后，剩余0.5 mL細(xì)胞層，將剩余細(xì)胞層轉(zhuǎn)移到5 mL完全培養(yǎng)液中（切勿吸取底層白色沉淀），接種于25 cm2細(xì)胞培養(yǎng)瓶中，5%CO2箱中培養(yǎng)，每隔2 d換液，待細(xì)胞長(zhǎng)出單克隆后原瓶消化，待長(zhǎng)至80%匯集時(shí)，傳代培養(yǎng)（1傳3），多次傳代后凍存。

1.2.2 MTT法測(cè)定細(xì)胞生長(zhǎng)曲線 細(xì)胞復(fù)蘇，用臺(tái)盼藍(lán)染色確定濃度，接種于96孔細(xì)胞培養(yǎng)板。細(xì)胞接種濃度為4×103個(gè)/孔，設(shè)置對(duì)照組和試驗(yàn)組，每組3個(gè)重復(fù)，37℃、5%CO2培養(yǎng)箱中培養(yǎng)1、2、3、4、5、6、7 d后于同一時(shí)間吸出孔內(nèi)培養(yǎng)液，分別加入MTT使用液（100 μL孔，濃度0.5 mg/mL），繼續(xù)培養(yǎng)4 h，加入DMSO液（150 μL/孔），37℃下培養(yǎng)箱中孵育10 min，不斷震蕩使結(jié)晶物溶解。酶標(biāo)儀檢測(cè)各孔OD570nm值。記錄結(jié)果，繪制細(xì)胞活力曲線圖。

1.2.3 RT-PCR檢測(cè)角蛋白8、18及β-酪蛋白 細(xì)胞復(fù)蘇，生長(zhǎng)到80%匯合時(shí)，胰酶消化，收集細(xì)胞，用總RNA提取試劑盒（TaKaRa；D9108A）抽提細(xì)胞總RNA。為排除基因組DNA的污染，用DNA酶（TaKaRa；00079459）消化處理后，用反轉(zhuǎn)錄試劑盒（TaKaRa；BK3702）反轉(zhuǎn)錄，用PCR反應(yīng)試劑盒（TaKaRa；DR100A）進(jìn)行擴(kuò)增反應(yīng)，電泳檢測(cè)擴(kuò)增產(chǎn)物。退火溫度分別是角蛋白8：62℃；角蛋白18：62℃；β-酪蛋白：62℃ 。

根據(jù)NCBI上公布的牛基因序列設(shè)計(jì)引物如表1所示。

1.2.4 細(xì)胞免疫熒光染色法鑒定角蛋白8 細(xì)胞復(fù)蘇，于常溫下用4%的多聚甲醛固定30 min，PBS清洗3 次，每次5 min；加入0.2%的TritonX-100通透處理5 min，PBS清洗3次，每次5 min；加入10%正常山羊血清封閉處理30 min；加一抗（空白對(duì)照試驗(yàn)用PBS代替）于37℃下振蕩孵育1 h，一抗為兔抗人的細(xì)胞角蛋白8多克隆抗體（1∶100稀釋），PBS清洗3次，每次5 min；加入1∶50稀釋的FITC標(biāo)記的山羊抗兔IgG 的二抗，室溫下避光振蕩孵育30 min，PBS清洗3次，每次5 min；加入DAPI使用液（10 μg/mL），室溫避光孵育10 min，熒光顯微鏡下觀察結(jié)果。

表1 本研究所設(shè)計(jì)的引物序列

1.2.5 染色體中期分裂相制備與組型分析 細(xì)胞生長(zhǎng)至70%-80%匯合，加入秋水仙素（終濃度0.1μg/mL），在37 ℃、5% CO2、飽和濕度的培養(yǎng)箱中作用 3 h；0.25%胰酶消化使細(xì)胞脫壁，將細(xì)胞懸液裝入15 mL 離心管，1 500 r/min離心5 min，去上清；緩緩加入37℃預(yù)熱的0.075 mol/L KCl 5 mL，37℃條件下孵育30 min；加入1 mL新鮮配制固定液（甲醇∶冰乙酸 = 3∶1）預(yù)固定3 min，1 500 r/min離心5 min，去上清；加入新鮮固定液6 mL，輕輕吹打均勻，室溫固定30 min，500 r/min離心5 min去上清，重復(fù)固定細(xì)胞2遍；末次離心后，小心吸除大部分上清液，余下0.5 mL固定液，輕輕吹打重懸細(xì)胞并混勻；膠頭滴管吸少量細(xì)胞懸液，滴落在-20℃預(yù)冷過(guò)的潔凈載玻片上，迅速在酒精燈火焰上烤干；制備好的染色體標(biāo)本用Giemsa染色液浸染10 min，流水沖洗3次，自然干燥后，于顯微鏡下觀察，并進(jìn)行組型分析。

2 結(jié)果

2.1 牛奶中乳腺上皮細(xì)胞的分離培養(yǎng)

接種3 d后，均可見(jiàn)許多鵝卵石樣細(xì)胞聚集生長(zhǎng)形成的克隆，如圖1-A，以及分散生長(zhǎng)的梭形的單個(gè)細(xì)胞，如圖1-B，同時(shí)還可見(jiàn)少量的吞噬細(xì)胞（圖1-A，圖1-B中標(biāo)記出的細(xì)胞）；每3 d換液，繼續(xù)培養(yǎng)9 d后，形成許多大的、生長(zhǎng)均勻的單細(xì)胞克隆，有鵝卵石和多角形狀兩種，如圖1-C和1-D；在細(xì)胞克隆的表面有分泌到胞外的乳滴，如圖1-E；同時(shí)發(fā)現(xiàn)吞噬細(xì)胞大多轉(zhuǎn)移到乳滴中，如圖1-F；原瓶消化使細(xì)胞分散，繼續(xù)培養(yǎng)2 d后，細(xì)胞在瓶底80%匯集，吞噬細(xì)胞消失，形成均勻的多角形和鵝卵石狀細(xì)胞混合生長(zhǎng)的乳腺上皮細(xì)胞層，如圖1-G，形狀也分鵝卵石和多角形兩種。細(xì)胞傳代后凍存，復(fù)蘇后存活率高達(dá)90%，如圖1-H。

圖1 細(xì)胞培養(yǎng)圖片

2.2 MTT法測(cè)定細(xì)胞生長(zhǎng)曲線

牛乳腺上皮細(xì)胞生長(zhǎng)曲線如圖2所示，牛乳腺上皮細(xì)胞接種后前2 d生長(zhǎng)相對(duì)緩慢，之后3 d進(jìn)入快速生長(zhǎng)的對(duì)數(shù)期，最后細(xì)胞生長(zhǎng)緩慢，活性降低。結(jié)果表明，培養(yǎng)的牛乳腺上皮細(xì)胞具有正常的分裂增殖特性。

圖2 牛乳腺上皮細(xì)胞生長(zhǎng)曲線

2.3 RT-PCR檢測(cè)角蛋白8、18以及β-酪蛋白

角蛋白8、18是乳腺上皮細(xì)胞的特異性蛋白，牛的細(xì)胞角蛋白8和18基因沒(méi)有內(nèi)含子結(jié)構(gòu)，提取的細(xì)胞總RNA中含有少量的基因組DNA污染，因此，在進(jìn)行反轉(zhuǎn)錄之前，用DNA酶對(duì)RNA進(jìn)行消化處理，以去除DNA污染的RNA為模板。將角蛋白8作為陽(yáng)性對(duì)照，以提取RNA以及消化后的RNA為模板進(jìn)行PCR反應(yīng)以確定基因組DNA被徹底降解，如圖3-A，用此徹底消化的RNA為模板進(jìn)行反轉(zhuǎn)錄合成cDNA的第一鏈并用以合成的角蛋白8、18的引物進(jìn)行PCR反應(yīng)，得到了單一的目的條帶如圖3-B和3-C。結(jié)果表明，乳汁分離法體外培養(yǎng)的乳腺上皮細(xì)胞在mRNA水平上表達(dá)細(xì)胞角蛋白8和18，具有上皮細(xì)胞特性。

酪蛋白是乳汁中含有的一種主要的蛋白，β-酪蛋白是其中一種。培養(yǎng)細(xì)胞所用的培養(yǎng)基中胰島素、孕酮以及氫化可的松的添加會(huì)刺激細(xì)胞分泌乳汁。提取細(xì)胞總RNA，反轉(zhuǎn)錄后用所設(shè)計(jì)的β-酪蛋白的引物進(jìn)行PCR擴(kuò)增反應(yīng)得到了目的條帶，如圖3-D，證明所培養(yǎng)的細(xì)胞具有正常的泌乳功能。

2.4 細(xì)胞免疫組化的方法鑒定角蛋白8

圖3 PCR結(jié)果

用細(xì)胞免疫組化的方法分析了分離培養(yǎng)的乳腺上皮細(xì)胞的骨架蛋白-細(xì)胞角蛋白8的表達(dá)情況，?結(jié)果分離培養(yǎng)的乳腺上皮細(xì)胞呈陽(yáng)性，如圖4-A和4-B；而空白對(duì)照，即一抗用PBS替代其他處理?xiàng)l件相同的細(xì)胞為陰性，如圖4-C和4-D，進(jìn)一步在蛋白水平上證明分離培養(yǎng)的細(xì)胞是乳腺上皮來(lái)源。

圖4 免疫組化鑒定角蛋白8

2.5 染色體中期分裂相制備與組型分析

選擇分散良好、輪廓清晰的視野進(jìn)行分析（圖5-A），并進(jìn)行組型排列，結(jié)果（圖5-B）顯示有60條染色體，共30對(duì)，29對(duì)常染色體為端著絲粒染色體，一對(duì)性染色體是進(jìn)端著絲粒染色體，與乳牛染色體組型一致，證明所養(yǎng)細(xì)胞來(lái)源于乳牛。

圖5 核型分析結(jié)果

3 討論

3.1 牛乳腺上皮細(xì)胞的培養(yǎng)

牛乳腺上皮細(xì)胞在宿主的先天性免疫中起重要作用，因此，建立一個(gè)完善的牛乳腺上皮細(xì)胞體外培養(yǎng)模型，將有助于在體外研究乳房炎的機(jī)理。目前，被廣泛使用的方法為膠原酶消化法，但是膠原酶的消化不具有特異性，而牛乳腺組織中不僅含有乳腺上皮細(xì)胞還有大量的成纖維細(xì)胞和脂肪細(xì)胞，因此，膠原酶消化下來(lái)的細(xì)胞類型多樣，培養(yǎng)后貼壁的細(xì)胞主要是乳腺上皮細(xì)胞和成纖維細(xì)胞，成纖維細(xì)胞的生長(zhǎng)能力很強(qiáng)，在培養(yǎng)過(guò)程中很難去除，但是兩種細(xì)胞對(duì)胰酶/EDTA的敏感性不同，成纖維細(xì)胞比乳腺上皮細(xì)胞容易被胰酶消化，因此主要采用胰酶消化法去除成纖維細(xì)胞，但是純化不徹底［20］。

乳腺上皮細(xì)胞是高度分化的細(xì)胞，若在體外培養(yǎng)，環(huán)境因素的影響很容易導(dǎo)致其脫分化，發(fā)生基因突變與缺失等，因此，體外培養(yǎng)過(guò)程中要不斷摸索其生長(zhǎng)條件，添加各種生長(zhǎng)因子，以維持其分化狀態(tài)。參考前人［11，12，21-23］對(duì)培養(yǎng)液中各因子的添加情況，本試驗(yàn)采用的完全生長(zhǎng)液配方，在該種培養(yǎng)液成分中細(xì)胞生長(zhǎng)狀態(tài)良好。

腺泡是乳汁分泌的最小的結(jié)構(gòu)單位，由泌乳上皮細(xì)胞，導(dǎo)管上皮細(xì)胞以及肌上皮細(xì)胞等構(gòu)成的。乳汁是由乳腺上皮細(xì)胞分泌的，在分泌乳汁的過(guò)程中，會(huì)有很多乳腺上皮細(xì)胞自然脫落，隨乳汁分泌到體外，因此可以從乳汁中可以分離培養(yǎng)乳腺上皮細(xì)胞［24］。許多研究人員從常乳中不能分離培養(yǎng)乳腺上皮細(xì)胞，通過(guò)我們的研究，認(rèn)為取材是關(guān)鍵的一步，首先，奶牛要選擇產(chǎn)奶量較高者；其次，在取奶是要注意無(wú)菌操作；其三，所取牛奶一定要注意保溫，冷卻的牛奶中細(xì)胞的活性很低，很難培養(yǎng)出乳腺上皮細(xì)胞；其四，也是最重要的一點(diǎn)，離心后棄掉上層濁液的過(guò)程一定要用槍頭緩慢吸棄，不可將槍頭插到液面以下，以防吸走分離的細(xì)胞。我們選取產(chǎn)后2-4個(gè)月的日產(chǎn)量25-40 kg的荷斯坦奶牛的新鮮牛奶為材料，并成功培養(yǎng)，說(shuō)明常乳也可用于乳腺上皮細(xì)胞的培養(yǎng)。較昂貴的膠原酶消化法來(lái)說(shuō)，乳汁分離法取材方便、操作簡(jiǎn)單、培養(yǎng)周期短、細(xì)胞較為純凈，是一個(gè)乳腺上皮細(xì)胞培養(yǎng)的有效方法。該種方法分離到的細(xì)胞中除了上皮細(xì)胞外，還含有吞噬細(xì)胞，具有吞噬自身以外雜質(zhì)的能力，首先就使得培養(yǎng)的過(guò)程中污染的幾率減小，同時(shí)吞噬細(xì)胞增殖性較小，而且吞噬了雜質(zhì)的吞噬細(xì)胞會(huì)自發(fā)死亡，傳代之后吞噬細(xì)胞基本消失，有利于得到純凈的上皮細(xì)胞。

試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)原代培養(yǎng)的過(guò)程中，吞噬細(xì)胞會(huì)向分泌到胞外的乳滴中轉(zhuǎn)移，有報(bào)道［25-27］說(shuō)乳汁中的乳鐵蛋白的存在能幫助機(jī)體更好地抵御金黃色葡萄球菌等主要乳房炎病原菌的侵害，這一現(xiàn)象或許可以作為一個(gè)體外研究乳汁與病原菌作用的模型。

3.2 奶牛乳腺上皮細(xì)胞的鑒定

乳腺上皮細(xì)胞的鑒定是通過(guò)鑒別細(xì)胞的特異性標(biāo)志物，其中細(xì)胞骨架如角蛋白，是乳腺上皮細(xì)胞重要的標(biāo)志蛋白。本研究對(duì)腺上皮角蛋白8、18進(jìn)行了RNA水平上的鑒定，并在蛋白水平上對(duì)角蛋白18用細(xì)胞免疫組化的方法進(jìn)行鑒定，證明了所培養(yǎng)的細(xì)胞具有腺上皮屬性。另外，乳蛋白是乳汁的重要組成成分，在培養(yǎng)基中添加孕酮、胰島素以及氫化考的松等激素能夠誘導(dǎo)乳蛋白的表達(dá)。酪蛋白是一種主要的乳蛋白，對(duì)酪蛋白在RNA水平上的鑒定以及顯微觀察細(xì)胞生成乳滴等證明了所培養(yǎng)的細(xì)胞是能夠產(chǎn)生乳汁的上皮細(xì)胞即乳腺上皮細(xì)胞類型。由于角蛋白和酪蛋白只由一個(gè)外顯子構(gòu)成，因此提取的RNA要經(jīng)過(guò)DNA酶的消化，以防止基因組 DNA 的污染［20］。

通過(guò)對(duì)所培養(yǎng)的細(xì)胞增值的MTT法測(cè)定證明所培養(yǎng)的細(xì)胞具有正常的分裂增生能力。通過(guò)核型分析試驗(yàn)證明所培養(yǎng)細(xì)胞是乳牛來(lái)源。通過(guò)對(duì)所培養(yǎng)的細(xì)胞進(jìn)行鑒定，證明所培養(yǎng)的細(xì)胞是牛源的具有正常分裂增生能力以及泌乳功能的乳腺上皮細(xì)胞。

4 結(jié)論

本研究建立了乳汁分離法體外培養(yǎng)牛乳腺上皮細(xì)胞的模型，認(rèn)為只要取材合適，200 mL牛乳即可用于原代培養(yǎng)乳腺上皮細(xì)胞。為乳腺上皮細(xì)胞的體外培養(yǎng)研究提供了思路，建立了簡(jiǎn)便、經(jīng)濟(jì)、純凈的乳腺上皮細(xì)胞的原代培養(yǎng)方法。

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