種植大戶和家庭農(nóng)場(chǎng)的大量出現(xiàn)，正在逐漸改變我國農(nóng)業(yè)經(jīng)營散小弱差的狀況，成為與國情相適應(yīng)的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系中的重要組成部分。同時(shí)，種植大戶是一支農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的重要力量，在提高種植效益、穩(wěn)定糧食生產(chǎn)中的作用日益顯著。

目前，種植大戶的數(shù)量在迅速增加。農(nóng)業(yè)部調(diào)查表明，當(dāng)前我國100畝以上的種糧大戶約47.84萬戶，經(jīng)營的耕地面積達(dá)到9744.08萬畝。其中黑龍江省和黑龍江墾區(qū)的規(guī)模種糧戶合計(jì)超過了30萬戶，內(nèi)蒙古自治區(qū)和吉林省的種糧大戶均超過5萬戶。種植大戶的興起代表了我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，成為我國加快農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步，提高糧食綜合生產(chǎn)能力，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要途徑。

種植大戶和家庭農(nóng)場(chǎng)的現(xiàn)狀如何呢？記者走訪了不同農(nóng)區(qū)，進(jìn)行深入調(diào)查。

土地哪里來

土地是農(nóng)民的命根子，這話對(duì)種植大戶和家庭農(nóng)場(chǎng)而言似乎更貼切?！皼]有地，哪來的大戶呢？”湖北棗陽市吳店鎮(zhèn)種植大戶齊立福對(duì)土地的理解很深切。

齊立福是當(dāng)?shù)赜忻姆N植大戶，種了近500畝地。當(dāng)?shù)厥羌Z食產(chǎn)區(qū)，稻麥交替，齊立福也以稻麥為主。不過，與更多的種植大戶不同的是，齊立福的耕地不是租種別人的，而是開墾荒地而來。幾年前，村子附近有一塊坡地一直荒著，恰逢上級(jí)鼓勵(lì)開發(fā)“四荒地”，齊立福帶著兒子干了一個(gè)冬天，荒地變成了耕地?，F(xiàn)在，他成了當(dāng)?shù)丶Z食加工企業(yè)“巴結(jié)”的對(duì)象，因?yàn)樗N的全是優(yōu)質(zhì)稻。由于實(shí)力漸強(qiáng)，他由“種植大戶”變成了“家庭農(nóng)場(chǎng)”，家里啥農(nóng)具都有，兒子也早早地子承父業(yè)，“種地的前景越來越好了”，他說。

同樣是開墾荒地的還有湖北監(jiān)利縣新溝鎮(zhèn)新紅村的趙又平。趙又平地更多，600多畝。不過，趙又平的荒地不是自己開墾的，而是村集體當(dāng)年開墾出來的湖田，由于低產(chǎn)、水澇，沒人敢種，趙又平膽大，加上租金相對(duì)便宜，就全租下來。一來二去，漸漸發(fā)了，附近的人都叫他“趙老板”?！捌鋵?shí)，啥老板啦，不就是種了幾百畝地。”言談中露出自信。

通過整理荒地而來的種植大戶們，比其他大戶在租金上的壓力相對(duì)要輕許多，也不會(huì)遇到一些出租戶要求增加租金的麻煩。不過，更為普遍的種植大戶還是依靠土地流轉(zhuǎn)，因?yàn)闆]有那么多的“四荒地”整理。土地流轉(zhuǎn)的方式很多，有的是親朋好友或鄰里鄉(xiāng)親外出打工后代耕代種，耕地可以隨時(shí)索回；有的是大戶直接出面談判，一些小戶勞力不夠，自己種既費(fèi)力費(fèi)事也得不到多少，不如流轉(zhuǎn)出去省事；也有的通過當(dāng)?shù)卮逦瘯?huì)或鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府做工作，適當(dāng)集中土地流轉(zhuǎn)給大戶，不過這樣的大戶一般規(guī)模較大，值得當(dāng)?shù)亍爱?dāng)回事”去做。

大戶們的經(jīng)營規(guī)模也因地因人而異。在湖北、湖南、江西、四川等人多地少的水稻種植區(qū)，租種幾十上百畝水田就算得上大戶了。湖北天門陳場(chǎng)鎮(zhèn)莫溝村的張厚華已經(jīng)63歲，因?yàn)榘延H戚朋友家的地“撿”起來種成了大戶，加上自己的承包地總共120畝，“再多也種不了啦”，他實(shí)話告訴記者。而在黑龍江、吉林農(nóng)區(qū)，大戶們一般租種千畝以上甚至更多，黑龍江墾區(qū)為了推行規(guī)?；N植，有的招租門檻定在至少500畝。在安徽、河南、河北等一些小麥玉米種植區(qū)，許多種植大戶的租種量也在千畝以上。

種植大戶是為了進(jìn)行規(guī)?；?jīng)營，在一定條件下由農(nóng)戶跨區(qū)、跨村、跨屯轉(zhuǎn)入土地逐漸形成的。根據(jù)農(nóng)業(yè)部的調(diào)查，從劃分標(biāo)準(zhǔn)來看，在北方地區(qū)一般將擁有100畝以上耕地的農(nóng)戶統(tǒng)計(jì)為種糧大戶，南方則以30畝為標(biāo)準(zhǔn)。從土地組成來看，北方地區(qū)的種糧大戶中，有53.72%的土地來自自家承包地，25.8%來自土地短期流轉(zhuǎn)，10.83%來自長期租賃，1.45%來自拍賣。南方的種糧大戶中，有22.71%的土地來自自家承包地，54.38%來自短期流轉(zhuǎn)，14.24%來自長期租賃，1.06%來自拍賣。

如何種好地

因?yàn)橐?guī)模種地、專業(yè)種地，種植大戶與散戶之間形成明顯差異。這種差異首先不是能力上的差異，而是心理上的不同。安徽天長市的種植大戶華福昌直截了當(dāng)?shù)馗嬖V記者，地里種什么散戶們可能不怎么關(guān)心、怎么種小戶也不會(huì)太在意，因?yàn)榈厣?，影響不大?！敖衲晡覀兊亩←湺汲雒缌?，有的散戶水稻還沒有收上來呢?！彼e了例子。

種植大戶們就不一樣了，“輸不起”，華福昌用了3個(gè)字。這種輸不起，逼迫大戶們首先要做的事就是改善農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施條件。湖北監(jiān)利縣的趙又平說，剛開始幾年主要精力都花在修水利、整地、改變耕作條件上。因?yàn)槭呛?，易澇易旱，他得雇人把田埂加高，把農(nóng)電網(wǎng)線從村里架到湖田來便于排灌，通過“村村通”工程把機(jī)耕道硬化。這些事全做好了，湖田才基本旱澇保收，收益得以逐年提高。

大戶們也成為推廣機(jī)械化、信息化耕作的主力軍?！皼]有機(jī)械化，也成不了大戶?！比A福昌說，這些年他陸陸續(xù)續(xù)購置了包括聯(lián)合收割機(jī)在內(nèi)的大大小小50臺(tái)農(nóng)機(jī)具，從整地耕地、插秧除草，到施肥打藥、收割烘干，基本全程機(jī)械化，過去幾百人干的活現(xiàn)在幾十個(gè)人解決，他還請(qǐng)了個(gè)“職業(yè)經(jīng)理人”替他打理，他每天要做的事就是了解各種信息。廣西隆安縣那桐鎮(zhèn)的盧義貞已經(jīng)由種植大戶變身為農(nóng)業(yè)公司，在他的農(nóng)場(chǎng)里，一個(gè)技術(shù)員通過電腦操作可以管理3000多畝地。

在種植環(huán)節(jié)，大戶們對(duì)良種良法更是情有獨(dú)鐘。一些農(nóng)技推廣員說，他們推廣良種良法首先找的就是種植大戶，甚至都不需要找，大戶們會(huì)主動(dòng)聯(lián)系他們，許多種植大戶就是農(nóng)技聯(lián)系點(diǎn)。四川省仁壽縣踏水村的郭九明種了45畝水田，與好多農(nóng)技員甚至教授專家是朋友，除了防病治病請(qǐng)他們顧問，選種子之類的事情也請(qǐng)教他們。他說，農(nóng)業(yè)部門每年推薦好些新品種，都是把最好的傳給他。

因?yàn)橐?guī)模大了，種植大戶們更注重標(biāo)準(zhǔn)化種植和產(chǎn)品品質(zhì)安全。浙江杭州市蕭山區(qū)義橋鎮(zhèn)丁家莊村種糧大戶丁海洋，這幾年按照標(biāo)準(zhǔn)化訂單種植嘗到了不少甜頭，今年優(yōu)質(zhì)晚稻就賣了40多萬公斤。他說，跟著龍頭企業(yè)搞標(biāo)準(zhǔn)化種植，“算是跟定了”。在許多農(nóng)區(qū)，種植大戶都是龍頭企業(yè)的“鐵桿”或盟友，龍頭企業(yè)需要標(biāo)準(zhǔn)化種植，種植大戶往往是他們的首選，而大戶們因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)化種植，產(chǎn)品品質(zhì)和銷售都有了保障，形成了相對(duì)穩(wěn)定的利益鏈條。江西省農(nóng)業(yè)廳專家說，有了這根鏈條，種植大戶們常常成為專業(yè)合作組織的牽頭人或“領(lǐng)頭羊”。

種植大戶在轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)過程中發(fā)揮了關(guān)鍵作用。他們?cè)诨A(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面普遍投入較多，都廣泛采用農(nóng)機(jī)作業(yè)，一些種植大戶還充分挖掘和利用農(nóng)機(jī)的作業(yè)能力為周邊農(nóng)戶提供服務(wù)，不僅增加了自己的收入，還提高了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)機(jī)械化水平。種植大戶普遍應(yīng)用測(cè)土配方施肥、機(jī)械深松深翻、種子包衣、精量半精量播種等重要農(nóng)業(yè)技術(shù)，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步，有的大戶還與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)院校、科研與技術(shù)推廣單位建立了長期的合作關(guān)系。

效應(yīng)有多大

種植大戶和家庭農(nóng)場(chǎng)的成長壯大，帶來了明顯的綜合效益。租種了1000畝地的郭文行是山東膠州市李哥莊鎮(zhèn)人，在2011年“全國糧食生產(chǎn)表彰獎(jiǎng)勵(lì)大會(huì)”上獲得過國務(wù)院獎(jiǎng)勵(lì)。他給記者算了一筆收益賬：小麥玉米輪作，一年兩茬，每畝700元左右的租地費(fèi)，加上種子、化肥、人工等成本，去年凈收入約60萬元。

規(guī)模種植出效益。從各地來看，種植大戶的年收益從十幾萬元到幾十萬元較為普遍，規(guī)模更大的年收入在百萬元以上。種植大戶也給流轉(zhuǎn)戶帶來了穩(wěn)定收益。一些散戶種地有一搭沒一搭，收多收少無所謂，但流轉(zhuǎn)出去后收益可以固定。湖南南縣浪拔湖鎮(zhèn)農(nóng)民周成喜說，家里無人種地，幾畝地荒了太可惜，虧得有大戶接手，解了難題。

“其實(shí)，收益提高只是看得見的變化。更大更多的變化在于種植大戶帶來了觀念的變化、耕作方式的變化和組織方式的變化?！鄙綎|兗州市農(nóng)業(yè)局局長張士坤告訴記者，現(xiàn)在糧食增產(chǎn)主要靠科技，種植大戶實(shí)際上是科技增產(chǎn)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的實(shí)踐者。他說，兗州是全國十大糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣，糧食連年增產(chǎn)的重要原因就是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展較快?，F(xiàn)在，兗州市已有家庭農(nóng)場(chǎng)近20處，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種什么都以他們?yōu)椤帮L(fēng)向標(biāo)”。

種植大戶和家庭農(nóng)場(chǎng)的成長帶來了規(guī)?；?jīng)營、組織化經(jīng)營，為農(nóng)業(yè)機(jī)械化和信息化的推進(jìn)找到了用武之地，對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了實(shí)踐效應(yīng)和推廣效應(yīng)，是構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系中重要的一環(huán)。不過，種植大戶也遭遇到“成長的煩惱”。在河南焦作，有的種植大戶告訴記者，現(xiàn)在想擴(kuò)大種植面積，可是租不到地。有的種植戶說，租到的地東一塊西一塊，不能連片，影響耕作。

種植大戶的效應(yīng)很明顯，種植大戶的“煩惱”也很突出。對(duì)此，有的地方通過“土地入股”等方式，既解決了散戶的后顧之憂，也推動(dòng)了規(guī)模化經(jīng)營。據(jù)國土資源部介紹，目前全國農(nóng)村集體土地確權(quán)頒證覆蓋率已經(jīng)達(dá)到86%。這無疑為更多散小經(jīng)營的農(nóng)民將土地流轉(zhuǎn)給種植大戶提供了更好的制度保障。

“不過，種植大戶和家庭農(nóng)場(chǎng)的進(jìn)一步成長還面臨許多現(xiàn)實(shí)難題，多種形式的規(guī)模經(jīng)營既要積極推進(jìn)，也要從實(shí)際出發(fā)?！鞭r(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制與經(jīng)營管理司專家告訴記者。

種植大戶在提高種糧效益、穩(wěn)定糧食生產(chǎn)中的作用日益顯著。農(nóng)業(yè)部調(diào)查表明，黑龍江墾區(qū)、黑龍江省、內(nèi)蒙古自治區(qū)的種糧大戶所生產(chǎn)的糧食分別占到墾區(qū)和當(dāng)?shù)丶Z食總產(chǎn)量的84%、27.5%和18.51%。