摘要：為探討植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑IAA緩釋處理對(duì)白肋煙煙株中上部煙葉煙堿含量的影響，在白肋煙煙株打頂后，采用不同緩釋介質(zhì)的IAA對(duì)白肋煙煙株進(jìn)行緩釋處理。結(jié)果表明，用IAA的凝膠帽處理和脫脂棉帽處理對(duì)白肋煙成熟期的生長(zhǎng)有明顯的促進(jìn)作用，能促進(jìn)中上部煙葉的開(kāi)片，顯著提高白肋煙煙葉的產(chǎn)量、質(zhì)量；使白肋煙的中上部煙葉的煙堿和總氮含量下降、鉀含量上升，內(nèi)在化學(xué)成分更趨協(xié)調(diào)，評(píng)吸質(zhì)量得以提高；從緩釋介質(zhì)考慮，采用凝膠介質(zhì)的效果更好。

關(guān)鍵詞：白肋煙；IAA緩釋處理；煙堿；產(chǎn)量；質(zhì)量

中圖分類(lèi)號(hào)：S572；S482.8+7；S5-39 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2013）02-0352-03

煙堿是煙葉中植物堿的主要組成成分，約占煙葉總植物堿含量的95%，所以煙堿含量的高低直接影響煙草的吃味和工業(yè)可用性。煙堿本身具有煙草的特殊香味，隨著煙堿含量的升高，煙葉抽吸時(shí)的煙草香味變濃，同時(shí)刺激性也將增強(qiáng)[1-3]。所以把煙葉的煙堿控制在一個(gè)合理的范圍內(nèi)，是提高煙葉內(nèi)在質(zhì)量和其工業(yè)可用性的基礎(chǔ)[4]。

隨著煙草品種的更新和栽培、調(diào)制技術(shù)的不斷提高，中國(guó)部分煙區(qū)的煙葉外觀質(zhì)量已接近國(guó)際水平；但煙葉的化學(xué)成分不太協(xié)調(diào)，其主要原因之一就是煙堿含量偏高，如白肋煙煙株上部煙葉煙堿含量達(dá)到6%以上現(xiàn)在已較為普遍，而正常情況下白肋煙煙株的上部煙葉煙堿含量平均應(yīng)在2%～4%[5]。為了降低煙葉的煙堿含量，進(jìn)一步提高煙葉的內(nèi)在質(zhì)量，提升煙葉的工業(yè)可用性，近年來(lái)從事煙草研究的科技工作者進(jìn)行了不懈的努力，從煙草的品種、栽培環(huán)境、土壤、施肥、栽培模式等多方面比較了對(duì)煙葉煙堿的影響[6]。大量研究表明，打頂后施用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑吲哚乙酸（Indole-3-acetic acid， IAA）可以調(diào)節(jié)煙株的碳氮代謝，提高煙葉的鉀含量，降低煙葉煙堿的含量，改善煙葉內(nèi)在化學(xué)成分的協(xié)調(diào)性，從而提高煙葉質(zhì)量及可用性[6-15]。由于大多數(shù)施用IAA的方法為煙株打頂后噴施[9，10，12]或涂抹[7，11，13，14]，而這些方法易受天氣降雨的影響，且較為費(fèi)工，在生產(chǎn)上應(yīng)用受到了一定的限制。為此，筆者探討了一種IAA的緩釋處理方法，并就不同緩釋介質(zhì)類(lèi)型及處理方式對(duì)白肋煙煙葉產(chǎn)量、質(zhì)量及內(nèi)在主要化學(xué)成分含量的影響進(jìn)行了比較，旨在為植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在白肋煙生產(chǎn)上的應(yīng)用提供技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)在2011年進(jìn)行，地點(diǎn)在湖北省恩施市崔壩鎮(zhèn)新塘坪村，供試品種為鄂煙1號(hào)，試驗(yàn)地海拔850 m，選擇土層深厚、耕作層在30 cm以上、肥力中等或中等偏上、光照條件好、排灌方便、抗旱水源條件有保證、上年未種過(guò)煙的田塊，前作為冬閑地或綠肥，套作僅限于馬鈴薯、油菜，且馬鈴薯、油菜收獲期不得晚于5月15日，白肋煙煙株預(yù)留行不能小于85 cm。供試土壤的基本情況為耕作層堿解氮含量為123.17 mg/kg、速效磷含量為61.60 mg/kg、速效鉀含量為204.58 mg/kg、有機(jī)質(zhì)含量為2.4 g/kg，土壤pH為6.75。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用IAA緩釋處理單因素隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)設(shè)計(jì)，設(shè)3個(gè)處理，處理1：白肋煙煙株正常打頂，不做任何IAA緩釋處理，作為對(duì)照；處理2：白肋煙煙株打頂后采用IAA凝膠帽扣在打頂?shù)那忻嫣帲惶幚?：白肋煙煙株打頂后采用IAA脫脂棉帽扣在打頂?shù)那忻嫣?。每小區(qū)都為4行，小區(qū)植煙60株，隨機(jī)排列，重復(fù)3次。

1.3 主要栽培管理措施

移栽前大田要深挖、曬垡、碎垡、耙平，采用凹型結(jié)合壟，寬窄行移栽，灌溉行距為110 cm，行距120 cm，株距50 cm；施肥比例為N∶P2O5∶K2O=1∶1∶2。氮肥用硝銨鋅或含硝態(tài)氮40%左右的煙草專(zhuān)用復(fù)合肥，磷肥用過(guò)磷酸鈣，鉀肥用硫酸鉀或硝酸鉀（追肥）；其中60%的氮肥、60%的鉀肥、100%的磷肥作基肥，基肥中50%的總氮肥結(jié)合“三先”技術(shù)（先施肥、先起壟、先覆膜）[16]在白肋煙煙苗移栽前15～20 d施入土中，起壟高度25～30 cm，起壟后待墑蓋膜，地膜寬度不小于90 cm，用細(xì)土壓實(shí)。移栽時(shí)在煙苗定植處上方劃開(kāi)地膜，栽好煙苗后，將苗四周的地膜開(kāi)口處用土壓緊；移栽后3～5 d查苗補(bǔ)缺，7 d后達(dá)到全苗。另外10%的總氮肥結(jié)合移栽作穴肥施用，但必須與土壤混合均勻。剩下40%的總氮肥與40%的鉀肥作追肥，在移栽后15～20 d結(jié)合中耕除草實(shí)施追施。在天氣干旱時(shí)采用膜上灌溉，原則是盡可能達(dá)到各時(shí)期都有適宜的含水量[17]。田間管理目標(biāo)達(dá)到“九無(wú)一度”。即無(wú)雜草、無(wú)積水、無(wú)煙花、無(wú)煙杈、無(wú)病株、無(wú)弱株、無(wú)缺株、無(wú)脫肥、無(wú)平地?zé)?，提高生長(zhǎng)整齊度。及早查缺補(bǔ)苗，消除小苗、弱苗、病苗，保證大田生長(zhǎng)整齊一致。其他栽培措施如病蟲(chóng)害防治、適時(shí)打頂、合理留葉、采收晾制、堆積發(fā)酵、分級(jí)扎把等按優(yōu)質(zhì)白肋煙生產(chǎn)技術(shù)要求實(shí)施。

1.4 測(cè)定項(xiàng)目與方法

在實(shí)施半整株晾制[18]時(shí)，測(cè)定各處理小區(qū)煙株的農(nóng)藝性狀。在白肋煙調(diào)制結(jié)束后，統(tǒng)計(jì)各處理煙葉的單葉重、產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價(jià)、上等煙比例等經(jīng)濟(jì)性狀[19]，并對(duì)產(chǎn)量、產(chǎn)值進(jìn)行方差分析。同時(shí)在白肋煙調(diào)制結(jié)束后，取各處理中部（葉位11～13）和上部（葉位17～18）煙葉各2 kg，分析烤后煙葉的常規(guī)化學(xué)成分，并進(jìn)行評(píng)吸（感官質(zhì)量評(píng)價(jià)）[1，20]。

煙葉樣品經(jīng)105 ℃殺青、60 ℃烘干后粉碎，過(guò)60目篩，然后對(duì)煙堿、總氮和鉀含量做化學(xué)測(cè)定[1]，其中煙堿和總氮用全自動(dòng)分析儀進(jìn)行分析，鉀含量用火焰光度法進(jìn)行測(cè)定。

2 結(jié)果與分析

2.1 IAA緩釋處理對(duì)白肋煙煙株成熟期長(zhǎng)勢(shì)的影響

為了解IAA緩釋處理對(duì)白肋煙煙株成熟期生長(zhǎng)發(fā)育的影響，在試驗(yàn)中對(duì)各處理煙株在成熟后期的農(nóng)藝性狀進(jìn)行了測(cè)定，具體結(jié)果見(jiàn)表1。從表1可見(jiàn)，采用不同介質(zhì)進(jìn)行IAA緩釋處理后有促進(jìn)白肋煙煙株后期生長(zhǎng)的趨勢(shì)，具體表現(xiàn)為促進(jìn)了中部和上部煙葉的開(kāi)片，使株高、莖圍有所增加，其中以采用IAA凝膠帽處理的效果較好。

2.2 IAA緩釋處理對(duì)白肋煙煙葉經(jīng)濟(jì)性狀的影響

在煙葉晾制結(jié)束后，用白肋煙煙葉28級(jí)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各處理的白肋煙煙葉分別進(jìn)行了計(jì)產(chǎn)計(jì)值，并對(duì)產(chǎn)量和產(chǎn)值做了方差分析，具體結(jié)果見(jiàn)表2。從表2可以明顯看出，在白肋煙煙葉的產(chǎn)量、產(chǎn)值方面，IAA凝膠帽處理和IAA脫脂棉帽處理間無(wú)顯著差異，但都與對(duì)照存在顯著的差異，增產(chǎn)幅度平均可達(dá)5.90%；同時(shí)，IAA凝膠帽處理的上中等煙比例﹥IAA脫脂棉帽處理的上中等煙比例﹥對(duì)照的上中等煙比例，說(shuō)明使用IAA緩釋技術(shù)可以明顯提高白肋煙煙葉的質(zhì)量，這與陳愛(ài)國(guó)等[8]的研究結(jié)果相符。其中采用IAA凝膠帽處理的效果更好，增產(chǎn)幅度可達(dá)7.01%，產(chǎn)值、上中等煙比例、均價(jià)都明顯高于對(duì)照。

2.3 IAA緩釋處理對(duì)白肋煙煙葉內(nèi)在化學(xué)成分的影響

IAA緩釋處理對(duì)白肋煙煙葉內(nèi)在化學(xué)成分的影響結(jié)果見(jiàn)表3。表3結(jié)果表明，采用IAA凝膠帽處理、IAA脫脂棉帽處理可有效地降低白肋煙煙葉煙堿和總氮的含量，并提高其鉀含量，從而使氮堿比更為協(xié)調(diào)[1]，這與其他的研究結(jié)果[6，7，9-11，13-15]相符。其中采用凝膠做為介質(zhì)進(jìn)行緩釋處理的效果更好，其降低白肋煙上部煙葉煙堿含量的幅度為22.58%，降低白肋煙中部煙葉煙堿含量的幅度為30.13%，提高白肋煙上部煙葉鉀含量的幅度為30.79%，提高白肋煙中部煙葉鉀含量的幅度為9.48%，說(shuō)明采用IAA緩釋技術(shù)降低白肋煙煙葉煙堿含量和提高其鉀含量的效應(yīng)是十分明顯的，而且在打頂后施用IAA的方法可代替多次噴施和涂抹IAA的方法。

2.4 IAA緩釋處理對(duì)白肋煙煙葉感官質(zhì)量的影響

對(duì)調(diào)制后的白肋煙煙株上部煙葉和中部煙葉進(jìn)行感官質(zhì)量評(píng)價(jià)，結(jié)果見(jiàn)表4。從表4可見(jiàn)，IAA凝膠帽處理、IAA脫脂棉帽處理與對(duì)照相比，可以提高白肋煙煙株中上部煙葉的評(píng)吸質(zhì)量，主要表現(xiàn)在香氣質(zhì)、余味變好，雜氣、刺激性降低，燃燒性提高，這與內(nèi)在化學(xué)成分的協(xié)調(diào)性得到改善、煙堿含量降低、鉀含量提高的結(jié)果是相符的。說(shuō)明打頂后采用脫脂棉介質(zhì)和凝膠介質(zhì)進(jìn)行IAA緩釋處理，都可以提高白肋煙煙株的中上部煙葉感官質(zhì)量，其中以采用凝膠介質(zhì)進(jìn)行IAA緩釋處理的效果更好。

3 小結(jié)與討論

采用IAA緩釋處理可促進(jìn)白肋煙煙株后期的生長(zhǎng)，具體表現(xiàn)為可促進(jìn)中上部煙葉的開(kāi)片，顯著提高白肋煙煙葉的產(chǎn)量、產(chǎn)值，有效降低白肋煙煙葉煙堿和總氮的含量，提高鉀的含量，使氮堿比更為協(xié)調(diào)，從而提高煙株中上部煙葉的感官質(zhì)量，其中以采用IAA凝膠帽處理的效果更好。

綜上所述，在田間白肋煙煙株打頂后套蓋凝膠帽進(jìn)行IAA緩釋處理，是在煙草上施用IAA有效的方法，可以代替多次噴施和涂抹IAA的傳統(tǒng)方法，但凝膠帽中IAA的合適濃度還有待下一步深入探討。

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