民以食為天。在海邊生活的威海人，撈海貨、吃海鮮成了日常生活習(xí)慣，嫩滑肥美的扇貝、脂膏肥滿的海蟹、肉質(zhì)飽滿的海蠣子以及百態(tài)百味的魚蝦……這些鮮香十足的海味珍品，已是尋常百姓餐桌上常見的美食。

隨著春節(jié)的臨近，威海水產(chǎn)品市場交易越顯活躍起來。據(jù)調(diào)查顯示，近期貝類區(qū)域海紅的價(jià)格高的驚人，原本每公斤3元的海紅，目前市場銷售價(jià)格達(dá)到每公斤10元，上漲幅度達(dá)到200%以上。據(jù)了解，近幾年，隨著相關(guān)部門對養(yǎng)殖場清理力度的加大，海紅養(yǎng)殖場數(shù)量大幅減少。產(chǎn)量減少后，更多的海紅以成品海紅干的形式進(jìn)入了干貨市場，市面上銷售的鮮海紅很難見到，反而成了稀罕物。據(jù)市場經(jīng)銷商介紹，現(xiàn)在海紅價(jià)高利薄，買的人還少，所以市場上銷售海紅的業(yè)戶并不多。同時(shí)，由于今年風(fēng)大，養(yǎng)殖場收成不好，再加上現(xiàn)在海紅逐漸進(jìn)入收尾階段，市場供應(yīng)量進(jìn)一步減小。據(jù)統(tǒng)計(jì)的信息顯示，當(dāng)前海紅價(jià)格已創(chuàng)下近幾年來市場的新高。

近期貝類市場其他品種價(jià)格整體保持堅(jiān)挺態(tài)勢。其中，市場花蛤價(jià)格依然高達(dá)9-10元/公斤，帶殼鳥貝每公斤價(jià)格在5-5.6元左右，烏貝肉每公斤價(jià)格在26元，天鵝蛋肉為24元/公斤，扇貝價(jià)格保持在每公斤6-8元，海螺市場價(jià)格繼續(xù)高位堅(jiān)挺在每公斤56-60元，因市場貨源偏緊的影響，目前市場蝦夷貝價(jià)格上漲至50元/公斤，比前期上漲4%。

（作者單位：威海水產(chǎn)品市場）

呂梁主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行分析 李固

2013年1月5日山西省呂梁市監(jiān)測結(jié)果：2012年12月份以來，受天氣影響，部分農(nóng)產(chǎn)品零售價(jià)格略有波動(dòng)。蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)上漲態(tài)勢；魚類價(jià)格穩(wěn)定，肉類價(jià)格與上月相比略有上升；雞蛋價(jià)格上漲明顯。

1 蔬菜類價(jià)格整體呈上漲趨勢。

根據(jù)市場監(jiān)測：韭菜價(jià)格上漲幅度較大，現(xiàn)在平均零售價(jià)6元/斤，創(chuàng)今年最高記錄價(jià)格。青椒零售價(jià)4元/斤，芹菜零售價(jià)2元/斤，油菜零售價(jià)4元/斤，豆角零售價(jià)5元/斤。

隨著春節(jié)的臨近和天氣原因，蔬菜價(jià)格仍將有上升空間。

2 肉類價(jià)格與上月相比小幅上漲。

豬肉價(jià)格由12元/斤上漲為13元/斤，同比上漲8.3‰

3 雞蛋價(jià)格波動(dòng)上升

雞蛋價(jià)格為5.2元/斤比上月的4.8元/斤同比上漲8.3%。

（作者單位：山西省農(nóng)業(yè)廳市場信息處）