眼下，正值韭黃的熱銷期，隨著蘭州城市化進程的加快，像七里河馬灘這樣曾經(jīng)大力發(fā)展韭黃產(chǎn)業(yè)的地方，如今已經(jīng)躋身城市發(fā)展的黃金地帶，在寸土寸金的三灘改造“黃金臺地”上種植韭黃就顯得奢侈了許多，韭黃種植轉(zhuǎn)戰(zhàn)黃峪鄉(xiāng)等地，今年七里河要在彭家坪建韭黃冷庫基地，從而助推韭黃發(fā)展。

農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社“給力”

目前，七里河區(qū)共有68家農(nóng)民專業(yè)合作社，入社成員已達1240人，注冊資金3562萬元，并帶動農(nóng)戶3880戶。范圍涵蓋百合、韭黃、蛇果、奶牛等優(yōu)勢主導產(chǎn)業(yè)。而今年50多歲的七里河春輝韭黃專業(yè)合作社的理事長李清云，則在韭黃市場干了30多年，是當?shù)剡h近聞名的種植能手和技術(shù)推廣帶頭人。

2009年3月在李清云的組織下，31戶韭黃種植戶組建成立了“蘭州春輝韭黃專業(yè)合作社”，春輝韭黃由原來的地頭收購價每斤5元錢，一躍到達城里的菜市和超市里，一斤能賣到十幾元錢，而合作社的成員也增加至近千戶，種植面積達到了1500畝，但就在農(nóng)戶們想做大市場時卻發(fā)現(xiàn)，由于韭黃采割、銷售都對周圍環(huán)境溫度有著嚴格的要求，比如，必須在中午1點至3點鐘之間采割，否則韭黃會被凍壞，必須在兩天內(nèi)進入市場，否則韭黃味道就會變差。雖然合作社已實現(xiàn)“農(nóng)超對接”，但進入超市的韭黃量是有限的，在韭黃收割旺季產(chǎn)出和銷售無法實現(xiàn)對等，如此，不能保存的韭黃就被菜販買走，從而擾亂了韭黃的品質(zhì)和價格，也讓農(nóng)戶們的種植積極性受到影響，而去年通過聯(lián)村聯(lián)戶讓李清云看到了希望。

“雙聯(lián)”開建韭黃交易市場

“眼看西固張家大坪和榆中三角城成為韭黃種植交易的主戰(zhàn)場，眾多商家的參與競爭，韭黃價格自然水漲船高，而七里河的彭家坪卻少了些實力?！奔尤牒献魃绲睦钋逶频男鹤永畋蠓Q。正當自己因缺少交易場所制約家鄉(xiāng)韭黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展而惋惜時，聯(lián)村聯(lián)戶的活動開始了，區(qū)里幫著建起了合作社辦公場地，還增設(shè)了培訓室。據(jù)了解，彭家坪鎮(zhèn)龔家灣村有三個自然村，黃峪鄉(xiāng)王官營村有四個自然村種植韭黃，種植面積達到1500多畝，種植戶1000多戶?！熬曼S”為蘭州特產(chǎn)在蘭州種植已有百余年的歷史，該地區(qū)韭黃栽培歷史長達40年之久，為豐富蘭州市冬季蔬菜市場作出了一定貢獻，龔家灣村將要開建交易市場，給了合作社更廣闊的發(fā)展空間。

開建保鮮庫可實現(xiàn)價格優(yōu)勢

七里河農(nóng)經(jīng)站許主任講，春輝專業(yè)合作社的韭黃種子，已通過蘭州市無公害蔬菜認證，但目前該合作社的韭黃，在市場流通環(huán)節(jié)沒有統(tǒng)一的標識，而追其根源又回到了缺少交易市場以及保鮮冷庫的話題上。李清云說：“首先統(tǒng)一標識、統(tǒng)一配送全部實現(xiàn)，交易場地和保鮮庫缺一不可，農(nóng)戶在地頭采割后的韭黃因時間短，缺場地無法實現(xiàn)完全統(tǒng)一包裝，農(nóng)戶們?yōu)榱朔奖?，很多時候菜都被菜販直接收走了。

而七里河將在彭家坪開建保鮮庫的消息傳來后，讓不少農(nóng)戶驚喜。李清去說，合作社的韭黃種植面積從前年的1500畝減至去年的1000畝左右，還受種植基地沒有保鮮庫的影響，收割下來的韭黃，農(nóng)戶們無法長期保存，韭黃豐收但農(nóng)戶不增收，價格喜人，錢卻未流入農(nóng)戶的口袋。保鮮庫不僅能將韭黃的保鮮期延后10至15天左右，而且可以按需合理調(diào)配，這樣既能在一定程度上穩(wěn)定價格，又能讓辛勞一季的農(nóng)戶們多點收入，最近七里河區(qū)物價局已經(jīng)同意貼息幫扶合作社從銀行貸款150萬元，到時韭黃市場將更加“給力”。