2012年底，廣東汕頭市啟興蘿卜專業(yè)合作社種植的300畝白蘿卜、800畝胡蘿卜進(jìn)入收獲季節(jié)?！拔覀兊奶}卜口感甜，條形美，質(zhì)量無公害，福建、山東的固定客戶都是一百畝一百畝地訂?！焙献魃缋硎麻L肖亮曙樂呵呵地告訴筆者，目前，合作社的白蘿卜地頭收購價(jià)是0.5-0.6元/斤，比散戶的蘿卜市場價(jià)每斤高出一兩毛錢。

成立于2010年的啟興蘿卜專業(yè)合作社，有118戶社員、1400多畝基地，七成土地種植白蘿卜和胡蘿卜。肖亮曙說，從前幾年跟人合伙租地到組織成立合作社，就是認(rèn)定了潮陽區(qū)競海村這片海邊沙地環(huán)境好、規(guī)模大，適合發(fā)展規(guī)?；?、規(guī)范化的短期農(nóng)作物生產(chǎn)。近年來，通過平整土地、改良土壤、建設(shè)自動(dòng)化噴灌系統(tǒng)等基礎(chǔ)建設(shè)，配備拖拉機(jī)、播種機(jī)等農(nóng)機(jī)設(shè)備，已經(jīng)發(fā)展成粵東地區(qū)種植面積較大的合作社。

不僅如此，合作社一開始就明確了實(shí)施綠色、無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的要求?！跋裉}卜這樣的‘大路菜’，就要靠質(zhì)量。無公害是最低門檻，否則銷售都有困難?！毙ち潦镎f，合作社聘請(qǐng)了農(nóng)藝師、技術(shù)員，還經(jīng)常舉辦培訓(xùn)班，對(duì)基地員工和農(nóng)民進(jìn)行培訓(xùn)，指導(dǎo)督促按照規(guī)定進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，嚴(yán)格執(zhí)行綠色、無公害有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及生產(chǎn)操作規(guī)程。由于基地的農(nóng)產(chǎn)品通過了無公害認(rèn)證，在廣州、汕頭的批發(fā)市場上通常能以高于普通產(chǎn)品5%-10%的價(jià)格銷售。2011年，有北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的收購商間接找到合作社談采購，也正是看中了啟興蘿卜的規(guī)模大、質(zhì)量好。

經(jīng)過一年多的規(guī)范運(yùn)營，合作社為社員帶來了不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)效益：每年土地分紅1500元/畝，固定雇工工資收入2500元/月，季節(jié)性短期雇工收入120-150元/天，而此前農(nóng)民從經(jīng)營土地中獲得的年收入也不過四五千元。

盡管如此，合作社并不滿足于只在批發(fā)市場上拼搶?！百N上無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，我們贏得了固定客戶：貼上綠色食品標(biāo)識(shí)，才能贏得更高的利潤?！毙ち潦镎f，如果合作社的產(chǎn)品能取得綠色食品認(rèn)證，在批發(fā)市場上銷售，售價(jià)就能高出20%：進(jìn)入到超市，價(jià)格會(huì)更高。為此，合作社進(jìn)一步規(guī)范了生產(chǎn)，建立了產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源制度等，已經(jīng)著手申請(qǐng)綠色食品認(rèn)證，進(jìn)超市的計(jì)劃也有了進(jìn)展。肖亮曙告訴筆者，去年9月份麥德龍超市就派人來基地考察過，認(rèn)為合作社做得很好，表示出了合作意向。

談到下一步的打算，肖亮曙說，建一個(gè)2000立方米的冷庫和一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測室是必須要解決的問題。合作社現(xiàn)有的1000立方米冷庫儲(chǔ)量只有200來噸，在產(chǎn)品大量上市的季節(jié)，不能滿足需要。必須擴(kuò)大儲(chǔ)存量，拉開季節(jié)差，才能獲得更好的收益。此外，把產(chǎn)品打進(jìn)超市，也不能一直依靠委托檢測，建個(gè)檢測室，才能更好地監(jiān)測農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，更規(guī)范地生產(chǎn)。做這些，要依靠合作社的積累，也希望政府部門給予進(jìn)一步的支持。