作者簡介：易翔，四川大學，歷史文化學院，中國古代史2011級研究生。

摘 要：“湖廣填四川”是指大規(guī)模的湖廣、贛、粵、閩等籍移民遷入四川的移民運動，在我國歷史上發(fā)生過許多次，跨越多個朝代。其中清初的“湖廣填四川”是我國的移民史上一次著名的歷史事件。這次移民浪潮對當?shù)禺a(chǎn)生了重要的影響。

關(guān)鍵詞：湖廣填四川；四川；方言；巴蜀文化

中圖分類號：G127 文獻標識碼：A 文章編號：1006-026X（2013）1-0000-02

歷史上，巴蜀地區(qū)擁有悠久的移民歷史，而每一次大規(guī)模的移民運動都促進了巴蜀地區(qū)經(jīng)濟文化的發(fā)展。因為移民運動所帶來的文化變遷并不是單一的輸入或輸出，而是巴蜀文化與移民文化的碰撞與融合，每一次巴蜀文化與外來移民文化的融合都為巴蜀文化帶來了新的元素。從時間上看，清朝初年的“湖廣填四川”始于順治初年，“三藩之亂”中斷了移民運動，康熙十九年（1680年）清朝第二次平定四川之后，移民運動以更大的規(guī)模展開?？滴跄┠辏笠?guī)模的移民運動已接近尾聲。雍正五年（1727年）官方正式頒布了停止鼓勵移民的政策。[1]移民活動前后延續(xù)了近六十年，這六十年使四川境內(nèi)戶口總量得到了極大地回升。

首先，清朝前期的“湖廣填四川”對長江上游地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展有著非常重要的作用，不僅促進了當時經(jīng)濟的恢復和發(fā)展，還在很大程度上豐富了巴蜀文化的主題和內(nèi)涵，很多外省人入川，大量墾殖荒地，并帶著各地先進的物種，生產(chǎn)技術(shù)和文化一同入川，他們構(gòu)成了四川社會經(jīng)濟活動的主體。民國時期的《傅氏宗譜》中記述了入蜀的福建龍巖人傅榮沐“由瑞金遷居金堂趙家渡。出猶食力于人，繼而自為貿(mào)易并佃田，使諸子力農(nóng)，仍遷易家壩，廣種煙草。時蜀中未諸種煙草，而滿蒙八旗牟兵有所必須，故一時傅姓煙重于錦城，其價過倍他種。又熬蔗糖于趙家渡，發(fā)販四方，獲資益厚”[2]，并且當時的沱江、涪江沿岸移民大縣普遍種植煙草和甘蔗，另外花生、柑橘等經(jīng)濟作物的栽培都與當時的移民有關(guān)，這些在地方志書和族譜中都有一定記載。

事實上，盡管四川籍土著為數(shù)不多，但是巴蜀文化經(jīng)過了千年發(fā)展凝聚起來的文化底蘊不但仍在巴蜀地區(qū)保存并流傳，而且還不斷地影響著從外省前來的碰撞和交融中，又融合成為新文化。其中，清代巴蜀文化中的流變比較明顯的是語言、飲食、戲劇及部分民族時尚習俗等。

一、方言

清代前期的移民入川，對今天四川方言的形成起了決定性的作用。宋元戰(zhàn)爭以及元明時期的戰(zhàn)爭使得四川人口銳減，于是明初進行了一次大規(guī)模的移民活動，很多湖南、廣東等省的人遷居四川，這就是歷史上第一次的“湖廣填四川”。這些明代的湖廣移民構(gòu)成了四川的土著。清初四川人口又一次大量銳減后，之前移入的湖廣人已所剩不多，因而清代四川土著基本上都是老湖廣人，所以清代“湖廣填四川”中新來的湖廣移民與當?shù)氐耐林泻艽蟮奈幕嗤ㄖ?，在長時期與原四川民眾的共同生活中，互相融洽，逐漸形成了以湖北話為基礎(chǔ)的四川官話體系?？梢哉f，四川的基礎(chǔ)方言是湖廣話，之后隨著云南、廣東、廣西、福建等省的移民入川，四川的方言也多多少少融入了這些閩西客家人的方言，四川境內(nèi)至今還保留著若干講客家話與湘方言的“方言島”，以及少數(shù)講河南話與安徽話的地區(qū)。另外，在四川方言區(qū)內(nèi)，又包括許多大體近似又有所差異的地點方言，這些地點方言均與入川移民的原籍方言有著千絲萬縷的聯(lián)系。由于入川移民既多，又常同籍而居，且“五方雜處”，所以造成四川方言區(qū)內(nèi)極為復雜的地點方言即所謂土音的交錯分布。

二、川菜

首先，川菜系形成的一個重要的原因就是清初的四川大量移民入川和四川的經(jīng)濟復蘇，經(jīng)過長期休養(yǎng)生息，四川社會經(jīng)濟得到了迅速恢復和發(fā)展，甚至在一段時間里呈現(xiàn)出一派繁榮興盛的景象。從雍正年間開始，四川已成為全國主要 的水稻產(chǎn)地和主要的糧食輸出地區(qū)。其次，移民人川，促進了川菜的多樣化及川菜體系的形成。入川的移民帶來了各家的飲食習慣，他們在巴蜀地區(qū)上生活，既保留了他們原有的飲食習慣，又逐漸被四川傳統(tǒng)的飲食習俗所同化，在交融與同化的過程中，川菜進一步集眾家之長，“南菜北味，北菜川烹”形成的川菜品種繁多，“一菜一格，百菜百味”的地方特色。[3]例如，湘北人愛吃的粉蒸肉，其烹制方法與四川的粉蒸肉做法完全相同，紅燒獅子頭源于揚州獅子頭，再比如成都周邊一帶居住著為中原人的客家人，其飲食保留著中原固有的風貌，菜多用肉，主料突出，口味偏咸，以砂鍋菜見稱，這些特色菜已融入了川菜系列，成為川菜組成部分。再次，移民人川，調(diào)味品也得到豐富與發(fā)展。四川閬中的保寧醋是全國三大名醋之一，就是明末清初山西移民索廷義創(chuàng)造的，使四川釀醋水平達到了極高的境地。于是保寧醋成為川菜的重要調(diào)料，即是山西人釀醋絕技在四川繼承發(fā)展的結(jié)果，也是移民飲食文化與四川本土生態(tài)條件融合的結(jié)果。另外，移民人川帶來了飲食品種的大交流和大融合對蜀人的飲食習慣影響重大?！叭穗s五方，家鮮土著”，社會風尚發(fā)生了較大變化，也使四川飲食及習俗在保持原有特色的基礎(chǔ)上得以充分吸收其它地方的飲食優(yōu)點。例如，現(xiàn)今的四川人三餐以米飯為主食，面食僅作點綴，此習俗則是清初以來長江流域和南方移民人川所帶進的飲食習慣，加上四川氣候宜種稻谷，以稻谷為主食的物質(zhì)條件具備，因此川人便以大米為主食。而此前蜀人的主食，由于受北方人的影響，至少在五代時，蜀人還是以善做面食而著名。

三、四川戲劇

川劇誕生于明代。主要是昆，高，胡，彈，燈等五省聲腔融為一體而構(gòu)成的劇種。早期有資陽，川西，川北，下川東等不同的支派，主要講究真實細膩幽默風趣，并帶有濃厚的氣息，一般通過托舉，變臉，鉆火圈等特技來刻畫人物性格，展現(xiàn)舞臺多彩神秘的氣氛，語言的生動活潑，充滿了鮮明的地方色彩和濃郁的生活氣息，因此擁有十分廣泛的群眾基礎(chǔ)?！按☉颉边@個詞，迄今所見最早的資料是明代，出自明代散曲家陳鐸的《朝天子·川戲》和《北耍孩兒·嘲川戲》等曲子中。[4]不過當時的川劇還只是一種單生腔的高腔劇，“一聲蠻了一聲吠，一舉高了一句低”。到了清代，隨著大批外省移民的入川，新的劇種活動在四川出現(xiàn)，并與四川本土原有的“川戲”相結(jié)合，相互交融中逐步形成了具有不同淵流，不同演唱特點和伴奏樂器，但卻又同用四川方言，同用一套打擊樂器，這在全國個地方劇種中是很有特點的，充分表現(xiàn)了巴蜀文化兼容并蓄，融匯發(fā)展的一面。

昆曲于康熙二年（1663）進入四川，當時四川總督為江蘇人，提倡昆曲，后來雍正乾隆年間都有所發(fā)展，川劇與昆劇的結(jié)合便形成了今天的川昆。秦腔的入川年代今已不可考證，戲劇史學家認為早于昆曲，最初在陜西會館演出，“秦腔梆子響高低?！焙髞碛肿叱鲫兾鲿^，到四川一些州縣演出，大約在乾隆年間，秦腔班子在四川既有演出又有傳藝，彈戲即所謂的川梆子已經(jīng)形成。徽調(diào)入蜀地也是清初的事情，徽調(diào)的器樂是胡琴，后來發(fā)展成為川劇的胡琴戲。四川土燈戲在明代已經(jīng)有了，并且深受百姓喜愛。清初四川土燈戲進入城市，編輯各地，不但有民間燈班，還有官府的“官班”，成為雅俗共賞，日益繁榮的一種大眾娛樂。這樣，昆，高，胡，彈，燈各腔均已具備，江蘇的昆曲，陜西的秦腔，安徽的徽調(diào)與川劇和四川燈吸取并存發(fā)展而逐漸混一，最終在晚清時形成“昆，高，胡，彈，燈”多聲腔的近代戲劇。

另外，清代民間文化的重要內(nèi)容之一是就是演戲。大的會館經(jīng)常演戲，描述成都會館的竹枝詞寫道：“秦人會館鐵桅桿，福建山西少者般。更有堂哉難及處，千余臺戲一年看。爭修會館斗奢華，不惜金銀億萬花。新鮮翻來嫌舊樣，落成時節(jié)付僧家。”還有四川的皮影戲也和移民有關(guān)，在與清代前期的移民文化交流融合中逐漸形成新的皮影戲，也是廣大人民群眾喜愛的一種民間藝術(shù)。

四、客家文化

巴蜀移民對文化還有一個重要的影響就是四川客家文化的形成與發(fā)展。四川客家人主要是來自四川移民中廣義上的“湖廣填四川”中的福建，江西等省，即閩粵贛為主的客家移民，他們的客家文化在巴蜀文化中顯得十分獨樹一幟。四川客家人由于自身的語言文化習俗加上固守自己的族群文化心理，表現(xiàn)出較強的凝聚力和濃厚的客家族群意識，其中，以客家方言作為他們族群認同的基本要素，這主要是因為戰(zhàn)亂造成的生靈涂炭、民不聊生，也因為遷徙過程中的生離死別，路途艱辛，人們也開始體會到個人力量的渺小，于是原來的四川人民便和外來的移民一起，重建家園，恢復生產(chǎn)，共同推動著當?shù)氐慕?jīng)濟復蘇和發(fā)展進程。而移居的客家人從心底深處也以來自中原而感到自豪。在遷移和開發(fā)的過程中，一代又一代的客家人正是靠著自強不息的頑強意志，戰(zhàn)勝了各種艱難困苦，建成了自己的新家園。他們一方面依賴與弘揚客家原鄉(xiāng)文化，如“寧賣祖宗田，不賣祖宗言”，頑強地沿用方言鄉(xiāng)音；并按原鄉(xiāng)的家族和宗族形式重新組織家族和宗族，民居建筑也仿效原鄉(xiāng)的形式。另一方面恪守中華文化共有的禮樂教化，弘揚愛國家愛民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。在民族融合的過程中，巴蜀地區(qū)人民形成了頗具地方特色的“天人合一”生活理念。尊重人性、突出人的自主能動主體作用的當?shù)匚幕c眾神為天、眾生為奴的儒家文化就像兩條紅線貫穿于移民后四川經(jīng)濟、社會和文化發(fā)展的各個環(huán)節(jié)。這主要是因為當時四川的客家人以來自廣東的客家為主，所以自稱“廣東人”，稱客家話為“廣東話”，他們稱成都官話為“湖廣話”，稱官話區(qū)的人為“湖廣人”。[5]所以他們的地域文化十分突出，例如清代四川的移民多自稱來自麻城孝感鄉(xiāng)，“麻城孝感鄉(xiāng)”成了移民祖籍記憶和尋根問祖的朝宗圣地，至今四川的湖南移民后裔仍說自己的祖籍是麻城。[6]而四川許多移民家族的后裔把“麻城孝感鄉(xiāng)”當成自己祖籍是出于一種文化上的認同，湖廣文化也一直占據(jù)優(yōu)勢在四川人文生態(tài)環(huán)境中，他們這樣做更多只是一種象征意義，其所表達的是對一方地域文化的心理認同。[7]這樣的做法與需要以血源或地域來建立自己的族群是一樣的道理。所以“鄉(xiāng)土情結(jié)”是客家傳統(tǒng)文化的一個顯著特征。

不過四川客家文化仍然受到了當?shù)丨h(huán)境的影響，也打上了巴蜀文化的烙印，從而側(cè)面印證了巴蜀文化和客家文化的融合。畢竟移民的客家人由于要在新客居地立足，必須面對重重困難，團結(jié)互助顯得尤為重要。所以，他們提倡“天下客家是一家”，要求客居他鄉(xiāng)的同族人或同宗人精誠團結(jié)。土客文化相互影響與交融是一段接納、包容和吸收的漫長過程，也造就了如今巴蜀地區(qū)人民團結(jié)互助、堅忍不拔、開朗勇敢的鮮明性格。

參考文獻

[1] 封明群，姚輝.“湖廣填四川”與川東地區(qū)的開發(fā)[J].科教文匯，2008，（24）：192-193.

[2] 崔榮昌.四川方言與巴蜀文化[M].成都：四川大學出版社，1996.

[3] 馮敏.移民對四川飲食文化的影響——一個歷史觀察的視角[J].南寧職業(yè)技術(shù)學院報，2006，11（3）：1-4.

[4] 鄧運佳.中國川劇通史[M].成都：四川大學出版社，1993.

[5] 黃雪貞.成都市郊龍?zhí)端碌目图以抂J].方言，1986，（2）：24-29.

[6] 陳世松.大遷徙“湖廣填四川”歷史解說[M].成都：四川大學出版社，2005.

[7] 陳世松.“麻城孝感現(xiàn)象”探疑[J].四川客家通訊，2005，（6）：149-151.