中國是發(fā)明紅茶的國家，傳播到歐美地區(qū)，卻成為他們的主要飲料之一，過去一段很長的時(shí)間，紅茶在中國主要是外銷。國內(nèi)飲用的人并不多。自上世紀(jì)90年代，紅茶外銷式微之后，紅茶產(chǎn)業(yè)市場似乎微不足道。中國的茶產(chǎn)業(yè)、茶文化，相對于其它產(chǎn)業(yè)是屬于慢發(fā)展階段，大部分仍處在第二次產(chǎn)業(yè)革命，甚至第一次產(chǎn)業(yè)革命前的狀況。隨著科技的發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)面臨著嚴(yán)酷的挑戰(zhàn)。但挑戰(zhàn)并不可怕，挑戰(zhàn)是促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的契機(jī)。

2008年開始，中國紅茶開始回暖，福建武夷山推出工藝創(chuàng)新的金駿眉紅茶受到市場的青睞。2009年之后，有15個(gè)產(chǎn)茶省份開始重視紅茶生產(chǎn)，一些歷史名茶得到恢復(fù)和發(fā)展，一些創(chuàng)新紅茶紛紛進(jìn)入茶葉市場，逐漸受消費(fèi)者歡迎。中國茶文化的版圖，似乎已悄悄地醞釀著一股新氣象，中國紅茶復(fù)興的曙光，好像已經(jīng)到來。

一種產(chǎn)業(yè)是否可持續(xù)性發(fā)展需要有產(chǎn)業(yè)文化來支撐，目前，我國的紅茶產(chǎn)業(yè)文化是否足以支撐紅茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展？紅茶文化的主流特色是方便、清潔、亮麗、浪漫，茶葉以袋泡為主，散泡為輔，重視茶器與茶葉的搭配；感覺上，器比茶高貴，也重視飲茶空間的氛圍。

茶產(chǎn)業(yè)是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在工具使用上，必須引用科技發(fā)展的成果；在經(jīng)營管理上，必須要有科學(xué)的思想和方法，這也就是必須要有科學(xué)發(fā)展觀，才能使傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與時(shí)俱進(jìn)，才能現(xiàn)代化。也才能繼續(xù)傳統(tǒng)下去。近些年涼茶產(chǎn)品的崛起，讓我們對茶文化創(chuàng)新、茶品牌打造、茶產(chǎn)業(yè)鏈延長、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有了新的認(rèn)識(shí)。傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)必須要有創(chuàng)意，必須要有創(chuàng)新，改變原有的狀態(tài)就是創(chuàng)意；整合、融合，就是一種創(chuàng)新，這在賈伯斯（Steven Pau：Jobs>領(lǐng)導(dǎo)的蘋果公司得到了淋漓盡致地發(fā)揮，方便、快捷已經(jīng)成為一種方式和時(shí)尚。

比如，咖啡文化的推廣得益于速溶咖啡的開發(fā)和普及，技術(shù)融合、文化融合和習(xí)慣融合；日本罐裝茶飲料成為茶產(chǎn)品的主流；立頓袋泡茶營銷全球120多個(gè)國家，在紅茶市場上擁有80%的份額，這些都是最好的案例。

現(xiàn)在人生活緊張，節(jié)奏快速，在繁忙的一天里，怎樣能快速地喝到一杯好茶怎樣能讓人覺得喝茶一點(diǎn)也不麻煩，而且可以是很時(shí)尚的事？在工作之余，讓人們可以悠閑地喝一壺好茶，讓茶成為工作、休閑兩相宜的伴侶，讓茶不再只是高深悟道的代名詞而已，這應(yīng)該是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)。

紅茶在中國的發(fā)展較晚，積習(xí)較淺，牽涉領(lǐng)域較小。要改變、整合原有的狀態(tài)相對比較容易。從制造的工業(yè)化著手，營銷的現(xiàn)代化管理，品飲的方便化進(jìn)行，包裝設(shè)計(jì)的時(shí)尚化表現(xiàn)，裝修新穎的門店，內(nèi)部陳設(shè)古雅別致，格調(diào)高雅，茶器精美潔凈，還有細(xì)心的服務(wù)，方便顧客購買，容易認(rèn)識(shí)飲茶文化，把時(shí)尚感注入茶內(nèi)，讓人感受到茶也可以這樣享受，也有時(shí)尚新茶道，好茶可以簡單泡，改變?nèi)藗儗χ袊栉幕募榷ㄓ∠?，將中國紅茶的發(fā)展帶入新的境界。