摘 要：一個(gè)教師成熟與否，最根本的就是看他是否心中明了他所講授的學(xué)科要教給學(xué)生什么，該怎樣去教，在課堂教學(xué)中，讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體。

關(guān)鍵詞：學(xué)生 主體 專(zhuān)業(yè)課教學(xué) 以學(xué)為主愉快教學(xué)

中圖分類(lèi)號(hào)：G4文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1674-098X（2012）12（c）-0-01

當(dāng)今的職業(yè)教育不僅是一門(mén)科學(xué)，更是一門(mén)藝術(shù)。要使自己的教學(xué)水平不斷提高，取得事半功倍的效果，至關(guān)重要的是要使學(xué)生喜歡你所教的知識(shí)，喜歡聽(tīng)你所教的課，一個(gè)教師成熟與否，最根本的就是看他是否心中明了他所講授的學(xué)科要教給學(xué)生什么，該怎樣去教，在課堂教學(xué)中，讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體。

在旅游學(xué)校16年的專(zhuān)業(yè)課教學(xué)，從最初的電化教學(xué)到現(xiàn)在的多媒體教學(xué)，教育的手段和方法在逐漸地更新，多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)讓我深深感到作為教師不能單純地在課堂上只傳授知識(shí)，課堂教學(xué)的主要活動(dòng)也不光是簡(jiǎn)單地只有教師來(lái)講授，而是通過(guò)學(xué)生自主地自學(xué)探索，教師平等的參與學(xué)生的探索和學(xué)習(xí)活動(dòng)來(lái)完成，并實(shí)現(xiàn)教學(xué)過(guò)程中從以教為主到以學(xué)為主的真正重心轉(zhuǎn)移。我感覺(jué)新型教育模式應(yīng)該是在教學(xué)中特別重視以學(xué)生為主體，從培養(yǎng)學(xué)生能力為出發(fā)點(diǎn)，特別是以培養(yǎng)創(chuàng)新能力的目標(biāo)來(lái)組織教學(xué)，這就對(duì)教師提出了更高的要求。

教師不應(yīng)只是“講演者”，不應(yīng)總是“正確的指導(dǎo)者”，而應(yīng)不時(shí)的扮演下列角色：“模特”—他不僅演示正確的，也表現(xiàn)正常的失誤及糾正失誤的思維技能；“參謀”—提議些解決案例的可行性建議。提供可參考的信息，但并不代替學(xué)生做出決斷；“詢(xún)問(wèn)者”—故作不知，問(wèn)原因，找漏洞，督促學(xué)生完成進(jìn)度；“仲裁者”—評(píng)判學(xué)生學(xué)習(xí)工作及成果的價(jià)值、意義、鼓勵(lì)學(xué)生有創(chuàng)造性的想法和做法。教師按這樣的不同角色去組織教學(xué)，就可以真正做到把教師的教和學(xué)生的學(xué)融為一體。

自從我擔(dān)任飯店管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)工作以來(lái)，我翻閱了大量的專(zhuān)業(yè)學(xué)籍，與校內(nèi)的老師一起研究教學(xué)和大綱，加上自己的帶隊(duì)實(shí)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)，使我在教學(xué)中摸到了些門(mén)路。為了更好地適應(yīng)新型的教學(xué)，我利用自己的休息時(shí)間，查閱了大量的國(guó)際酒店最新資料，向有經(jīng)驗(yàn)的同行學(xué)習(xí)請(qǐng)教，使自己很快適應(yīng)了酒店專(zhuān)業(yè)的教學(xué)工作，尤其是在國(guó)際酒店業(yè)方面知識(shí)的積累，對(duì)自己的幫助很大，感覺(jué)自己在教學(xué)大綱的理解上有了很大的進(jìn)步！

教育心理學(xué)指出：人不的學(xué)習(xí)過(guò)程并不僅是學(xué)習(xí)知識(shí)的認(rèn)識(shí)過(guò)程，而是一種包括情感意志在內(nèi)的復(fù)雜心理發(fā)展過(guò)程，現(xiàn)代教育已越來(lái)越重視感情因素在教學(xué)過(guò)程中的重要作用，我感覺(jué)新型的教育就是一種具有濃厚的審美與情感色彩的新型教學(xué)手段，它將教學(xué)內(nèi)容通過(guò)各種方式傳遞給學(xué)生，陶冶了學(xué)生們的情操、培養(yǎng)了注意力，促進(jìn)了思維，進(jìn)一步的提高了教學(xué)的質(zhì)量，增加了學(xué)生對(duì)于知識(shí)的吸收量，我們應(yīng)該去嘗試這種“愉快教學(xué)”，即激發(fā)學(xué)生的興趣，創(chuàng)造情境，使學(xué)生生動(dòng)、活潑、主動(dòng)的學(xué)習(xí)，師生均在教與學(xué)中獲得成功的體驗(yàn)，我想這才能使學(xué)生自主學(xué)習(xí)，獨(dú)立思考，發(fā)展個(gè)性特長(zhǎng)及創(chuàng)新

能力。

贊科夫說(shuō)：“不管你花費(fèi)多少力氣給學(xué)生解釋掌握知識(shí)的意義，如果教學(xué)工作安排的不能激起學(xué)生對(duì)知識(shí)的渴求，那么，這些解釋仍將落空，”作為中等職業(yè)學(xué)校的教師在教學(xué)中對(duì)于教學(xué)過(guò)程必須精心設(shè)計(jì)，做到每節(jié)課給學(xué)生耳目一新的“新異刺激”，激發(fā)學(xué)生的求知欲，遵循學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，才能走出一條愉快的教學(xué)之路，作為教師本身要有種內(nèi)在的魅力，受到學(xué)生的愛(ài)戴，佩服和信任。這樣才能達(dá)到師生感情的和諧，有的學(xué)生說(shuō)“我特別喜歡聽(tīng)某某老師的課”，“聽(tīng)某某老師的可是一種美的享受”。我認(rèn)為這是學(xué)生對(duì)教師教學(xué)的最高評(píng)價(jià)，這位教師的課必定也能吸引學(xué)生。

平時(shí)在授課過(guò)程中，我也感到課堂教學(xué)活動(dòng)是一種特殊的認(rèn)識(shí)過(guò)程，在這個(gè)過(guò)程中，師生情感交流將直接影響教學(xué)效果，而教學(xué)藝術(shù)的愉悅功能主要就在于調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極情感。使之由客體變?yōu)橹黧w，使之積極的、目的明確主動(dòng)熱情地參與到教學(xué)活動(dòng)中來(lái)，而不是消極行動(dòng)，只是被動(dòng)的去執(zhí)行老師的指令。

大家都知道傳統(tǒng)的教學(xué)模式把重點(diǎn)放在培養(yǎng)學(xué)生的認(rèn)知能力上。甚至有的還把學(xué)生當(dāng)成“知識(shí)容器”，認(rèn)為教學(xué)過(guò)程中是從教師這個(gè)“缸”里把知識(shí)一瓢一瓢地裝在學(xué)生“桶”中，這種模式是難以培養(yǎng)出具有個(gè)性特長(zhǎng)和創(chuàng)造精神，創(chuàng)新能力的人才來(lái)的，我認(rèn)為新型教學(xué)模式就是把知識(shí)看作是“做”出來(lái)的。而不是“教”出來(lái)的。一個(gè)學(xué)生只在課堂上“聽(tīng)”課，沒(méi)有活動(dòng)，沒(méi)有“做”，就不能形成真正的學(xué)習(xí)。尤其我們的專(zhuān)業(yè)課方面教學(xué)，在教學(xué)過(guò)程必須重視讓學(xué)生親身感受。動(dòng)手操作，動(dòng)口交流。在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生有目標(biāo)的探索和高度自主解決問(wèn)題的過(guò)程，這才是形成學(xué)生良好認(rèn)識(shí)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)。所以好的教學(xué)不僅僅局限于發(fā)展學(xué)生的認(rèn)知能力，反而更關(guān)注學(xué)生作為“社會(huì)中的人”的發(fā)展。特別是學(xué)生個(gè)性和創(chuàng)造力的發(fā)展。正式這種全新教育思想和觀念的指導(dǎo)下，使我對(duì)我的專(zhuān)業(yè)教學(xué)更加有信心。

我想作為教師，一定要一種積極的態(tài)度對(duì)待新型的教學(xué)模式。一堂妙趣橫生的課，可以給學(xué)生以美的享受。一節(jié)精湛生動(dòng)的課，可以使學(xué)生感到在知識(shí)的海洋中翱翔的樂(lè)趣，一句含蓄幽默的話(huà)語(yǔ)可以使學(xué)生有一種賞心悅目之感。一件關(guān)心學(xué)生的小事，有時(shí)會(huì)讓學(xué)生的思想發(fā)生根本的變化。我會(huì)繼續(xù)在中職教育專(zhuān)業(yè)的課堂的教學(xué)中學(xué)習(xí)探索，進(jìn)一步的完善自己。