歷經(jīng)十年發(fā)展，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店到了矛盾爆發(fā)期。中國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店是否存在泡沫，能否繼續(xù)大規(guī)模擴(kuò)張，向哪個(gè)方向擴(kuò)張，如何與加盟商和諧共贏，就上述問(wèn)題，記者采訪(fǎng)了格林豪泰酒店管理集團(tuán)董事長(zhǎng)徐曙光。

《中國(guó)連鎖》：總體來(lái)看，經(jīng)濟(jì)型酒店今年上半年業(yè)績(jī)?cè)趺礃?？是否受到了整個(gè)經(jīng)濟(jì)放緩的影響？

徐曙光：根據(jù)盈蝶咨詢(xún)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，相比于2011年全國(guó)全年增長(zhǎng)2，194家連鎖酒店，2012上半年增長(zhǎng)999家，數(shù)據(jù)有所下滑，不少連鎖品牌業(yè)績(jī)也出現(xiàn)一定程度虧損。作為一個(gè)大環(huán)境，全球經(jīng)濟(jì)放緩會(huì)對(duì)很多行業(yè)帶來(lái)影響，酒店業(yè)也不例外。

《中國(guó)連鎖》：格林豪泰是如何應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇和經(jīng)濟(jì)放緩所帶來(lái)的壓力的？

徐曙光：我們認(rèn)為最好的應(yīng)對(duì)辦法就是為客戶(hù)提供最實(shí)惠的價(jià)格，就像沃爾瑪堅(jiān)持的“天天最低價(jià)”經(jīng)營(yíng)理念。格林豪泰作為高品位、高性?xún)r(jià)比的超大型中檔商務(wù)連鎖酒店，擁有星級(jí)的大堂，為客人提供上網(wǎng)、休閑等高品質(zhì)服務(wù)，并且大多數(shù)房?jī)r(jià)在160元-220元，符合大多數(shù)人的消費(fèi)水平，所以我們整體的經(jīng)營(yíng)狀況仍然是穩(wěn)步上升，出租率較去年同期增長(zhǎng)3%。

《中國(guó)連鎖》：一季度經(jīng)濟(jì)型酒店出現(xiàn)虧損，二季度迅速扭虧，并且如家等加大了收購(gòu)力度和開(kāi)店力度，有人認(rèn)為，經(jīng)濟(jì)型酒店陷入了惡性擴(kuò)張，也就是無(wú)論虧損與否都要擴(kuò)張，您如何評(píng)價(jià)經(jīng)濟(jì)型酒店這種擴(kuò)張的？

徐曙光：經(jīng)濟(jì)型酒店擴(kuò)張的確發(fā)生過(guò)一些情況，部分酒店品牌在根基還不穩(wěn)的情況下盲目急速擴(kuò)張，相應(yīng)出現(xiàn)迅速垮臺(tái)的現(xiàn)象。要管理好經(jīng)濟(jì)型酒店非常不容易，需要有很好的系統(tǒng)和人員支撐，才能提供標(biāo)準(zhǔn)化、誠(chéng)信化服務(wù)，統(tǒng)一服務(wù)質(zhì)量。目前國(guó)內(nèi)大大小小連鎖酒店市場(chǎng)占有率不高，據(jù)東方財(cái)經(jīng)報(bào)道大約20%，而發(fā)達(dá)國(guó)家這類(lèi)酒店占比高達(dá)70%，因此國(guó)內(nèi)連鎖酒店市場(chǎng)空間大，發(fā)展前景廣。在這樣的市場(chǎng)環(huán)境下，連鎖酒店的經(jīng)營(yíng)在短期內(nèi)雖然會(huì)出現(xiàn)上下波動(dòng)，但是合作者和潛在投資者還是很多。作為連鎖酒店品牌經(jīng)營(yíng)者而言，需要做好提升自己的準(zhǔn)備。

《中國(guó)連鎖》：這種擴(kuò)張質(zhì)量怎么樣？據(jù)行業(yè)專(zhuān)家說(shuō)，好多擴(kuò)張都很盲目，項(xiàng)目很多沒(méi)有充足的客源支撐，真的是這樣嗎？

徐曙光：這樣的擴(kuò)張讓我們看到了行業(yè)的一些特點(diǎn)，整個(gè)行業(yè)質(zhì)量有所下降，一些品牌連鎖采用中介擴(kuò)充客源。在這一方面我們的壓力相對(duì)來(lái)說(shuō)小得多。格林豪泰積累了400多萬(wàn)忠實(shí)會(huì)員，他們占到我們酒店客源的近60%左右，90%以上酒店盈利都非常好。一個(gè)酒店經(jīng)營(yíng)的好壞，并非只是看出租率，更重要的還是要看包括物業(yè)成本、經(jīng)營(yíng)成本在內(nèi)的綜合成本，格林豪泰的綜合成本是最優(yōu)的。我們無(wú)法評(píng)判社會(huì)上的其他酒店，但是格林豪泰酒店的發(fā)展是比較健康、理性的。當(dāng)然，隨著酒店數(shù)量的增多，也會(huì)出現(xiàn)個(gè)案問(wèn)題，對(duì)此我們也會(huì)及時(shí)做出有效改進(jìn)。

《中國(guó)連鎖》：商業(yè)地產(chǎn)現(xiàn)在泡沫比較明顯，一方面房租比較貴，另一方面很多的很不專(zhuān)業(yè)的地產(chǎn)商也在進(jìn)軍商業(yè)地產(chǎn)，與好的商業(yè)地產(chǎn)相比偏差比較大，這是否影響到了連鎖酒店的擴(kuò)張？商業(yè)地產(chǎn)的泡沫對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展有何影響？

徐曙光：商業(yè)地產(chǎn)的發(fā)展對(duì)酒店的影響是很大的，特別是一些高星級(jí)酒店，一些地產(chǎn)公司會(huì)做自己的高星級(jí)酒店品牌，然而這些酒店往往沒(méi)有很好的做預(yù)算，定位不清晰，這樣就容易出現(xiàn)問(wèn)題。類(lèi)似于格林豪泰這類(lèi)酒店，品牌建立以及發(fā)展過(guò)程中，無(wú)論定位、設(shè)計(jì)、建造、運(yùn)營(yíng)等都經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)優(yōu)化，投資小、產(chǎn)出高，所以受到的影響比較小。

《中國(guó)連鎖》：據(jù)您觀察，經(jīng)濟(jì)型酒店是否出現(xiàn)了裁員？人員工資成本壓力如何？

徐曙光：有些經(jīng)濟(jì)型酒店的確存在裁員或者變相裁員的現(xiàn)象，遇到類(lèi)似2008年金融危機(jī)的時(shí)候，甚至一些大型的連鎖酒店也在裁員。自2004年以來(lái)，格林豪泰一直在穩(wěn)步地發(fā)展，需要較大的人才補(bǔ)給，因此我們也一直在加緊人才招聘和培訓(xùn)，即便2008年，我們還在不停的招聘和發(fā)展。我們堅(jiān)持內(nèi)部培養(yǎng)選拔人才，中高層管理人員99%都是內(nèi)部培養(yǎng)選拔出來(lái)的，我們希望員工能夠在這個(gè)平臺(tái)上得到很好的發(fā)展。人力工資成本對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)的確是不小的壓力，因此我們也積極培養(yǎng)員工的多項(xiàng)技能，在公司穩(wěn)步發(fā)展的同時(shí)，為員工提供更多機(jī)會(huì)。

《中國(guó)連鎖》：酒店好多都在往中間擠，即中端酒店很熱，為何會(huì)出現(xiàn)這種狀況？什么樣的中端酒店成功的可能性大一些？

徐曙光：出現(xiàn)這種狀況應(yīng)該有幾方面原因，第一，低端酒店較多，而高端酒店大多已被國(guó)外品牌占領(lǐng)，較難競(jìng)爭(zhēng)，所以不少企業(yè)都將目光集中在中檔酒店。格林豪泰定位高品位、高性?xún)r(jià)比中檔商務(wù)型酒店，發(fā)展的還是不錯(cuò)的。第二，隨著人均生活水平的提高，人們?cè)诳紤]價(jià)格的同時(shí)，也更多的考慮居住的舒適度，所以性?xún)r(jià)比高的中檔酒店就會(huì)更受大家青睞。中檔酒店市場(chǎng)需求量較大，從都市白領(lǐng)到高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，受眾群體較廣，如果把性?xún)r(jià)比做好，還是能夠有一個(gè)較好的發(fā)展。

《中國(guó)連鎖》：現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)型酒店盟主與加盟商矛盾時(shí)有激化，我們對(duì)此如何評(píng)價(jià)？

徐曙光：作為連鎖企業(yè)而言，需要將合作伙伴的綜合成本降下來(lái)，如果以各種名義收取加盟費(fèi)用，削減合作伙伴的利益，會(huì)使經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展在一定程度上遭遇瓶頸。這就要求企業(yè)高效管理，而不是唯利是圖，只有這樣才能把連鎖企業(yè)做好。