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        舌尖上的世界

        2012-12-31 00:00:00張鹿
        環(huán)球企業(yè)家 2012年13期

        日本金槍魚(yú)

        日本農(nóng)產(chǎn)品在全球都具備高端形象,但過(guò)去很多代表食物只能在其本土吃到。以金槍魚(yú)為例,日本每年消耗量約占世界需求量的三分之一。但現(xiàn)在這種趨勢(shì)也波及到歐美人士,即便不能吃一頓正宗日式料理,他們也喜歡用金槍魚(yú)來(lái)配制三明治。

        印度咖喱

        添加咖喱的食品幾乎是能得到全球食客的認(rèn)可??оǔT谄矫袷称分谐霈F(xiàn),無(wú)論是在中國(guó)大型超市的貨架上、馬來(lái)群島的餐廳內(nèi),還是日本小學(xué)生的午餐便當(dāng)里,你都能看到咖喱的身影。在英國(guó),咖喱也躋身最受歡迎食品的第四位。

        韓國(guó)泡菜

        泡菜是韓國(guó)最有代表性的食品。在韓國(guó)政府為相關(guān)企業(yè)提供了品牌化、國(guó)際化的支持同時(shí),韓劇也成為泡菜席卷世界各地的功臣。中國(guó)家庭主婦在學(xué)做泡菜的同時(shí),也帶動(dòng)了同樣來(lái)自韓國(guó)的樂(lè)扣樂(lè)扣保鮮盒的銷(xiāo)量。

        英國(guó)紅茶

        英國(guó)實(shí)際上產(chǎn)茶量不高,但英國(guó)茶葉品牌在印度、斯里蘭卡等紅茶主要產(chǎn)地?fù)碛袕?qiáng)大實(shí)力。讓英國(guó)紅茶開(kāi)始在中國(guó)這樣的綠茶大國(guó)流行起來(lái)的原因,不僅包括立頓通過(guò)袋泡茶占領(lǐng)辦公室茶水間、西式生活方式的“下午茶”,還包括中國(guó)本地茶葉化肥、農(nóng)藥、重金屬超標(biāo)傳言。

        法國(guó)紅酒

        法國(guó)紅酒世界聞名,中國(guó)新富以豪飲法國(guó)紅酒世界聞名。隨著中國(guó)、印度等國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,紅酒市場(chǎng)在新興國(guó)家經(jīng)濟(jì)的刺激下也越來(lái)越有活力。在一些新興富豪群體中,品鑒、收藏某些產(chǎn)地的紅酒已成為品味及財(cái)富的象征。

        中國(guó) 左宗棠雞

        美國(guó)人現(xiàn)在最喜愛(ài)的中國(guó)人名字,除了林書(shū)豪以外,就要算是“左宗棠”了,因?yàn)樗麄兂瑦?ài)“左宗棠雞”。價(jià)格便宜又好吃的中餐外賣(mài),也成為學(xué)生、辦公室人群最喜歡的食物。在《生活大爆炸》中,“陳皮雞柳”也被編劇設(shè)計(jì)成謝爾頓愛(ài)吃卻糾結(jié)的中餐食物之一。

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