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        七夕,有好鍋溫馨過(guò)

        2012-12-31 00:00:00
        美食堂 2012年8期

        七夕,是牛郎織女的相會(huì)之日?,F(xiàn)在的都市人,情形也有些像牛郎和織女一樣,每日都在忙忙碌碌,難得在家和愛(ài)人一起坐下來(lái)好好享受一頓飯。在這天,放下工作,忘記煩惱,和愛(ài)人一起認(rèn)認(rèn)真真地買次菜,一起歡歡喜喜地做頓飯,一定要比拖著疲憊身軀去逛商場(chǎng)、伸長(zhǎng)脖子排隊(duì)等座舒服得多,也快樂(lè)得多。

        如果你有心,在這一天要送愛(ài)人禮物的話,一個(gè)好的不粘鍋,讓她(他)免受油煙之苦,或許才更體貼入微,更讓愛(ài)人感動(dòng)。

        一口好鍋,一種溫馨,一段浪漫

        CIZZLE喜時(shí)“心悅”系列不粘煎鍋,采用18/10進(jìn)口不銹鋼,結(jié)合人體工程學(xué)手柄設(shè)計(jì)及杜邦最新Teflon Platinum Plus不粘涂層工藝,帶來(lái)舒適健康新體驗(yàn):鍋身采用SUS 304不銹鋼,堅(jiān)韌華貴;鍋底采用SUS 430不銹鋼,高導(dǎo)熱導(dǎo)磁性能,可用于燃?xì)庠?、電磁爐,完全不粘;更有高科技電木手柄,安全防燙。

        以最舒服的方式,做最好吃的菜,更不用擔(dān)心失手。對(duì)于準(zhǔn)備好好過(guò)七夕的情侶來(lái)說(shuō),何不也來(lái)享受一次?

        制造一串浪漫

        —烤雜蔬雞肉串

        用料:

        雞腿肉 200克 青紅椒 30克 洋蔥1/2個(gè) 香菇 8朵 黃瓜 50克 蛋清 20克 燒烤醬 3湯匙 油 1湯匙 孜然粉、鹽 、黑胡椒碎、熟芝麻 適量

        做法:

        1雞腿去骨切塊,放蛋清、鹽、孜然粉腌片刻。鮮香菇去蒂洗凈,與洋蔥、青紅椒、黃瓜分別切成大小相似的塊,與雞塊串成串。

        2喜時(shí)“心悅”系列不粘鍋中倒油,燒至六成熱,放入串好的雜蔬雞肉串小火慢煎,每面煎1分鐘左右至熟。

        3將燒烤醬調(diào)入碗中,加入黑胡椒碎,刷在煎好的雞肉串上,再次放入喜時(shí)“心悅”系列不粘鍋中,用小火將四面各煎半分鐘上色入味,最后撒上熟芝麻即可。

        此菜最醉人

        —橙汁香煎鱈魚塊

        用料:

        鱈魚 600克 香橙 1個(gè) 橄欖油 3湯匙 鹽 2茶匙 料酒 2茶匙 生粉 1湯匙 白胡椒粉 1茶匙

        做法:

        1鱈魚洗凈、切塊,擦干水分后用鹽、料酒、白胡椒粉腌制30分鐘,然后在兩面輕輕拍上生粉,香橙切開(kāi)備用。

        2喜時(shí)“心悅”系列不粘鍋中放油,燒至五成熱時(shí)調(diào)至小火放入鱈魚塊,一邊煎一邊將香橙汁擠在魚塊上,直至兩面金黃即可。

        Tips

        做一道煎魚或者煎牛排,都是一場(chǎng)浪漫故事的引爆點(diǎn):有難度,才有驚喜。CIZZLE喜時(shí)“心悅”系列是中國(guó)第一款應(yīng)用杜邦最新不粘涂層Teflon Platinum Plus的不粘鍋具,它使得料理食物完全不粘,所以做一道看似復(fù)雜的煎魚,其實(shí)是非常簡(jiǎn)單的事。其采用高科技電木手柄,耐220°高溫,就算對(duì)付再久的煎炸,也不會(huì)燙手。更難得的是,它可以用超少油即可完成煎炸烹飪,你完全不用擔(dān)心吃得太油了!

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