摘要：生態(tài)旅游是基于保護(hù)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境和人文環(huán)境，確保旅游資源的可持續(xù)利用，將生態(tài)環(huán)境保護(hù)與公眾教育同促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展有機(jī)結(jié)合的旅游活動(dòng)。生態(tài)旅游概念的提出對(duì)度假酒店的設(shè)計(jì)提出了新的要求。旅游方式的轉(zhuǎn)變往往也影響著度假酒店設(shè)計(jì)理念的轉(zhuǎn)變。而綠色環(huán)保的生態(tài)設(shè)計(jì)則成了度假酒店設(shè)計(jì)的通用原則。

關(guān)鍵詞：生態(tài)旅游；生態(tài)設(shè)計(jì)；度假酒店

隨著生存環(huán)境的不斷惡化，人類的環(huán)保意識(shí)覺醒，生態(tài)旅游的概念一經(jīng)提出就在全球范圍內(nèi)引起了巨大的反響。生態(tài)旅游是在一定地域內(nèi)進(jìn)行的有責(zé)任的旅游行為，它是以保護(hù)當(dāng)?shù)靥烊辉纳鷳B(tài)自然環(huán)境為前提的，也是以體驗(yàn)當(dāng)?shù)厝嗽淘兜纳罘绞綖槟康穆糜涡袨?。這種行為應(yīng)該是不破壞當(dāng)?shù)氐淖匀坏赜?，降低旅游的?fù)面影響和促進(jìn)當(dāng)?shù)乩习傩丈钏教岣吆蛡鹘y(tǒng)工藝發(fā)展和傳揚(yáng)的情況下進(jìn)行的。隨著生態(tài)旅游的發(fā)展，回歸大自然的綠色可持續(xù)發(fā)展的旅游方式越來越受人們推崇，天然的原生風(fēng)格的設(shè)計(jì)也成了度假酒店設(shè)計(jì)所要遵循的原則，綠色環(huán)保的生態(tài)設(shè)計(jì)已經(jīng)深入到度假酒店設(shè)計(jì)方方面面。

酒店與生態(tài)環(huán)境的有機(jī)結(jié)合，崇尚返璞歸真的選址，順應(yīng)地勢(shì)地形的原生構(gòu)建，建筑運(yùn)用當(dāng)?shù)氐挠|手可及的環(huán)保低耗材料，選用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)建筑的表現(xiàn)形式；抓住當(dāng)?shù)氐赜蛭幕奶厣?，并將之放大并進(jìn)行延伸。所有的這些手法都是崇尚天然、汲取自然的生態(tài)設(shè)計(jì)手法。

一 度假酒店的生態(tài)設(shè)計(jì)

（1）度假酒店的生態(tài)設(shè)計(jì)

“任何與生態(tài)過程相協(xié)調(diào)，盡量使其對(duì)環(huán)境的破壞影響達(dá)到最小的設(shè)計(jì)形式都成為生態(tài)設(shè)計(jì)?！倍燃倬频甑纳鷳B(tài)設(shè)計(jì)則意味著保護(hù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)和生物多樣性，不破壞地形地貌和地表植被，延續(xù)當(dāng)?shù)氐纳罘绞胶惋L(fēng)土民情以及帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展和旅游資源的可持續(xù)利用。度假酒店主要是為度假者提供一個(gè)舒適的住宿環(huán)境從而讓入住者能夠體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐纳罘绞胶透玫娜谌氘?dāng)?shù)氐沫h(huán)境氛圍中，可以說度假酒店的設(shè)計(jì)是對(duì)當(dāng)?shù)芈糜钨Y源的整合，是當(dāng)?shù)匕ōh(huán)境和生活在內(nèi)的一個(gè)濃縮，一入住度假酒店我們就可以直觀體驗(yàn)到這個(gè)地方的旅游特色。生態(tài)旅游是基于自然景物為主體的旅游，即保持較為原始的大自然，這些自然景物在其國(guó)內(nèi)定位為自然生態(tài)系統(tǒng)優(yōu)良的國(guó)家公園，在國(guó)外定位為以原始森林為主的優(yōu)良生態(tài)系統(tǒng)，西方發(fā)達(dá)國(guó)家在生態(tài)旅游活動(dòng)中極為重視保護(hù)旅游物件。在生態(tài)旅游開發(fā)中，避免大興土木等有損自然景觀的做法，旅游交通以步行為主，旅游接待設(shè)施小巧，掩影在樹叢中，住宿多為帳蓬露營(yíng)，盡一切可能將旅游對(duì)旅游物件的影響降至最低。而基于生態(tài)旅游的度假酒店更應(yīng)該倡導(dǎo)環(huán)保理念，用材和使用資源方面本著循環(huán)利用再生的設(shè)計(jì)原則，把度假酒店生態(tài)設(shè)計(jì)中的3R（Reuse、Recycle、Recover）原則發(fā)揮到極致。

（2）度假酒店生態(tài)設(shè)計(jì)的原則

生態(tài)旅游的發(fā)展給度假酒店的設(shè)計(jì)提出了新的要求，如何更好地保護(hù)自然環(huán)境，節(jié)約資源，怎么尊重生物多樣性，根據(jù)不同的地形形貌和生態(tài)系統(tǒng)考慮節(jié)水和保持水循環(huán)；如何節(jié)能和利用廢棄物；怎么樣利用自然的風(fēng)能，注重自然通風(fēng)，室內(nèi)家居的自然環(huán)保，自然采光及室內(nèi)外環(huán)境的串聯(lián)，景觀環(huán)境中當(dāng)?shù)刂参锏睦?，改善局部小氣候等等；隨著生態(tài)旅游的不斷發(fā)展，關(guān)于度假酒店的生態(tài)設(shè)計(jì)原則也不斷的更新和充實(shí)，但其基本原則還是建立在人與自然協(xié)調(diào)的地位之上的，主要體現(xiàn)一下幾個(gè)方面。

1）對(duì)自然環(huán)境保護(hù)和尊重

對(duì)自然的保護(hù)和尊重是度假酒店存在的根本，體現(xiàn)的是一種環(huán)境共生意識(shí)，其責(zé)任是協(xié)調(diào)人與自然環(huán)境的關(guān)系，使人和自然環(huán)境和諧共處。基于生態(tài)旅游的度假酒店的設(shè)計(jì)，應(yīng)該著重考慮的是：如何協(xié)調(diào)酒店建筑與周圍環(huán)境的關(guān)系；建筑的構(gòu)造如何利用當(dāng)?shù)丶夹g(shù)，材料以降低建筑成本和運(yùn)輸成本；如何利用地形地勢(shì)的因地制宜；如何減少對(duì)植被和動(dòng)物賴以生存的環(huán)境的破壞；在設(shè)計(jì)中如何運(yùn)用清潔能源和可再生能源，產(chǎn)生的垃圾的處理以及回收利用；室內(nèi)裝飾材料的運(yùn)用如何降低有害氣體的排放和使用環(huán)保材料；印尼巴厘島的Alila Villas Uluwatu 酒店的設(shè)計(jì)就是尊重保護(hù)環(huán)境的典例。酒店的建筑聳立在一個(gè)懸崖之上順應(yīng)地勢(shì)同時(shí)也開辟了欣賞印度洋美景的絕佳視點(diǎn)，整個(gè)建筑像一個(gè)巨大的觀景平臺(tái)，在酒店的設(shè)計(jì)方面，吸取了當(dāng)?shù)貛r石地貌和梯田、集水溝的特征，采用極簡(jiǎn)低調(diào)的建筑語匯，水景融于其間，與熱帶自然環(huán)境完美結(jié)合。一樹一木都取自當(dāng)?shù)?，比如別墅采用獨(dú)特的火山巖屋頂，臺(tái)地低坡屋頂?shù)氖褂冒屠寤鹕礁∈?，該石頭是天然的絕緣材料，也可以種植當(dāng)?shù)氐霓ь愔参锖褪卟?。臺(tái)地屋頂融合周圍的景觀，使得基地獲得獨(dú)特的開放式的景觀。室內(nèi)天花板是巴厘島當(dāng)?shù)氐奶贄l，墻壁則采用印尼所特有的石磚。設(shè)計(jì)方案力圖保持基地的環(huán)境?？傮w的規(guī)劃尊重既有地形，避免挖土和填土。大樹要么被保留，要么移走?；厣系幕ㄆ耘嘤镜氐闹参镉糜诰坝^，而不是使用外來的植物。本地的植物需要少量的水，并促進(jìn)本地的動(dòng)物和鳥類留在該地區(qū)。建筑使用本地材料，石墻使用修建道路時(shí)獲得的石材，其它材料不是來自于巴厘島就是來自于爪哇島。使用可持續(xù)的竹子和椰子。爪哇島和巴厘島的工匠制造了室內(nèi)的家具、燈具和附加設(shè)施。因而它是獨(dú)特的，并給本地的技藝和材料以尊重，使用了本地的產(chǎn)品而不是昂貴的進(jìn)口材料。酒店在經(jīng)營(yíng)上也嚴(yán)格遵守低碳標(biāo)準(zhǔn)，植栽多是當(dāng)?shù)馗蔁崞贩N，以減少水源用量；洗漱污水會(huì)回收至滲透水箱，雨水也可過濾后再次使用；光源有多檔明暗調(diào)節(jié)，最大限度降低光害。

2）為使用者和自然溝通創(chuàng)造條件

生態(tài)旅游的目的就是去欣賞壯麗大自然美景，去大自然中暢快的呼吸。與環(huán)境溝通和互動(dòng)，是度假酒店生態(tài)設(shè)計(jì)的一個(gè)重要方面。生態(tài)型度假酒店的設(shè)計(jì)，建筑的墻壁不再是隔絕人的視線保持空間隱私的屏蔽，而是眺望環(huán)境，眼神與環(huán)境交流的一個(gè)窗口。室內(nèi)外環(huán)境一體化，景觀的室內(nèi)延伸，室外的冥想空間，室內(nèi)庭院化是度假酒店為度假者與環(huán)境溝通創(chuàng)造的全新形式?，F(xiàn)在度假酒店空間的設(shè)計(jì)和空間的穿插考慮的是怎么利用自然通風(fēng)和采光。怎么利用植被改變局部小氣候，建立立體的多層次的綠化系統(tǒng)以及設(shè)計(jì)水循環(huán)利用系統(tǒng)。位于中國(guó)南部的南昆山深處的南昆山十字水生態(tài)度假村或許是中國(guó)原生密林中最頂級(jí)的生態(tài)主題度假村。來自美國(guó)、英國(guó)、哥倫比亞等國(guó)的多名國(guó)際規(guī)劃設(shè)計(jì)師共同完成了度假村的設(shè)計(jì)。除了塞曼威勒茲的竹橋外，冥想亭是十字水度假村的另一大特色，冥想亭又叫回音廳，是另一種形式的竹子建筑——它們位于風(fēng)雨廊的連接處，夜深人靜時(shí)立于冥想亭中，可以聽到微風(fēng)吹過竹林、昆蟲爬過葉面的聲音。度假村在設(shè)計(jì)時(shí)還充分考慮到了這片土地上的動(dòng)植物，包括小昆蟲，比如在做照明設(shè)計(jì)的時(shí)候，就考慮了燈光對(duì)飛蛾的影響?？此拼肢E樸素的客家風(fēng)格的夯土，與竹子一道，形成十字水生態(tài)度假村的核心視覺景觀。度假區(qū)內(nèi)幾乎所有的建筑都有著高屋頂、青黃瓦和夯土墻，幾近落地的玻璃窗、超大的露臺(tái)、可以看到天空的浴室，所有的設(shè)計(jì)都讓住在其間的人們可以隨時(shí)與大自然“無縫連接”。

另外，與環(huán)境可以更直接對(duì)話要算是樹屋酒店了。樹屋可以是說是整體景觀的一部分，是小型生態(tài)旅游的復(fù)制版。設(shè)計(jì)者倡導(dǎo)純粹自然的極簡(jiǎn)生活，將建筑結(jié)構(gòu)自然融入到環(huán)境中，也讓身在其中的人們真正的有身臨其境的感覺。樹屋儼然成了這個(gè)森林中的一部分?，F(xiàn)在樹屋的設(shè)計(jì)形式的不同版本已經(jīng)在很多國(guó)家落戶了。

3）保護(hù)和節(jié)約自然資本，減少對(duì)環(huán)境生態(tài)系統(tǒng)的破壞

基于生態(tài)旅游的度假酒店的設(shè)計(jì)，應(yīng)該突出生態(tài)化，環(huán)?；苊怃亸埡屠速M(fèi)。要因地制宜的充分利用當(dāng)?shù)氐牡乩怼h(huán)境和氣候。發(fā)展當(dāng)?shù)氐目稍偕Y源的利用，對(duì)不可再生資源進(jìn)行必要的保護(hù)。設(shè)計(jì)中合理的利用自然過程中產(chǎn)生的風(fēng)、光、水、熱等自然資源。利用廢棄的土地和原材料對(duì)其進(jìn)行更新，要尊重和保護(hù)生物的多樣性。在這些方面，優(yōu)秀的度假酒店集團(tuán)早已在踐行這些共識(shí)。坐落于蘇梅島查文海灘旁的通賽灣酒店，一直以來都貫徹實(shí)施“綠色項(xiàng)目”，其中包括廢物管理、回收利用和節(jié)能。通賽灣酒店幫助當(dāng)?shù)鼐用窠⑵鹨蛔暗吞祭砟顚W(xué)校”，并與蘇梅島的其他酒店一起合作，保護(hù)島嶼自然風(fēng)光，促進(jìn)島嶼生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展。實(shí)施回收利用最大程度減少對(duì)環(huán)境的污染，并使用熒光燈泡到達(dá)節(jié)能目的。度假村與當(dāng)?shù)亟M織一起開展海岸清理項(xiàng)目，監(jiān)測(cè)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境。通過實(shí)施多項(xiàng)“綠色項(xiàng)目”，極力減少對(duì)環(huán)境的污染，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。度假村不但致力于降低能源消耗，有效管理能源，并使用環(huán)保型清潔劑，通過濕地過濾污水。

二 結(jié)語

隨著遠(yuǎn)離喧囂的生態(tài)旅游的不斷發(fā)展，度假酒店的生態(tài)設(shè)計(jì)將進(jìn)一步深化。生態(tài)設(shè)計(jì)的理念也將不斷的更新。它將會(huì)成為我們整個(gè)生存環(huán)境中的生態(tài)綠洲。引導(dǎo)著人們把我們對(duì)生活環(huán)境的生態(tài)設(shè)計(jì)永遠(yuǎn)的踐行下去。

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