摘要：本文從高職院校服裝工藝教學現(xiàn)狀出發(fā)，以培養(yǎng)市場需求和接近生產(chǎn)實際的應用型服裝專業(yè)人才為目的，結(jié)合教學實踐，對調(diào)整服裝工藝課程體系、更新教學觀念，革新教學內(nèi)容，實現(xiàn)服裝工藝教學形式的多樣化等方面進行了探討。

關(guān)鍵詞：服裝工藝課程 教學模式 實用型人才

中圖分類號：G712文獻標識碼：A文章編號：1674-098X（2012）08（c）-0186-02

我國服裝業(yè)隨著改革開放政策的實施，發(fā)生著日新月異的變化，本土品牌逐步國際化，企業(yè)間競爭激烈，急需應用型服裝專業(yè)人才，近些年來，為面向市場需要，跟上行業(yè)發(fā)展的步伐，服裝教學改革一直都在提出，服裝工藝課程作為主要培養(yǎng)學生動手能力和綜合運用知識能力的專業(yè)核心學科，卻在較多高校中處于弱視狀態(tài)，對服裝工藝課程的變化認識不足，使工藝教學水平跟不上形勢發(fā)展需要，或因教學模式過于傳統(tǒng)使得不少學生脫離市場，面對高校服裝工藝教學中存在的種種問題，我們必須更新教育觀念，改革教學方法，創(chuàng)建具有特色的教學模式。

1 調(diào)整課程結(jié)構(gòu)體系，適應社會需求

服裝工藝課程是以實踐教學為主要形式，集設(shè)計、技術(shù)、綜合應用于一身的特色課程，在繼款式設(shè)計、結(jié)構(gòu)設(shè)計后承擔著服裝成型的重要角色，也是服裝專業(yè)教學的重難點課程。但長期以來受重設(shè)計輕工藝的思想影響，不少院校的服裝專業(yè)課程設(shè)置，過分強調(diào)服裝款式設(shè)計、時裝畫等專業(yè)基礎(chǔ)教育，而不夠重視服裝工藝設(shè)計、制作、打版和生產(chǎn)流程方面的技能培養(yǎng)，不但導致一些年輕教師輕視專業(yè)技能的培養(yǎng)，還造成不少學生覺得工藝課容易使自己的藝術(shù)思路受到束縛，使服裝工藝課在整個服裝教學中處于弱勢狀態(tài)，造成畢業(yè)生與企業(yè)需求之間的差距始終客觀存在，也阻礙了我國服裝行業(yè)前行的腳步。就目前企業(yè)對服裝工藝人才的能力需求看，要求學生應具備服裝裁剪與制作能力、服裝熨燙與后整理能力、服裝工藝質(zhì)量監(jiān)控能力、外貿(mào)跟單管理能力以及服裝工藝單編制等綜合能力?；谶@樣的企業(yè)需求，應適當調(diào)整服裝工藝課程結(jié)構(gòu)體系，體現(xiàn)綜合能力為培養(yǎng)目標，重點培養(yǎng)學生的實踐技能、創(chuàng)新能力以及解決工藝問題的能力。

2 服裝工藝教學中融入更多的設(shè)計理念

許多院校的服裝工藝教學仍遵循老一套的“重操作，輕創(chuàng)造”的教學模式，沒有體現(xiàn)“設(shè)計”一詞的本質(zhì)含義，教學實操演示所涉及的款式保守、滯后，教學方法也是千人一面，學生在課程中單純地學到服裝縫制基礎(chǔ)技能，未能真正懂得工藝設(shè)計的根本目的和設(shè)計方法，以致許多學生在款式設(shè)計上過分追求理想化，不懂制作工藝，不考慮工藝實現(xiàn)的難易程度，造成設(shè)計的款式采用率不高。隨著新材料、新設(shè)備、新技術(shù)的不斷涌現(xiàn)，服裝風格在不斷創(chuàng)新，版型工藝也應改進和突破，特別在如今本土品牌走向國際化的征程中，款式設(shè)計不能只停留于紙筆間，許多工藝技巧、手法的原創(chuàng)就是對設(shè)計作品的進一步表達，服裝工藝制作的整個環(huán)節(jié)也是款式成型的一種創(chuàng)意活動，這需要極富創(chuàng)造理念的頭腦、現(xiàn)代服裝工藝設(shè)計理念和創(chuàng)意動手能力。因此高校培養(yǎng)的服裝專業(yè)學生要掌握成衣制作工藝及工藝設(shè)計方法，使他們在做款式設(shè)計時能充分考慮實現(xiàn)成衣化的可能性，使工藝制作更加合理，完美地將設(shè)計圖紙轉(zhuǎn)化為實物，這樣設(shè)計出來的服裝款式采用率會大大提高。工藝教學中應在理論領(lǐng)路的基礎(chǔ)上對傳統(tǒng)工藝進行繼承、揚棄和發(fā)展，改變以往服裝工藝課程的“純技術(shù)性模仿”傾向。

3 緊扣工業(yè)生產(chǎn)組織教學，構(gòu)建流水線實訓平臺

服裝工藝課程具有很強的技術(shù)性，必須通過一定的動手實踐才能深入理解和牢固掌握。在服裝工藝的教學中，單純以課堂為主的教學方式還很不夠，要盡可能尋找與企業(yè)界合作的機會，實現(xiàn)零距離教學。例如經(jīng)常組織學生深入服裝企業(yè)和服裝市場進行調(diào)研，考察服裝生產(chǎn)的先進設(shè)備與最新工藝、工藝流程與質(zhì)量技術(shù)要求以及服裝市場的行情態(tài)勢；同時，邀請服裝行業(yè)專家做專題報告，拓寬學生的知識視野；或采用“工學結(jié)合”模式，把大部分實訓放到企業(yè)里，將課堂搬到工廠車間、設(shè)計室，讓學生進行上崗培訓，直接參與實際工作環(huán)節(jié)，使教師、學生與企業(yè)技術(shù)人員、工人零距離接觸。通過讓學生在“做中學，學中做”，拓展課堂實訓的空間，培養(yǎng)學生的自主學習興趣，激發(fā)學生的熱情，動手能力也顯著增強，并大大提升了團隊合作意識，實踐證明到企業(yè)工作和實習過的學生參加工作后能很快地轉(zhuǎn)換角色，融入企業(yè)生產(chǎn)中，普遍受到企業(yè)的歡迎。此外，為適應社會的變化，跟上行業(yè)發(fā)展的步伐，要把服裝工藝中先進、科學的流水式生產(chǎn)線作業(yè)手段作為服裝工藝課程的主要教學內(nèi)容，適當添置必要的設(shè)備，并培訓專業(yè)教師以滿足教學的需求，改變傳統(tǒng)的只要求學生掌握單人、單件制作工藝技術(shù)的教法，使學生懂得流水式生產(chǎn)線在服裝工藝中的地位和作用，掌握設(shè)備的構(gòu)造性能和使用方法、設(shè)備的購置、維修和生產(chǎn)管理等方面的知識。培養(yǎng)出既有專業(yè)理論知識，又具備先進技術(shù)和生產(chǎn)手段且能熟練進行技能操作的高素質(zhì)服裝人才，以適應現(xiàn)代化服裝批量生產(chǎn)的需要。

4 現(xiàn)代教育技術(shù)與服裝工藝實踐整合

示范操作法是服裝工藝教學中極為重要的直觀性教學形式，教師一邊示范一邊講解，能使學習內(nèi)容變得更加具體和生動，易于理解和接受。然而，這種傳統(tǒng)教學方式如果不加改進，教學效果就會受到影響。服裝工藝課程是一門技術(shù)性很強的課程，多數(shù)學生工藝技能基礎(chǔ)薄弱，當教師示范難點工藝時，學生要在人數(shù)眾多且觀摩空間有限的短時間內(nèi)一次性掌握技能要點很困難，效果不佳也就在所難免了。教師需要在傳統(tǒng)示范教學方式上加以改進，運用現(xiàn)代化教學手段將極大提高教學質(zhì)量，如用多媒體將服裝部件、半成品的車縫要點、難點及操作流程結(jié)合文字和圖解進行講解，更清晰，更簡明扼要；并通過演示大量新舊工藝方法的圖片和視頻，再進行對比、分析，使學生學會工藝方法的設(shè)計和研究，并能極大限度地調(diào)動學生的視覺與聽覺，使教學富有立體感；或通過拍攝示范操作過程，讓學生反復觀摩，慢速、分解、重點播放，這樣既可以減輕教師分組反復示范的負擔，也可使教師抽出時間進行巡回指導或個別輔導，從而提高教學質(zhì)量?？傊嗝襟w技術(shù)與服裝工藝教學的有機整合，能從根本上打破傳統(tǒng)的教學模式，教學實踐更多樣、更直觀，能更好地推動服裝教育向高層次、多元化、信息化發(fā)展。

5 更新教師觀念，提高專業(yè)水平

服裝行業(yè)是一個極具活力的時尚產(chǎn)業(yè)，服裝工藝隨著新材料、新設(shè)備、新技術(shù)的不斷翻新也在不停地推陳出新，要培養(yǎng)適應服裝發(fā)展的創(chuàng)造型人才，教師觀念的更新、專業(yè)素質(zhì)的加強、教學水平的提高是相當重要的。高職院校教師隊伍多數(shù)缺乏企業(yè)工作經(jīng)驗，實踐能力普遍較弱，高學歷、高職稱和高技能教師缺乏，教師專業(yè)實踐技能與企業(yè)有一定差距。因此，必須加強師資隊伍建設(shè)，學校應積極吸引較高層次的“雙師型”人才、企業(yè)高級技術(shù)管理人員擔任服裝工藝課程實訓指導教師，將市場最先進的信息帶入課堂。還要定期聘請行業(yè)專家給專業(yè)教師進行培訓，或通過建立和完善教師下企業(yè)鍛煉的制度，使專業(yè)教師定期到服裝企業(yè)與工藝技術(shù)人員交流，解決教學中的問題，了解新材料、新工藝、新設(shè)備、新技術(shù)，加快教學內(nèi)容更新。通過“走出去、請進來”的方式，真正做到將服裝工藝教學與市場最好地接軌，縮小企業(yè)與學校專業(yè)技能培養(yǎng)上的差距。只有做到這些，培養(yǎng)高水平的企業(yè)后備人才才能真正落到實處。

總之，服裝工藝課程承擔著為企業(yè)培養(yǎng)服裝工藝設(shè)計技術(shù)人才的重任，就要以滿足企業(yè)需求為宗旨、以培養(yǎng)技能型人才為理念，繼續(xù)深化教學改革，進行教學創(chuàng)新，不斷調(diào)整專業(yè)方向、教學計劃和教學內(nèi)容、加強動手能力訓練、堅持“強化工藝技能訓練”的辦學特色，提高學生實際操作應用能力，全面提升學生的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)出更接近生產(chǎn)實際和市場需求的應用型服裝專業(yè)人才。

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