【摘 要】2011年主養(yǎng)黃顙魚的一個池塘，通過采取微孔管道增氧、施用微生物制劑等技術(shù)措施，使一個養(yǎng)殖面積0.233hm2的池塘，總產(chǎn)魚3146kg，平均每hm2產(chǎn)魚13502kg（其中黃顙魚11640kg，花白鰱1862kg），總產(chǎn)值達(dá)到80196元，每hm2利潤達(dá)150870元，總利潤35152元。

【關(guān)鍵詞】池塘;主養(yǎng);黃顙魚;試驗(yàn)

池塘主養(yǎng)黃顙魚高產(chǎn)高效試驗(yàn)是駐馬店市2011年科技計劃項(xiàng)目“黃顙魚健康高效養(yǎng)殖技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化示范”的一部分。2011年在一個池塘進(jìn)行主養(yǎng)黃顙魚試驗(yàn)，取得了較好的示范效果和經(jīng)濟(jì)效益，現(xiàn)將其試驗(yàn)情況總結(jié)如下：

1.條件與方法

1.1池塘條件

1.1.1水源和水質(zhì)

所用水源為宿鴨湖總干渠的水，水質(zhì)符合漁業(yè)用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，沒有對魚類有害的物質(zhì)，池塘配有1.1千瓦功率的微孔管道增氧設(shè)施和1臺抽水機(jī)等機(jī)械設(shè)備。

1.1.2魚池面積、水深和底質(zhì)

池塘為公司“桂莊水產(chǎn)苗種場”的魚池，面積0.233公頃，水深1.7m左右，底部平坦，底質(zhì)為粘土，底部淤泥15cm左右。

1.1.3池形和環(huán)境

池塘東西向，長方形，周圍沒有高大的樹及房屋，堤埂堅固、不漏水。池塘進(jìn)出口設(shè)有防逃網(wǎng)。

1.2池塘的清理與消毒

在排水口端底部挖出比其它地方深30cm左右大小50m2左右的一個坑，以便于成魚捕撈時用，并將池塘中雜草等清除。在投放魚種前10d，將池塘用生石灰消毒，清除野雜魚類，再按每畝施放發(fā)酵的豬糞200kg左右，待池塘水體中大量的浮游動物出現(xiàn)后投放魚種。投放的魚種用3%食鹽浸浴后放入池塘。

1.3魚種放養(yǎng)

4月15日開始放養(yǎng)。放養(yǎng)的黃顙魚魚種及其他魚種都是公司自己繁育的，黃顙魚魚種共14000尾，規(guī)格30g左右，平均每畝4000尾，總重420kg。魚種要求規(guī)格整齊、色澤鮮艷、體表光滑、無病無傷、鰭無殘缺、體質(zhì)健壯。10d后套養(yǎng)花白鰱魚種520尾，規(guī)格10cm以上，平均每畝148尾。

1.4投喂與飼養(yǎng)管理

1.4.1飼料投喂

要先搭建一個投餌區(qū)。搭建方法：用一個網(wǎng)片封閉成一個3m2左右的水面，離岸邊50cm左右，網(wǎng)片用竹竿支撐并固定其上，下沿離水面20cm左右，淺了飼料易溢出投餌區(qū)，深了魚不易到投餌區(qū)攝食。

在魚種放養(yǎng)2d后開始馴化。由于在苗種培育階段就實(shí)行了馴化投餌，所以成魚飼養(yǎng)時很好馴化。所用飼料為杭州海皇飼料開發(fā)有限公司生產(chǎn)的黃顙魚膨化配合飼料。

投喂飼料時適時調(diào)節(jié)投喂量、投喂時間，以均衡地滿足魚類對營養(yǎng)物質(zhì)的需求，恰到好處地充分發(fā)揮飼料最大利用率。

日投喂量根據(jù)池塘黃顙魚總體重與水溫的關(guān)系而定，當(dāng)水溫為10-15℃時，投喂量占體重的1.5-1.8%；當(dāng)水溫為15-20℃時，占體重2-2.5%；當(dāng)水溫為20-36℃時，占體重的4-5%。

投喂方法要按“四定”和“四看”的原則。

“四看”：就是掌握了日投飼量后，還得看季節(jié)、看天氣、看水質(zhì)、看魚的吃食與活動情況以確定實(shí)際投飼量。

“四定”：定時，就是根據(jù)黃顙魚生活習(xí)性在弱光下攝食活動，一般的方法是每天2次，早上8時以前，下午6時以后各投喂1次。定點(diǎn)，就是一定要在投餌區(qū)投喂。定質(zhì)，就是要確保飼料的質(zhì)量，在飼養(yǎng)中不要投喂霉?fàn)€的飼料，投喂的飼料要基本穩(wěn)定，不時常變換飼料，以免影響黃顙魚正常攝食。配合飼料要有一定的細(xì)度，以免影響到黃顙魚的消化吸收。要用正規(guī)廠家生產(chǎn)的配合飼料，不用一些小廠生產(chǎn)的粗制濫造的飼料。

1.4.2水質(zhì)管理

水質(zhì)管理的好壞直接影響到黃顙魚的生長。為了保證溶氧的充足，徹底改善池塘的水質(zhì)狀況，試驗(yàn)池塘采用先進(jìn)的微孔管道增氧技術(shù)。所用風(fēng)機(jī)為空壓機(jī)，功率1.1千瓦，管道為鋁塑管，內(nèi)外直徑分別為13mm和16mm，布設(shè)6道，長35m，高低相差不超過10cm，并固定，離池底10～15cm，微孔管器不能露在水面上，不能靠近底泥。

微孔增氧設(shè)施的使用方法為：根據(jù)水體溶氧變化的規(guī)律，確定開機(jī)增氧的時間和時段。一般4-5月，陰雨天半夜開機(jī)；6-10月下午開機(jī)2-3h，日出之前1小時再開機(jī)2-3h，連續(xù)陰雨或低壓天氣，夜間21：00-22：00開機(jī)，持續(xù)到第二天中午；養(yǎng)殖后期勤開機(jī)，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖對象生長。進(jìn)行溶氧檢測，適時開機(jī)，以保證水體溶氧在6-8mg/L為最佳。

日常管理主要做好如下工作：（1）經(jīng)常巡塘檢查。如發(fā)現(xiàn)增氧設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)有故障或有損壞，應(yīng)立即報修。（2）檢測水質(zhì)。如溶氧狀況，充氧效果，及時測定溶氧，并做好記錄，以便采取相應(yīng)措施。（3）發(fā)現(xiàn)微孔管器曝氣不正常應(yīng)及時檢修。如因藻類附著過多而堵塞，撈起曬一天，輕打抖落附著物，或用20%的洗衣粉浸泡一個小時后清洗干凈，晾干再用。

由于用水方便，在養(yǎng)殖中同時根據(jù)情況勤換水：4-6月份，每10-15d加注新水一次，每次加水20-30cm；7-10月份，每7-10d加注新水一次，每次加水15-25cm。

除此，定期用北京鑫洋魚藥進(jìn)行消毒，20d左右用一次芽胞桿菌調(diào)水，更好的保證了良好水質(zhì)。

1.4.3日常管理

主要是做好“四勤”，就是勤巡視池塘、勤除草去污、勤撈病魚死魚、勤做記錄。

1.4.4病害防治

堅持“以防為主、防治結(jié)合”的原則。魚種放養(yǎng)前，用3%-5%食鹽水浸洗10-15min。在養(yǎng)殖過程中，由于采用了微孔管道曝氣增氧技術(shù)和施用微生物制劑等技術(shù)措施，使充足的氣流與大面積的水面接觸，保證了水體底部較高的溶解氧，加速了水體底部沉積的有機(jī)物和亞硝酸鹽等有害物質(zhì)的氧化分解，并能把有害有毒氣體帶出水面，改善和穩(wěn)定水質(zhì)，為黃顙魚創(chuàng)造了適宜的生長環(huán)境，減少了應(yīng)激和其他疾病的產(chǎn)生，所以在整個養(yǎng)殖期間基本沒有什么疾病發(fā)生。

2.試驗(yàn)結(jié)果

10月25日清塘，飼養(yǎng)期193d，共收獲水產(chǎn)品3146kg（其中黃顙魚2716kg，花白鰱430kg）。黃顙魚平均每hm2產(chǎn)量達(dá)到11640kg，平均規(guī)格0.2kg，最大規(guī)格0.4kg，魚種成活率97%。共創(chuàng)產(chǎn)值80196元，總投資45044元（包括魚種、飼料、租金、水電、魚藥、人工等），總利潤達(dá)到35152元，平均每hm2利潤達(dá)150870元。

3.討論與小節(jié)

3.1放養(yǎng)密度

由于水源方便，加之使用微孔管道曝氣增氧技術(shù)，不斷又用微生物制劑調(diào)水，配合飼料充足，所以在放養(yǎng)大規(guī)格黃顙魚魚種的情況下，放養(yǎng)密度仍然達(dá)到每hm260000尾左右，還取得了理想的試驗(yàn)效果。所以，只要條件適宜，放養(yǎng)大規(guī)格黃顙魚魚種的密度在每hm260000尾以上也是可行的。

3.2水質(zhì)管理

養(yǎng)殖水質(zhì)的腐敗變質(zhì)，主要是由于養(yǎng)殖需要往水里投放飼料和肥料，加上魚每天的排泄物腐敗導(dǎo)致的，尤其是養(yǎng)殖后期，投喂量較重，排泄物也更多。其結(jié)果造成水體中大量的氨氮、亞硝酸鹽和抗?fàn)I養(yǎng)物存在，同時也培養(yǎng)了大量的病菌等危害魚健康的有害菌群及與魚爭搶養(yǎng)分的微生物群。水產(chǎn)養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵是控制水質(zhì)，應(yīng)用微孔管道增氧技術(shù)是有效的水質(zhì)調(diào)控方法。微孔管道曝氣增氧技術(shù)，就是用高壓氣泵產(chǎn)生的氣流，通過鏈接的主、支管道，到達(dá)位于水體底部的曝氣管，產(chǎn)生霧化氣泡流，隨著微型氣泡的上升，逐步釋放氧氣到水體中，從而達(dá)到水體增氧的目的。這種技術(shù)節(jié)電、能有效改善養(yǎng)殖水體生態(tài)環(huán)境、可顯著提高養(yǎng)殖密度、使用方便，這種增氧方式可廣泛應(yīng)用于不同淡水吃食性魚類的高密度養(yǎng)殖。

3.3魚病防治

黃顙魚雖然抗病力強(qiáng)，但如喂養(yǎng)管理不當(dāng)也易生病。我們在養(yǎng)殖時由于特別注重對水質(zhì)的調(diào)節(jié)和日常消毒殺蟲，所以在養(yǎng)殖過程中沒有發(fā)生魚病。另外，在魚病防治時還要注意，由于黃顙魚體表無磷，且背鰭和胸鰭有硬棘，容易受傷，對常用水產(chǎn)藥物的耐受力不及四大家魚，對高錳酸鉀、硫酸銅等藥物較敏感，所以在投放、拉網(wǎng)和運(yùn)輸過程中要注意操作，防止受傷感染，對用藥一定要嚴(yán)格控制用量，防止黃顙魚因中毒而死亡。

3.4市場前景

黃顙魚耐運(yùn)輸且銷售靈活，不同規(guī)格價格不一樣，各種規(guī)格都可以上市銷售，也不受季節(jié)與氣溫的影響，養(yǎng)殖戶可以根據(jù)市場價格靈活調(diào)整出塘?xí)r間。多年來，雖然黃顙魚的價格有些波動，但都高于成本價，所以，養(yǎng)殖黃顙魚市場前景廣闊，值得推廣。

本試驗(yàn)雖面積較小，但還符合理想效果。需要更深入、大面積、長時間的研究，探討微孔管道增氧技術(shù)和使用微生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)時高密度、大規(guī)格、高品質(zhì)飼料主養(yǎng)黃顙魚的效果。 [科]