摘 要：華文教育的內(nèi)容包括中國語言和中國文化，其目的是培養(yǎng)具有中華文化氣質(zhì)的所在國公民，因此教授與傳承中華文化在華文教育中占有重要地位。而華僑華人對(duì)中華文化了解的減少及對(duì)中華文化認(rèn)同的淡化更加凸顯了文化教學(xué)及傳承的必要性。本文對(duì)海外華文教育中文化教學(xué)的必要性進(jìn)行了分析，并提出了一些有關(guān)教學(xué)的想法與建議，以期為華文教育的發(fā)展貢獻(xiàn)一份綿薄之力。

關(guān)鍵詞：華文教育 文化認(rèn)同 文化教學(xué)

華文教育指的是華人在入籍國對(duì)華僑、華人子女以及其他要求學(xué)習(xí)中文的人士施以中華民族語言文化的教育（林蒲田，1995：8），它由華僑教育演變而來。自1690年巴達(dá)維亞（現(xiàn)印尼雅加達(dá)）華僑創(chuàng)辦了明誠書院以來，海外華文教育已走過了300多個(gè)春秋，其地域遍布世界五大洲，尤以東南亞最為突出。隨著近年來中國國際地位的提高和“漢語熱”的升溫，海外華文教育也得到了長足發(fā)展。

無論哪一種語言的教學(xué)，都離不開文化教學(xué)。海外華文教育有其自身的特殊性質(zhì)與目的，文化傳承更是華文教育的重要內(nèi)容。然而，華文教育已經(jīng)開始轉(zhuǎn)向華語教育（蔡振翔，1996），海外華僑華人對(duì)中華民族文化的認(rèn)同也逐漸淡化，海外華文教育中的文化傳承面臨著嚴(yán)重問題與挑戰(zhàn)，文化教學(xué)的地位與重要性愈顯突出。

一、文化教學(xué)與傳承的必要性

（一）華文教育的性質(zhì)與目的

語言和文化的關(guān)系密切相關(guān)。著名語言學(xué)家薩丕爾（1921）曾說過“語言不能離開文化而存在”“語言具有的是一種文化功能而不是生物遺傳功能”；邢福義（1990）認(rèn)為“語言是一種制度文化，語言是記錄文化的符號(hào)系統(tǒng)，語言與文化相互影響制約”。語言是文化的載體，文化的傳播有賴于語言，語言是文化得以生存的力量。但是語言不等同于文化，它只是文化的一部分。因此，掌握了語言并不意味著掌握了文化，而不了解文化內(nèi)涵也就不能真正地學(xué)好一門語言。

海外華文教育的對(duì)象主要是華人和華僑子女，華文教育的目的是教授和傳播中華語言文化，從而培養(yǎng)具有中華文化氣質(zhì)的所在國公民。很多華僑華人在語言方面還保留著自己的方言，對(duì)學(xué)習(xí)漢語有重要的幫助，但是他們身處異國他鄉(xiāng)，深受當(dāng)?shù)匚幕挠绊?，?duì)中華文化的了解會(huì)逐漸減少。華文教育的內(nèi)容包括語言及文化兩個(gè)部分，但是更應(yīng)該注重文化傳承部分。因此，無論從文化與語言的關(guān)系還是從華文教育的性質(zhì)角度來看，華文教育中的文化教學(xué)與傳承都是極其必要的。

（二）華僑華人對(duì)中華文化認(rèn)同的淡化

自20世紀(jì)50年代以來，中國政府在政策上不支持雙重國籍，很多華僑加入了所在國國籍成為了外籍華人。而國外很多國家對(duì)中國持有排斥傾向，對(duì)華僑華人及華文教育均采取了很多限制政策。為了生存發(fā)展，海外華僑華人在政治身份與內(nèi)心情感上都逐漸傾向于所在國，對(duì)中華文化的了解逐漸減少，對(duì)其認(rèn)同也逐漸淡化。第一、二代的華僑華人在文化認(rèn)同方面情況較為良好，但是由于受所在國文化及西方文化的影響，新一代移民及華僑華人對(duì)中華文化的認(rèn)同情況實(shí)在堪憂。

不少學(xué)者對(duì)華僑華人的文化了解與認(rèn)同問題做了相關(guān)的調(diào)查與分析。1991年，菲律賓華文教育研究中心與日本東京大學(xué)東洋史大學(xué)院合作，在大岷區(qū)華校中進(jìn)行了“菲律賓華文學(xué)校學(xué)生的文化背景與認(rèn)同意識(shí)的調(diào)查”，其結(jié)果表明“菲華年輕一代，不僅在理智上，而且在情感上也明顯地傾向于自己的國家菲律賓；他們?cè)谡Z言習(xí)慣上也認(rèn)同于當(dāng)?shù)?。另一方面，他們大多希望接受華文教育，保留中華文化的精華，對(duì)于祖籍國的中國，仍抱有傳統(tǒng)的好感”（廖赤陽、黃端銘、楊美美，1996）。2005年，廈門大學(xué)社會(huì)學(xué)系部分研究生對(duì)廈門大學(xué)海外教育學(xué)院學(xué)習(xí)的“菲律賓華裔青少年漢語進(jìn)修團(tuán)”150多名學(xué)生進(jìn)行了學(xué)習(xí)背景及學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)的調(diào)查，結(jié)果顯示“雖然他們的祖輩、父輩在努力地營造和傳遞著其中國情和中華文化，事實(shí)上，這些華裔青少年大多是在被動(dòng)地學(xué)習(xí)漢語”（劉朝暉、余云平、陳奕容，2000）。章石芳、盧飛斌（2009）也對(duì)菲律賓華裔中學(xué)生族群文化認(rèn)同情況進(jìn)行了調(diào)查研究，結(jié)果表明“菲華青少年對(duì)祖籍國認(rèn)知日益忽視、情感日益淡漠、中國主流宗教信仰也漸行漸遠(yuǎn)，其身上華族氣息已日趨微弱”，但他們同時(shí)“對(duì)中華民族特色習(xí)俗表現(xiàn)出很高的認(rèn)同感，對(duì)中文的重要性和實(shí)用性評(píng)價(jià)頗高”（章石芳、盧飛斌，2009）。陳之權(quán)（2008）對(duì)新加坡中學(xué)生華族文化知識(shí)的掌握情況進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果是“參與調(diào)查的學(xué)生對(duì)中華文化有一定的認(rèn)識(shí)，但呈現(xiàn)出知識(shí)不平衡的現(xiàn)象，學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)習(xí)俗最為熟悉，對(duì)傳統(tǒng)道德及價(jià)值觀也有相當(dāng)?shù)恼J(rèn)識(shí)，但在中華文學(xué)方面的認(rèn)識(shí)則相對(duì)不足，對(duì)于中國歷史的認(rèn)識(shí)極為不足”。（陳之權(quán)，2008）

以上均是針對(duì)東南亞地區(qū)的華裔學(xué)生進(jìn)行的調(diào)查。莊國土（2002）對(duì)東南亞華人族群認(rèn)同情況進(jìn)行了分析，認(rèn)為“東南亞華人國家的認(rèn)同，從認(rèn)同中國逐漸轉(zhuǎn)為認(rèn)同當(dāng)?shù)?，其族群認(rèn)同也從認(rèn)同中華民族轉(zhuǎn)為認(rèn)同華人族群”“華人融合于當(dāng)?shù)厥遣豢杀苊獾?，他們與中華民族和中華文化也漸行漸遠(yuǎn)”（莊國土，2002）。這些都表明，東南亞地區(qū)的華僑華人尤其是新一代華僑華人正逐漸轉(zhuǎn)向認(rèn)同于所在國，對(duì)中華文化的了解十分膚淺，對(duì)中華文化的認(rèn)同也較薄弱；但他們也希望接受華文教育，對(duì)祖籍國抱有好感，這其中有個(gè)人的內(nèi)在認(rèn)同因素，但更多的都是由于接受了父母及長輩的希望與要求，或者是看到了漢語的實(shí)用性及工具性才愿意接受華文教育的。

其實(shí)，這種情況不僅僅局限于東南亞地區(qū)，世界其他地方的華僑華人在當(dāng)?shù)匚幕拔鞣轿幕挠绊懴?，其生活?xí)慣、思維方式、文化認(rèn)同也都逐漸傾向于所在國，“不少華裔新生代產(chǎn)生出一種‘民族認(rèn)同疲憊’的心態(tài)，‘不愿做華人’的思想在一些人身上還相當(dāng)嚴(yán)重”（陳榮嵐，2007：124）。這種趨勢(shì)也顯示了海外華文教育中文化教學(xué)與傳承的必要性與緊迫性。

二、文化教學(xué)與文化傳承的作用

文化教學(xué)與文化傳承具有必要性，同時(shí)也具有很重要的作用。

首先，文化教學(xué)有利于中華文化的傳播，有利于培養(yǎng)華僑華人的民族認(rèn)同感及中華民族的文化氣質(zhì)。華僑華人多年在外，雖容易受到異地文化的影響，但從祖輩、父輩那里也或多或少地接觸了有關(guān)中華文化的知識(shí)，對(duì)祖籍國及其文化產(chǎn)生了好奇與一定程度上的認(rèn)同。中華文化博大精深，在華文教育中進(jìn)行文化教學(xué)與傳播，有助于幫助華僑華人了解與掌握中華文化，增強(qiáng)其民族自豪感，也有利于增進(jìn)彼此的團(tuán)結(jié)，提高族群認(rèn)同感及民族認(rèn)同感。

其次，文化教學(xué)與傳承有利于培養(yǎng)華僑華人的學(xué)習(xí)興趣。華僑華人往往處于多元文化背景之中，為了適應(yīng)當(dāng)?shù)氐纳?，通常更愿意學(xué)習(xí)與使用當(dāng)?shù)卣Z言，而英語在國際上的地位也決定了他們學(xué)習(xí)英語的熱情，相比之下，愿意學(xué)習(xí)漢語的華裔學(xué)生越來越少，很多都是在祖輩、父輩的要求下或者是看到了漢語的實(shí)用性才學(xué)習(xí)漢語。對(duì)漢語缺乏興趣與激情導(dǎo)致他們認(rèn)為漢語難學(xué)，學(xué)習(xí)的效果也很不理想。

最后，傳承中華民族優(yōu)秀文化有助于培養(yǎng)和健全華裔學(xué)生的人格。中華民族一直被公認(rèn)為是一個(gè)勤儉刻苦、堅(jiān)韌謙卑的民族，這在海外華僑華人身上也得到了很好的體現(xiàn)。但是新一代的華裔青少年從小就出生在富裕的家庭中，無法體會(huì)祖輩、父輩創(chuàng)業(yè)的艱辛，缺乏吃苦耐勞和自強(qiáng)不息的精神，也缺乏忠厚大度的為人態(tài)度，沒有形成健全的人格。在華文教學(xué)過程中，讓華裔學(xué)生充分了解中華民族文化的優(yōu)秀精神，如吃苦耐勞、忠厚謙卑、自強(qiáng)不息、厚德載物、憂國憂民等文化精髓，在教學(xué)中潛移默化地感染學(xué)生，有助于培養(yǎng)其獨(dú)立健全的人格，從而使他們樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀。

三、如何進(jìn)行文化教學(xué)

（一）文化教學(xué)的內(nèi)容

張占一（1987）將文化分為知識(shí)文化和交際文化，“知識(shí)文化指的是兩種不同文化背景培養(yǎng)出來的人進(jìn)行交際時(shí)，對(duì)某詞、某句的理解和使用不產(chǎn)生直接影響的文化背景知識(shí)?！薄八^交際文化，指的是在兩種不同文化背景熏陶下的人，在交際時(shí)，由于缺乏有關(guān)某詞、某句的文化背景知識(shí)而發(fā)生誤解。這種直接影響交際的文化知識(shí)，我們就稱之為交際文化?！保◤堈家?，1987）“所謂‘交際文化’，我們也可以理解為隱含在語言系統(tǒng)中的反映一個(gè)民族的價(jià)值觀念、是非標(biāo)準(zhǔn)、社會(huì)習(xí)俗、心理狀態(tài)、思維方式等的文化因素?！保▍伪厮?，1990）

華文教育中的文化教學(xué)內(nèi)容也可以分為知識(shí)文化教學(xué)和交際文化教學(xué)。而華裔學(xué)生學(xué)習(xí)漢語及文化往往更多地關(guān)注與當(dāng)前生活密切相關(guān)的文化，因此交際文化教學(xué)占據(jù)主要地位。教學(xué)時(shí)要注意靈活講解漢語詞匯系統(tǒng)、語法系統(tǒng)、語用系統(tǒng)等包含的交際文化，并與當(dāng)?shù)匚幕M(jìn)行比較，發(fā)現(xiàn)其中的異同，從而減少交際障礙，幫助華裔學(xué)生深刻理解中華文化內(nèi)涵。

知識(shí)文化在文化教學(xué)中也有著舉足輕重的地位，只有了解了知識(shí)文化，才能更深刻地理解一個(gè)民族的風(fēng)俗人情、制度國情與歷史傳承。知識(shí)文化主要包括神話故事及民間傳說、歷史更迭及歷史人物、倫理道德、風(fēng)俗習(xí)慣、工藝服飾、飲食文化、各類藝術(shù)、文學(xué)作品、科學(xué)技術(shù)、地理概況等。

另外，在初級(jí)階段時(shí)，應(yīng)更注重交際文化教學(xué)，到了中高級(jí)階段，可以適當(dāng)增加具有濃重中華文化色彩的內(nèi)容，如成語典故、格言警句、新詞新語等，使文化教學(xué)向縱深發(fā)展。

（二）文化教學(xué)形式的多樣化

課堂教學(xué)在華文教學(xué)中無疑是主導(dǎo)地位，但是文化教學(xué)要想取得良好的效果，并不能僅僅滿足于課堂教學(xué)，其形式應(yīng)該多樣化。課堂教學(xué)只能讓學(xué)生對(duì)知識(shí)文化及交際文化產(chǎn)生初步的了解，要讓學(xué)生加深理解與認(rèn)識(shí)，就要利用其他方式輔助教學(xué)。如可以舉辦相關(guān)的文化講座，讓學(xué)生參與討論，對(duì)文化內(nèi)涵進(jìn)行深入探討；舉辦中華文化知識(shí)競(jìng)賽，激發(fā)學(xué)生興趣的同時(shí)能讓學(xué)生牢固掌握文化內(nèi)涵；鼓勵(lì)學(xué)生參加戲曲、武術(shù)、繪畫、舞蹈、樂器等表演節(jié)目；也可舉辦漢語情景話劇比賽等節(jié)目，增加學(xué)生對(duì)交際文化的理解；另外，可以組織學(xué)生參加“尋根之旅”夏令營活動(dòng)或以其他方式到中國旅游，以獲得對(duì)中華文化的進(jìn)一步了解。這些間接的文化教學(xué)方式寓教于樂，有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，豐富學(xué)生的文化知識(shí)，提高文化教學(xué)的效果。

（三）文化教學(xué)的時(shí)代性與本土化

華文教學(xué)的目的是為了讓華僑華人能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)氐纳?，為所在國?jīng)濟(jì)和文化建設(shè)服務(wù)。因此，文化教學(xué)要考慮實(shí)用性、時(shí)代性及與當(dāng)?shù)匚幕倪m應(yīng)性。也就是說，文化教學(xué)要向本土化方向發(fā)展。所謂的中華文化傳播與傳承，不是將所有的中華文化強(qiáng)加于人，而是要考慮華僑華人的生存環(huán)境，以華人文化為出發(fā)點(diǎn)，對(duì)中華文化有所選擇、有所側(cè)重，使學(xué)生能夠吸取適合時(shí)代需要的、對(duì)他們今后在當(dāng)?shù)刂\生和發(fā)展有用的傳統(tǒng)文化精髓，否則可能會(huì)引起不必要的沖突。

文化教學(xué)的時(shí)代性與本土化的傾向?qū)滩募敖處熖岢隽烁叩囊?。以往的教材很多都是采用中國（包括港澳臺(tái)）編寫的教材。一些當(dāng)?shù)厝A文學(xué)校、華人社團(tuán)或個(gè)人編寫的教材，教材內(nèi)容未能較好地與當(dāng)?shù)厣鐣?huì)及華人生活的實(shí)際聯(lián)系起來，也較少考慮到學(xué)生的興趣和需要，因此具有時(shí)代性與本土化的教材亟待研發(fā)。從文化教學(xué)而言，教材編寫可以采用兩種方式，一是在語言教材中導(dǎo)入文化因素，一是編寫專門的文化教材或文化讀物，編寫過程中一定要符合“時(shí)代性、本土化”的要求。

教師在教學(xué)過程中有著重要的地位與作用，因此教師的素質(zhì)也影響著教學(xué)的質(zhì)量和效果。就知識(shí)儲(chǔ)備而言，教師既要具備專業(yè)的漢語言知識(shí)，也要擁有豐富的中華文化知識(shí)及當(dāng)?shù)匚幕R(shí)。就教學(xué)技能而言，教師不能采用“說教式”的教學(xué)方法，要針對(duì)不同的教學(xué)對(duì)象及教學(xué)情境因材施教，做到寓教于樂。另外，教師要時(shí)刻提升自己的專業(yè)素養(yǎng)及教學(xué)技能，只有這樣，才能達(dá)到“時(shí)代性”的要求。

（四）充分挖掘華裔學(xué)生的中華文化基因

雖然華僑華人遷居國外多年，深受當(dāng)?shù)匚幕挠绊?，尤其是新一代華人，他們受到多元文化的影響，對(duì)中華文化的了解與認(rèn)同逐漸減少，但他們?cè)诔砷L過程中或多或少地從祖輩、父輩那里接觸過有關(guān)中國的信息。他們祖輩、父輩身上深深的中華文化烙印在家庭生活中也會(huì)影響到下一代的思想與言行舉止，所以華裔學(xué)生身上帶有一定的中華文化基因。因此，在華文文化教學(xué)過程中，充分挖掘并利用這些有利因素，能夠減少浪費(fèi)，也能在此基礎(chǔ)上深化文化教學(xué)。

（五）加強(qiáng)與其他國家和地區(qū)的教學(xué)交流及合作

長期以來，不同國家和地區(qū)的華文教育的質(zhì)量參差不齊，要想取得更好的教學(xué)效果，就必須加強(qiáng)交流與合作。這不僅僅是針對(duì)文化教學(xué)而言的，整個(gè)華文教育都應(yīng)如此。

另外，要加強(qiáng)同中國（包括港澳臺(tái)）的交流與合作。海內(nèi)外學(xué)者應(yīng)當(dāng)聯(lián)合研發(fā)編寫適合當(dāng)?shù)氐谋就粱A文教材，引進(jìn)中國教師，加強(qiáng)對(duì)本地華文教師的培訓(xùn)，不斷改善當(dāng)前華文教育狀況，使華文教育逐步走向成熟。

四、結(jié)語

文化教學(xué)與傳承在華文教育中具有重要的地位與作用，而華僑華人對(duì)中華文化了解的減少及對(duì)中華文化認(rèn)同的淡化更是凸顯了文化教學(xué)與傳承的必要性。目前，華文教育的現(xiàn)狀不容樂觀，存在著諸多問題，如辦學(xué)經(jīng)費(fèi)投入不足，師資數(shù)量不足、質(zhì)量不高，本土化華文教材缺乏等，這些都影響著華文教育的發(fā)展，從而影響了文化教學(xué)及傳承。因此，海內(nèi)外人士應(yīng)聯(lián)合起來，共同商討解決問題的辦法，從而使華文教育沿著成熟的軌跡不斷發(fā)展完善。

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（張文英 福建廈門 廈門大學(xué)海外教育學(xué)院 361005）