一、引言
　　據(jù)日本國際交流基金2003年的調(diào)查顯示，中國高校的日語學(xué)習(xí)者約為20萬人，而將日語作為第二外語的學(xué)生數(shù)僅次于英語。我作為日語專業(yè)過來的新教師在非專業(yè)日語的教學(xué)中發(fā)現(xiàn)，目前的教學(xué)與學(xué)生的需求和對學(xué)生的實際能力培養(yǎng)之間存在一定的差距。特別對于職業(yè)學(xué)校的學(xué)生來說，學(xué)習(xí)日語大多是為了更順利地走向工作崗位。為此，我以所教授的80位非日語專業(yè)的日語初學(xué)者為對象展開了問卷調(diào)查，試圖從中尋找出更適合職業(yè)學(xué)校不同專業(yè)學(xué)生的日語教學(xué)模式和課堂設(shè)計。
　　二、職業(yè)教育學(xué)校日語學(xué)習(xí)者的現(xiàn)狀
　　1.學(xué)習(xí)者的動機
　　對于學(xué)習(xí)者來說，日語并非他們的專業(yè)，而是學(xué)習(xí)對象、工作手段和交際工具。以我所教的導(dǎo)游專業(yè)與酒店管理專業(yè)為例。學(xué)習(xí)者更重要的是學(xué)好專業(yè)，在此基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)日語，從而更順利地踏上工作崗位。在問卷調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，41%的日語學(xué)習(xí)者首要動機為“喜歡日語或日本文化”，38%的學(xué)習(xí)者的首要動機為“對畢業(yè)后找工作有利”。他們表示，由于專業(yè)的限制，不可能像日語專業(yè)的學(xué)習(xí)者那樣有足夠的時間記住所有的單詞和把握所學(xué)的語法。對于他們來說，日語只是交流的工具，無需高難度的作業(yè)，更無須深入研究，所以，如何靈活運用日語會話方式成為他們學(xué)習(xí)的重點。也就是“聽說讀寫”里面的“聽”跟“說”是學(xué)習(xí)者要特別注意的。
　　2.學(xué)習(xí)時間與途徑
　　由于學(xué)習(xí)者必須把主要時間放在自己的本專業(yè)上，因此課堂外花在日語學(xué)習(xí)上的時間僅為平均一周2—3個小時，這對于溫故知新來說顯然是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。而從教學(xué)時間來看，日語教學(xué)時間僅為一周2—4個學(xué)時，由于時間短、內(nèi)容多、進度快，加上練習(xí)不夠，不能很好地消化每一節(jié)課所講的知識。在課堂外，只有25%左右的學(xué)生會通過其他途徑來學(xué)習(xí)日語和了解日本文化。其中，通過看日劇和動漫及網(wǎng)絡(luò)等途徑的占90%以上，通過書籍等途徑的僅有10%。有近一半的專業(yè)學(xué)習(xí)者會通過其他途徑學(xué)習(xí)日語，而且方式比較多樣，除了日劇、動漫、網(wǎng)絡(luò)以外，有一半以上的學(xué)生通過書籍雜志等學(xué)習(xí)，還會采取參加日語角、日語論壇及和日本人交流等方式。除了學(xué)生方面的主觀因素外，學(xué)習(xí)資料、信息缺乏和交流手段落后也是造成非專業(yè)學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)途徑少的主要客觀因素。
　　“興趣是最好的老師”，如何在教學(xué)中維持學(xué)生的興趣、增強學(xué)生的統(tǒng)合性動機，使學(xué)生覺得學(xué)日語很“值”，使學(xué)生由“為學(xué)而學(xué)”變?yōu)椤跋雽W(xué)而學(xué)”是非專業(yè)日語教學(xué)必須探討的一個問題。
　　三、如何更好地對職業(yè)教育學(xué)校的學(xué)生進行日語教學(xué)
　　1.以教師的說帶動學(xué)生的聽說
　　由于語言學(xué)習(xí)環(huán)境的局限，學(xué)生們很少能接觸說日語的真實場景，因此，教師在教學(xué)過程中要盡可能創(chuàng)造這種環(huán)境。對于非專業(yè)的初中級日語學(xué)校者來說，教師純?nèi)照Z的授課方式可能難以聽懂，所以大多數(shù)教師在教日語的初期都采用中文授課。但是我發(fā)現(xiàn)，由于初中級的日語語法比較簡單，學(xué)生比較容易模仿和學(xué)習(xí)，因此如果教師能夠用比較簡單的語法和表達(dá)方式，在必要時加上板書和身體語言，學(xué)生也是能夠明白的，反應(yīng)也很積極。在遇到學(xué)生難以理解的詞語或者句型時，馬上把它寫在黑板上，用剩余時間給學(xué)生們解釋并要求學(xué)生模仿和馬上掌握。這樣不僅能增加學(xué)生的詞匯量，還能更好地提高聽力能力。
　　2.結(jié)合學(xué)生的專業(yè)開展實踐教學(xué)
　　傳統(tǒng)的語言教學(xué)在一定程度上比較枯燥乏味，教學(xué)形式單一，缺乏對學(xué)生進行綜合知識和素質(zhì)能力的訓(xùn)練培養(yǎng)，培養(yǎng)出的學(xué)生知識面比較窄，視野不開闊。所以教授語言的時候，一定要結(jié)合實際，培養(yǎng)學(xué)生的綜合運用能力，特別是對于職業(yè)學(xué)校的學(xué)生來說，將來他們面對的是各種實用場景，所以在對他們進行語言教學(xué)時必須無時無刻不記住他們的專業(yè)性。日語教學(xué)也不例外。例如，在講到“自我介紹”這一課時，可以自行設(shè)計一個“面試”的場景。學(xué)生自己選出5名同學(xué)做面試官，其余同學(xué)扮演面試的對象。一輪結(jié)束后，面試的同學(xué)和被面試的同學(xué)輪流表演。在此過程中，讓學(xué)生在假設(shè)的“面試”環(huán)境中反復(fù)運用該課的重點句型和語法，還能學(xué)到臨場表演中出現(xiàn)的新名詞和新句型。這樣，不僅使課堂氣氛變得非?；钴S，還可以使學(xué)生強化所學(xué)知識。就拿我所教的導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生為例，在講到介紹地名這一課時，我首先向?qū)W生介紹一些地名的句型，然后給出一些例句讓同學(xué)們背誦。最后利用一節(jié)課跟同學(xué)們一起走出教室，讓學(xué)生們運用所學(xué)的句型介紹學(xué)校的每一處地方，實踐證明效果非常好。學(xué)生覺得這種上課方式比較新穎，比較新鮮。能夠熟練運用所學(xué)句型熟練介紹學(xué)校的同學(xué)表示很有成就感，感覺自己已經(jīng)是一位日語導(dǎo)游了，其他同學(xué)也紛紛表現(xiàn)出很濃厚的興趣。
　　3.引導(dǎo)學(xué)生積極進行課外學(xué)習(xí)
　　學(xué)好日語的關(guān)鍵在于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。就以我所教酒店管理班的學(xué)生來說，學(xué)生比較活躍，興趣廣泛，很多同學(xué)喜歡日本的動漫、游戲等。在跟他們交流的過程中，深知他們的興趣以后，在平時的教學(xué)過程中盡量與他們的興趣相結(jié)合，以幫助他們記住單詞和句子。例如：講到“白い（白色）”這個詞的時候，我就開始介紹“蠟筆小新”中的“小白”的讀法和“小新（新ちゃん）”的說法。同學(xué)們都非常感興趣，有同學(xué)還很積極地提問“蠟筆小新”中的其他人物名字的讀法，表示要重看日版的“蠟筆小新”，以鞏固這些名字的讀法；再如，有一位男同學(xué)很喜歡日本游戲，在游戲過程中會遇到很多不懂的單詞和句子，自從學(xué)了日語以后，該同學(xué)積極主動來問我問題。我就借此機會跟他解說并引申一些其他相關(guān)的詞語和句型。這樣，同學(xué)們覺得學(xué)得很開心，很自然，不用死記硬背就能達(dá)到熟記的效果。
　　四、結(jié)語
　　綜上所述，職業(yè)教育學(xué)校學(xué)生的日語教學(xué)與對日語專業(yè)學(xué)生的教學(xué)是兩個完全不同的過程。日語教師首先必須認(rèn)清學(xué)生和老師的立場，充分利用專業(yè)優(yōu)勢靈活教學(xué)，使學(xué)生們在真實的日語環(huán)境中提高學(xué)學(xué)習(xí)日語的興趣，更有效地學(xué)習(xí)日語，掌握日語，掌握多國語言，在不久的將來走上國際舞臺。
　　
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