西班牙國(guó)王胡安·卡洛斯是一位美食家，對(duì)中國(guó)菜情有獨(dú)鐘?？逅箛?guó)王20世紀(jì)90年代初曾經(jīng)攜王后索菲婭訪問(wèn)過(guò)中國(guó)，可謂是中國(guó)人民的老朋友。從那時(shí)開始，他們就喜歡上中國(guó)菜。最近，卡洛斯國(guó)王來(lái)到馬德里一家中國(guó)菜館品嘗中國(guó)菜，在西班牙中國(guó)僑界被傳為佳話。

董事長(zhǎng)伊達(dá)爾戈出席了西班牙格羅巴利亞旅游財(cái)團(tuán)其下屬歐洲航空公司于2011年10月22日開通了西班牙第一條直達(dá)北京和上海航線慶祝的晚餐會(huì)。記者有幸采訪了國(guó)王近期光臨過(guò)的新雅飯店老板吳鎮(zhèn)忠先生。吳先生興高采烈地談起了國(guó)王品嘗中國(guó)菜的詳細(xì)情景。

10月31日晚，坐落在馬德里西南部的新雅飯店迎來(lái)了一位特殊的客人，他就是67歲的卡洛斯國(guó)王。晚上9點(diǎn)15分，卡洛斯國(guó)王一行16人興致勃勃地步入門臉并不豪華但中國(guó)味十足的新雅飯店。餐館里正在用餐的60多位中國(guó)僑民和30多位西班牙當(dāng)?shù)厝艘约帮埖耆w員工都十分驚喜。廚師們開始有些不知所措，但馬上就開始盡心盡力地為國(guó)王的晚餐忙碌起來(lái)。

記者好奇地問(wèn)吳老板，馬德里有上千家中國(guó)餐館，卡洛斯怎么偏偏選擇到新雅飯店來(lái)吃飯呢？吳老板說(shuō)，國(guó)王的一位醫(yī)生和一位開旅館的朋友經(jīng)常到這里來(lái)吃飯。3年多來(lái)，他們已經(jīng)成為飯店的?？?，也成為吳老板的好朋友。兩天前，這兩位朋友告訴吳老板，有一位重要客人要來(lái)這里吃飯，預(yù)定16個(gè)人的普通飯菜。當(dāng)時(shí)，吳老板并不知道是國(guó)王將光臨，只認(rèn)為可能是一位比較高級(jí)的官員。

國(guó)王來(lái)到新雅飯店時(shí)安全保衛(wèi)比較嚴(yán)密，飯店內(nèi)有6名便衣保鏢，飯店門口有28位警衛(wèi)人員。除此之外，并無(wú)其他安全保衛(wèi)措施。安全人員既沒有事前檢查飯店的廚房和衛(wèi)生間，也沒有檢查食品。國(guó)王對(duì)中國(guó)僑民充滿了信任。

吳老板告訴記者，他們?yōu)閲?guó)王準(zhǔn)備了4個(gè)涼菜，5個(gè)熱菜。酒是國(guó)王自帶的3瓶紅葡萄酒。涼菜有烤鴨、芹菜和墨魚、鹵牛肉、魚丸。熱菜有炸蝦球、魚翅湯、椒鹽龍蝦、蒜茸大翁貝、蔥油鱸魚。飯后點(diǎn)心有冰糖燕窩湯和金瓜餅。飯后水果是從中國(guó)運(yùn)來(lái)的新鮮桂圓。最后國(guó)王還品嘗了中國(guó)的龍井茶。

國(guó)王一行16人在3個(gè)多小時(shí)的晚餐中，把餐桌上的全部飯菜吃得一干二凈，沒有一點(diǎn)浪費(fèi)。深夜12點(diǎn)45分，國(guó)王才離去，返回山林里的王宮。國(guó)王在離開飯館時(shí)，一名西班牙乞丐站在國(guó)王汽車旁邊，國(guó)王和藹地與乞丐握了握手，并叫隨從人員施了點(diǎn)錢給乞丐，然后離去。

吳老板的西班牙語(yǔ)并不是特別流暢，但他的兩個(gè)女兒西班牙口語(yǔ)很好。國(guó)王與她們交談了很久。當(dāng)國(guó)王得知吳老板的大女兒已經(jīng)懷孕，并已經(jīng)有一個(gè)女兒后，非常高興。國(guó)王用手摸著吳老板大女兒圓鼓鼓的肚子說(shuō)：我是過(guò)來(lái)人，有兩個(gè)女兒，一個(gè)兒子。根據(jù)我對(duì)你肚子形狀的觀察，尖尖的肚型說(shuō)明你肯定會(huì)生一個(gè)兒子。國(guó)王還多次囑咐說(shuō)，你生孩子后一定要告訴我是男孩還是女孩，看我猜得對(duì)不對(duì)。飯后，國(guó)王高興地應(yīng)邀與吳老板一家合影留念。

當(dāng)記者問(wèn)起如何收取國(guó)王的飯費(fèi)時(shí)，吳老板說(shuō)，本來(lái)他說(shuō)免費(fèi)招待國(guó)王，因?yàn)閲?guó)王能來(lái)用餐是飯店的莫大榮幸，但是，國(guó)王的侍從堅(jiān)持要付費(fèi)，而且一分錢都不能少，也不能比正常收費(fèi)便宜。最后，吳老板只得按正常收費(fèi)。其中一碗燕窩湯收6歐元。國(guó)王還把自帶的沒有喝的一瓶?jī)r(jià)值700歐元（1歐元合10.4元人民幣）的昂貴葡萄酒送給了餐館。

近年來(lái)，中國(guó)與西班牙交流頻繁，高層互訪不斷。中國(guó)國(guó)家主席胡錦濤等國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人都先后訪問(wèn)過(guò)西班牙。卡洛斯國(guó)王對(duì)中國(guó)政府和人民有著深厚的情誼，對(duì)中國(guó)在西班牙的僑民也非常關(guān)心。