生活習(xí)慣，特別是飲食習(xí)慣對(duì)身體起著至關(guān)重要的作用。民以食為天，要想既健康又長(zhǎng)壽，平時(shí)飲食就多注意以下11個(gè)“黃金點(diǎn)”，這樣就能少生病、少受罪，為了身體健康，從現(xiàn)在開始認(rèn)真做起吧！

一、數(shù)量少一點(diǎn)

人到中年以后，每日唾液的分泌量是年輕人的1/3，胃液的分泌量也下降為年輕時(shí)的1/5，因而稍一吃多，就會(huì)肚子脹、不消化。所以，中老年朋友每一餐的進(jìn)食量應(yīng)當(dāng)比年輕時(shí)減少10%左右，同時(shí)要保證少食多餐。這一條不僅對(duì)中老年朋友適用，對(duì)30歲以上的人也很適用。

二、質(zhì)量好一點(diǎn)

蛋白質(zhì)對(duì)維持機(jī)體的正常代謝以及增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力有著重要的作用。一般而言，每公斤體重每日至少需要1 g蛋白質(zhì)，應(yīng)以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源為主。

三、菜要淡一點(diǎn)

不少人進(jìn)入中年以后，味覺(jué)功能有所減退，常常是食而無(wú)味，總喜歡吃口味重的食物來(lái)增強(qiáng)食欲，這樣無(wú)意中就增加了鹽的攝入量。鹽吃多了會(huì)加重腎的負(fù)擔(dān)，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴(kuò)散的概率。因此，每天的食鹽攝入量應(yīng)控制在5 g左右，同時(shí)要少吃醬肉和其他咸食。

四、蔬菜多一點(diǎn)

多吃蔬菜對(duì)保護(hù)心血管和防癌抗癌很有好處，所以每天都應(yīng)吃不少于250 g的蔬菜。

五、品種雜一點(diǎn)

要葷素兼顧，粗細(xì)搭配，品種越雜越豐富越好。總之每天主副食品（不包括調(diào)味料）不應(yīng)少于10種。

六、飯菜香一點(diǎn)

這里說(shuō)的“香”，不是指多用鹽、味精等調(diào)味料，而是適當(dāng)往菜里多加些蔥、姜等調(diào)料。人的五官是相通的，可以用嗅覺(jué)來(lái)彌補(bǔ)味覺(jué)上的缺失。聞著香噴噴的飯菜，你一定能胃口大開。

七、食物熱一點(diǎn)

生冷食物多性寒，吃多了會(huì)影響脾胃消化吸收，甚至造成損傷。因此，要盡量避免吃生冷食物，尤其在嚴(yán)冬更要注意。

八、飯要稀一點(diǎn)

把飯做成粥，不但軟硬適口、容易消化，而且多具有健脾養(yǎng)胃、生津潤(rùn)燥的效果，對(duì)益壽延年有益。但不能因此而頓頓喝粥。畢竟粥以水為主，“干貨”極少。在胃容量相同的情況下，同體積的粥在營(yíng)養(yǎng)上和饅頭、米飯相差很多，長(zhǎng)此以往，可能會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良。

九、吃得慢一點(diǎn)

細(xì)嚼慢咽易產(chǎn)生飽脹感，可防止吃得過(guò)多，使食物消化得更好。

十、早餐好一點(diǎn)

早餐應(yīng)占全天總熱量的30%～40%，質(zhì)量及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高一些、精一些，不宜吃油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。

十一、晚餐早一點(diǎn)

“胃不和，夜不安”，晚餐吃得太晚，不僅影響睡眠，囤積熱量，而且容易引起尿路結(jié)石。人體排鈣高峰期是在進(jìn)餐后的4～5 h，晚餐吃得過(guò)晚或經(jīng)常吃夜宵，排鈣高峰到來(lái)時(shí)可能已經(jīng)睡覺(jué)了。晚餐的最佳時(shí)間應(yīng)在下午六七點(diǎn)，而且應(yīng)不吃或少吃夜宵。

最后還需補(bǔ)充的是由世界糧農(nóng)組織提出的21世紀(jì)最理想的科學(xué)的膳食結(jié)構(gòu)——“一葷一素一菇”，即每頓飯里最好要有一個(gè)葷的，一個(gè)素的，還要有一種菇，比如蘑菇、香菇、金針菇或者黑木耳、海帶等。